饮用果汁过量影响身高体重

现在的孩子一般都喜欢喝果汁，不爱喝水，渴了就习惯用果汁代替水，家长也认为喝果汁营养价值好，所以就顺着孩子，其实这样是不对的，喝果汁过量对身体是有很多害处的。

饮用果汁过量有啥危害？

影响身高体重

“嗜饮果汁饮料的孩子要么是豆芽菜要么是小胖墩。”因为果汁饮料中糖分含量过高，食欲本来就不好的孩子从饮料中获得热量，从而影响正餐，时间一长，必然造成蛋白质、维生素、矿物质和微量元素摄入不足；而本来胃口就好的孩子，在正餐之外又从饮料中获得过多能量，造成能量过剩，导致肥胖。

引起食欲不振

一些“果汁”含有人工色素、香精和防腐剂等。过量人工色素进入人体后，容易沉着在消化道黏膜上，引起孩子食欲不振和消化不良，而在体内蓄积的色素还会干扰体内多种酶的功能。嗜喝果汁饮料的孩子常常表现为食欲不振、多动、脾气乖张、身高偏低，体重偏轻，有的还会有过敏反应，如哮喘、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒、神经性头痛等。

果汁水果大不同

孩子每天喝的果汁应控制200克以内。为了孩子的身体健康，孩子应以喝白开水为主，辅之以1到2杯牛奶或果汁。尤其要注意的是，不要让孩子在吃饭时饮用果汁饮料，以免造成食欲减退。

而两岁以下的孩子更要控制果汁的饮用量，6个月以下的孩子最好不要喝果汁，6个月以上的孩子也不宜用奶瓶或杯子饮用果汁，这样容易饮用过量。

果汁的营养和水果有相当大的差距，千万不要把两者混为一谈，果汁不能完全代替水果。果汁里基本不含水果纤维素，捣碎和压榨的过程会破坏水果中某些易氧化的维生素。因此，对于能够食用新鲜水果的人来说，整个的水果永远是最好的选择。

部分果汁对便秘有缓解作用，如富含膳食纤维的果汁和含特定成分的西梅汁；饮用时需注意个体差异，不同年龄和病史人群有不同要求，要注意饮用方式，不能完全依赖果汁治便秘且要遵循适量原则，过量饮用有负面影响，每天饮用果汁量宜控制在100-150毫升左右，严重或长期便秘应及时就医

一、部分果汁对便秘有一定缓解作用

1.富含膳食纤维的果汁：像苹果汁等富含膳食纤维的果汁有一定帮助。膳食纤维能增加粪便体积，促进肠道蠕动。研究表明，每日摄入足够量的膳食纤维可使肠道转运时间缩短，从而缓解便秘情况。例如，有研究发现，连续一段时间饮用富含膳食纤维的果汁，能改善部分人群的便秘症状，使排便更顺畅。

2.含有特定成分的果汁：比如西梅汁，其中含有的山梨醇等成分具有一定的软化粪便、促进肠道蠕动的作用。有临床观察发现，适量饮用西梅汁对缓解便秘有一定效果，这是因为山梨醇在肠道内可以起到渗透性轻泻的作用，帮助粪便排出。

二、饮用治便秘果汁的注意事项

1.个体差异

不同年龄：儿童由于肠道功能发育尚不完善，过量饮用果汁可能会引起胃肠功能紊乱等问题，一般不建议儿童将果汁作为主要的缓解便秘方式，可通过增加蔬菜、水果的摄入（非榨汁形式）来促进肠道健康。而成年人相对来说肠道功能更成熟，但也需注意饮用的量和频率，过量饮用可能导致血糖升高等问题。

不同病史：有糖尿病病史的人群，要谨慎选择含糖量高的果汁，因为饮用后可能会引起血糖波动。对于有胃肠道疾病史，如胃溃疡、肠炎等的人群，饮用果汁需适量，有些果汁可能会刺激胃肠道黏膜，加重病情。

2.饮用方式

要注意饮用温度，过冷或过热的果汁都可能刺激肠道，引起不适。一般建议饮用常温或稍温热的果汁。

不能完全依赖果汁治便秘，它只是一种辅助手段。如果便秘情况较为严重或长期存在，不能仅仅依靠喝果汁，应及时就医，排查是否存在其他健康问题。

3.适量原则

即使是对缓解便秘有帮助的果汁，也不能过量饮用。因为过量饮用可能会带来一些负面影响，例如苹果汁等饮用过多可能导致能量摄入过多，引起肥胖等问题；西梅汁过量饮用可能会导致腹泻等不适症状。一般建议每天饮用果汁的量控制在一定范围内，如100-150毫升左右较为适宜。

