婴儿营养食谱之鱼味蛋饼

原料：鸡蛋200克、猪肉50克，植物油少许，葱、姜、蒜末适量及番茄酱适量，盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量。

制作：将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精，鸡蛋打散后，待用；猪肉切成绿豆大小的粒状，待用；将干净炒锅放置炉火，烧热后放少许油，倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状，两面略金黄，完全成熟，盛入一盆中；炒锅中放少许油，再放入葱花、蒜末，煸出香味后，放入适量番茄酱，及少许汤汁煸出红油后，放入肉粒煸炒，加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋，水淀粉勾芡后，盛入装蛋饼盆中即可。

营养小秘密：

把鸡蛋做成蛋饼，既香嫩又色泽红亮，尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋宝贝的食趣，很适合1岁半以上的宝贝。

火腿奶香蛋饼色香味俱全，是一道非常美味的早餐，好吃根本停不下来。那么火腿奶香蛋饼怎么做好吃?下面小编为你提供火腿奶香蛋饼的做法图解。

火腿奶香蛋饼怎么做好吃

主料:鸡蛋(2个)火腿(1片)西红柿(1/5个)奶酪丝(15g)黄油(20g)白胡椒粉(适量)盐(适量)厨具:平底锅

1准备材料，西红柿去皮切小丁，火腿切小条，芝士切丝。

2鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。

3平底锅加热后放入黄油。

4放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。

5将火调小后倒入蛋液，轻轻转动锅子，让蛋液分布均匀。

6慢慢煎至蛋液底部快要凝固，表面的还有少许流动的蛋液时撒入奶酪丝。

7迅速地用铲子将蛋饼卷起。

8卷起后再二面分别煎一下，出锅切断配少许番茄酱一起吃。

火腿奶香蛋饼做法技巧

1.煎蛋饼一定要用小火，火大很容易是底糊了上部还是流动的蛋液，也可以开小火用锅铲轻轻地翻炒。

2.当蛋饼表面还有流动的蛋液时，就加入芝士丝马上卷起，如果蛋饼全熟后再卷就卷不起来了。

3.这款蛋饼的口感是比较软嫩的，如果喜欢稍熟一些的，在第8步卷好后再二面轮流多煎一会儿。

4.没有黄油也可以用橄榄油或普通的食用油代替，但是香味会打折。

火腿奶香蛋饼的做法图解

7个月婴儿辅食是比较多的，比如可以选择吃一些米粉或者是米糊，也可以选择吃一些水果泥或者是肉泥。营养价值是比较高的，在吃了之后比较容易消化，而且也不会加重胃肠道负担。

在给婴儿增加辅食的时候，需要把握好摄入量，在一次进食过多的情况下，有可能会加重胃肠道负担，不利于胃部的消化。

七个月婴儿食谱应根据营养需求和消化能力搭配，如蔬菜泥、水果泥、蛋黄泥、米粉糊、肉泥、蔬菜粥、水果粥等，逐渐多样化，注意食物质地和口感，有问题咨询医生。

1.蔬菜泥

将胡萝卜、南瓜、红薯等蔬菜煮熟，然后用勺子压成泥状，可以加入适量的米粉或母乳搅拌均匀后喂食。

2.水果泥

将苹果、香蕉、梨等水果切成小块，用勺子压成泥状即可。水果泥可以提供维生素和纤维素等营养物质。

3.蛋黄泥

将鸡蛋煮熟，取出蛋黄，用勺子压成泥状，加入适量的母乳或配方奶搅拌均匀后喂食。蛋黄富含蛋白质、铁和维生素等营养物质。

4.米粉糊

将米粉加入适量的母乳或配方奶中，搅拌均匀后喂食。米粉糊是一种易于消化的食物，可以提供碳水化合物和少量的蛋白质。

5.肉泥

将鸡肉、牛肉、猪肉等肉类煮熟，然后用勺子压成泥状，可以加入适量的米粉或母乳搅拌均匀后喂食。肉泥可以提供蛋白质和铁等营养物质。

6.蔬菜粥

将蔬菜切成小块，加入适量的米粉和水，煮成粥状后喂食。蔬菜粥可以提供维生素、纤维素和碳水化合物等营养物质。

7.水果粥

将水果切成小块，加入适量的米粉和水，煮成粥状后喂食。水果粥可以提供维生素、纤维素和碳水化合物等营养物质。

需要注意的是，七个月婴儿的食谱应该逐渐多样化，同时要注意食物的质地和口感，以适应婴儿的口腔和消化能力。此外，应该避免给婴儿喂食过于油腻、辛辣或刺激性的食物，以及含有添加剂和防腐剂的食物。如果婴儿出现过敏或消化不良等问题，应该及时咨询医生或营养师的建议。

立夏吃什么养生?立夏吃苣可以通气，下面为大家介绍一款立夏养生食谱——鱼腥草拌莴笋，一起来看看吧!

立夏吃什么养生?立夏吃苣可以通气，下面为大家介绍一款立夏养生食谱——鱼腥草拌莴笋，一起来看看吧!

立夏吃什么莴苣通气

苣，又名莴苣笋、莴笋、千金菜。中医认为，莴苣性味苦、甘、凉，入大肠、脾、胃经，有清热利尿、通脉下乳之功效。

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。

立夏养生推荐食谱：鱼腥草拌莴笋

食材：

鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

做法：

1、鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长粗丝，用盐腌渍沥水待用。

2、葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成。

功效：清热解毒，利湿祛痰。对肺热咳嗽，痰多粘稠，小便黄少、热痛等症均有较好的疗效。

上面就是为大家介绍的鱼腥草拌莴笋的具体做法，立夏不知吃什么就试试上面的食谱吧。