夏季冷饮之番茄苹果汁

材料：番茄200克、苹果300克、白砂糖5克。

做法：

1、将番茄洗净，用开水烫一下后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出；

2、苹果洗净，削皮，放入榨汁机中搅打成汁；

3、苹果汁兑入番茄汁中；

4、果汁中加入白糖调匀，冲入温开水，即可直接饮用。

tips：

1、西红柿忌与石榴同食。

2、苹果忌于水产品同食，会导致便秘。

功效：番茄苹果汁含有丰富的维生素A以及维生素C。苹果具有整理肠胃的作用，西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，对心血管具有保护作用，苹果与番茄结合可增进体力，还有防暑之功效。

夏季是急慢性胃炎疾病的高发期，夏季正直酷热之时。由于天气的闷热，人们的休息会受到极大的干扰。以致情绪容易出现烦躁的情况，再加上大量的冷饮等因素均会诱发急慢性胃炎，在此季节，急慢性患者应做好饮食以及生活各方面的护理。

夏季预防急慢性胃炎要注意哪些问题?

1、饮食宜清淡卫生，做到三餐定时定量，应以温、软、淡、素、鲜为宜。做到定时定量，少食多餐，细嚼慢咽；不要吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物；以及大量的水果和长时间在冰箱里储存的食物；更忌暴饮暴食，还要戒烟禁酒。

2、注意局部保暖。使用空调，温度控制在27℃左右为宜，室内比室外低3℃-5℃为佳，睡熟以后腹部要盖以薄被或毯子。并避免空调出风口直接对着身体。

3、保持心情愉快，注意劳逸结合。防止过度疲劳，夏日天气易使人焦虑不安、烦躁恼怒，容易出现食欲减退、腹胀疼痛、腹泻或便秘交替等症状。还会导致消化性溃疡、慢性胃炎加重或复发，因此要调控好自己的心态。清晨和傍晚要到户外进行适度运动。

夏季防止急慢性胃炎要注意休息，少喝冰冻饮料、啤酒等。少吃火锅、猪蹄等油腻食物，少吃烧烤等辛辣食物，少吃凉菜等生冷食品。别乱吃药，尤其是感冒药和抗风湿药。

外感有风热和风寒之别，病因分别为外感风热之邪（多在春夏季从口鼻或皮毛侵肺卫）和外感风寒之邪（多因劳累后吹风受凉，冬季或气候骤变时从肌表入伤阳气）；症状上，风热发热明显、怕风汗出难全退、头痛胀痛、咽喉痛红肿口渴喜冷饮、咳黄痰；风寒发热较轻、恶寒明显、头痛紧束、咽喉痛轻红肿不明显口渴不明显或喜热饮、咳白稀痰；舌象脉象上，风热舌红、苔薄黄、脉浮数，风寒舌淡红、苔薄白、脉浮紧；治疗原则上，风热辛凉解表，生活中避热通风吃清热食物，儿童防高热惊厥；风寒辛温解表，生活中保暖喝温热驱寒饮，儿童注意保暖休息及非药物干预防烫伤。

一、病因方面

1.外感风热：多因外感风热之邪所致，常发生在气候温暖多风的春季或夏季，风热之邪从口鼻或皮毛侵入人体，侵犯肺卫。例如，在气温较高且空气流通中，人体易受风热邪气侵袭。

2.外感风寒：通常是人体劳累后吹风受凉，风寒之邪侵袭肌表，多发生在寒冷的冬季或气候骤变之时，寒为阴邪，易伤阳气，风寒之邪从肌表而入，影响人体的卫外功能。

二、症状表现方面

1.发热情况

外感风热：一般发热比较明显，体温可较高，多在38℃以上，且怕风，有汗出，但汗出后发热不一定能完全减退。

外感风寒：发热一般相对较轻，体温多在38℃以下，虽也有怕冷表现，但无明显汗出，或仅有少量汗出。

2.怕冷与恶寒情况

外感风热：虽有怕风表现，但恶寒（明显的怕冷）相对较轻，患者感觉有微风拂过尚可忍受。

外感风寒：恶寒症状较为突出，患者明显感觉寒冷，需加衣被等保暖措施。

3.头部症状

外感风热：头痛一般是胀痛为主，疼痛程度相对较明显。

外感风寒：头痛多为紧束样痛，疼痛感觉相对局限于头部。

4.咽喉症状

外感风热：咽喉疼痛比较明显，且多伴有咽部红肿，可能还会有口渴欲饮冷的表现。

外感风寒：咽喉疼痛相对较轻，咽部红肿不明显，一般口渴不明显或喜热饮。

5.咳嗽咳痰情况

外感风热：咳嗽多为黄痰，咳嗽声较为剧烈。

外感风寒：咳嗽多为白稀痰，咳嗽声相对较缓。

三、舌象脉象方面

1.舌象

外感风热：舌质红，舌苔薄黄。

外感风寒：舌质淡红，舌苔薄白。

2.脉象

外感风热：脉浮数，即脉搏跳动轻快且频率稍快。

外感风寒：脉浮紧，脉搏跳动紧张且较紧束。

四、治疗原则方面

1.外感风热：治疗以辛凉解表为主，常用具有辛凉解表功效的药物或方剂，如银翘散等，通过疏散风热之邪来缓解症状。在生活方式上，应注意避免再次受热，保持室内通风凉爽，饮食上宜吃清淡、具有清热作用的食物，如绿豆、苦瓜等。对于儿童患者，要密切观察体温变化，由于儿童体温调节中枢不完善，需防止高热惊厥等情况，优先采用非药物降温方法如温水擦浴等，尽量避免低龄儿童过早使用药物退热。

