圣女果的食疗价值

樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄。

樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品，尤其适合现在人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特。

番茄是高营养蔬菜，许多营养学家研究材料指出，番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2、番茄色素等。樱桃番茄与其他番茄—样，既可生食也可熟食。但更适宜生食。

番茄味甘酸、性微寒、对便结、食肉过多、口渴口臭、胸膈闷热、吼炎肿痛等食后有益。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

番茄的食疗显著：用番茄、西米同煮粥，食后能生津止渴、健胃消食、适用于高血压、心脏病、肝炎、口渴、食欲不振者。番茄肉片汤能生津、通血脉、养肝脾、助消化。猪骨番茄汤，能预防小儿软骨病的发生。牙龈出血，可每日空腹吃生番茄2只。

大家都知道市面上的小番茄有好几种，有的叫圣女果有的叫千禧果，很多人不知道圣女果和千禧果的区别，今天的小编为你们介绍千禧果和圣女果的区别，千禧果和圣女果哪个好吃？

千禧果和圣女果的区别

圣女果、千禧果、西红柿的营养价值相差不大，维生素C含量都较高，并且含有丰富的番茄红素，千禧果所含的维生素PP的含量居果蔬之首。千禧果是圣女果的一个升级品种，千禧果比圣女果更甜一些，没有圣女果的酸味。

一、圣女果：常被称为小西红柿，但它并不是我们如今常见的小西红柿，它是94年台湾常规育成的一个番茄品种，并不属于转基因品种，曾在大陆销售过一段时间，早在04-05年就已停止销售。如今的小西红柿，学名叫做“樱桃番茄”，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长，从每年的七、八月份开始，一直到来年的2月份，都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。

二、千禧果：学名叫“千禧樱桃小番茄”。千禧果是近年来农艺师从圣女果品种中优选培育出来的一个新品种，产自海南陵水，虽然它的个头比圣女果小了一号，但是营养成分一点都不比圣女果差，其最大的特点就是去除了圣女果中的“酸味”，口感更类似于西红柿，并且其所含的维生素PP的含量居果蔬之首。

千禧果和圣女果哪个好吃

千禧果的个头比圣女果小一号，外表比较圆润一些，圣女果则比较狭长。

而且与圣女果相比，千禧果的皮更薄，果肉更软，水分更足。

千禧果

圣女果

当然，千禧果最大的特点就是品质口感更好。

虽然千禧果的个头比圣女果小，但营养成分一点都不比圣女果差，其所含的维生素PP(维生素B3)的含量居果蔬之首。同时，与圣女果一样，千禧果也具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效。

千禧果的功效与作用

1.防止血栓的发生：患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

2.抗癌：研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.健胃消食：有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

4.减缓色斑延缓衰老：番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

5.可降脂降压：降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

谷雨过后，离炎热的夏天不远了，当季时令水果圣女果早已经出现在各水果摊前。但是，圣女果孕妇能吃吗？怀孕了吃圣女果对胎儿有什么影响？一起来了解一下吧。

圣女果孕妇能吃吗

孕妇可以吃圣女果，而且孕妇吃圣女果非常好。圣女果的营养价值比西红柿高好几倍，而且圣女果含有比西红柿更丰富的营养价值。圣女果具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效，孕妇吃了，可以增加食欲，在孕早期妊娠反应期间吃一些可以有助于缓解胃部不适。

怀孕了可以吃圣女果吗

圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名叫做樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。

1、小番茄中含有的番茄素可以保护孕妇不受香烟盒汽车废气中致癌物质的侵害，这就有利于胎儿的健康成长；

2、番茄红素有防晒功能，孕妇吃小番茄有助于防晒；最后小番茄有很好的美容养颜的作用，孕妇吃小番茄还有助于预防孕期皮肤变差。

3、当人体缺乏维生素A时，看电脑时间长了眼睛会出现干涩等症状。而小番茄富含维生素A，在果蔬中名列前茅。

4、小番茄中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。

孕妇吃圣女果的注意事项

孕妇可以吃圣女果，而且孕妇吃圣女果非常好。但是不宜多吃的好，毕竟，现在的圣女果不是反季节就是用药太多，吃的时候一定要浸泡半小时以上，尽可能的要讲卫生。吃圣女果一定要吃熟的，一些青的或者颜色不正常的不要吃。

1、不生吃未熟青果：青涩未熟的圣女果如一般番茄一样，含有番茄碱，吃了容易中毒。生食后会使人头昏、恶心、呕吐，严重时甚至可致死。

2、吃前一定注意要净泡15分钟，洗干净，然后食用，圣女果一般是温室培育，农药很多。

3、不宜空腹吃食：因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。孕妇空腹吃圣女果引起腹痛和胃痛，不仅自己受苦，如果在孕早期，还可能引发流产。

