玉米蛋堡做法

主料：小麦面粉250克，玉米面（黄）50克；

辅料：酵母粉2克，生菜3棵，鸡蛋5个，火腿40克；

调料：水165克，沙拉酱10克，芝士片10克，芝麻5克；

玉米蛋堡的做法

1、清水化开酵母粉。

2、搅入面粉和玉米面粉，搅均拌成絮状。

3、将其揉成光滑的面团。

4、放冰箱冷藏或者直接发酵至两倍大。

5、将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。

6、均分成合适大小的面剂。

7、取一个面剂，揉成光滑的面团。

8、用擀面杖擀成厚约1厘米的圆饼。

9、用瓶盖在饼上面压上花纹。

10、用牙签插上孔孔，要尽量插透。

11、表面喷水。

12、撒上芝麻。视情况略醒发。

13、平底锅烧热，小火（不放油）。

14、将饼放入锅内，盖上盖子。

15、小火烙至两面金黄色，取出。

16、将饼自中间对切开。

17、放一片生菜、芝士片、鸡蛋、火腿片，挤上沙拉酱。

18、盖上另一片火烧，一个中式蛋堡就成了。

南瓜玉米粥的功效和作用是：它是一道家庭常做的粥，具体做法如下：

1.首先将南瓜去皮去瓤，切成小块备用。

2.在锅中倒入1500毫升清水，水煮沸后倒入南瓜和玉米粒；

3.等水煮开后，转文火熬煮2个小时；

4.装碗盛出食用。

这道粥的功效是：

1.南瓜的果胶含量丰富，能粘结体内毒素、细菌或重金属等，起到很好的解毒作用；

2.南瓜中的维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，加快细胞修复，增强皮肤弹性的作用，特别适合女性食用；

3.玉米含有膳食粗纤维，能促进肠胃蠕动，对肠胃消化非常有益处，有健脾益胃的功效；

4.将南瓜和玉米共同煮粥食用，可起到健脾和胃的作用。

玉米粒可以煮着吃，剥下来的玉米粒可以炒着吃，炒的味道更是别具一番风味。玉米粒的烹饪方法有很多种，那么，玉米粒怎么做最好吃呢？玉米粒的做法有哪些呢？

玉米粒怎么做好吃

风味玉米粒

材料：玉米粒黄瓜火腿肠胡萝卜食盐油鸡精白糖淀粉

做法

用少许水将玉米粒打焯，主意水不要太多，焯过的水用碗收起来，一会用

黄瓜，胡萝卜，火腿切丁儿。焯玉米粒的水晾凉后，里面加入少量淀粉，用于勾芡。

热锅加油，加入黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒2分钟后，加入玉米粒。

加入食盐，鸡精，白糖，继续翻炒3分钟，加入淀粉水。

出锅，装盘，拍照。

七彩玉米粒

材料：玉米粒，芡实，胡萝卜，毛豆粒，木耳，虾仁，葱，姜，色拉油，盐，鸡精，糖

做法

玉米粒、毛豆粒、芡实、虾仁洗净。

木耳泡发好，洗净。

胡萝卜去皮、洗净，切粒

锅内放油，放葱、姜爆香，放虾仁爆炒，虾仁变色，捞起备用。

锅内放油，放所有材料翻炒，放虾仁、放盐、糖、鸡精翻炒即可。

烹饪技巧

加点小苏打，营养再升级。如果想吃到更有营养的玉米，不妨试一下在煮玉米时，往水里加一点小苏打（食用碱），这样会加强玉米的营养效果。因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下烟酸较难被人体分解吸收。小苏打的妙处在于，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了。

吃玉米注意事项

1、吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进。这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里。在嫩玉米粒的胚乳中，不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E。

2、发霉的玉米不能食用。发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。此外，发霉的玉米还会降低免疫能力，所以发霉的玉米绝对不能食用。

3、注意食物的搭配。玉米和海螺一起食用，会引起身体不适；和田螺一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒。玉米和小麦一起食用，可提高蛋白质的吸收；和鸡蛋一起食用，可以防止胆固醇过高；和豆角一起食用，对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果。

桑葚干是可以用来泡酒的，适当喝点增强体质，男人女人都是能喝的。那么桑葚干怎么泡酒?下面小编为你提供桑葚干泡酒的做法。

桑葚干怎么泡酒

1、将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的作用。

2、将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。

3、用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。

4、将桑葚干放入酒中浸泡，将酒罐子放到阴凉处密封保存。泡上一个月，就可以饮用了。

桑葚干的制作方法

1.果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。

2.原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。

制干晾房都位于荒坡，四周空旷，无植物、高温、干燥、热风阵阵，晾房内平均温度约27℃，平均湿度约35%，平均风速1.5～2.6米/秒。经约30天阴干，即可完全下刺，一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。