富含膳食纤维的苹果汁、香蕉汁、梨汁可助缓解便秘，榨汁时要注意选择清洗新鲜水果、采用新鲜榨汁方式及合适饮用温度，儿童、老年人、孕妇等特殊人群饮用时各有注意事项。

一、富含膳食纤维的水果榨汁可助缓解便秘

（一）苹果汁

苹果中富含果胶等膳食纤维成分。果胶是一种水溶性膳食纤维，它能吸收水分，使粪便变得松软，易于排出。有研究表明，每天饮用一定量的苹果汁有助于增加肠道的蠕动频率，对于一般人群的轻度便秘有一定的改善作用。不同年龄阶段人群均可适量饮用苹果汁来辅助缓解便秘，但对于儿童，应注意控制饮用量，避免过甜影响正常饮食。

（二）香蕉汁

香蕉含有丰富的钾元素和膳食纤维。其中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积。钾元素有助于维持肠道正常的肌肉功能，保证肠道蠕动的协调性。一般人群饮用香蕉汁对便秘有一定帮助，但对于患有糖尿病的人群，由于香蕉含糖量相对较高，需要谨慎饮用，因为过量摄入可能会引起血糖波动。

（三）梨汁

梨中含有丰富的水分和膳食纤维。水分能起到软化粪便的作用，膳食纤维则能促进肠道蠕动。例如，雪梨汁就具有较好的润肺清肠、通便的功效，对于因津液不足导致的便秘有一定改善作用。不过，对于脾胃虚寒的人群，过量饮用梨汁可能会引起肠胃不适，应适量饮用。

二、榨汁时的注意事项

（一）水果的选择与清洗

选择新鲜、无腐烂的水果，清洗干净后再进行榨汁。如果水果表面有农药残留等，会影响健康，清洗不彻底也可能带入细菌等有害物质。对于儿童食用的果汁，更要确保水果的清洁度，避免因不洁水果导致肠道感染等问题。

（二）榨汁方式与饮用温度

尽量采用新鲜榨汁的方式，避免过度加工破坏水果中的营养成分。对于不同人群，饮用温度也有讲究，一般常温饮用即可，对于胃肠道功能较弱的人群，如老年人，过冷或过热的果汁可能刺激胃肠道，引起不适。

三、特殊人群的温馨提示

（一）儿童

儿童便秘时可适量饮用上述水果汁，但要注意控制量，因为儿童的消化系统尚未完全发育成熟，过量饮用果汁可能会影响正常的食欲，导致其他营养物质摄入不足。同时，要选择适合儿童口感的水果榨汁，并且在饮用过程中要密切观察儿童的反应，如有不适需及时停止饮用并咨询医生。

（二）老年人

老年人便秘时饮用水果汁是一种较好的非药物干预方式，但老年人往往伴有其他基础疾病，如糖尿病、胃肠道疾病等。对于患有糖尿病的老年便秘患者，要选择低糖水果榨汁，并在饮用后密切监测血糖；对于患有胃肠道疾病（如胃溃疡、胃炎等）的老年患者，要注意果汁的温度和饮用量，避免刺激胃肠道加重病情。

（三）孕妇

孕妇便秘时也可适当饮用水果汁来辅助缓解，但要注意水果的选择，避免食用可能引起过敏等不适的水果。同时，孕妇在饮用果汁时要注意适量，因为孕妇的身体负担较重，过量饮用可能会影响其他营养物质的摄入平衡，并且要根据自身的身体状况在医生的建议下合理饮用。

怀孕初期不建议喝雪碧，因其含大量糖分易致血糖波动增妊娠期糖尿病风险，还含二氧化碳易致腹胀加重早孕反应；可选择白开水（每日15002000毫升左右）、自制少糖鲜榨果汁（每日不超200毫升）、低浓度淡茶水（每日12杯，避免浓茶和晚上饮用）作为替代饮品。

一、怀孕初期不建议喝雪碧

怀孕初期，女性的身体处于特殊的生理阶段，雪碧这类碳酸饮料并不适宜饮用。首先，雪碧中含有大量的糖分，每100毫升雪碧大约含有10克左右的糖分。孕妇过量摄入高糖饮品，可能会导致血糖波动较大。孕期高血糖可能会增加妊娠期糖尿病的发生风险，而妊娠期糖尿病不仅会影响孕妇的健康，如增加感染的概率、导致巨大儿等分娩风险，还可能对胎儿的生长发育产生不良影响，例如造成胎儿过大、胎儿宫内发育异常等情况。

