自制几款入秋好甜品帮家人润肺抗燥

自制几款入秋好甜品帮家人润肺抗燥

现在的气候已经开始干燥了，不光空气中缺少水分，人体同样缺少水分。但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。中国古代就有对付秋燥的饮食良方，白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生的饮食良方。下面推荐清热润肺药膳——川贝炖梨，止咳润燥药膳——罗汉果龟苓膏，还有随时都可以润肺平喘的秋梨膏。

秋天润燥梨当家

秋天的味道越来越浓，气候逐渐干燥起来，人容易上火，常常喉干舌燥、鼻涩咽痛，有时甚至还有躁动不安的感觉。此时，需要用一些美食来滋润一番，在点点柔润温养里，度过这金色季节。我们厨房中的美太对于这些抗秋燥润肺的小甜品，操作得再熟练不过了，因为这是现在老公和孩子的每天必备，而且使用当时当令的食材，成本也不高。比如现在秋梨可以做川贝炖梨、雪梨银耳甜汤，还可以做秋梨膏，都是很好的秋季家庭甜品。

先说川贝炖梨，材料就是川贝、梨、冰糖。这道药膳中所用的川贝母是一种名贵的中药材，其主要功效为清热润肺，化痰止咳。梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。梨虽能清心润肺但性寒，因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸过，或者作汤，或与药材清炖亦可。做法超级简单，将川贝用食物料理机粉碎成粉末；梨洗净，用刀做出一个小碗的造型，挖去里面的果肉；在梨中放入一勺川贝粉和冰糖，放入梨碗中，盖上保鲜膜，蒸半个小时左右即可。雪梨银耳甜汤操作也很简单，但是最后需要小火煮一小时，有些耗时，也不能离开人，时不时要去看一下。主料1000克大个雪花梨、120克水发后银耳，配料是120克冰糖和适量的枸杞。雪花梨在挑选的时候选大个的、表面粗糙的比较好。银耳最好选那种很薄的雪耳，这样煮出来的银耳吃起来嘴一抿就化了。雪花梨削的时候要片着削，并且要带着皮，皮里面有很多丰富营养，还可以增加汤的颜色。具体的操作方法就是把雪花梨洗净片成大片，银耳泡发后除去银耳根，枸杞洗净备用；锅中加水2000克，水开后下入银耳，中火10分钟，再下入冰糖、雪梨和枸杞，小火煮1小时左右，见水少了1/3左右即可。

加入中药更有效

刚才说了两款用秋梨制作的甜品，肯定不能忘了人见人爱的秋梨膏，秋梨膏一直作为皇宫的御用养生佳品，滋润了自唐以来的皇室一家子老小。直到清时，才由宫中太医将此方带到民间，使得京城内的百姓们，自此以后，一有咳嗽感冒，不是去看郎中，而是喝上一碗甘甜的秋梨膏。因为秋梨本身就有润肺、止咳、去渴、清心的作用，和其他食材一同制成秋梨膏更是对上火、烦躁、咳嗽，燥热病症有好的疗效。秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁；将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖和老姜丝以及用手掰碎的罗汉果；大火煮开后转小火慢熬30分钟，倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉、姜丝及罗汉果的渣，滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬。煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的即可关火，晾至温热加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。蜂蜜一定要等秋梨膏晾到温热的时候才能加，加早了温度太高蜂蜜的营养会破坏，如果等凉了再加会导致蜂蜜不能很好地和秋梨膏融合，材料中的罗汉果也可以用做川贝炖梨剩下的川贝代替。

刚才制作秋梨膏用过的罗汉果，还可以制作一道具有清热去湿、旺血生肌、止瘙痒、去暗疮、滋阴补肾、养颜提神等功效，因而备受人们喜爱的龟苓膏，成本也不高，但是到了餐厅里就能卖上价了。准备一个罗汉果之外还要30克龟苓膏粉，将罗汉果洗净后敲碎，然后放入调味包中；锅中放入约650ml水，加入调味包，大火煮开后，转小火再煮20分钟，把调味包取出；将适量龟苓膏放入碗中，用少量温开水调成稀糊状；加入刚刚煮开的水，边冲边搅拌，再煮约3分钟；放入容器中，待凉后放入冰箱冷藏一会儿即可。除了罗汉果，也可以加入其它的辅料。

