夏季美味甜品

夏季美味甜品芒果椰汁西米露的做法

无论你爱不爱吃甜品，只要你试过这碗芒果椰汁西米露，肯定会爱上它！这碗芒果椰汁西米露并没有用到非常高级的食材，但是要保证样样食材都是新鲜的。台农的大芒果，泰国的西米，再加上些许椰浆调味。不夸张，它真的比市面一些知名甜品店的芒果椰汁西米露更天然好味道！

材料：大台农芒果（3只）、泰国西米（1/4包）、椰浆（适量）

做法：

1、将芒果沿核切开，划格子起出芒果肉。

2、煮开一锅沸水，倒入1/4包的西米，边煮边搅拌直至西米呈半透明状，盖上锅盖将它焖至无白心。

3、准备三碗清水，将熟透的西米捞起，倒入清水中隔三遍，好洗掉西米上的黏液。

4、取小碗，每个小碗的碗底倒入适量的椰浆（或者牛奶亦可）。

5、盛入两勺西米，以及芒果泥。

6、将三种食材混合均匀，一碗美味的芒果椰汁西米露就完成啦。

椰奶冻是用牛奶加椰浆做成的一种美食，非常适合夏季天气食用，作为一道美味甜品。那么，椰奶冻可以放冷冻吗？椰奶冻怎么保存？

椰奶冻可以放冷冻吗

是的，一定要放在冰箱冷冻室。

椰奶跟椰奶制品本来就不易保存，最好是尽快吃完，因为常温容易变质，冷藏环境下椰奶制品会结块变硬，所以还是放在冷冻室，最好是尽快吃完。

椰奶冻由椰浆及其他食材冻制而成，可以与其他食材搭配做成各种美食，是夏天消暑的良好选择。

椰奶冻怎么保存

椰子冻常温保存一小时左右，放冰箱(0-4°C)的话两天保质期。建议当天吃，会更新鲜更香浓！

椰子冻是把新鲜的椰子用刀在顶部切开，把里面的椰水都倒出来，然后把椰浆和椰水倒入锅内，需要加入一些调料，可以吉利丁份和适量的糖，用小火煮就行，直到完全稀释就可以。好了以后倒入椰子里就成了所说的椰子冻，这在泰国是很常见的，冰冻了味道会更好。

椰奶冻的做法

1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。

2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。

3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。

4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。

5.在密封盒里铺上一层保鲜膜。

6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。

7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。

椰奶冻是什么

椰奶冻是一种美食，主要材料有吉利丁片、牛奶、淡奶油等，辅料有椰浆、绵白糖等，口味偏甜。椰奶冻由食材冻制而成，可以与其他食材搭配做成各种美食。

在夏季很多人都非常注重养生，想通过一些饮食方法来进行养生是很多朋友都比较关注的，那么在夏季，既美味又养生的汤有哪些呢?今天本文将介绍几款夏季美味的养生汤及其做法，希望给大家能够提供一些有效的帮助。

一、毛豆丝瓜汤

原料：准备四百克丝瓜、一百克毛豆。

调料：盐1茶匙5克。

做法：1、先把丝瓜去皮后切成滚刀块;2、锅中放少许的油，倒入毛豆少炒一会儿;3、把丝瓜放入锅中;4、加入适量的水煮至丝瓜熟了，放入适量的盐后把火关了。

毛豆丝瓜汤的营养功效：1、抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2、健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能够起到能美容养颜，去除皱纹的功效。

3、抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，能够起到一定的抗过敏作用。

二、青菜豆腐汤

原料：准备一百克青菜、两百克豆腐、油1茶匙5ml、盐1/2茶匙3克。

做法：

1、先把青菜清洗干净，撕成小块状，豆腐洗净后切成长条状;2、锅中放水，水中放油;3、倒入切好的豆腐;4、倒入洗干净的青菜;5、放入适量的盐煮开就可以吃了。青菜豆腐汤可以开胃通肠，夏季食用能降暑去火。

三、香菇青菜汤

原料：香菇4颗、青菜4颗、虾皮1把、油2茶匙10ml、盐1/2茶匙3克、胡椒粉1/2茶匙3克。

做法：

1、虾皮泡好，香菇洗净后切片，青菜洗净备用;2、锅中放油，倒入香菇片翻炒;3、倒入适量的水;4、倒入青菜;5、最后放入虾皮;6、临出锅时，倒入调味料即可。该食疗可以起到健胃开胃的功效。

四、虾米冬瓜汤

原料：虾米10克、冬瓜200克、盐1/2茶匙3克、胡椒粉1/2茶匙3克、油1茶匙5ml。

做法：

1、虾米洗净后泡在水中;2、冬瓜洗净后，切薄片;3、锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒;4、加入适量的水;5、水开后倒入泡好的虾米;6、汤烧好后放入适量的盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀。经常食用能使自己的胃口大开。

五、鱼片蚕豆汤

原料：鱼片100克、蚕豆50克。

做法：

1、鱼段片一块鱼片下来;2、将鱼皮去掉，切成片;3、用少许料酒，盐，水淀粉搅拌均匀;4、蚕豆焯水后备用;

