冬季滋补汤木瓜猪骨汤

干燥的冬季适合多喝汤水补充水分润肤。木瓜素有百益果王之称，果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

烹制材料

材料：木瓜（1个）、猪骨（400g）、蜜枣（1个）

烹制方法

木瓜去皮去核，切小块。

猪骨洗净斩件，飞水。

蜜枣去核，待用。

砂煲里放适量清水煲开，放猪骨和蜜枣进去煲40分钟。

把木瓜放进砂锅，继续煲40分钟即可。

花胶猪骨汤有很好的健脾健胃的功效。由于花胶性温，进入脾胃经脉，可减少积食，引起脾胃虚弱引起的腹胀和消化不良。喝花胶猪骨汤可以改善食欲和消化。花胶猪骨汤还能强身健骨，益气养血。如果适当饮用花胶猪骨汤，通过益气、养血、补肾精，可以很好地提高身体素质。

从中医角度看，佛手猪骨汤是一道兼具美味与养生功效的汤品，其功效与作用主要体现在疏肝理气、和胃止痛、化痰止咳等方面。

1.疏肝理气

佛手性温，味辛、苦、酸，归肝、脾、胃、肺经，有疏肝解郁、理气和中之效。猪骨滋补，二者搭配，能调节肝气郁结，缓解因肝气不舒导致的胸胁胀痛、情绪抑郁、烦躁易怒等症状，让心情更舒畅。

2.和胃止痛

佛手可调理脾胃气机，对于脾胃气滞引起的胃脘胀痛、食欲不振、消化不良等有很好的改善作用。猪骨营养丰富，能滋养脾胃，二者结合，能增强脾胃功能，缓解胃部不适。

3.化痰止咳

若体内痰湿阻滞，易引发咳嗽、痰多等症状。佛手能燥湿化痰，猪骨可补虚扶正，佛手猪骨汤有助于清除体内痰湿，起到化痰止咳的作用。

需要注意的是，阴虚有火、无气滞症状者应慎用佛手猪骨汤，以免加重病情。

青少年缺钙的话，一般会表现为小腿出现抽搐，身高增长缓慢等。建议平常饮食方面可以多吃含钙丰富的食品，例如牛奶，鸡蛋动物，肝脏，紫菜，海带，鱼虾等。平常也可以喝点虾皮豆腐汤，牛骨汤，猪骨汤等。一定要注意规律作息，不要熬夜。也可以在医生的指导下适量服用钙片。

菜干猪骨汤的功效有排毒去痰，止咳利水，滋阴润燥，同时具有补钙的作用，所以可预防和治疗缺钙导致的不适症状。同时可辅助治疗感冒，消化道溃疡，咽喉炎等疾病，帮助缓解声音嘶哑、咳嗽等症状。如果是成年人食用还能够保护骨骼，预防骨质疏松。但是脾胃虚弱的人群不要食用。