美容抗癌的小西红柿

樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。

别名：小西红柿，小番茄

原产地：樱桃番茄起源于美洲安第斯山一带，经人工不断培育而成为现在的样子，因外形象红樱桃而得名。

外观与口感：形状多为长椭圆形，也有比较圆的，色彩比熟透的普通西红柿更鲜艳，其实它还有粉红色、橙色和黄色的。味道甜略酸，没有普通西红柿软绵。

营养价值：

A）樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。

B）樱桃番茄中维生素C的含量是西瓜的10倍，由于其中有机酸可保护维生素C在煮食时不受或少受破坏，所以对多种癌症都有预防作用。

最适合的人群：想美容的女性和癌症患者。

不可不知：樱桃番茄不宜空腹食用，容易引起胃部疾病，最好是饭后食用。

食用方法：A）直接生食；B）拌沙拉或其它方式凉拌；C）煮食或做番茄酱。

番茄也就是西红柿，我们经常吃的蔬菜，既可以生吃也可以熟吃，很多人说西红柿有抗癌物质，这是真的吗？吃西红柿还有什么好处呢？下面我来一起介绍下！

吃番茄能抗癌吗

番茄是夏季常见的蔬菜，不管是生吃还是炒熟吃，都非常美味。番茄的营养非常高，据说番茄有抗癌的作用，而且颜色越红，抗癌效果越强，这是真的吗？

番茄能抗癌

西红柿中主要的营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种：番茄红素。

近年来，科学家们对番茄红素健康作用的研究有了很多新的突破，已经证明的包括：具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。

预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

近年来科学家发现，西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。临床测定，当人体内谷胱甘肽的浓度上升时，癌症的发病率明显下降，还可推迟某些细胞的衰老。

一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。

吃西红柿的好处

1.治皮肤病

将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。

2.美容、防衰老

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

3.防癌

因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

4.治高血压

每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。

5.治贫血

将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。

6.治溃疡

轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。

9.退高烧

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。

10.治牙龈出血

将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

吃西红柿的禁忌事项

1、不宜和青瓜(黄瓜)同食

青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜食用未成熟的番茄

青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

5、不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

1、西红柿

西红柿具有防癌、抗癌、美容、护肤、抗衰老、祛雀斑、促消化之功效。常用于肝癌、肺癌、便秘、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌等症。一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

每100克西红柿含热量16千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。与青鱼、鱼头、桂鱼 、河蚌、虾、河蟹相克同食可能会引起不适。可与三文鱼、菜花、圆白菜、鸡蛋、西葫芦、山楂搭配。

2、红番茄

红番茄具有防癌、抗癌、美容、护肤、抗衰老、祛雀斑、促消化之功效。常用于肝癌、肺癌、便秘、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌等症。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

每100克红番茄含热量19千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与青鱼、鱼头、桂鱼 、河蚌、虾、河蟹相克同食可能会引起不适。可与三文鱼、菜花、圆白菜、鸡蛋、西葫芦、山楂搭配。

3、小西红柿

小西红柿具有防癌、抗癌、美容、护肤、抗衰老、祛雀斑、促消化之功效。常用于肝癌、肺癌、便秘、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌等症。一般人均适宜。脾胃虚寒、月经期间忌食。

每100克小西红柿含热量22千卡。与虾、螃蟹、红薯、绿豆、猪肝、黄瓜相克同食可能会引起不适。可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配。

4、圣女果

圣女果具有防癌、抗癌、美容、护肤、抗衰老、祛雀斑、促消化之功效。常用于肝癌、肺癌、便秘、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌等症。一般人均适宜。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

每100克圣女果含热量22千卡。与虾、螃蟹、红薯、绿豆、猪肝、黄瓜相克同食可能会引起不适。可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配。

1、西红柿

西红柿具有防癌、抗癌、美容、护肤、抗衰老、祛雀斑、促消化之功效。常用于肝癌、肺癌、便秘、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌等症。一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

每100克西红柿含热量16千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。与青鱼、鱼头、桂鱼 、河蚌、虾、河蟹相克同食可能会引起不适。可与三文鱼、菜花、圆白菜、鸡蛋、西葫芦、山楂搭配。

2、红番茄

红番茄具有防癌、抗癌、美容、护肤、抗衰老、祛雀斑、促消化之功效。常用于肝癌、肺癌、便秘、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌等症。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

每100克红番茄含热量19千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与青鱼、鱼头、桂鱼 、河蚌、虾、河蟹相克同食可能会引起不适。可与三文鱼、菜花、圆白菜、鸡蛋、西葫芦、山楂搭配。

3、小西红柿

小西红柿具有防癌、抗癌、美容、护肤、抗衰老、祛雀斑、促消化之功效。常用于肝癌、肺癌、便秘、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌等症。一般人均适宜。脾胃虚寒、月经期间忌食。

每100克小西红柿含热量22千卡。与虾、螃蟹、红薯、绿豆、猪肝、黄瓜相克同食可能会引起不适。可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配。

4、圣女果

圣女果具有防癌、抗癌、美容、护肤、抗衰老、祛雀斑、促消化之功效。常用于肝癌、肺癌、便秘、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌等症。一般人均适宜。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

每100克圣女果含热量22千卡。与虾、螃蟹、红薯、绿豆、猪肝、黄瓜相克同食可能会引起不适。可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配。

1、西红柿

西红柿具有防癌、抗癌、美容、护肤、抗衰老、祛雀斑、促消化之功效。常用于肝癌、肺癌、便秘、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌等症。一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

每100克西红柿含热量16千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。与青鱼、鱼头、桂鱼 、河蚌、虾、河蟹相克同食可能会引起不适。可与三文鱼、菜花、圆白菜、鸡蛋、西葫芦、山楂搭配。

2、红番茄

红番茄具有防癌、抗癌、美容、护肤、抗衰老、祛雀斑、促消化之功效。常用于肝癌、肺癌、便秘、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌等症。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

每100克红番茄含热量19千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与青鱼、鱼头、桂鱼 、河蚌、虾、河蟹相克同食可能会引起不适。可与三文鱼、菜花、圆白菜、鸡蛋、西葫芦、山楂搭配。

3、小西红柿

小西红柿具有防癌、抗癌、美容、护肤、抗衰老、祛雀斑、促消化之功效。常用于肝癌、肺癌、便秘、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌等症。一般人均适宜。脾胃虚寒、月经期间忌食。

每100克小西红柿含热量22千卡。与虾、螃蟹、红薯、绿豆、猪肝、黄瓜相克同食可能会引起不适。可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配。

4、圣女果

圣女果具有防癌、抗癌、美容、护肤、抗衰老、祛雀斑、促消化之功效。常用于肝癌、肺癌、便秘、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌等症。一般人均适宜。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

每100克圣女果含热量22千卡。与虾、螃蟹、红薯、绿豆、猪肝、黄瓜相克同食可能会引起不适。可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配。