啤酒花的功效：健胃消食啤酒花

啤酒花的功效：健胃消食啤酒花

啤酒花又名蛇麻花、忽布，新疆维吾尔族称其为啤瓦古丽，为桑科植物啤酒花的雌花序。其花在酿造啤酒时加入，不仅具有特殊的香味，而且有防腐作用，故得此名。

啤酒花为多年生草质藤本植物，每年夏、秋季开花，采收后阴干即可入药，性微凉，味苦，具有健胃消食、利尿安神的功效，可用于消化不良、腹胀、浮肿、失眠、膀胱炎、肺结核等症的治疗。

治疗消化不良，可取啤酒花、合欢花各6克，绿茶3克，用沸水冲泡代茶频饮；治疗泌尿系统感染，可取啤酒花、车前草、白茅根各15克，水煎服；治疗气滞、食滞引起的腹胀，可取啤酒花10克，开水冲泡代茶饮。

现代药理研究证实，啤酒花含有葎草二烯酮、蛇麻酮、α-考绕咖烯、月桂烯、石竹烯及黄芪苷、异槲皮苷、芸香苷、鞣质、树脂等成分，对金黄色葡萄球菌、炭疽芽孢杆菌、白喉杆菌、肺炎双球菌等细菌有抗菌作用；其提取液可作用于中枢神经系统，小剂量镇静，中剂量催眠，大剂量麻醉，还具有雌性激素样作用，能缓解痛经。

啤酒泡枸杞的功效有美容养颜、健脑以及排毒，适合精神不振、失眠多梦、阳痿的人群。枸杞属于一种滋补用品，可以经常用来泡水喝，能够滋阴补肾，还具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳的功效。啤酒营养丰富、产热量也大，不能长期大量地喝，否则会导致脂肪堆积。

来月经期间是不可以喝啤酒的。啤酒主要有活血化瘀的功效，月经期间喝啤酒可能会加大月经的量延长月经的时间，另外月经期间喝啤酒可能会出现上呼吸道感染或者扁桃体发炎的情况。

月经期间身体免疫力会有所下降，建议适当的参加户外活动，能够提高身体免疫力，多注意休息。

一部分人喝啤酒后会有涨肚子现象，可通过这些妙招缓解：一、喝酸奶，酸奶是常见饮品，有润肠通便、促进消化、美容养颜等功效，喝啤酒后涨肚子时适当喝酸奶能促进胃肠道新陈代谢，加快啤酒排出，且酸奶有醒酒功效，很适合缓解此症状；二、喝啤酒前喝杯茶水，茶水润肠利尿，能保护肠胃，让啤酒快速排泄到体外，从而缓解胀肚子；三、喝啤酒后散步，在大脑清醒状态下，适当散步可加速啤酒排出，有效改善胀肚子，但不可做剧烈运动，否则不利健康。此外，喝蜂蜜水、喝牛奶等也能有效改善。但若喝啤酒后肚子特别胀且伴有恶心、呕吐等现象，应及时就医。

一、喝酸奶：

酸奶富含多种有益菌和营养成分。其润肠通便的作用可以帮助调节肠道功能，使排便更加顺畅。促进消化的功效能助力食物的分解和吸收。而美容养颜方面，酸奶中的营养物质有助于改善皮肤状态。在喝啤酒后出现涨肚子情况时，酸奶能通过调节胃肠道的功能，来促进啤酒的代谢和排出，减轻腹胀感。同时，它的醒酒作用也能在一定程度上缓解喝酒带来的不适。

二、喝啤酒前喝杯茶水：

茶水具有良好的润肠利尿特性。在喝啤酒前饮用，可以预先对肠胃起到一定的保护作用。这种保护能让啤酒在进入身体后，更顺利地通过泌尿系统等途径快速地被排泄出去，从而避免或减轻啤酒在体内积聚导致的胀肚子情况。

三、喝啤酒后散步：

喝啤酒后进行适度的散步运动。(1)可以促进身体的血液循环，加快新陈代谢的速度。这样能使啤酒更快地被处理和排出体外。(2)通过身体的活动，也能帮助缓解腹部的胀满感。但一定要注意，不能进行剧烈运动，因为此时身体处于酒精的影响下，剧烈运动可能引发诸如心跳加速、血压升高等不良后果，对身体健康产生不利影响。

总之，在遇到喝啤酒后涨肚子的情况时，可以根据实际情况选择合适的方法来缓解。但如果症状严重且伴有其他不良表现，务必及时寻求医疗帮助，以确保身体健康。

红烧羊肉是一道普通的食谱做法，我们知道羊肉有腥味膻味，因此，需要加入调料去除这种味道。那么，红烧羊肉可以放啤酒吗？

红烧羊肉可以放啤酒吗

啤酒做的肉菜，能起到去腥提鲜的功效。就算煮鱼煮牛羊肉都不用放姜酒去除肉腥味，而且味道非常的鲜美。所以啤酒做的菜在我们家的饭桌常出现的。

啤酒红烧羊肉做法

原料：羊排1000g、啤酒2罐、胡萝卜300g、盐、花椒粒、八角、老陈皮、豆瓣酱、干辣椒、冰糖、蚝油、丁香各适量

1、把羊肉洗净砍成块。

2、冷水下锅煮开，把羊肉焯水，捞起用冷水冲洗控干水份。

3、胡萝卜去皮，各种配料备齐，啤酒2罐。

4、胡萝卜切滚刀。

5、锅热倒入食用油，把油烧至7成热，倒入羊排翻炒出油，盛盘待用。

6、锅里留油放入冰糖用小火炒出焦糖色。

7、加入羊排继续炒至上色。

8、把羊排推到锅的一边，用油把豆瓣酱炒出红油。

9、再把所有的配料加入继续翻炒出香味，和羊排一起翻炒匀。

10、先倒入一瓶啤酒，盖过食羊肉。

11、盖上盖子大火烧开转中小火烧一小时。

12、加入蚝油和盐炒匀。

13、如果啤酒不够再加入一瓶，加入胡萝卜继续焖制20分钟。

14、把酒烧得差不多干羊肉酥烂就可以起锅了。

小贴士

羊排用凉水煮开焯水。

如果啤酒烧干可以再加啤酒，直到把羊肉煮够火。

用冰糖熬焦糖会让羊肉上色非常的漂亮。

羊肉放啤酒的坏处

啤酒可以和羊肉一起吃，但大量食用羊肉和啤酒本身确实会增加患痛风风险。

啤酒不仅本身含有嘌呤物质，而且大量饮酒后，会增加胃肠黏膜的通透性，如果此时再食用富含嘌呤物质的食物，则会导致体内嘌呤含量显著增加，同时酒精本身也能促进内源性尿酸生成，进而提高了诱发痛风的风险。

尿酸过多，或者人体排出尿酸的通路不畅，尿酸就会在体内蓄积。蓄积到一定浓度，尿酸会结晶析出。这些结晶发生在关节处就会导致痛风。通常痛风是从大脚趾开始，逐渐扩展到其他关节。通常来说女性痛风发病率低于男性。

由于海鲜、牛羊肉的嘌呤含量都比较高，所以痛风患者一般都少食用这些食物。对于普通人来说，偶尔食用高嘌呤类食物是没有太大问题的。