火腿肠面包卷做法

火腿肠是我们生活中常见的食品，火腿肠鲜咸适中，美味可口，营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素，氨基酸，钙，铁，磷，钾等多种营养元素。具有开胃消食，益气补血，促进消化等功效。下面就为大家介绍几款火腿肠的美味食谱吧。

火腿肠面包卷

材料

高粉200克，牛奶110克，黄油20克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母4克，火腿肠6根。

做法

1、把所有原料揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2、发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。

3、将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成长卷，搓成长条。

4、取一根火腿用长面条卷好，以次做好，排入烤盘最后发酵至2倍大。

5、在面包表面刷一层蛋液，再洒上白芝麻。

6、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟，上色后记得加盖锡纸。

火腿奶香蛋饼色香味俱全，是一道非常美味的早餐，好吃根本停不下来。那么火腿奶香蛋饼怎么做好吃?下面小编为你提供火腿奶香蛋饼的做法图解。

火腿奶香蛋饼怎么做好吃

主料:鸡蛋(2个)火腿(1片)西红柿(1/5个)奶酪丝(15g)黄油(20g)白胡椒粉(适量)盐(适量)厨具:平底锅

1准备材料，西红柿去皮切小丁，火腿切小条，芝士切丝。

2鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。

3平底锅加热后放入黄油。

4放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。

5将火调小后倒入蛋液，轻轻转动锅子，让蛋液分布均匀。

6慢慢煎至蛋液底部快要凝固，表面的还有少许流动的蛋液时撒入奶酪丝。

7迅速地用铲子将蛋饼卷起。

8卷起后再二面分别煎一下，出锅切断配少许番茄酱一起吃。

火腿奶香蛋饼做法技巧

1.煎蛋饼一定要用小火，火大很容易是底糊了上部还是流动的蛋液，也可以开小火用锅铲轻轻地翻炒。

2.当蛋饼表面还有流动的蛋液时，就加入芝士丝马上卷起，如果蛋饼全熟后再卷就卷不起来了。

3.这款蛋饼的口感是比较软嫩的，如果喜欢稍熟一些的，在第8步卷好后再二面轮流多煎一会儿。

4.没有黄油也可以用橄榄油或普通的食用油代替，但是香味会打折。

火腿奶香蛋饼的做法图解

猪肉是家庭肉类食品中最常见的肉食，一般都是用来炒菜吃，总是单一的吃法总会无趣，不妨试试这里小编推荐的蓝带猪排，做法虽然有点麻烦，不过吃起来却是极品。

蓝带猪排的做法

食材：猪大里肌肉200g、火腿片1片、起司丝40g、盐适量、白胡椒适量、高筋面粉30g、蛋1颗、面包粉30g、蒜酥10g、美生菜（切丝）30g、美乃滋50g、洋葱（切碎）10g、酸黄瓜（切碎）10g、水煮蛋（切碎）0.5颗