今天，你喝汤了吗？秋季的到来，人也跟着躁起来了。来碗汤吧，清热去火，润肺止咳~那么秋天适合喝哪些汤呢？

酷热的夏天过去了，天高云淡的秋季随之而来。在这由热转凉的季节里，人们养生保健又应当注意什么呢？夏天喝的是消暑解热的汤水，秋天又应该喝什么汤呢？祖国医学告诉我们：养生必须要注意天人相应，适应季节气候的变化，避免外邪侵犯才不易生病。秋天的主气是“燥”，燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状，如皮肤干燥皲裂、毛发不荣，口干、鼻干、咽干，舌干少津、少汗，干咳无痰或少痰，甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等。要减轻或防止秋燥的发生，我们应该适当多补充一些水分，多喝一些汤水。这些汤水应该是“清润”的。清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏，减轻燥邪对肌体的伤害。下面介绍几款适合秋天的靓汤。

入秋一定要喝的一碗汤

立秋后，凶猛的“秋老虎”也跟着来了，虽然早晚凉快了些，但白天还是很热的。这时候，秋燥很容易引起肺炎，所以应该要多吃点润肺的东西。爸妈们可以多给孩子、家人炖些汤水来润润肺、调理脾胃。这时候，来一碗冬瓜汤再好不过了！

为什么强烈推荐冬瓜汤？初秋时节多吃冬瓜，可以起到很好的润肺作用，还能解暑消渴、清热利尿。冬瓜汤是一道很营养的保健汤品，含有丰富有蛋白质、维生素C、碳水化合物、钙等多种微量元素，有很好的滋补功效，润肺效果也很好。把冬瓜、干贝和虾干一起炖成汤，不仅味道很鲜美，润肺效果也很不错。所以，今天小碗要跟大家介绍这道鲜美的冬瓜鲜贝汤，赶快来看看吧！

主料：冬瓜、干贝、虾干

配料：2片姜、1根香葱、盐、鸡精适量

做法：

1、干贝、虾干用清水浸泡，冬瓜切片；

2、将锅中油烧至六成热，放入姜片煸香，再放入冬瓜片一同煸炒；

3、加适量水，烧至沸腾；

4、加入泡好的干贝和虾干，继续煮8分钟左右；

5、加入少许盐和鸡精调味即可。

Tips：

1、煲汤用的冬瓜尽量选用白醭很厚的，皮比较硬的，口感会更好。

2、冬瓜煲汤最好带皮，因为皮中含有多种维生素和矿物质，可以消暑健脾。

3、干贝和虾干记得要先泡发噢。

只需10分钟，一道清鲜美味的冬瓜鲜贝汤就做好了！

其他适合秋天喝的汤

◆罗汉果白菜干汤

每次选用罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。

◆沙参玉竹煲老鸭汤

本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭（大者半只，小者一只）。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件；沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。本汤能滋阴润肺，养胃生津。

◆冰糖炖木瓜

选熟木瓜（小者一个，大者半个），去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。本品有养阴清润养颜之功效。

◆剑花煲猪肺汤

剑花干品30克（若是鲜剑花则取250克），鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件；剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。

◆南杏仁炖雪梨汤

取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖1小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

◆冰糖银耳汤

先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。

入秋养生注意事项

虽然说秋高气爽，但是这种天气也很容易导致各种烦恼的出现，这对于我们的健康是非常不利的。所以秋季养生一定要注意以下几个方面：

第一：心理保持清静

入秋之后气压还是比较低的，这个时候人体容易出现闷闷不乐以及烦躁不安的情况，所以首先应该让自己的心理平静下来，这样才能够防止心火。

第二：饮食要清淡

这个时候的饮食应该以容易消化并且清淡的为主，少吃一些味道比较早以及比较上火的食材，这样不仅能够增加食欲还能够预防上火。

「5号育儿」(：yuer5h)

3个自制面膜帮你轻松祛斑

祛斑面膜1:酸奶燕麦美白祛斑面膜

材料:酸奶、燕麦片

制作方法:

