蔓越莓可预防泌尿感染？

蔓越莓，又叫蔓越桔、小红莓、酸果蔓。不仅富含维生素C，还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处，所以小编整理了一下关于蔓越莓的简单介绍，比如蔓越莓的功效、常见吃法及做法、蔓越莓的食用注意事项，一起来看下吧！

蔓越莓的功效

1、防止泌尿道感染

蔓越莓以帮助预防泌尿道感染的特性闻名，而9成的女性都曾有过泌尿道感染的困扰。蔓越莓内涵的原花青素有助於降低尿道细菌附着的机率丶减少感染的发生率。女性平时可以多喝蔓越莓汁，达到预防效果。

2、瘦身

蔓越莓汁具有让体内脂肪乳化的功效，再加上它丰富的纤维含量能延长饱足感，是减肥最佳的夥伴。

3、滋润肌肤

在所有的蔬菜水果当中，蔓越莓的抗氧化特性可是数一数二的。可以混合1/4杯的蜂蜜丶2匙的蔓越莓乾与1/4匙的精油，敷在脸上10分钟就能有惊人的效果。

4、降低心血管疾病

每天饮用1杯蔓越莓汁，能促进增加10%的高密度脂蛋白胆固醇（健康的胆固醇）。而它的多酚类化合物能透过降低血小板的集聚，减少血压和心血管疾病的风险。

蔓越莓常见做法

蔓越莓饼干

食材：低筋面粉180g、黄油100g、蔓越莓干50g、白糖60g、全蛋液2勺

做法：

1、黄油切小块，室温软化；低筋面粉和糖粉混合过筛到软化好的黄油中。再加全蛋液，一起混合拌匀；

2、加入蔓越莓干，和面团混合均匀；

3、用保鲜膜包裹面团放入长条的饼干模具中压实，放冰箱冷冻45分钟至硬。（饼干面团要压紧压实）

4、冻好的饼干面团拿出来切块后，均匀摆在铺了烤纸的烤盘上，165度烤20分钟左右即可。

蓝莓蔓越莓汁

食材：蓝莓、蔓越莓各40粒或自己喜欢的量

做法：

1、蓝莓、蔓越莓洗净解冻；

2、将食材放入果汁杯，加入一些水盖住刀头然后与一碗冰块一起启动最高速打4-5分钟。

蔓越莓烤鸡肉三明治

做法：

1、将蔓越莓果酱、盐、油、花椒面和切碎的迷迭香拌匀，将鸡肉放入腌制一会儿，随后烤熟，稍放凉切片；

2、将黄油包烤至金黄色，涂上一层厚厚的蛋黄酱。将芝麻菜、奶酪、烤鸡和蔓越莓干层叠在三明治的一侧，盖住另一侧。

蔓越莓食用禁忌

1、长时间是身体状态的身体虚弱的人不适合吃蔓越莓

2、气郁体质，阳虚体质，瘀血体质

3、脾胃久虚者少食。

4、痢疾，肠炎，胆石症，脂肪肝，肝硬化，胰腺炎，脑炎，中风，肾功能衰竭，痛风，呼吸系统疾病，男性疾病，妇科疾病，传染性疾病，五官疾病

蔓越莓进口水果，而且市场价格贵，但是有些人相比蓝莓更喜欢蔓越莓。那么，蔓越莓有什么作用？蔓越莓的功效与作用是什么？

蔓越莓有什么作用

可预防妇女常见的泌尿道感染问题

每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。

降低胃溃疡及胃癌的发生率

蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

美容养颜

蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。

抗老化、避免老年痴呆

蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠，尤其在这个处处充满着自由基伤害的大环境里，想要靠自然健康的方法来抵抗衰老更是难上加难，而经常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一。

减少心血管老化病变

在蔓越莓当中，不但含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇外，还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸，因此无论是荤食或是素食者，都能够利用蔓越莓来保护心血管健康

蔓越莓的功效与作用

1、预防泌尿道感染。

每天喝约350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。

2、预防胃癌

蔓越莓干可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

3、美容养颜。

蔓越莓干含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。

4、预防老年痴呆。

多吃一些蔓越莓干，可以预防老年痴呆症的发生。

5、降血压。

美国农业部的研究人员2012年09月20日在华盛顿举行的一个医学会议上公布研究报告说，试验表明，健康成年人如果经常饮用低热量的蔓越莓汁，可以适度降低血压。

6、保护膀胱。

据估计有一半的女性和还有部分男性在他们一生中至少会患上一次尿道感染。对于许多人来说，这很麻烦并且有时可能会复发。一项研究表明，每日饮用蔓越莓汁或吃蔓越莓干的人可以大大降低尿道感染的风险。

