冬日美味甜品

有人说，甜品是上帝赏赐给女人的恩物。无论开心还是不开心时，它都是女人的最佳伴侣。开心时，卖相精致而又漂亮的甜品显得格外美味，仿佛每吃一口甜品都能令女人变得更漂亮；不开心时，再没有食欲的人，面对甜品时亦能化悲愤为食量，而当品尝完一个甜品后，心中的不愉快已被甜品融化了一大半。甜品不仅能令人开心，还是传递爱意的最佳信物。在刚过去的圣诞节中，想必大家都刚与爱人朋友狂欢了一夜。趁着周末休息，大家何不亲自做上一个蛋糕，把这份爱传递下去呢！

烹制材料（四人份）

材料：鸡蛋（2个），低筋面粉，色拉油（16克），鲜牛奶（16克），细砂糖（24克，加入蛋白中），细砂糖（12克，加入蛋黄中），淡奶油（100克）、细砂糖（10克，放入淡奶油中）、芒果丁（适量）

烘焙温度：175℃

烘焙时间：15分钟左右

蛋白

蛋黄

蛋糕底

草莓奶油

做法：

1，称34克低筋面粉，过筛。

2，取一颗鸡蛋，将蛋黄蛋白分离；蛋白打发，分3次加入细砂糖，打至湿性发泡的程度即可。

3，将打好的蛋白用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏。

4，将5个蛋黄加入12克细砂糖，用打蛋器轻轻打散，依次加入色拉油和牛奶，搅拌均匀。

5，加入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌均匀。

6，把蛋白从冰箱中取出，与蛋黄混合后，倒入铺了油纸的8寸烤盘中。

7，用手端起烤盘，用力地震两下，让蛋糕糊内部的大气泡跑出。

8，把烤盘放入预热好的烤箱，75℃烤15分钟左右。出炉后脱模倒扣，蛋糕纸趁热撕开，放凉。

9，在等待蛋糕放凉时，淡奶油放糖打发。

10，蛋糕原来的表面朝上，抹上打发的淡奶油，放上草莓丁。

11，将蛋糕卷成卷，把油纸两端拧成糖果状，送入冰箱冷藏15分钟，使蛋糕卷定型，然后切件食用。

榴莲不仅可以直接食用，还可以做成各种美味的甜品。除此之外，烤榴莲也是非常的美味。那么，烤榴莲多长时间？烤榴莲好吃吗？

微波炉烤榴莲需要多久

如果直接把榴莲放入微波炉加热，会是满屋臭味。但是如果用微波炉来做榴莲甜品，不但不会有异味口感会更好。以”芝士榴莲焗红薯“为例，做法如下：

主料：小红薯2个，榴莲1块

辅料：奶酪适量

步骤：

1、准备材料。

2、红薯去皮切块上锅蒸熟。

3、奶酪切丝。

4、蒸熟的红薯压成泥。

5、薯泥中加入榴莲、少量奶酪拌匀。

6、再铺上奶酪，入烤箱烤15分钟至奶酪融化即可。

烤榴莲做法一

用料：榴莲肉2瓣

烤榴莲的做法

1、烤箱打到200度，预热五分钟！

2、将榴莲肉放进耐热容器内，我用的玻璃保鲜盒，放入预热好的烤箱，20分钟左右，榴莲肉表面变得焦黄就可以啦！

3、吃！焦香软糯，回味悠长，绝对是冬日里最简单、但最好吃的甜品！不含任何添加剂！最最原味的！

烤榴莲做法二

用料：榴莲一整块、锡纸够用就行

烤生榴莲的做法

1、用锡纸垫在烤架上，放上你要吃的量的榴莲肉，或者直接用烤盆上烤，装榴莲肉的容器必须是耐热的。

2、烤箱200℃上下火预热后放入榴莲进去烤20分钟左右，待榴莲肉表面变得焦黄即可。

3、本来不甜不香硬硬的榴莲肉立马变得软软糯糯的，外脆里嫩，更甜更香，比平时直接吃的榴莲多了份独特的焦香味。

注意事项

实际烤的时间要看大家的烤箱的牌子和脾气而定，第一次烤的时候注意观察榴莲肉的变化，如果不想吃外焦里嫩的口感的榴莲肉或者不想吃有焦味的榴莲肉，可以把烤榴莲肉的时候适量减短，也可以在第一步垫锡纸的时候省略掉，直接用足够的锡纸直接把整个榴莲肉包住，烤的时间一样，烤出来后的榴莲肉就是糯糯软软香香甜甜的，没有焦味。

