莲藕粥做法

加入了糯米，麦仁的莲藕粥，是宝宝夏天里一道十分营养的早餐。糯米能够补中益气，健脾止泻能够帮助宝宝提高身体免疫力，还能够清热解毒，让宝宝们不再因为上火而哭闹不停。莲藕粥的做法简单，口感细腻，还含有丰富的纤维素，能够帮助宝宝更好的吸收和消化。

适宜年龄：3-6岁；

功效：健脾止泻解毒清热；

主料：糯米50克；麦仁50克；鲜藕70克；肉馅儿40克；

辅料：黄瓜半根；盐1克；生粉4克；姜丝2克；

制作步骤

1、糯米麦仁事先清水浸泡40分钟以上；

2、在肉末中加入适量生粉，拌匀放入冰箱备用；

3、将糯米和麦仁一起放入锅内加入适量清水；

4、大火滚开后转小火慢熬25~30分钟；

5、加入切好的藕条或者藕丁，这个可以根据自己的喜好来确定。

6、一同放入肉馅一起熬煮至米软烂；

7、再放入姜丝稍煮几分钟；

8、最后加入切好的黄瓜丁，加盐调味即可关火。

小贴士

在给宝宝做莲藕粥的时候一定要选择新鲜的莲藕和黄瓜，糯米跟麦仁可以根据宝宝的喜好来投放。在煮的过程中，如果时间充裕的话可以不停的用铲子搅拌，这样能够防止出现粘锅的现象，还可以让食材均匀受热，口感更加细腻。加入了麦仁的莲藕粥一定要煮20至30分钟才能将其煮透并且软化。

红豆黑米都是滋补的好东西，红主补血、黑主补肾，熬粥也是一种养生的方法，制作的步骤也很简单。想要了解更多健康养生粥的做法，那就和小编一起来看看吧!

制作健康养生粥的食材健康养生粥简单的步骤

1.准备好红豆、黑豆、黑米和薏米，放在一个碗内。

2.用冷水提前浸泡一个晚上。

3.锅内的水烧开，把上述食材放入锅中。

4.大火烧开之后，转小火慢炖。

5.这时候利用熬煮黑米黑豆的时间，把糯米给泡上。

6.大概熬了1个小时左右，看着基本都煮开花了，就可以放糯米了。

7.糯米下锅继续小火炖。

8.中途必须隔5分钟用勺子搅匀一次，因为小火怕糊底。

9.再过40分钟左右，莲子下锅大概炖30分钟左右。

10.最后全部大火咕嘟一分钟即可关火。

黑米的最佳搭配

一、黑米+大枣——补血

取大枣10枚，去核切成小块，与黑米50克同煮粥。每日食用1次。大枣性温味甘，具有补气养血的功效，与黑米同煮粥，补血益气的功效更好。

二、黑米+羊排——补虚

羊排骨250克、陈皮10克、高良姜10克、草果2粒、带皮生姜5片、盐少许。将以上所有食材入锅，加适量水慢火熬2小时，加黑米100克熬粥。分2次1日内吃完。

饮膳正要曰：“羊骨热，治虚劳寒中羸瘦;陈皮味甘无毒，消渴开胃下痰破冷积;良姜味辛无毒，主胃中冷逆、霍乱、腹痛、解酒毒;草果味辛温无毒，治心腹痛，止呕，补胃下气;生姜辛温，主伤寒头痛、咳逆上气，清神;与黑米成粥，治补虚牢腰膝无力。”

三、黑米+莲藕——健脾

黑米50克淘洗干净，莲藕30克切片剁碎，同煮粥食用，每日1次。熟莲藕健脾气，养胃气，对脾胃功能不好的老人尤为适宜，与黑米同煮粥食用，健脾效果更佳。

四、黑米+松子——润肠

黑米100克加水适量先煮粥，快熟时加入松子30克，再煮一二沸即可，分2次吃完。松子性平味甘，具有养血润肠、滑肠通便的功效，其含有的大量脂肪油对肠道可起到润滑作用。

五、黑米+白米——开胃

黑米中加白粳米，煮出来的粥粘稠好喝，而且两者结合具有开胃益中、缓脾明目的作用，用于须发早白、产后体虚者最好。

六、黑米+薏米+红豆——清热祛湿

黑米薏米红豆粥不仅适合老人食用，还可以保证正在发育时期的小孩子补充身体所需的营养素，促进益智，同时又具有健脾去湿，清热解毒之功效。

红豆黑米都是滋补的好东西，红主补血、黑主补肾，熬粥也是一种养生的方法，制作的步骤也很简单。想要了解更多健康养生粥的做法，那就和小编一起来看看吧!