2.外感风寒：治疗以辛温解表为主，常用麻黄汤等辛温解表的方剂或药物，以驱散风寒之邪。生活中要注意保暖，避免再次受寒，可适当饮用温热的生姜红糖水等驱寒饮品。儿童患者要注意根据气温增减衣物，保证充足休息，非药物干预如热敷等可适当应用，但要注意温度适宜，避免烫伤儿童皮肤。

夏季到了，有人喜欢吃烧烤、喝冰啤、喝冷饮的，经常会出现胃不舒服的症状。研究表明，从胃炎到胃癌的发展，与浅表性胃炎、萎缩性胃炎、肠化生和/或不典型增生性胃癌的演变是一致的。那么，夏天要如何养胃呢？下面五点问题需要注意。

1、讲究卫生

夏天是细菌特别活跃的季节，因此，生活中应当特别注意讲究卫生，饭前洗手，勤刷牙，餐具要整洁干净，生、熟食物不要盛在一个盘子里，多吃熟食，以免细菌感染伤胃。

2、科学饮食

夏天炎热，人容易上火，这时应少吃辛辣食物，多吃蔬菜与水果，上火的水果也要少吃，可适量多吃一点薏米，熬粥喝，对胃大有好处。

3、按时睡觉

有的人在夏天喜欢熬夜，他们熬夜不是为了工作，而是为了应酬，为了吃夜宵，有的人吃夜宵吃到凌晨一两点，回去洗完澡，一觉睡到第二天中午，这是很不好的。还是应当按时睡觉，提高睡眠质量。

4、少喝冷冰饮

烈日之下，喝些冰冻冷饮，可谓清心爽胃，可凉爽过后，却要付出代价，大量喝冷饮冰啤，易造成胃出血，轻则吃药，重则住院。

5、少发怒，及时调节情绪

有的人脾气暴躁，这样很容易伤胃伤脾。烦躁时听听美妙的音乐，或者散步，打羽毛球，及时转移自己的注意力，远离烦恼。

湿热因外感湿热之邪或脾胃运化失常致湿郁化热，症状有局部皮肤油腻长痘等及全身困重疲倦等，调理需清淡饮食、避潮湿多运动；湿寒因外感寒湿或过食生冷致阳气被遏，症状有局部关节冷痛等及全身畏寒怕冷等，调理要温热饮食、注意保暖避寒冷潮湿，不同年龄段和生活方式人群易患不同类型湿热或湿寒且有相应表现与调理防治方法。

一、病因方面

1.湿热形成原因：多因外感湿热之邪，或体内脾胃运化失常，湿邪郁而化热所致。比如长期处于潮湿炎热的环境中，或过食辛辣肥甘厚味，致使脾胃功能失调，湿与热在体内相互搏结。从年龄角度看，不同年龄段人群均可因上述因素出现湿热情况，若儿童长期饮食不节，过食甜食、油腻食物等，也易损伤脾胃，进而产生湿热；性别方面无明显特定倾向，但生活方式上，长期久坐少动、嗜烟酒、喜食辛辣等人群更易患湿热。

2.湿寒形成原因：常因外感寒湿之邪，或过食生冷寒凉之物，致使体内阳气被遏，寒邪与湿邪相兼为患。例如冬季衣着单薄受寒，或夏季过度贪凉，如长时间待在空调低温环境且大量食用冷饮等，均可导致湿寒内生。各年龄段人群皆可因这些因素出现湿寒，儿童若保暖不当，夏季过度吹空调、吃冷饮等也易引发湿寒；生活方式上，偏好寒凉饮食、居住环境潮湿阴冷等人群易患湿寒。

二、症状表现方面

1.湿热常见症状：在身体局部表现为皮肤油腻、长痘、瘙痒，女性可能出现白带发黄、量多且有异味等。全身症状可见身体困重、疲倦乏力，口中黏腻不爽、口苦，小便短黄，大便黏腻不爽等。从年龄来看，儿童若有湿热，可能表现为食欲不振、腹胀，面部易出油长疹等；在性别上无显著差异，但生活方式不健康者症状往往更明显。

2.湿寒常见症状：局部可见肢体关节冷痛、遇寒加重，女性可能出现白带清稀量多等。全身症状有畏寒怕冷、四肢不温，口中淡而无味，大便溏稀，小便清长等。不同年龄人群中，儿童湿寒可能表现为手足不温、腹部怕冷、大便偏稀等；生活方式上，体质虚弱、长期处于寒冷潮湿环境者湿寒症状更突出。

三、调理与防治方面

1.湿热调理与防治：饮食上宜清淡，多吃清热利湿的食物，如绿豆、苦瓜、冬瓜等，避免辛辣、油腻、甜食等。生活中要注意居住环境不宜过于潮湿，适当运动以促进湿气排出。对于不同人群，儿童要培养良好饮食习惯，避免过食肥甘；成年人要注意作息规律，减少熬夜等不良生活方式。

2.湿寒调理与防治：饮食上宜温热，可多吃温阳散寒、祛湿的食物，如生姜、羊肉、韭菜等，避免生冷寒凉食物。生活中要注意保暖，避免受寒，居住环境要保持干燥温暖。儿童要注意根据气温增减衣物，避免着凉；成年人要加强自身保暖，尤其是关节、腹部等部位的保暖。