韭菜蛋皮滚河虾益气壮阳

清明时节的食物中，清明虾是一种大众都喜欢的河中鲜，这个时候的河虾其特点是壳薄、虾小，虽然还没到最肥美的时候，但胜在脆爽清甜，故而也是鲜美绝伦。而且它还能壮阳补骨、养血固精、益气滋阳。今天用河虾和韭菜、鸡蛋一起滚汤，鲜美可口，非常符合中医“春夏养阳”之道。

做法：3~4人份

1、韭菜洗净去根，切段；

2、河虾洗净，鸡蛋磕入碗里加点盐打成蛋液；

3、香菇用水泡软，去蒂切片；

4、热锅放1汤匙油，倒入蛋液后摊成蛋皮，铲起稍凉后切条；

5、将5碗水倒入煲内烧开，下姜片和香菇滚5分钟，再下韭菜稍滚，接着放入河虾和蛋皮，煮至河虾熟，下盐和鸡粉调味即可品尝。

功效：益气养阳，补肾益胃。

●靓汤心水

将鸡蛋煎成蛋皮滚出来的汤水更鲜香。

●美食科学堂

韭菜

春天的韭菜特别香。此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。所以韭菜自古就享有“春菜第一美食”的美称。

备孕也需要男人拥有好的身体，舒适的性生活能帮助更快的怀孕，通常我们都会选用饮食来补肾壮阳。那么韭菜是壮阳的吗?吃韭菜是不是壮阳?

韭菜是壮阳的吗

专家介绍韭菜是壮阳的，韭菜在中国的古书中，又叫起阳草，和肉苁蓉、淫羊藿等起性补肾的植物并列为二十八大助阳奇药，有些通俗的人，干脆叫它是天然的伟哥。

韭菜壮阳的食谱

韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。

功能：补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。

韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。

功能：温中养血、温肾暖腰膝。

吃什么可以壮阳

1、核酸食物：科学家研究发现，如果体内的核酸充足，就能有效地增加身体的各项机能，可以间接地提高性功能，并延缓性衰老。含核酸较多的食物有豆类以及各种豆制品，其次是海产品，如海鱼、贝类、虾等。肉类中以各种动物肝脏及瘦肉的含量较高，蔬菜中以绿色蔬菜含量最多。

2、松果体素食物：松果体素又称褪黑色素，据测试发现，只要在临睡前补充一些人工合成的松果体素，就能恢复有效恢复性功能。褪黑素是由色氨酸转化而来，牛奶中含有能够促进褪黑素生成的L-色氨酸，葵花籽、海蟹、肉松、鸡胸脯肉、鸡蛋等也富含色氨酸。

3、果仁和种仁：各种果仁、种仁含有丰富的维生素B和维生素E，尤其是矿物质含量比其他食物都高，此外还是蛋白质极佳的来源。南瓜子、小麦、玉米、芝麻、葵花籽、杏仁、豌豆、花生、核桃仁等都是壮阳的食物。

4、蜂蜜：天然蜂蜜中含有大量的植物雄性生殖细胞，其中含有一种内分泌素，和人体垂体激素相仿，有明显活跃性腺的生物活性。另外，天然蜂蜜中的糖极易被人体吸收，对精液的形成十分有益。

5、海藻：研究发现，甲状腺对性冲动和性刺激负有很大责任，甲状腺活力过低会减少性活动和性欲，而海藻中丰富的碘等矿物质正是保障甲状腺活动的重要物质。

韭菜壮阳一直以来都有这个说法，那么韭菜是否真的有壮阳功效呢？如果壮阳的话，多久见效呢？下面小编来为大家详细介绍一下！

吃韭菜壮阳吗

要当神药，总有点独家的成分。对于韭菜来说，最特别的是其中含硫化合物(如二甲基二硫醚，丙烯基二硫醚等)。韭菜那种特殊的辛辣香味就是因为它们的存在。虽然，韭菜中的这类物质多达20多种，但是直到现在，还没有发现一种能作用于我们的生殖系统。这些有辛辣味的东西很有希望成为新的生物农药，一方面抑制真菌，一方面还能驱赶啃食蔬果的害虫。