3.成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。

桑葚蜜膏的做法

材料：蜂蜜300克，桑葚干500克

1、先将桑葚淘洗干净，然后倒入盛有清水的砂锅中，用大火煎30分钟后把煎汁倒出。

2、往砂锅里续上适量开水，盖上锅盖再煎上30分钟后再把煎汁倒出，续上开水，再煎一次，30分钟后，把第三次的煎汁也倒出来。

3、接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅，再用大火煎煮。

4、等到煎汁浓缩黏稠时再加入蜂蜜，继续熬煮，沸时关火即可。

5、冷却之后装入瓶中备用，以便长期服用。如果想完全做成块状的，还可以在熬煮时加点琼脂。

养生壶可以说是一个万能壶了，不仅仅是结合了烧水，还结合了做饭，炖锅等等功能，想知道养生壶可以做什么菜吗？不妨往下看看吧！

养生杂粮粥

主料：玉米片，薏米片，燕麦片

制作步骤——

1、玉米片和薏米片2:1

2、燕麦片2

3、水注入养生壶2/3水量烧开

4、加入燕麦片烧开

5、最后加入燕麦片和薏米片烧开

6、焖10分钟左右，加点糖即可

小贴士：烧开后焖片刻就好了

水果捞

主料：西瓜50克，芒果50克，香蕉50克，蜂蜜适量，牛奶适量，淡奶油适量

制作步骤——

1、准备的水果：西瓜、芒果、香蕉，

2、将各种水果切成丁，

3、放0.5ML水，煮开后，

4、放适量的纯牛奶，

5、放适量的淡牛奶，

6、放入香蕉块，

7、把西瓜丁放入调制好的液体中，

8、放入芒果丁，煮开后，就可以开锅，放凉吃了。吃的时候最好放一些蜂蜜，味道更佳。

红豆薏米汤

主料：薏米100g，红豆100g

制作步骤——

1、选择上好的红豆和薏米

2、取红豆100g

3、薏米100g

4、洗净加水浸泡2-4个小时

5、将红豆放入养生壶

6、再加入泡好的薏米，加满1升水

7、将养生壶置于烧开水键，开锅后听到3声蜂鸣，过一小会儿会自动重煮，重复3次即可切断电源

8、稍凉后即可饮用

自制酸奶

丨操作难度丨★★★☆☆

丨所需时间丨8~12小时

自己DIY出一杯比市面买回来还好喝的酸奶，这是一种满足感，随意搭配谷物水果，好吃不长肉，简直是甜品星人的福音。

银耳雪梨汤

味道甜美，并且具有止咳润肺、养胃生津的功效。患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。

做法：

1、银耳摘成小朵洗净备用，雪梨清洗干净切成小块。

2、银耳先放入养生壶中煮汤模式煮开。

3、然后放入冰糖和切好的梨，花茶模式煮10分钟即可。

小贴士

银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。雪梨的功效：润肺化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。美容、解渴。所以冰糖银耳雪梨不仅美味还有超营养功效哦！

桂圆红枣汤

红枣维生素含量高，又能补气养血，配合桂圆和红糖是女人超好的滋补品。能暖宫，还可以缓解痛经。

做法：

1、将材料洗净。

2、把红枣、桂圆、枸杞子洗干净放入养生壶，加水煮沸。

3、加入少许红糖，如果还想驱寒也可以稍加入些姜末。

小贴士：

红枣红糖水能祛风寒、补气益血，但经期中不要喝，以免血量过多，平时适量喝最好，喝多了也容易上火。

自制酸梅汤

酸梅汤不仅能解暑，而且含有丰富的有机酸，能消除疲劳、恢复体力，还可以增进食欲哦。

做法：

1、准备材料：乌梅，山楂干，甘草，洛神花，陈皮，冰糖。

2、适量的材料加入养生壶中，再开花茶功能。

3、煮好以后用棉布过滤一下渣滓，晾凉以后密闭保存放入冰箱冷藏一会再喝，超级解暑哦~

小贴士：

做这个酸梅汤一定要用药店买的乌梅，不是那种当零食吃的乌梅~闷热的夏天里酸梅汤超级解暑，但是冰镇后稍晾一会再喝，太凉刺激胃肠哦~

黄桃罐头

主料：黄桃3个，冰糖30g

制作步骤——

1、黄桃洗净；

2、冰糖备用；

3、去皮去核；

4、切块；

5、放入养生壶，加入冰糖；

6、加水约0.7升，接通电源，摁煮水键加热；

7、沸腾后，置90度保温键，温度低于90度就开始加热；

8、半小时后，再摁煮水键加热至沸腾即可。

9、出锅，冷却后放在冰箱里冰镇2小时再吃，爽！