红毛丹如何挑选与储存？

红毛丹是热带的一种水果，它富含多种营养元素，而且美味可口，从而被人们喜爱，今天小编特意整理了一下关于红毛丹的一些简单介绍：红毛丹的功效与作用、挑选与储存、吃法及食用禁忌，喜欢的朋友一起来看下吧！

红毛丹的功效与作用

1、缓解疲劳、补充能量

红毛丹刚好含有大量碳水化合物和蛋白质，可以缓解疲劳、补充能量。

2、减肥

红毛丹不仅口味酸甜，还含有大量的膳食纤维，膳食纤维让你食后有饱腹感，不容易感到饥饿，因而可以帮助我们少进食，从而有利于控制体重。

3、预防贫血

红毛丹中的铁元素可以有效预防缺铁性贫血，缓解头晕症状。

4、增强机体免疫力

红毛丹含有一定量的铜元素，对机体合成白细胞有益，因而可以有效提高机体对抗病毒、细菌感染的能力。

5、护肾

红毛丹含有硫化物，有解毒作用，可以帮助我们的肾脏排出淤积在体内的各类毒素。

如何挑选红毛丹？

红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。

红毛丹怎么吃？

1、鲜食

红毛丹又叫毛荔枝，因为外形就像长毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像，在吃红毛丹的时候，只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤，白色透明的果肉就露出来了，但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，不可以心急大力，否则很容易就会核散膜碎，膜肉相连了。

注意：红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。

2、茶饮

把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热；其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显著的功效。

3、制蜜饯、果酱、果冻和酿酒

如果一次买的比较多，吃不完，我们应该如何储存？

红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜10天左右。因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。

食用红毛丹注意事项：

胃炎，消化性溃疡者慎食红毛丹。

红毛丹属温性水果，多吃容易生热上火，故平常有口干舌燥、扁桃腺发炎、脸长青春痘、高血压压、牙周病、口臭强烈、便秘、痔疮、热咳等热性病者不宜多吃。

结语：

红毛丹的购买时候需要仔细，有些人靠颜色来购买，但是对于表皮刺长短的分辨成熟并不知道。那么，红毛丹怎么挑选？红毛丹什么样的好？

红毛丹怎么挑选

基本从5月开始，我国海南的红毛丹就开始成熟了。一年可以熟6季……所以，我们基本从6月开始就能一直品尝到新鲜的红毛丹了。如果到东南亚国家的话，能够吃到的周期会更长一些。

看颜色。

选红毛丹的时候要选那种全红的，刺上略带青色的是最新鲜的。如果是已经发暗色发黑的那种就不要选了，那种事时间长了不新鲜的。

看表面。

新鲜红毛丹表面是红色的，千万不要选有黑色斑点，或者表面裂开有伤痕的，那样的红毛丹里面有可能已经烂掉的，不要选。

刺细长。

挑选的时候，还有一招就是要挑那种刺是细长的红毛丹。那种细长刺的，是比较成熟的。成熟的红毛丹口感要细滑的多。

看大小。

个大、饱满的红毛丹是最好的，我们挑选的时候也是要尽量选大个的，饱满的。买的时候也捏一捏，里面硬实的比较好。

摸一摸。

摸一摸红毛丹的表面，刺软的比刺硬的好。因为刺软而长的比较成熟，自然成熟的果实会比较甜了。

红毛丹什么样的好

新鲜的红毛丹表面呈鲜红色，稍带青色，果壳上的毛发柔软坚韧，而久置的红毛丹的则果壳发黑发暗，果壳上的毛发会觉得比较坚硬。

月经期可以吃红毛丹吗

经期吃水果有讲究，应该少吃凉性的水果，多吃些热性和平性的水果。

热性水果：芒果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、释迦、樱桃、李子、榴莲。

平性水果：苹果、柠檬、番石榴、酥梨、凤梨、葡萄、莲雾、柳橙、甘蔗、木瓜、橄榄、印度枣、百香果。

红毛丹属于热性水果，像荔枝一样置于常温下放不了多久，所以日常需要一定的温度储存。那么，新鲜红毛丹可以放多久？红毛丹能放多久？

新鲜红毛丹可以放多久

红毛丹在常温下经3天即变色生斑;放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜l0天左右。因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。红毛丹在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。

红毛丹怎么保存

1、红毛丹在最新鲜的时候呈现的是鲜红色，果壳上的毛坚韧中带有一点柔软，购买时可以轻轻压着试试韧度。反之，时间较长的红毛丹略发带有黑色，并且色泽暗淡，果壳上的毛也显得坚硬许多。

2、红毛丹买来之后需要用盐水泡着洗净，一方面防止农药残留在毛上，另一方面是把脏东西都吸出来。心急吃不了热豆腐，大家买来之后要记得好好地清洗红毛丹哦!

