西红柿的健康新吃法

西红柿的健康新吃法

西红柿烧茄

材料：西红柿、茄子、木耳、蒜、生抽、耗油、白糖、植物油。

做法：

1、木耳泡发，茄子切块，番茄切块，蒜切蒜粒；

2、锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用；

3、茄子盛出后，将蒜粒倒入锅中，用底油炒香；

4、放入番茄块翻炒，将番茄炒软，出汤，成酱状；

5、放入木耳翻炒一分钟，将茄子倒入，倒入蚝油；

6、根据口味加糖和少许生抽，以大火烧约2分钟入味即可。

西红柿炖牛腩

材料：牛腩、西红柿、蘑菇、食盐、姜、胡椒粉等佐料。

做法：

1、牛腩切块，开水焯去血沫；

2、砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟；

3、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味；

4、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉；

5、放入蘑菇一起煨炖，可以增加菜肴的鲜美；

6、再加入少许番茄酱和盐，中火烧开后，转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂；

7、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。

番茄炒豆腐

材料：番茄、豆腐、毛豆、食盐、番茄酱、植物油。

做法：

1、取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释；

2、将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，不用切的太小，毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫；

3、炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒；

4、再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅。

燕麦片是很多减肥人群喜爱的一种食物，这款来自澳大利亚的燕麦片在国内销量非常好。那么，新康利麦片怎么吃？好吃吗？

新康利麦片怎么吃

我试了两种泡麦片的方法，第一种是牛奶。不管是热牛奶还是冰牛奶，麦片都会很快被泡散，但是不会被泡烂，还会保持一点干麦片的口感，但是时间长了还是会被完全泡软的，我个人比较喜欢稍微带一点硬度的口感，所以很快就吃完了。味道的话，麦片里饱含着牛奶，纯牛奶的奶香不会很重，淡淡的奶香再加上毫无添加剂的自然麦香，伴随着稍微带点酥脆的口感，吃完之后回味无穷，感觉整个早晨都清新了。

第二种是酸奶。麦片泡到酸奶里基本还会保持原本的酥脆，趁着没软赶紧来一口，凉凉的酸奶和脆脆的麦片给人的口感特别好，但因为我喝的是无糖酸奶，酸味有点重，麦片本身的清甜几乎尝不出来了，喜欢甜一点的可以加一些蜂蜜，口感会更好。比较来说，我个人比较喜欢直接吃或者泡牛奶，味道很好。

新康利麦片怎么泡

用盒装纯牛奶和温开水冲的脱脂奶粉泡，个人觉得温牛奶冲的比较好吃。不喜欢太糊的口感泡两分钟就可以吃掉了，牛奶会比较突出麦香，或者用豆浆也可以。这款麦片独特得块状工艺，不用热水泡，可作零食干着吃，用酸奶泡更美味。

新康利麦片什么时候吃最好

用牛奶加蔓越莓泡很美味，不要泡的太久，太久口感软软的，没有嚼劲，我还是比较喜欢拿一块麦片干吃，慢慢咀嚼酥脆的口感，无添加的自然麦香，个人觉得这种吃法特别香麦片超乎想象的美味，最重要的是非常适合早上没时间做早餐的上班族，燕麦杯只需要头一天晚上做好放入冰箱，第二天起床拿出来搅拌一下就可以直接吃了。