冬天洗脸容易流鼻血主要是因为冬天空气比较干燥，鼻腔黏膜比较脆弱，受到刺激后容易导致鼻腔黏膜破裂出血。

要缓解这种症状一定要注意多喝水，多吃一些新鲜的蔬菜水果，保持鼻腔的湿润度，可以经常用生理盐水冲洗鼻腔。出血严重的还要做个血液检查，排除一下血液系统疾病。

减肥怎么做效果才明显呢？减肥是爱美的女孩每天都会说的一句话，人瘦些，穿衣服也会好看些，如果连自己的身材都控制不力，怎么做个精致的女人呢？在冬天因为天气冷，所以不愿意外出运动，喝粥就可以减肥，喝什么粥可以减肥呢？

1、减肥的粥品

鲜葵粥

鲜葵菜100g，大米50g。将葵菜洗净，切细备用；大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入葵菜，煮沸即可。每日1碗，连续3~5天。可清热润肠，凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结，小便淋涩，痢疾便血，疔疮疽肿等。

香蕉粥

香蕉2个，大米50g，白糖适量。将香蕉去皮，择净，捣泥备用;取大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入香蕉、白糖，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3~5天。可清热润肠，润肺止咳。适用于痔疮出血，大便燥结，肺虚、肺燥咳嗽，以及酒醉烦渴，胃脘疼痛等。

土豆粥

土豆100g，大米50g。将土豆去皮，洗净，切粒，与大米同放入锅中，加清水适量煮粥服食。每日1剂，连续3~5天。可益气健脾，解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛，大便秘结，小儿水痘，痄腮等。

郁李仁粥

郁李仁10g，大米100g。将郁李仁择净，捣碎，放人锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成。每日1碗，连续2~3天。可润肠通便，利水消肿。适用于大便干燥难解，小便不利，水肿胀满肝硬化腹水，肢体水肿等。

麻子仁粥

麻子仁20g，大米100g，白糖适量。将麻子仁择净，放人锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成。每日1剂，连续3~5天。可润肠通便，滋养补虚。适用于邪热伤阴，或素体火旺，津枯肠燥所致的大便秘结，脘腹胀满，恶心欲呕等。

2、减肥的饮食

1.红薯有超强腹饱感

红薯是大家十分熟悉的食物，特别受欢迎，它纤维质松软，最容易被人体消化，通便排毒的功效极强，又具有饱腹感，所以常被人们当作减肥食物来食用，也有人直接让红薯当作主食，制成红薯饭、红薯粥、清蒸红薯，也可将红薯与牛奶搭配制成红薯牛奶饮用。红薯的热量是很低的，大约只有同等分量馒头的一半多。

2.大麦茶去除脂肪

“很多人都有喝茶的习惯，而大麦茶又有去除脂肪的功效，解油腻、助消化，益气健胃！”张先生说，用焙炒过的大麦制成的大麦茶，含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，糖的含量也极低，所以堪称“保健饮料”。大麦茶还具有独特的膳食纤维，溶于茶水中的膳食纤维可以将肠胃中的“垃圾”带出体外，使人轻松、减肥，还不会带来任何多余热量和负担。

3.凉拌菜防止便秘

推荐两道凉拌菜：一是凉拌心里美萝卜丝，二是凉拌木耳笋片。

萝卜含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积;黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出。

4.山楂帮助消化

我们常常在吃多了东西，不太好消化的时候就吃点山楂糕，因为它可以帮助我们迅速消化。山楂中含有的粗纤维高达20%，可促进肠蠕动。山楂还可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化作用，在消化肉类方面功效尤其显著。它还有降血脂及血压的作用，对预防心血管疾病及强化心脏分外有益。