制作健康养生粥的食材健康养生粥简单的步骤

1.准备好红豆、黑豆、黑米和薏米，放在一个碗内。

2.用冷水提前浸泡一个晚上。

3.锅内的水烧开，把上述食材放入锅中。

4.大火烧开之后，转小火慢炖。

5.这时候利用熬煮黑米黑豆的时间，把糯米给泡上。

6.大概熬了1个小时左右，看着基本都煮开花了，就可以放糯米了。

7.糯米下锅继续小火炖。

8.中途必须隔5分钟用勺子搅匀一次，因为小火怕糊底。

9.再过40分钟左右，莲子下锅大概炖30分钟左右。

10.最后全部大火咕嘟一分钟即可关火。

黑米的最佳搭配

一、黑米+大枣——补血

取大枣10枚，去核切成小块，与黑米50克同煮粥。每日食用1次。大枣性温味甘，具有补气养血的功效，与黑米同煮粥，补血益气的功效更好。

二、黑米+羊排——补虚

羊排骨250克、陈皮10克、高良姜10克、草果2粒、带皮生姜5片、盐少许。将以上所有食材入锅，加适量水慢火熬2小时，加黑米100克熬粥。分2次1日内吃完。

饮膳正要曰：“羊骨热，治虚劳寒中羸瘦;陈皮味甘无毒，消渴开胃下痰破冷积;良姜味辛无毒，主胃中冷逆、霍乱、腹痛、解酒毒;草果味辛温无毒，治心腹痛，止呕，补胃下气;生姜辛温，主伤寒头痛、咳逆上气，清神;与黑米成粥，治补虚牢腰膝无力。”

三、黑米+莲藕——健脾

黑米50克淘洗干净，莲藕30克切片剁碎，同煮粥食用，每日1次。熟莲藕健脾气，养胃气，对脾胃功能不好的老人尤为适宜，与黑米同煮粥食用，健脾效果更佳。

四、黑米+松子——润肠

黑米100克加水适量先煮粥，快熟时加入松子30克，再煮一二沸即可，分2次吃完。松子性平味甘，具有养血润肠、滑肠通便的功效，其含有的大量脂肪油对肠道可起到润滑作用。

五、黑米+白米——开胃

黑米中加白粳米，煮出来的粥粘稠好喝，而且两者结合具有开胃益中、缓脾明目的作用，用于须发早白、产后体虚者最好。

六、黑米+薏米+红豆——清热祛湿

黑米薏米红豆粥不仅适合老人食用，还可以保证正在发育时期的小孩子补充身体所需的营养素，促进益智，同时又具有健脾去湿，清热解毒之功效。

莲藕是常见的食物，很多人都喜欢吃莲藕。那么，莲藕和什么榨汁好呢？

莲藕可以榨汁吗

藕榨汁可以喝，下面介绍炸藕汁的做法。主料：藕1节。调料：水600毫升、老冰糖1块。藕汁的做法：1.莲藕洗净污泥，削去皮，切成小块，泡在清水中(水中加入少量白醋，可以防止藕氧化变色)。2.将藕块加入400克清水，放入搅拌机搅打，并滤去渣滓(搅拌机有过滤网)。3.砂锅中加入清水200克，烧热后加入藕汁，放入一块老冰糖，小火加热至熟即可，因为藕含淀粉多，要不停搅拌防止扒锅。莲藕汁功效：以带皮的莲藕萃取原汁提炼后的莲藕汁，每日饮用，有润肺止咳的效用，莲藕性平味甘，补中养神，益气力，止渴，治腰痛，止血，清血，益胃及降血压。由于莲藕在人体有综合的功能，所以它对消除神经疲劳，自律神经失调，更年期障碍失眠都有帮助。

莲藕和什么榨汁好

莲藕梨汁

原料：新鲜莲藕200克，雪梨一个、蜂蜜适量

做法：

1、莲藕洗净去皮切成小块，雪梨洗净去皮去核切成小块。

2、将处理好的鲜藕和雪梨放入榨汁机中，启动榨汁功能搅打成汁即可。

3、如果觉得口感不够细腻可以用过滤网过滤一下，加入适量的蜂蜜调味即可。

莲藕苹果汁

原料：新鲜莲藕200克、苹果一个、柠檬半个、蜂蜜适量

做法：

1、莲藕洗净去皮切成小块。

2、苹果洗净去皮切成小块。柠檬洗净对半切开。

3、把准备好的莲藕和苹果放入榨汁机中，挤入半个的柠檬汁，搅打均匀即可。

4、将打好的果汁放入杯中，加入适量的蜂蜜调味即可。

莲藕里为什么会有泥

正常生长的莲藕里面不会有泥，莲藕里有泥主要是在莲藕采摘时导致莲藕的外表受伤破损，荷塘里的淤泥就会流进莲藕，在经过长时间的运输，沉淀在莲藕孔的淤泥就会干燥，很难清洗。

