蓝莓抗癌又保护视力

说到蓝莓，最广为人知的功效应该就是抗癌和抗氧化了。然而，蓝莓其实还有很多其他对人体健康有帮助的好处。蓝莓的表面有一层白霜，所以在清洗的时候也有一些技巧。下面为大家盘点一下蓝莓的好处和清洗方法吧。

蓝莓有哪些好处

改善记忆功能。辛辛那提大学的一个耗时12周的研究表明，老年人在每日食用野生蓝莓果茶后受益于改善记忆功能。这可能是在蓝莓体内找到的被称为天然花青素的抗氧化和抗炎化合物在起作用。

保护视力。研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

预防癌症。蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。

保持心脏健康。蓝莓的抗氧化作用还能预防心血管疾病。虽然还需要做更多的研究，尤其是在人类身上试验，但是在阿肯色大学的研究人员发现，吃蓝莓粉的小老鼠拥有更健康的心脏血管。

增强免疫力。研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。

口服的皮肤化妆品。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。阻止了皮肤皱纹和囊泡的出现，保持皮肤的柔顺光滑。从内部改善皮肤的健康状况。因而改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。因此，花青素由内而外的双重保护作用，可以防止皮肤皱纹的早期出现，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。

接下来，看看蓝莓如何清洗最干净吧。

蓝莓最佳的清洗方法

用清水冲洗。用清水冲洗的时候，请大家一定要注意，不要去破坏在蓝莓鲜果上面的那一层白霜，洗的时候只要用清水轻轻的冲洗一下，就能够把表面上的那些灰尘清洗干净，这样，也能够保证在蓝莓表皮上面的那一层果粉不会掉，为什么要保证上面的白色果粉不掉呢？因为在果粉和果皮当中含有的花青素是非常高的营养物质。

可用盐水泡。为了防止市场家庭种植的蓝莓有农药残留，所以从市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在盐水里泡十分钟，泡的过程中，用手多搅动几次，再用清水冲一下即可。

野生蓝莓可直接食用。如果你手里的蓝莓是野生蓝莓的话，那么，在实际吃的时候，只要确定确实没有农药存在，那么，就可以直接吃，或者用水稍微浸泡一下吃就可以了，因为野生的蓝莓一般来讲都是比较干净的，而且，长在树林当中也很少有灰尘存在的。

1、蓝莓

蓝莓具有抗癌、抗氧化、延缓衰老、保护眼睛、增强视力、改善视力、增强免疫力之功效。一般人群均可食用。肾脏或胆囊未治愈的患者少食。

每100克蓝莓含热量57千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。可与酸奶搭配。

2、淡奶油

淡奶油具有治便秘、大便秘结、治疗便秘、预防便秘、促进代谢、增强活力、保护眼睛之功效。奶油较适合缺乏维生素A的人和儿童食用；。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

每100克淡奶油含热量873千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸。

3、奶油

奶油具有治便秘、大便秘结、治疗便秘、预防便秘、促进代谢、增强活力、保护眼睛之功效。一般人群均可食用。尤适宜缺乏维生素A的人和儿童。冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

每100克奶油含热量879千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾。

4、奶酪

奶酪具有补钙、保护牙齿、促进代谢、增强活力、保护眼睛、增强抵抗力、促进胃肠蠕动之功效。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。吃比萨饼时最好不要同时吃水果沙拉，因为比萨奶酪中的钙会与果酸等物质化合，不利用吸收。

每100克奶酪含热量85千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质。与鲈鱼、菠菜、莴笋、羊骨、羊肉相克同食可能会引起不适。

1、蓝莓

蓝莓具有抗癌、抗氧化、延缓衰老、保护眼睛、增强视力、改善视力、增强免疫力之功效。一般人群均可食用。肾脏或胆囊未治愈的患者少食。

每100克蓝莓含热量57千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。可与酸奶搭配。

2、牛奶

牛奶具有美容、养颜、美白、润肠、治便秘、大便秘结、治疗便秘之功效。常用于骨折、胃炎、胃溃疡、胃黏膜、高血压、骨质疏松等症。所含的营养素比较完全，营养价值很高且易于消化吸收，最适合于病人、幼儿老人食用。缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者忌食；脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎食。

每100克牛奶含热量42千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与橘子、番茄酱、金针菇、西兰花、空心菜、香椿相克同食可能会引起不适。可与黑豆、蜂蜜、甘蔗、桃、香蕉、草莓搭配。

3、奶粉

奶粉具有美容、养颜、美白、润肠、治便秘、大便秘结、治疗便秘之功效。常用于骨折、胃炎、便秘、胃溃疡、胃黏膜、高血压等症。一般人均可食用。胃功能较弱的人不宜大量饮用；肾病患者不宜过多饮用。

每100克奶粉含热量484千卡。低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质。与橘子、番茄酱、金针菇、西兰花、空心菜、香椿相克同食可能会引起不适。可与黑豆、蜂蜜、甘蔗、桃、香蕉、草莓搭配。

4、蓝莓

蓝莓具有抗癌、抗氧化、延缓衰老、保护眼睛、增强视力、改善视力、增强免疫力之功效。一般人群均可食用。肾脏或胆囊未治愈的患者少食。

每100克蓝莓含热量57千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。可与酸奶搭配。

蓝莓既可以直接食用，还可以榨成汁饮用。单独的蓝莓榨汁味道一般，因此，一般搭配其它水果。那么，蓝莓和香蕉能一起吃吗？蓝莓可以和香蕉榨汁吗？

蓝莓和香蕉能一起吃吗

蓝莓有保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。山药有健脾补气等功效，香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。常食香蕉不仅有益于大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳、防止便秘的作用。两种都是很好的食材，在一起是最佳的美食。

蓝莓香蕉奶昔做法

1、香蕉去皮掰成小段放入冰箱冷冻过夜。

2、蓝莓也放入冰箱冷冻过夜，这是准备好的主要食材。

3、把冻香蕉和冻蓝莓放入破壁机的搅拌杯里。

4、加入一瓶养乐多。

5、加入适量牛奶。

6、加入适量的枫糖浆。

7、盖上盖子插上电源。

8、选择搅拌键，机器开始工作。

9、我打了1分30秒，颜色很漂亮。

10、蓝莓香蕉奶昔完成。

蓝莓香蕉冰饮的做法

1、准备材料，蓝莓清洗干净

2、香蕉去皮切成小块

3、将香蕉、蓝莓及牛奶放入搅拌机里一起搅拌

4、取适量冰块放到搅拌机里打碎

5、将搅拌好的水果混合物倒入杯子里，加入蜂蜜、柠檬汁、冰沙搅拌均匀即可

1、蓝莓

蓝莓具有抗癌、抗氧化、延缓衰老、保护眼睛、增强视力、改善视力、增强免疫力之功效。一般人群均可食用。肾脏或胆囊未治愈的患者少食。

每100克蓝莓含热量57千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。可与酸奶搭配。

2、蓝莓酱

蓝莓酱具有抗癌、抗氧化、延缓衰老、保护眼睛、增强视力、增强免疫力、增强记忆力之功效。一般人群均可食用。

每100克蓝莓酱含热量56千卡。可与酸奶搭配。

3、迷迭香

迷迭香具有发汗、健脾、安神、止痛、保健、提神、收敛之功效。常用于头痛、脱发、伤风、腹胀、肥胖等症。一般人群均可食用。孕妇忌食。

每100克迷迭香含热量331千卡。低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维。

4、参鱼

参鱼具有温补、健脾养脾、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、提高脑细胞活性之功效。一般人群均可食用。

每100克参鱼含热量124千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质。