5.木瓜去除赘肉

木瓜含有一种木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜最大的特点，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。还有治疗肠胃炎、消化不良、预防消化系统癌变的作用。有条件的朋友们也可以利用一些养生珍品来减肥哦

减肥就是要多吃些低脂，低热量的食物，平时吃多了油腻的食物，缺少运动就会容易长胖。想减肥成功，饮食和运动都需要兼顾到，减肥喝粥的粥品在文章中一一介绍到了，而且冬天更适合喝粥，一来可以温暖身体，二来可以瘦身，赶紧行动吧！

近几年国内开始流行手指泡芙，其实那时候小编也才知道这个词，其实它还有个名字叫闪电哦。但其实在法国这个甜品消耗大国里，手指泡芙真的一直都是他们的心头爱啊，小巧可爱又美味的甜品。

手指泡芙是什么

来自法国的手指泡芙的法文意思是“闪电”。只因为它长得过于小巧美味，让人忍不住以闪电的速度将它立刻消灭。优雅的法国人讲他们作成手指的长条形状，让你在品味时完全不用担心沾得满嘴奶油。手指泡芙起源于十九世纪的法国，在法语中意为闪电，以巴黎人因其太美味，往往一拿到手就会闪电般消灭而得名。它优雅的长条造型，让人能无时无刻随时随地优雅享用，不用像吃一般泡芙一样担心自己吃得满嘴奶油。近年来巴黎甜品界开始为手指泡芙这款优雅的甜点披上设计的外衣，加入更多创意的丰富口味，让靓丽色彩点缀甜蜜心情。这种现代演绎把这道甜品烘托得趣味盎然，风靡巴黎并逐渐遍及全球。

手指泡芙的做法

主料无盐黄油、低筋面粉、水、盐、全蛋、蛋黄辅料蛋黄、牛奶、低筋面粉、细砂糖、香草籽1.将黄油和水、盐倒入小锅中，用小火加热。至黄油溶化后改中火加热至沸腾，倒入过筛好的低筋面粉，离火，迅速搅拌成为光滑无颗粒的面团。

1、将黄油和水、盐倒入小锅中，用小火加热。至黄油溶化后改中火加热至沸腾，倒入过筛好的低筋面粉，离火，迅速搅拌成为光滑无颗粒的面团。

2、再用小火加热，边加热边用木铲翻动面团，蒸干面团中多余的水分也不至于使面团焦掉。直至锅底出现面团薄膜后离火，倒入搅拌盆中冷却。

3、要冷却至温暖而不烫手。

4、加入一个鸡蛋，搅拌均匀之后再加另一个鸡蛋搅拌均匀。原方子是要分次少量加蛋液搅拌，其实效果和将鸡蛋一个一个加入没有差别。蛋液的量可以视情况加减，直到用铲子挑起面糊，呈倒三角而不滴落的状态。

5、烤箱预热200℃。将面糊装入裱花袋，裱花袋剪一个小口，在铺油纸的烤盘上挤上条条~每条泡芙间要有一定间距。一个蛋黄打散，用刷子在泡芙表面刷上一层。先200℃，放烤箱中层，上下火烤25分钟，然后改160℃，上下火烤10~15分钟。出炉冷却。

6、卡仕达酱的制作：将2个蛋黄加细砂糖搅拌至发白后筛入25g面粉搅拌均匀，再加牛奶和香草籽搅拌均匀后过筛，倒入小锅，用小火加热，边加热边搅拌至成为浓稠面糊后离火，冷却1小时就可以使用啦~也可以做蛋糕夹心、面包内馅，还有拿破仑酥等等

注意事项

1、将黄油切小块倒入锅中加热可以让黄油更快地融化。

2、面团的温度不能太高，否则会烫熟鸡蛋。

3、面粉都要先筛过，否则容易结块。

4、烤的过程中，千万不能开烤箱，否则泡芙就变蛋饼了。

5、灌完馅一定要尽快食用，否则泡芙壳会吸收内馅的水分而软化