这些人不适宜吃葱姜蒜

中医理论中，葱姜蒜属于发物，对于面目红赤、发热口渴、失眠心烦、痔疮下血等热症者忌食葱姜蒜这类热性食物。而对于面色苍白、手足冰冷、外感风寒等寒症者应适量多食葱、姜、蒜。

1、葱葱叶中含丰富的维生素A、维生素C以及钙，有舒张血管、促进血液循环、降低胆固醇的作用。葱含有的微量硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。另外，葱还可刺激消化液的分泌，增进食欲。但对于患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人不宜多食。葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食；另外过多食用葱还会损伤视力。

2、姜生姜中的姜辣素进入体内能产生一种抗氧化本酶，有抗衰老作用。但如患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

3、蒜蒜具有杀菌作用，还有助消化、健胃、消食和较强的降胆固醇、抗凝血、降血糖、保肝、提高免疫力等作用，还有防癌抗癌、延缓衰老的作用。但对于患有某些疾病，如眼疾、病毒性肝炎、急性胃炎、胃溃疡、非感染性腹泻等患者均不宜食用大蒜。

宜吃葱姜蒜

宜吃原因

痛风可以适量吃葱姜蒜。葱姜蒜都是人们餐桌上常见的佐料，含有蛋白质、维生素、钙、磷、铁等。多吃葱，可以增强消化功能；姜有温中止呕、解表散寒等功效；蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效。痛风是尿酸高导致的，葱姜蒜中嘌呤含量很低，可以适量食用。

怎么吃

姜可去腥味，防止粘锅，适合烹调鱼类；蒜可以杀菌、提味；葱可入味，用地黄、何首乌等中药时，不能与葱同时服用。

饮食建议

痛风是一种常见的代谢性疾病，药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发，嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源，这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食，要严格控制食物中嘌呤摄入量。

1、痛风急性发作期，每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间；

2、痛风稳定期可适当放松，每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。

少吃葱姜蒜

少吃原因

乳腺增生应少吃葱姜蒜。乳腺增生是由内分泌功能失调引发的雌激素水平紊乱而致的乳腺组织退行性病变。葱姜蒜为常用的佐料，是辛辣刺激性食物，少量食用不影响病情，但食用过多易导致体内激素水平产生波动，诱发乳房胀痛等症状，不利于疾病的康复。

怎么吃

葱姜蒜常作为制作菜肴时的调味料使用，可以增加食物的香味。但需注意，胃溃疡、肾炎、肺炎、痔疮等疾病的患者应谨慎食用，因为此类调味料为热性食物，进食后可导致病情加重。

饮食建议

乳腺增生是女性最常见的乳房疾病，该病的发病率呈逐渐上升的趋势。日常的饮食对病情能否快速恢复也有着很大的影响，因此对于乳腺增生患者来说一定要注意科学饮食，具体如下：

1、低脂饮食，防止肥胖：摄入过高的脂肪和动物蛋白及饮食无节制造成的肥胖会刺激乳房腺体上皮细胞过度增生。日常应少吃油炸食品、动物脂肪、甜食及进补食品，要多吃蔬菜、水果、谷物杂粮；

2、减少咖啡、可可、巧克力等的摄入：这类食物中含有大量的黄嘌呤，会促使乳腺增生，因此，应少吃这类食品；

3、减少刺激性食物的摄入：谨慎食用辛辣刺激性调味品或食物，如姜、蒜、辣椒、韭菜、花椒；

4、减少快餐食品的摄入：汉堡、薯条、炸鸡腿等通常含有大量的盐分，过量食用不仅不利于乳腺增生的治疗，还有可能会导致增生症状加重。

乳腺增生患者可以坚持三餐定时定量，坚持多样化饮食，控制七分饱。如果胸痛、胸部肿块等情况发生时，及时到医院就诊。

少吃葱姜蒜

少吃原因

心肌梗死应少吃葱姜蒜。每100克葱含脂肪0.3克、维生素C15毫克，具有降血脂、降血压、降血糖的作用。姜富含姜油酮、姜酚，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环功能。蒜中某些功能活性物质具有一定的杀菌作用，其中含硫化合物和含硒化合物，对防癌也有一定的积极效果。但是这些辛辣刺激性食物食用后吸收入血，使得心跳加快，加重心肌耗氧量，易诱发心肌缺血。因此，心肌梗死应少吃葱姜蒜。

怎么吃

葱姜蒜作为调味品可用于蒸、炖、炒、焖、凉拌的佐料，姜可煎汤、可榨汁，葱可搭配蘑菇炒食，大蒜可生食、可烤食、可制作调味品。

饮食建议

心肌梗死是由于冠状动脉缺血引起的心肌坏死，临床多表现为剧烈胸骨后疼痛，休息或服用硝酸酯类药物无法完全缓解，可并发心律失常、心力衰竭等。其常见病因为过劳、激动、暴饮暴食等。因此除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、限制热量摄入，以减轻心脏负担。尤其疾病初期，应少吃多餐；

2、饮食平衡，清淡且富有营养。避免饮食过热、过冷，以免引起心律失常；不宜饮用咖啡、浓茶等；

3、当有胸痛发作时，应暂时禁食，疼痛缓解后可给予半量清淡流质饮食，以后随病情缓解逐渐过渡到半流质饮食、软食、普通饮食。流食如米汤、蔬菜汁、鱼汤等；半流食如大米粥、小米粥、面片、混沌等；软食如面条、馒头、饺子、包子等。

尿路感染是不可以吃葱姜蒜的。这几种食物的味道比较辣，患者吃了之后会给药物的效果产生一定的影响，而且还有可能会导致病情进一步的加重。

尿路感染是一种比较常见的疾病，往往跟细菌感染有关，需要在医生的指导下合理使用抗生素类的药物，同时也需要注意个人卫生。