1、取酸奶2勺

2、取1勺燕麦片

3、将二者调均后敷于脸部，20分钟后用温水洗净

功效:酸奶含有氢昆类衍生物，可以分解皮肤的老化角质细胞，抑制和祛除色素斑点，因而又很好的祛斑美容效果。酸奶和燕麦片中的维生素e等活性物质对皮肤又祛斑增白的作用。

祛斑面膜2:杏仁咖啡蛋白面膜

材料:杏仁、咖啡粉、蛋白

做法:

1、将杏仁以热水泡软，捣成泥

2、将杏仁泥和咖啡粉、蛋白均匀搅拌，放入密闭瓶中

3、每晚睡觉前，均匀涂于脸部，隔天醒来，再用温水洗净

功效:润肤除皱，使松弛皮肤紧绷，淡化

祛斑面膜3:中药美白祛斑面膜

材料:白附子、珍珠粉、白芷密陀僧、羊奶。

做法:

1、将白附子、珍珠粉、白芷密陀僧各适量一起研磨成末放入羊奶里面混合;

2、需加热1个小时，等待成面膜膏状的时候放凉后，敷在脸部20分钟用清水洗去即可。

功效:遮掩皮肤缺陷，美化面容，消除面部晦暗肤色。

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材料:酸奶、燕麦片

制作方法:

1、取酸奶2勺

2、取1勺燕麦片

3、将二者调均后敷于脸部，20分钟后用温水洗净

功效:酸奶含有氢昆类衍生物，可以分解皮肤的老化角质细胞，抑制和祛除色素斑点，因而又很好的祛斑美容效果。酸奶和燕麦片中的维生素e等活性物质对皮肤又祛斑增白的作用。

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材料:杏仁、咖啡粉、蛋白

做法:

1、将杏仁以热水泡软，捣成泥

2、将杏仁泥和咖啡粉、蛋白均匀搅拌，放入密闭瓶中

3、每晚睡觉前，均匀涂于脸部，隔天醒来，再用温水洗净

功效:润肤除皱，使松弛皮肤紧绷，淡化

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材料:白附子、珍珠粉、白芷密陀僧、羊奶。

做法:

1、将白附子、珍珠粉、白芷密陀僧各适量一起研磨成末放入羊奶里面混合;

2、需加热1个小时，等待成面膜膏状的时候放凉后，敷在脸部20分钟用清水洗去即可。

功效:遮掩皮肤缺陷，美化面容，消除面部晦暗肤色。

每个女生都想要白一点，再白一点，但生活就是不如人愿，太阳一晒就成了黑妹!其实美白需要护理的，下面分享美白护理小窍门，自制面膜让暗黄肌肤蜕变成白瓷肌，一起来看看吧!

一、红酒美白面膜

材料:红酒、蜂蜜、珍珠粉

做法及功效:将红酒倒入面膜碗中，加入蜂蜜一起，混合少量的珍珠粉搅拌均匀，然后涂抹在脸上，五分钟后温水清洁。酒精能让血管扩张，这款面膜能去死皮、滋润肌肤、美白去皱，想要美白的妹子可以试试哦!

二、西红柿美白面膜

材料:西红柿、柠檬、面粉

做法及用法:将新鲜的西红柿捣成泥状，在把柠檬榨汁取汁，加入西红柿泥中和面粉一起搅拌，搅拌至黏糊状以后敷在面部，约三十分钟以后清洗。西红柿和柠檬含有减少黑色素的维生素C，对祛雀斑也有好处，坚持两月就能看见美白效果。

三、豆腐美白面膜

材料:豆腐、蜂蜜、面粉

做法及功效:将一块白豆腐放入瓷碗中，然后加入适量的蜂蜜，开始捣碎成泥状，然后加入一些面粉，适量粘稠就好，然后在涂抹在脸上，约二十分钟以后清洗。白豆腐含有大豆蛋白和异黄酮，可以增强人肌肤的抵抗力，防止皮肤变黄。

四、鸡蛋蜂蜜面膜

材料:鸡蛋、蜂蜜、珍珠粉

做法及功效:先将珍珠粉加入面膜碗中，然后鸡蛋取蛋清放在碗中，与适量的蜂蜜一起搅拌均匀，敷在面部几分钟以后，用温水清洗干净。珍珠粉原本是美白的东西，而蛋清也有美白的功效，两重美白方法，想不变白都不行。