5、水烧开，放入鱼片;6、放入蚕豆;7、将浮末去除，加入少许盐即可食用。鱼片蚕豆汤可以补钙。

六、西红柿鸡蛋汤

原料：西红柿1个、鸡蛋2个、葱5克、油2茶匙10ml、盐1/2茶匙3克。

做法：

1、西红柿，鸡蛋，葱洗净备用;2、将西红柿切成滚刀块，鸡蛋打散，葱切末;3、锅中放油，倒入葱末;4、倒入西红柿块;5、放入适量的开水;6、最后打入鸡蛋，撒上葱花和盐即可。西红柿鸡蛋汤能够去火，开胃。

上文介绍的几种汤都是比较味道鲜美的，而且在夏季饮用有一定的养生功效，平时也可以多喝一些这类汤品，不仅味道鲜美，更能补充身体的一些营养，也可以起到开胃健胃的效果，对人体健康的保健效果还是不错的。

榴莲不仅可以直接食用，还可以做成各种美味的甜品。除此之外，烤榴莲也是非常的美味。那么，烤榴莲多长时间？烤榴莲好吃吗？

微波炉烤榴莲需要多久

如果直接把榴莲放入微波炉加热，会是满屋臭味。但是如果用微波炉来做榴莲甜品，不但不会有异味口感会更好。以”芝士榴莲焗红薯“为例，做法如下：

主料：小红薯2个，榴莲1块

辅料：奶酪适量

步骤：

1、准备材料。

2、红薯去皮切块上锅蒸熟。

3、奶酪切丝。

4、蒸熟的红薯压成泥。

5、薯泥中加入榴莲、少量奶酪拌匀。

6、再铺上奶酪，入烤箱烤15分钟至奶酪融化即可。

烤榴莲做法一

用料：榴莲肉2瓣

烤榴莲的做法

1、烤箱打到200度，预热五分钟！

2、将榴莲肉放进耐热容器内，我用的玻璃保鲜盒，放入预热好的烤箱，20分钟左右，榴莲肉表面变得焦黄就可以啦！

3、吃！焦香软糯，回味悠长，绝对是冬日里最简单、但最好吃的甜品！不含任何添加剂！最最原味的！

烤榴莲做法二

用料：榴莲一整块、锡纸够用就行

烤生榴莲的做法

1、用锡纸垫在烤架上，放上你要吃的量的榴莲肉，或者直接用烤盆上烤，装榴莲肉的容器必须是耐热的。

2、烤箱200℃上下火预热后放入榴莲进去烤20分钟左右，待榴莲肉表面变得焦黄即可。

3、本来不甜不香硬硬的榴莲肉立马变得软软糯糯的，外脆里嫩，更甜更香，比平时直接吃的榴莲多了份独特的焦香味。

注意事项

实际烤的时间要看大家的烤箱的牌子和脾气而定，第一次烤的时候注意观察榴莲肉的变化，如果不想吃外焦里嫩的口感的榴莲肉或者不想吃有焦味的榴莲肉，可以把烤榴莲肉的时候适量减短，也可以在第一步垫锡纸的时候省略掉，直接用足够的锡纸直接把整个榴莲肉包住，烤的时间一样，烤出来后的榴莲肉就是糯糯软软香香甜甜的，没有焦味。

西瓜是在夏天最受欢迎的水果，不仅是因为它在夏季成熟，还有就是喜欢冰冰凉的时候真的非常解暑呢，今天小编就带给你一个非常流行的西瓜冰淇淋，但是我们做成了冰棍的形式，真的是超级赞哦~

自制西瓜冰棍

夏天最需要什么!西瓜冰棍WiFi空调!WiFi和空调每家都有～那么我们来把西瓜和冰棍组合一下～biubiubiu变成西瓜冰棍，是不是超可爱!超fashion～哈哈～还超好吃～在微博上看到的视频～自己做好了写下来推荐给大家～ 

西瓜冰棍

用料

西瓜1个(只要中间部分一片)，西瓜汁300g，玉米淀粉15g，淡奶油200g，砂糖50g，奶粉30g，蔓越莓干适量红色色素选用

做法

1、用刀子从中间取一片西瓜。

2、在取好的西瓜上用刀子划出网格，取出西瓜芯，留下西瓜皮。

3、刀子在西瓜皮表面戳几个孔将冰棍棍子插入。

4、将挖出来的西瓜芯榨成汁(300g即可)并过滤出来沫子。

5、将西瓜汁倒入小锅中加入砂糖奶粉玉米淀粉，搅拌均匀。

6、小火熬至浓稠，挂勺即可。

7、可以加一点红色色素进行调色(没有也可以不加)，晾凉西瓜汁。

8、打发淡奶油至7成即可。

9、先取少量淡奶油加入晾凉的西瓜汁中翻拌均匀。

10、再将西瓜汁倒入其余淡奶油中搅拌均匀，撒入适量的蔓越莓干。

11、将西瓜奶油糊倒入刚刚准备好的西瓜皮中(西瓜皮底下铺放上板子铺好油纸)，倒好后震平表面，并在表面撒上蔓越莓干充当西瓜子做装饰。

12、放入冰箱冷冻6小时以上。

13、冷冻完成后，回温5分钟左右就可以切啦～

是不是还蛮简单的呢～快快动手做起来吧～自己做的冰棍更健康哦～