7、保护口腔卫生。

蔓越莓的防粘附机制在口腔中也起作用：定期地用蔓越莓提取物漱口可以减少唾液中的细菌数。牙周炎是随着年龄增长导致牙齿脱落的主要原因，使用蔓越莓干提取物漱口，可以减少病菌粘附在牙齿和牙龈周围，从而减少牙周炎的发生。

8、保护肠胃。

蔓越莓中的物质可以防止细菌粘附在胃壁上。幽门螺杆菌会导致胃膜感染、胃溃疡和肠道溃疡，增加患胃癌的风险。蔓越莓的防粘附机制促进对肠胃的保护。

9、抗衰老。

蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一。抗氧化剂保护细胞免受促进年龄增长的自由基影响。皮肤过早衰老以及癌症，心脏病等疾病都可归因于自由基造成的损害。

10、保护心血管。

蔓越莓干对心脏和血管产生不少积极的作用。蔓越莓中含黄酮醇苷，可以预防动脉硬化，动脉硬化是心脏疾病的主要原因。蔓越莓干对胆固醇水平有积极的影响效果，并能防止动脉受某些酶的影响而变窄，从而促进血液循环。

11、降低胆固醇。

最新的研究发现，蔓越莓汁可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。

12、药用价值。

(1)有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖，阻止这些致病菌与体内细胞(如泌尿道上皮细胞)发生黏附，预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染。

(2)帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。

蔓越莓的吃法

蔓越莓口感独特，果肉鲜美，它之所以能够成为保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素。由于蔓越莓不易保存，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主，但利用蔓越莓也能制作成各种营养丰富的食品哦!

1、蔓越莓烤鸡肉三明治配蔓越莓迷迭香蛋黄酱：首先，将蔓越莓果酱、盐、油、花椒面和切碎的迷迭香、入碗，拌匀，将鸡肉泡入腌料汁中备用;接着，将冷冻蔓越莓和植物油置入碗中，捣碎拌匀。加入蛋黄酱，从中间开始轻搅，直至蔓越莓油混合物呈乳状，加入迷迭香和切碎的蔓越莓干、盐、花椒面，混合均匀;大火加热烤架或铁锅，将鸡肉烤至全熟或者烤至插入鸡胸最后部分的温度计读数为165°F/74℃，充分放凉后切片;最后，将黄油包烤至金黄色，在烤好的面包上撒上一层厚厚的蛋黄酱，将芝麻菜、奶酪、烤鸡和美国蔓越莓干层叠在三明治的一侧，盖住另一侧。

2、蔓越莓饼干：原料有面粉115克，鸡蛋液15毫升，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。首先，将黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不用打发，之后加15ml打散的鸡蛋液，倒入蔓越莓干，筛入低筋面粉，揉成长圆柱形，冷冻1小时后拿出;然后切成片放入烤盘中;最后，烤箱预热5分钟，温度150度20-25分钟，上色即可。

3、葛粉蓝莓蔓越莓夏日甜品：原料有葛粉、蓝莓、蔓越莓、玉米、山楂片。葛粉先用凉水搅匀，放入蓝莓、蔓越莓、玉米、山楂片，继续搅拌，边搅边缓缓加入热开水，之后放入微波炉加热50秒即可。

蔓越莓茶具有一定的保健作用，但也可能存在副作用，如肠胃不适、过敏等。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
1.功效：有助于预防泌尿系统感染、抗氧化、改善口腔健康。
2.预防泌尿系统感染：蔓越莓中的成分能阻止细菌黏附在尿道壁上。
3.抗氧化：含有的多酚类物质能清除自由基，保护细胞。
4.改善口腔健康：抑制口腔细菌滋生，减少龋齿和牙周疾病风险。
5.副作用：可能引起肠胃不适，如腹痛、腹泻；部分人会过敏，出现皮肤红疹、瘙痒。
总之，蔓越莓茶有一定益处，但饮用时需留意可能的副作用。