其次，雪碧属于碳酸饮料，其中含有二氧化碳气体。大量饮用碳酸饮料可能会引起腹胀等不适症状。怀孕初期孕妇本身可能就会有恶心、呕吐等早孕反应，饮用雪碧后腹胀等不适可能会加重这种早孕反应的程度，影响孕妇的进食和营养摄入，进而影响胎儿的营养供应。

二、替代饮品选择建议

（一）白开水

白开水是最健康的饮品选择。它能够为孕妇补充充足的水分，而且不会含有雪碧中的糖分、添加剂等成分。孕妇每天应保证充足的白开水摄入，一般建议每天饮用15002000毫升左右的白开水。对于有孕期水肿风险的孕妇，也可以适当调整饮水量，但总体来说白开水是孕期补水的首选。

（二）鲜榨果汁（自制且少糖）

如果孕妇想喝有味道的饮品，可以选择自制的鲜榨果汁。例如苹果汁、橙汁等。自制鲜榨果汁保留了水果中的大部分营养成分，如维生素等。但需要注意的是，要少加糖，最好直接饮用新鲜榨取的果汁。以苹果汁为例，苹果中含有丰富的维生素C等营养物质，适量饮用可以为孕妇补充一定的营养。不过，也不能过量饮用果汁，因为其中仍然含有一定的糖分，过量饮用同样可能导致血糖升高。一般建议每天饮用鲜榨果汁的量控制在200毫升以内。

（三）淡茶水（低浓度）

低浓度的淡茶水也可以作为一种选择，但要注意避免饮用浓茶。淡茶水中含有一定的矿物质等成分。例如，淡绿茶水中含有茶多酚等成分，有一定的抗氧化作用。但孕妇饮用淡茶水时要注意浓度，一般建议用少量茶叶冲泡较淡的茶水，每天饮用不宜过多，以12杯为宜，且避免在晚上饮用，以免影响睡眠。

目前无科学依据证明单纯喝苹果汁能治疗胆囊结石，胆囊结石常规处理有观察随访和手术治疗，健康人群适量饮苹果汁，胆囊结石患者可适量饮但不能当作治疗手段，特殊人群饮苹果汁需谨慎。

一、苹果汁对胆囊结石的潜在影响

目前并没有科学依据表明单纯喝苹果汁能够治疗胆囊结石。胆囊结石的形成与多种因素有关，如胆汁中胆固醇过饱和、胆汁酸分泌不足、胆囊收缩功能异常等。苹果汁中虽然含有一些维生素等营养成分，但这些成分无法直接针对胆囊结石的病理机制起到溶解或消除结石的作用。

二、胆囊结石的常规处理方式

1.观察随访：对于无症状的胆囊结石患者，医生可能会建议定期进行超声等检查，监测结石的大小、数量等变化情况，一般建议每6-12个月复查一次腹部超声，观察结石有无变化以及胆囊的情况等。

2.手术治疗：当胆囊结石引起明显症状，如反复右上腹疼痛、胆囊炎发作等情况时，可能需要考虑手术治疗。手术方式包括腹腔镜胆囊切除术等，这是目前治疗有症状胆囊结石的主要有效方法。对于一些特殊人群，如老年患者、合并其他基础疾病的患者等，需要综合评估手术风险后再决定是否手术。例如老年患者身体机能相对较弱，手术风险可能较高，需要更谨慎地权衡手术收益与风险。

三、不同人群喝苹果汁与胆囊结石的相关注意事项

1.健康人群：适量饮用苹果汁可以为身体补充水分和一些营养，但也不宜过量饮用，因为过量饮用可能会导致糖分摄入过多等问题。对于胆囊结石高危人群（如有胆囊结石家族史等），适量饮用苹果汁本身不会直接导致胆囊结石，但仍需关注自身胆囊状况，定期进行体检。

2.胆囊结石患者：胆囊结石患者在饮食方面需要注意均衡，避免高脂肪、高胆固醇食物的过度摄入。苹果汁可以适量饮用，但不能将其作为治疗胆囊结石的手段。如果患者正在接受相关治疗，如药物溶石等，需要遵循医生的整体治疗方案，苹果汁的饮用一般不影响药物治疗，但也没有协同治疗胆囊结石的作用。同时，特殊人群如孕妇、患有糖尿病的胆囊结石患者等，饮用苹果汁需要更加谨慎。孕妇要考虑苹果汁对血糖等的影响，患有糖尿病的患者则要注意苹果汁中的糖分可能对血糖控制的影响，需在医生或营养师的指导下合理饮用。