新康利麦片优点

第一，对食品的首要要求就是，卫生又健康。这恰恰是这个麦片的最大优点。很好的补充维生素膳食纤维。

第二，有持久的饱腹感，保持身材的首选。第三，实在是太方便快捷了，各种吃法都好吃，做为早餐又有营养，做为代餐，口感又好！

面包烤箱能做出什么样的好味道呢？这全在于你的制作材料里，利用不同材料做出的味道也就不同，今天就让我们来亲手制作一次吐司面包吧。

★鸡蛋沙拉开放式三明治

用蔬菜做出一张笑脸吧！还没品尝味道就有好心情。吃到好吃的东西记得要露出微笑喔。

材料（2人份）：

特浓吐司（6片切）2片、水煮蛋2颗、美乃滋3大匙，盐、胡椒少许，奶油适量、小番茄2颗、菠菜（烫过）适量。

作法：

水煮蛋切碎丁，加入美乃滋搅拌均匀，以盐、胡椒调味备用。

吐司单面涂上奶油，放上作法1抹匀。

将小番茄放在中间当鼻子，用菠菜的叶子做出眼睛。菠菜的茎则是嘴巴，装饰好就完成。

★烤蔬菜开放式三明治

仔细烘烤过的蔬菜香甜多汁，与葡萄乾黑麦吐司的甜味搭配出合拍的味道。

材料（2人份）：

三色葡萄乾黑麦吐司（6片切）2片、小番茄6颗、洋葱（横切1cm片状）2片、节瓜（横切1cm片状）4片、黄椒1/4颗、橄榄油1小匙，盐、粗磨黑胡椒粉少许。

作法：

用烤盘烘烤去蒂的小番茄、洋葱、节瓜、黄椒。起锅后切成容易入口的大小，淋上橄榄油备用。

将吐司烤一下，每片切成4等分，均匀摆上各种蔬菜，撒上盐、胡椒。

★炒蛋开放式三明治

菠菜吐司搭配柔软细滑的炒蛋，再放上煎过的焦香培根。轻轻松松做出每天的经典早餐。

材料：

马铃薯菠菜吐司（6片切）2片、奶油10g、培根2片。材料A：鸡蛋3颗、牛奶2小匙，盐、胡椒少许。

作法：

在耐热容器里铺2张厨房纸巾，放上培根，然后再铺一层厨房纸巾。将容器包上保鲜膜，放进600W的微波炉加热30秒。

材料A拌匀备用。平底锅以中火融化奶油，倒入材料A快速用叉子搅拌，做成炒蛋。

在吐司上用作法2的炒蛋摆成心形，放上作法1的培根。

★双重番茄开放式三明治

将清爽的番茄沙拉摆在番茄吐司上，是一道充满番茄营养的红色面包料理。

材料（2人份）：

番茄吐司（6片切）2片、番茄1颗、橄榄油1小匙，盐、胡椒少许，蒜头适量、巴西里适量。

作法：

番茄去蒂纵向对切、去籽，切丁约1cm，与橄榄油拌匀，加入盐、胡椒调味备用。

番茄吐司每片横切3等分，切开蒜头用切口涂抹吐司，摆上作法1，以巴西里装饰。

油麦菜和生菜一样，既可以生吃也可以熟吃，凉拌或是涮火锅都是不错的吃法。那么，西红柿和油麦菜能一起吃吗？油麦菜能包饺子吗？

西红柿和油麦菜能一起吃吗

可以一起吃的。

西红柿和油麦菜可以做一道番茄油麦菜，口感佳，很下饭。

番茄油麦菜

做法步骤

1.将番茄洗净切小丁，油加热放入大蒜和生姜，接着放入番茄，炒至番茄酱

2.放入油麦菜翻炒，加入醋和食盐、辣椒，出锅小贴士：

酸酸辣辣的，特别好吃，开胃下饭

油麦菜能包饺子吗

可以，但是油麦菜是有点点苦涩的，若是担心苦涩可以焯水后剁粹了再包饺子。

油麦菜包水饺

材料：油麦菜、猪肉、盐、橄榄油、十三香、一品鲜酱油、大葱、鸡蛋步骤：

1.油麦菜洗净，切碎，不用盐也不用水焯，直接用就可以，这样油麦菜的清香味一点不会丢的。

2.猪肉用盐、酱油、油、十三香、鸡蛋一个，打匀，然后再把葱切碎拌在肉馅里，搅拌均匀，肉和菜比例为1：1比较好吃。

3.肉馅静置15分钟后将油麦菜与其混合在一起，先用油拌好，在根据自己口味加盐，这样馅里的水就不会出来了。

油麦菜功效与作用

促进血液循环

油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

有助于睡眠

因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

减肥

油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

番茄，西红柿日常中很是常见，但是有些人吃法很是讲究，要去皮。可是番茄就这么用手剥皮很是费劲而且相当折磨人，那么番茄怎么去皮又快有简单呢？一起来了解一下吧。

番茄怎么去皮

西红柿，俗称番茄，餐桌上常见的蔬菜之一，西红柿炒蛋是“国菜”。很多童鞋不喜欢吃到西红柿皮，今天就教大家一种简单快速的去皮方法。但是呢，番茄皮含有对人体十分有益的茄红素，“茄红素”具有抗氧化和提高免疫力功能，对抑制肿瘤、抗衰老等很有成效。吃番茄最好与吃葡萄一样，连皮一起吃，对身体十分有益的。

一、用刀在西红柿两面划十字型的刀口；

二、两面都要划哦；

三、这是划好的西红柿；

四、锅中烧开水，把西红柿放入

五、两分钟，划十字的地方就会裂开；

六、顺着裂开的地方一撕，皮就全部掉啦。

如何给番茄去皮

1.烤

将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。

2.煮

锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿。捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮。

还有个更简单的方法：可以先把西红柿的两面用刀划上十字，然后再把西红柿放入开水中，不到两分钏，划开的地方就会裂开，顺着裂开的地方一撕，皮就全部掉啦。

整个过程大概是5分钟，虽然时间长，但却是最常用的。

3.刮

用勺子刮，也是一种方法。勺子的选择比较重要，勺子的边缘不能太薄，也不能太厚。而且刮的时候要确认每个部分都要刮到，否则就很容易破皮。

刮看似简单，但对力度的要求很严格，太轻无法刮下，太重就会把皮刮破，尤其在撕的时候也很讲究技巧。

吃番茄有什么好处

药用价值

番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显着）。

食用价值

每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。