火腿芝士鸡蛋卷做法

鸡蛋卷加入了芝士增加了营养，黑胡椒的香味使得大大的提升了蛋卷的风味，烹饪过程不要一直用大火，蛋皮很容易焦糊，喜欢的可以试试。

食材：

主料：鸡蛋2个；火腿3片；芝士2片；

辅料：橄榄油10克；黑胡椒粒少许；番茄酱少许。

步骤

1、准备食材。

2、把火腿切丝，鸡蛋液搅拌均匀，芝士切成片。

3、准备番茄酱和黑胡椒粒。

4、锅内倒油。

5、温油下入火腿丝炒出香味后盛出。

6、再把蛋液倒入均匀的摊成蛋饼后传中火，不等表面凝固加入火腿丝。

7、等蛋液凝固后加入芝士片。

8、磨入黑胡椒。

9、能闻到黑胡椒香味后卷起。

10、切段后淋上番茄酱更有味。

火腿奶香蛋饼色香味俱全，是一道非常美味的早餐，好吃根本停不下来。那么火腿奶香蛋饼怎么做好吃?下面小编为你提供火腿奶香蛋饼的做法图解。

火腿奶香蛋饼怎么做好吃

主料:鸡蛋(2个)火腿(1片)西红柿(1/5个)奶酪丝(15g)黄油(20g)白胡椒粉(适量)盐(适量)厨具:平底锅

1准备材料，西红柿去皮切小丁，火腿切小条，芝士切丝。

2鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。

3平底锅加热后放入黄油。

4放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。

5将火调小后倒入蛋液，轻轻转动锅子，让蛋液分布均匀。

6慢慢煎至蛋液底部快要凝固，表面的还有少许流动的蛋液时撒入奶酪丝。

7迅速地用铲子将蛋饼卷起。

8卷起后再二面分别煎一下，出锅切断配少许番茄酱一起吃。

火腿奶香蛋饼做法技巧

1.煎蛋饼一定要用小火，火大很容易是底糊了上部还是流动的蛋液，也可以开小火用锅铲轻轻地翻炒。

2.当蛋饼表面还有流动的蛋液时，就加入芝士丝马上卷起，如果蛋饼全熟后再卷就卷不起来了。

3.这款蛋饼的口感是比较软嫩的，如果喜欢稍熟一些的，在第8步卷好后再二面轮流多煎一会儿。

4.没有黄油也可以用橄榄油或普通的食用油代替，但是香味会打折。

火腿奶香蛋饼的做法图解

现在ins上非常火爆的一款甜品——抹茶毛巾卷，抹茶的味道，把蛋糕卷起来的味道是不是很美好，这也是比较火的千层蛋糕的一种哦！还可以加入蜜豆，绝对是拍照神器！

用料

鸡蛋3个

白砂糖50g

牛奶280g

抹茶8g

低筋100g

玉米油25g

淡奶油400g

白砂糖40g

蜜豆（想吃多少放多少）

步骤

1、将鸡蛋打散加入白砂糖搅拌（50g）不要打发打散打散就可以了

2、加入低筋和抹茶（过筛）/再加入玉米油

3、将面糊过筛3次（不要偷懒哦/这样子会细腻很多

4、盖上保鲜膜/冷冻半小时-1小时

5、将面糊用勺子倒入不粘锅（全程小火）/尽量摊圆/摊好的皮放凉

6、打发淡奶油图四（蜜豆淡奶油/抹茶淡奶油）

7、将抹茶皮一张叠一张的铺开（图3）/把多余的边折起来/最后再卷起来（ps：抹奶油的时候边上不要抹）

8、卷好的毛巾卷放入冰箱冷冻一小时（冻到硬一些/比较好切）

9、最后取出来装盘，再用抹茶撒上一层抹茶粉就可以吃啦

小贴士

我卷的都是3层皮/挺胖的了/哈哈

冻完之后再撒抹茶粉

全程小火

奶油打发至9成发/奶油打硬一些/抹茶卷形状会好哦

我早上通常会吃三个蛋，不仅先补充一定份量的蛋白质(避免中午、晚上乱吃)，饱足感也会延长比较久。除了水煮蛋，其实还有许多料理蛋的方式，让早餐吃得澎湃又健康!下面就推荐4道我的自创蛋料理。