3、红毛丹不像荔枝那样可以长久保存，加上是从远地运来的，因此每次买回来就要赶紧吃完，以免放久了会招惹蚊虫。

4、红毛丹的保存需要用保鲜袋密封好，再放到冰箱里，切记保存的温度最好稳定在0度到5度之间。

红毛丹放久了为什么会发黑

红毛丹变黑说明你买的红毛丹是没经过染色的可以放心吃啦。没有经过染色处理的红毛丹在存储中很容易变黑、但是经过染色处理的红毛丹，鲜艳的颜色会保持很长时间，甚至内部腐烂，外边都不会发生变化。

其实，红毛丹等热性水果大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。

别看红毛丹全身长毛看起来与其他水果不同，但是味道很不错，脆嫩多汁，而且有清香。那么，红毛丹是哪里的特产？红毛丹是什么季节的水果？

红毛丹是哪里的特产

红毛丹素有“热带果王”之称。在我国，红毛丹唯有保亭县部分地区适宜大面积种植。至目前为止，全县已种植红毛丹3.3万亩，全国最大的红毛丹生产基地正在这里崛起。

红毛丹在中国种植面积较少，目前全中国只有海南岛的保亭和三亚种植较大面积的红毛丹。红毛丹是中国所产的三种韶子属之一，另两种是韶子与海南韶子。

红毛丹是一种极具经济价值的热带果树，在市场上享有较高的声誉，售价高，在海南种植有一定的适应性，且南部和东南部地区适于种植红毛丹，产量高，品质优良，是很有发展前途的热带果树。

红丹毛果实呈球形、单果重44克，刺毛粗短疏、果皮薄、肉厚、肉色为蜡黄色、半透明、甜脆多汁、有香味、肉核分离，柔软而爽脆，味道甜酸可口，清香胜过荔枝。每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节，20年树龄产果可达100——125千克。

红毛丹是什么季节的水果

红毛丹通常在7、8月的时候就可以看到她红艳艳的身影了，这种水果除开被称作毛荔枝外，还叫做红毛过和红毛胆，以后听到别人喊起，就能立马反应过来了。

值得一说的是，红毛丹不仅外形像荔枝，就连性质也非常像，别以为能一口气吃完好几斤红毛丹，小心后面火气不断啊!因为吃红毛丹也会上火，建议胃热的亲们切勿多吃。

红毛丹的营养价值

从外形就开始诱惑你的红毛丹，虽然和荔枝哪里都很像，甚至有人误以为红毛丹就是另一个品种的荔枝，不过从营养价值上来看，红毛丹能媲美荔枝吗?好奇的你赶紧来围观，看看你吃进了什么好东西!

红毛丹里面有着丰富的维生素A、B、C以及丰富的矿物质，如钾、钙、镁、磷等，食用红毛丹可以起到滋养、强身、补血、理气、养颜、美发等功效。

1、增强免疫力。红毛丹的蛋白质丰富，还能帮助人体提高免疫能力哦。

2、养颜润发。多吃红毛丹，可以起到滋养补血、理气强身、养颜润发的功效，增强肌肤的张力，可以改善皱纹的情况。

3、清热解毒。红毛丹具有清热解毒的功效，反倒和荔枝相反，因为红毛丹可以消除血液中的热毒，清理体内长期沉积的毒素，适合容易上火的人吃。不过对于胃热的人来说就不适宜吃太多哦，反倒会容易上火呢!

红毛丹，在很多地方也被人们称之为毛荔枝，其口感与荔枝一样脆嫩多汁，而且有着淡淡的清香。那么，红毛丹什么时候成熟？红毛丹哪些人不适合吃？

红毛丹什么时候成熟

花期夏初，果期秋初。

看似红色小刺猬的红毛丹在每年的6-8月为果实成熟采摘季节，若是遇上台风环境影响会推迟1-2个月。红毛丹别名，毛荔枝、毛龙眼。是一种肉质柔软、味甜多汁水果，入口生津。果实呈球形、椭圆形或长卵形，并有软刺，成串生在果梗上，成熟时外壳呈红色，果肉白色，脆爽而柔软，味道甜酸可口。是备受大家喜爱的一种水果。

红毛丹哪些人不适合吃

红毛丹是性温，吃多了上火，所以口干舌燥、脸长青春痘、高血压、牙周病、便秘、痔疮的人不适合吃。

红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜，和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的，吃到肚子里会划破肠胃内壁，食用时一定要将这层膜剔除干净。

红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜

胃炎、消化性溃疡者忌食。

红毛丹的营养价值

1、营养价值

红毛丹含有丰富的维生素如维生素A，维生素B、维生素C，和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等，具有滋养强壮、补血理气。健美发肤之功效。红毛丹热量颇高，能增强疾病扣抗力、补充体力，改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高，有助于改善头晕、低血压等。

红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮，可改善口团炎与腹泻。红毛丹植株的树根，洗净加水熬煮当日常饮料，能降火解热;其树皮水煮当茶饮，对舌头炎症具有显着的功效。

2、营养成分

红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，

主要品种可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。

3、经济价值

红毛丹是一种极具经济价值的热带果树，在市场上享有较高的声誉，售价高，在海南种植有一定的适应性，且南部和东南部地区适于种植红毛丹，产量高，品质优良，是很有发展前途的热带果树。

无患子科热带高大乔木果树，树干粗大多分枝，树冠圆头形并开张，枝条紧凑分枝较均匀，树叶深绿，果实呈球形、单果重44克，刺毛粗短疏、果皮薄、肉厚、肉色为蜡黄色、半透明、甜脆多汁、有香味、肉核分离，种子近长卵行或椭圆形，并有软刺，串生于果梗上，看似小刺猬，外表呈黄色，果肉为白色，柔软而爽脆，味道甜酸可口，清香胜过荔枝。每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节，20年树龄产果可达100——125千克。