4、圣女果性寒，所以有胃寒者忌食生冷番茄。

5、烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋，则能破坏其中的有害物质番茄碱。

6、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

圣女果是番茄的一个品种，里面含有丰富的番茄红素还有一些维生素成分，可以起到抗癌的作用，而且还可以保护肝脏帮助美白，对孕妈妈和胎儿也非常的好。

圣女果的功效和作用

1.促进胎儿发育

圣女果是适宜孕妇食用的一种水果，其中含有的谷胱甘肽和番茄红素等成分，具有促进胎儿发育的作用，因而孕妇吃些圣女果可以帮助提高胎儿的生长发育状况。

2.抗癌以及美白

圣女果的抗癌作用主要得益于其中含有的丰富的番茄红素，研究显示，圣女果中的番茄红薯是一般番茄的1.7倍，可以帮助人体抵抗外来毒素的侵害，同时还可以起到防晒作用，帮助皮肤起到美白的效果。

3.保肝护肝作用

圣女果还是一种保肝护肝的水果，其中含有的维生素P可以防止维生素C被氧化而受到破坏，同时它还具有增强对肝病等传染性疾病的抵抗力，起到保肝护肝作用。

圣女果和番茄有何区别

圣女果的含糖量、叶酸、维生素C和维生素E，比西红柿更多;

但是大西红柿的热量低于圣女果，而且具有抗氧化作用的番茄红素更多。而且煮熟了吃，效果更好。因为热量会让番茄红素更好释放，如果是油脂煎过，能让它含有的胡萝卜素和维E更好地吸收。而圣女果的皮更厚，不利于烹煮。

这三种哪个营养价值最高

首先圣女果的营养价值其实比西红柿多!圣女果的维生素B群、维生素C、钾以及膳食纤维等约为西红柿的1.52倍，也是苹果的3倍左右!另外值得注意的是拥有杀菌效果、抗氧化、抗过敏、提升免疫力等效果，不输给茄红素的「番茄皂素(TomatoSaponin)」。圣女果的番茄皂素含量是大番茄的35倍之多。这种成分无法经由西红柿摄取，所以绝对要藉由圣女果来补充营养!圣女果的糖度也比较高，能制作成浓郁美味的番茄酱汁。

然而：千禧果是基于圣女果和樱桃研发培育的新品种，也是圣女果的升级版，最大的特点就是品质口感更好。

虽然千禧果的个头比圣女果小，但营养成分一点都不比圣女果差，其所含的维生素PP(维生素B3)的含量居果蔬之首。同时，与圣女果一样，千禧果也具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效。

所以千禧果是Winner!比大番茄还多的丰富营养。

什么样的人适合吃圣女果

尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃圣女果有助于改善症状;

怀孕吃圣女果的好处包括补充营养、促进胎儿发育、缓解孕期不适、增强免疫力和改善皮肤状况，但需注意清洗干净、适量食用、无过敏反应以及饮食均衡。

怀孕后，女性的身体和营养需求会发生变化。圣女果是一种营养丰富的水果，常吃对孕妇和胎儿都有好处。以下是一些怀孕吃圣女果的好处：

1.补充营养：圣女果富含维生素C、维生素A、番茄红素、膳食纤维、钾、铁等营养物质，能为孕妇提供所需的营养。

2.促进胎儿发育：维生素C和番茄红素等营养成分有助于胎儿的生长发育。

3.缓解孕期不适：圣女果中的膳食纤维有助于缓解孕期便秘等不适症状。

4.增强免疫力：丰富的维生素C有助于增强孕妇的免疫力，预防感染。

5.改善皮肤状况：维生素C和番茄红素对皮肤健康有益，可能有助于改善孕期皮肤问题。

需要注意的是，孕妇在食用圣女果时应注意以下几点：

1.清洗干净：确保圣女果清洗干净，以避免残留的农药或细菌对孕妇和胎儿造成影响。

2.适量食用：虽然圣女果有很多好处，但也不能过量食用，以免引起不适。

3.过敏反应：如果孕妇对圣女果过敏，应避免食用。

4.饮食均衡：孕期饮食应保持均衡，除了圣女果，还应摄入其他各种食物，以确保营养全面。

总之，怀孕吃圣女果有很多好处，但也应注意适量食用和饮食均衡。如果有任何疑虑或不适，建议咨询医生或营养师的意见。