莲藕里面的泥怎么清理

第1步莲藕切断：

把莲藕切成2段或者多段，这个需要看莲藕的大小和长度。但千万不要切的太小后面拿起来洗就不方便了，而且也可以避免莲藕营养的流失。

第2步温水浸泡：

取一盘温水，然后把切断的莲藕放在热水里面浸泡10到15分钟。这样做目的是让莲藕里面的泥可以自己浸出。但是切记不能用开水，因为这样会严重使莲藕里面的藕粉流失。

第3步布包筷子：

浸泡后我们把莲藕一个个拿出来，然后用一块小布包在筷子上面，但是筷子不能太大，选择长一点的筷子，这个自己可以对照莲藕洞的大小来进行选择，应该没有多大问题。

第4步筷子去泥：

接着把包有布的筷子放进莲藕的洞里，然后来回进行摩擦，直到自己觉得里面的泥巴洗干净为止。这个就需要自己的感觉和适和度了。

第5步清水过滤：

全部洗完以后，我们再用清的冷水进行过滤一遍就可以了。但是，需要每个藕段进行清洗。大家需要耐点心。完全清洗干净以后要蒸要煮就悉听尊便了。

大多数人都不知道其实花生米有着很丰富的营养。平时我们就喜欢单吃，究竟如何吃，才能达到最佳的营养效果呢下面就由的小编为大家介绍花生有什么做法?花生发芽能吃吗？

花生有什么做法一

莲藕花生红枣汤

食材：香菇(约10个)、莲藕(两到三节)、花生(两把)、红枣(7到8个)、白果(约10个)

做法：

1.香菇洗净，莲藕削去皮，切成片或是小块备用。

2.花生米放开水锅里煮一下，以去涩味。

3.用不锈钢锅(砂锅更好)烧水，水开后，把莲藕、香菇、老姜(一块)，全部一起下到锅里，再倒1—2勺油(花生油、色拉油，或橄榄油、熟菜油均可)到汤里。炖1小时以上，就可以了。

花生+芹菜

降压降糖

这样一道芹菜花生相信大家一定都不陌生，是平常吃饭、下酒少不了的小菜。芹菜具有清肝、明目、降血压的作用，与花生同吃，非常适合高血压、高血脂的人，能够改善血液循环、延缓衰老、帮助排便。

材料：花生仁、芹菜

做法：

将50克花生仁煮熟后，250克芹菜茎洗干净，用热水焯熟后两者装盘，加入适量的盐、味精、生抽、香油等腌制后即可食用。

花生有什么做法二

花生+猪蹄

益气滋养

花生性平味甘，具有养血止血、催乳增乳的作用，猪蹄中则包含胶原蛋白，有润泽皮肤的作用，两者搭配着一起吃，是很好的美容秘方!研究表明，花生还是有名的瘦身食物，多吃些花生，同时搭配猪蹄能让自己美丽红润。

材料：猪蹄、花生、葱、姜，还可加入莲藕等时令蔬菜

做法

将猪蹄斩成大块，然后用清水冲洗浮沫、下水焯去血丝。然后在砂锅中水烧到沸腾，放入猪蹄和花生，葱姜、料酒等大火烧开，然后小火继续熬煮两三小时左右，撒些许盐即可出锅了。

花生+鸡蛋

补肾和胃

闽南著名的花生汤就是花生加鸡蛋的产物啦，吃过的人都忘不了!赶快学起来吧!花生加鸡蛋，两种对滋养补益都非常好的食物一起吃，不仅具有丰富的植物蛋白和动物蛋白，还能够醒脾和胃、补益肾气，小孩子吃尤其有效!

材料：花生、鸡蛋

做法

将花生焯水闷泡几分钟，然后用水搓去外面的红衣，然后将花生放入锅中大火煮开，小火慢炖4-5小时后，等到汤色变成乳白色，打入鸡蛋花，搅拌均匀，还可以加入白糖。等鸡蛋熟后就可以出锅了，花生入口即化，蛋花香甜，是一道不可不吃的滋补佳品。

花生发芽能吃吗

解释花生芽的事情之前，先问一句：您吃过黄豆芽和绿豆芽吗?

您肯定会回答：当然啦，黄豆芽、绿豆芽是很多人餐桌上的宠儿呢。听说营养价值很高呢。可是，花生又不是黄豆绿豆啊!

其实，花生和黄豆、绿豆一样，都是豆科植物的种子。豆科植物比较善良，它们发芽的时候不会产生毒素，所以，花生芽和黄豆芽、绿豆芽一样，都是可以放心食用的。

每天吃一把花生有什么用

现代研究发现，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。这是因为常吃能降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和动脉硬化，让心脏更健康。还有研究发现，如把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生中的钙质也是也很丰富的，无论孩子、孕妇，还是老人，保证每天吃一定量的花生，都可以帮助强健骨骼。

1、平稳血糖：早上一把

早上吃一把花生，有助于平稳一天的血糖，因为花生会减缓碳水化合物的吸收。

2、清血管、保心脏：炒菜换用花生油

炒菜可以换成花生油，或者每餐吃十几颗花生，以保证不饱和脂肪酸的摄入量。

花生中的不饱和脂肪酸可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。

3、消除反酸：干嚼花生

方法：胃部反酸时，吃5到10颗生花生，能过有效缓解胃酸的情况。