那我们再看另一种“神奇”的物质——锌。这也是目前“韭菜壮阳论者”所大力宣传的科学基础。很不巧，韭菜的锌含量相当低，每100克韭菜含锌量只有0.43毫克左右。且不说同等重量生蚝的71毫克含锌量，就连香菇的8.6毫克也比不上。如果真的是用锌来支配雄性功能，还我们不如吃两朵香菇来得直接，省得去吞大盘大盘的烤韭菜了。至少从目前的实验报道来看，锌的主要作用还是在于促进雄性器官的正常发育，并维持精子的活性。至于男士想借助它们提升男性雄风，恐怕是有些勉强。

好了，除了这些特别的东西。壮阳传说还强调韭菜中还有丰富的营养——维生素C，多糖物质，甚至连纤维素也被拉来客串“助性”元素。这些物质都对我们的身体有好处。不过，这些物质实在跟男性功能没有直接的联系。提供这些营养素就更不是韭菜的专长了。大白菜的维生素C含量(47毫克/100克)都要比韭菜(24毫克/100克)的高。

壮阳传说的“证据”。《本草纲目》记载，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。”虽然提及泌尿系统这个生殖系统的邻居，却完全没有跟男性功能相干的内容。

《本草拾遗》中有“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之”的记载，其中“益阳”一词被当做韭菜壮阳的重要依据，不过，把这个“阳”解释成男性功能未免有些牵强。这样看来，韭菜壮阳更像是个现代版本的养生传说。

壮阳吃什么食物好

1、牛骨髓：有润肺、补肾、益髓的作用。对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。

2、羊骨：对肾虚劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之。

3、狗肉：性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。

4、驴肉：俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。

5、鸽肉：鸽子又称“白凤”，雌雄交配很频密，繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用，能使阴茎勃起更加有力。

6、蛇肉：蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。其蛋白质中含人体必需的八种氨基酸，而胆固醇含量很低，对防治血管硬化有一定的作用，同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。食蛇肉能有效地使性生活的时间延长。

7、猪肾：性平，味咸。凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。

8、鹌鹑：鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力，提高性欲。

9、泥鳅：泥鳅富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾生精的功效。成年男性常喝泥鳅汤，可以滋补强身、增强体力，提高性功能。

明虾个头大，味道肥美。今天小编就要为大家介绍一下，明虾怎么去虾线?明虾虾线怎么挑?

明虾的营养价值

1、明虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经;

2、虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

3、适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

4、明虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

明虾怎么去虾线

如图虾的头和身体连接处有分割线；

手指从一侧掏进去。往下掏与拇指配合会捏到虾线。

提起来。很轻松抽掉。当然这个需要熟能生巧。

完整的虾线就抽出来了，并且虾头会回归原位，烧熟后虾是很完整的。

注意：不可太蛮力因为那样会把虾头弄掉，从一侧稍微揭开一点盖然后主要力度是往下。

必须是活虾!!活虾才能抽，死了就会断的。

明虾的保鲜方法

在胶盒子里放一些湿纸巾，或者湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持虾的持久保鲜。

不过要记住的是不能直接就把胶盒放到冰箱里，这样会冻死那些虾的，起到了反作用。

如果要存储更久的话，可以把活虾放在容器里,加水盖过对虾，然后密封放到冰箱里冷冻,这样可以保存很久。

新鲜度欠佳的对虾的保鲜方法：入冰箱储存前，先用开水或油氽一下，可使虾的红色固定，鲜味持久。

(：)

韭菜的吃法有很多种，可以用韭菜炒鲜虾，可以起到温肾壮阳的作用，韭菜具有壮阳固精的效果，要吃韭菜能壮阳，首先要根据个人的体质来决定，也可以用韭菜来炒鸡蛋，也有很好的重要效果，也可以用韭菜鸡蛋虾仁包饺子，韭菜的吃法很多，可以根据个人的口味合理料理。