鸡蛋创意早餐料理推荐

1.巴西里火腿起司酪梨欧姆蛋

材料：

鸡蛋…3颗;洋葱…1/2颗;火腿片…1片;酪梨…1/2颗;生菜…30克;小黄瓜…1/2根;小番茄…6颗;盐…适量;黑胡椒…适量;巴西里碎片…适量

做法：

1.蛋全数打入碗中，加点盐、黑胡椒、巴西里碎片，打匀成蛋液。

2.洋葱切丁，准备平底锅炒洋葱至金黄，再倒入蛋液，铺平成圆形，待蛋约7分熟时，放上火腿片，由外向内将蛋卷成半月状。

3.酪梨切片摆放在蛋上，完成。可加点生菜、小黄瓜切片、小番茄做摆盘点缀。

2.炒洋葱起司鸡佐半熟双蛋

材料：

鸡胸肉…1片(180g);洋葱…1/2颗;鸡蛋…2颗;乳酪丝…适量;盐…适量;黑胡椒…适量;七味粉…适量

做法：

1.鸡肉切块，以盐、黑胡椒抓腌。

2.洋葱切丝。小平底锅上倒1匙油，用中火炒洋葱丝和鸡胸肉至洋葱变色、鸡肉8～9分熟时，打入2颗蛋，撒点乳酪丝，转小火焖5～7分钟，蛋半熟时(蛋白变白色)起锅。

3.撒上七味粉，完成。再配片全麦吐司，超满足!

3.西班牙蔬食酪梨烘蛋

材料：

鸡蛋…3颗;洋葱…1/4颗;红椒…1/2颗;黄椒…1/2颗;绿栉瓜…1/2条;酪梨…1/2颗;乳酪丝…适量;盐…适量;黑胡椒…适量

做法：

1.预热烤箱至180℃。

2.蛋全数打入碗中，加点盐和黑胡椒打匀成蛋液。

3.洋葱、彩椒、绿栉瓜洗净并切丁。准备小平底锅或铸铁锅，倒1匙橄榄油，用中火炒蔬菜丁，加点盐和黑胡椒调味，炒软后再倒入蛋液，用木匙拌炒至蛋约七分熟，起锅移至烤箱。

4.以180℃烤约6～8分钟，蛋表面微澎后取出。

5.酪梨去皮、去核切片摆在蛋上，撒点乳酪丝，继续入烤箱烤至乳酪融化(约2～3分钟)，完成。

4.台式鲔鱼蛋卷

材料：

鸡蛋…3颗;葱…1/2根;鲔鱼罐头…100g;起司片…1片;盐…适量;胡椒粉…适量

做法：

1.葱切葱花。蛋全数打入碗中，加葱花、盐、胡椒粉打匀成蛋液。

2.平底锅倒少许油，以中火热锅，加入蛋液，摇晃锅柄使蛋液均匀分布在锅中，不再流动。

3.在蛋液中心摆上起司片、鲔鱼，静置20秒至起司融化。

4.用筷子将蛋皮两侧向内折，包起呈蛋卷状后翻面，等15秒起锅。切片食用，健人版蛋饼完成!

韩国不倒翁芝士拉面是一款人气十足的拉面，芝士控可千万不能错过！今天小编就要为大家介绍一下，不倒翁芝士拉面怎么煮?不倒翁芝士拉面做法是什么?

不倒翁芝士拉面怎么煮

1将550毫升的水(约2小碗)放入锅中，用火加热至沸腾。

2将面饼、调味包和蔬菜包一起放入锅内。

3再煮4—5分钟，放入芝士包搅匀之后即可食用。

不倒翁芝士拉面介绍

不倒翁只是拉面是韩国的人气方便面，面条筋道超弹，煮起来更好吃一些，汤底微辣，不加芝士粉已经很好吃了，加了简直是要上天呢!只是味道特别浓郁，所有芝士控都把持不住，所以胖一斤也值得!还可以加蔬菜或者是自己喜欢的食材，来个全套部队锅也何尝不可呀!

不倒翁芝士拉面好吃吗

不倒翁芝士拉面，最近开始流行饿韩国芝士拉面，头一次吃，面很筋道，不辣，最后煮完后洒上芝士粉后吃，本人不是特别喜欢芝士所以对我来说有点腻，喜欢芝士人应该很喜欢这拉面。告诉你一个小tip:煮拉面的时候先放大葱再煮应该不会很腻，然后煮的时候用长筷子捞出拉面再放回去有助于弹性。整包面有110g!对于我们这种一包吃不饱两包吃不完的尴尬胃容量非常合适!每次喝完汤都有一种满满的幸福感!最后，我们的口号是!芝士就是力量!