制作步骤：

1.猪大里肌肉盖上一层塑胶袋，用肉槌拍扁，建议可以周围扁一些、中间厚一点。肉槌不要直接敲打肉片，因为很容易沾黏肉渣，不好清洗。

2.拍扁的猪肉排均匀撒上盐巴及白胡椒调味，放上火腿片、起司丝及火腿片后，将周围的猪肉往内包起来，稍微压一下塑形。

3.将包好的猪排外层依序沾上面粉、蛋液、面包粉(混合蒜酥)。面包粉中加入混合蒜酥，口感跟香气都会更好!4

4.本食谱采煎炸方式：锅内放入较多的油，猪排下锅中煎上色至熟化，起锅沥油。

如何判断何时起锅?炸到油中的水分减少，代表水分减少，即插不多可以起锅。

5调制酱汁：美乃滋与洋葱碎、酸黄瓜碎、水煮蛋碎混和搅拌成塔塔酱。盘底铺上美生菜丝，放上猪排，附上塔塔酱即可。

广东的云吞面十分的好吃，就连汤底也非常的好喝，我们经常把汤底喝的一点都不剩。那么云吞面的汤底怎么做?下面小编为你提供云吞面汤底的做法。

云吞面汤底怎么做

1、将火腿骨、猪大骨、猪皮、鸡鸭头、颈、脚、鲜虾头、虾売、老羗等材料出水；

2、将所需材料清理干净后待用。

3、将原材料放入大汤罉里放八九成水，先用大火煮开后，再用慢火煎熬。

4、注意放入材料时不可一直使用大火，否则汤水混浊。也可以放入少许虾头提味儿。

云吞面汤底的做法

1、材料：新鲜猪头骨或冻猪骨冻鸡壳虾壳白胡椒粒姜

2、先将虾壳用铁锅炒香，这个是必须做的，没炒过的虾壳又腥又臭而且没有香味。猪骨和鸡壳飞一下水去掉血腥味。

3、用煲汤袋把虾壳包住，连骨头鸡壳胡椒姜一起放进不锈钢桶里面大火煲开，转小火煲两个小时左右，下盐糖味精鸡粉就好了。

4、有些云吞面店也会放炒香的大地鱼煲汤，高档一点的还会放点虾子瑶柱之类的，目的也是为了增香，胡椒起增香和辟腥的功效。

5、考虑外省同事怕腥，现在饭堂的汤底是没有加虾壳的，所以比起外面卖的云吞汤底是不够香浓。这个以后会尝试适量添加的。

广式云吞面的做法

主料：

鸡蛋(适量)、香菇(适量)、鲜虾(适量)

做法：

1、鸡蛋一个煮熟剥壳，用刀一剖两半备用，白菜叶去根洗净，香菇用温水泡发洗净，鲜虾过水焯熟。

2、汤锅倒入适量清水，大火煮沸后，先下入银丝细面煮至半熟，然后下入包好的馄饨，大火煮开后转小火再煮一分钟即可关火。

3、将面条和馄饨捞出置于碗底。

4、倒去煮面的水，汤锅内倒入高汤（可以是鱼汤、骨汤或者鸡汤，我用的是鸡汤），加适量色拉油，一勺半盐，煮至沸腾时依次下入香菇、虾和青菜，煮至再次沸腾时改小火，再煮一到两分钟即可关火，加入适量鸡精、胡椒粉调味即可。

越来越多的上班族吃饭选择用方便面，字面意思，就算吃起来很方便，有人喜欢加鸡蛋、青菜、火腿肠，也有人喜欢加肉类，提升面的口感，总之就是很享受。

方便面的做法

1.平底不粘锅预热后，刷上点油，再预热一分钟。

2.煎蛋模里面抹上油防粘，入锅内，打入鸡蛋，煎好后备用。

3.用煎蛋的锅将培根煎酥，盛出。

4.锅内放入凉水适量、将蘑菇和奶酪片冷水一起下锅。

5.煮开后将蔬菜烫熟捞出。

6.最后面煮好后，加入烫好的蔬菜、煎好的鸡蛋、煎酥的培根。

方便面有饱腹欲吗

方便面饱腹欲不强，饱也只是当时的感觉，面食本来消化就快，好像半个小时就会消化完，水煮开又膨胀了一段，几乎就没吃到什么东西。最重要的是没有能量补充。

方便面可以减肥吗

不能，吃方便面会更胖。常食用方便面不但不能起到减肥的效果,而且还会危及到我们的身体健康。由于方便面的制造多是以油炸方式来对面块烘干的,也就是说方便面内油含量是非常高的,如果长期的食用方便面,不但不能起到减肥的效果,反而还会增胖。

为了保证方便面可以长期存放里面还放了很多的添加剂。添加剂属于食品工业制造的,对我们的健康会产生很大的威胁的。长期的食用方便面还会有致癌的危及。

方便面会上火吗

多吃方便面会上火。

方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。