圣女果的营养价值!

番茄类食物属于高营养蔬菜，其中番茄干物质含量为7.7%，其中糖分占1.8-5%，蛋白质0.7-1.3%，维生素0.6-1.4%，果胶1.3-2.5%，维生素C25-45毫克/100克等。而圣女果在番茄类家族中更是略胜一筹，除了含有这些营养成分之外，他的维生素含量是普通番茄的1.7倍。

1、圣女果中含有特殊物质谷胱甘肽，这个物质对促进人体生长发育。和小儿的生长发育都有帮助作用，并可增加人体抵抗力、延缓衰老。可谓是女性美容的佳品。

2、番茄红素可以保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。而且可以帮助防癌、抗癌。

3、圣女果中维生素pp的含量居蔬果之首，它的作用对于保护皮肤、维护胃液的正常分泌、促进红细胞的生成、对肝病也有辅助治疗作用，其中所含的苹果酸和柠檬酸，有助于胃液对脂肪和蛋白质的消化。

4、前面提到圣女果中的维生素含量是普通番茄的1.7倍，那它的维生素C的含量25-45毫克/100克，而同等质量的苹果所含的维生素C含量5-7.0毫克/100克。大量的维生素C是人体结缔组织所需要的成分，他对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。

大家都知道市面上的小番茄有好几种，有的叫圣女果有的叫千禧果，很多人不知道圣女果和千禧果的区别，今天的小编为你们介绍千禧果和圣女果的区别，千禧果和圣女果哪个好吃？

千禧果和圣女果的区别

圣女果、千禧果、西红柿的营养价值相差不大，维生素C含量都较高，并且含有丰富的番茄红素，千禧果所含的维生素PP的含量居果蔬之首。千禧果是圣女果的一个升级品种，千禧果比圣女果更甜一些，没有圣女果的酸味。

一、圣女果：常被称为小西红柿，但它并不是我们如今常见的小西红柿，它是94年台湾常规育成的一个番茄品种，并不属于转基因品种，曾在大陆销售过一段时间，早在04-05年就已停止销售。如今的小西红柿，学名叫做“樱桃番茄”，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。只不过在北方每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长，从每年的七、八月份开始，一直到来年的2月份，都可以吃到口味纯正的露地栽培樱桃番茄。

二、千禧果：学名叫“千禧樱桃小番茄”。千禧果是近年来农艺师从圣女果品种中优选培育出来的一个新品种，产自海南陵水，虽然它的个头比圣女果小了一号，但是营养成分一点都不比圣女果差，其最大的特点就是去除了圣女果中的“酸味”，口感更类似于西红柿，并且其所含的维生素PP的含量居果蔬之首。

千禧果和圣女果哪个好吃

千禧果的个头比圣女果小一号，外表比较圆润一些，圣女果则比较狭长。

而且与圣女果相比，千禧果的皮更薄，果肉更软，水分更足。

千禧果

圣女果

当然，千禧果最大的特点就是品质口感更好。

虽然千禧果的个头比圣女果小，但营养成分一点都不比圣女果差，其所含的维生素PP(维生素B3)的含量居果蔬之首。同时，与圣女果一样，千禧果也具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效。

千禧果的功效与作用

1.防止血栓的发生：患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

2.抗癌：研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.健胃消食：有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

4.减缓色斑延缓衰老：番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

5.可降脂降压：降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

谷雨过后，离炎热的夏天不远了，当季时令水果圣女果早已经出现在各水果摊前。但是，圣女果孕妇能吃吗？怀孕了吃圣女果对胎儿有什么影响？一起来了解一下吧。

圣女果孕妇能吃吗

孕妇可以吃圣女果，而且孕妇吃圣女果非常好。圣女果的营养价值比西红柿高好几倍，而且圣女果含有比西红柿更丰富的营养价值。圣女果具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效，孕妇吃了，可以增加食欲，在孕早期妊娠反应期间吃一些可以有助于缓解胃部不适。

怀孕了可以吃圣女果吗

圣女果，常被称为小西红柿，中文正式名叫做樱桃番茄，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。

1、小番茄中含有的番茄素可以保护孕妇不受香烟盒汽车废气中致癌物质的侵害，这就有利于胎儿的健康成长；

2、番茄红素有防晒功能，孕妇吃小番茄有助于防晒；最后小番茄有很好的美容养颜的作用，孕妇吃小番茄还有助于预防孕期皮肤变差。

3、当人体缺乏维生素A时，看电脑时间长了眼睛会出现干涩等症状。而小番茄富含维生素A，在果蔬中名列前茅。

4、小番茄中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变。

孕妇吃圣女果的注意事项

孕妇可以吃圣女果，而且孕妇吃圣女果非常好。但是不宜多吃的好，毕竟，现在的圣女果不是反季节就是用药太多，吃的时候一定要浸泡半小时以上，尽可能的要讲卫生。吃圣女果一定要吃熟的，一些青的或者颜色不正常的不要吃。

1、不生吃未熟青果：青涩未熟的圣女果如一般番茄一样，含有番茄碱，吃了容易中毒。生食后会使人头昏、恶心、呕吐，严重时甚至可致死。

2、吃前一定注意要净泡15分钟，洗干净，然后食用，圣女果一般是温室培育，农药很多。

3、不宜空腹吃食：因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。孕妇空腹吃圣女果引起腹痛和胃痛，不仅自己受苦，如果在孕早期，还可能引发流产。

4、圣女果性寒，所以有胃寒者忌食生冷番茄。

5、烹调时不要久煮。烧煮时稍加些醋，则能破坏其中的有害物质番茄碱。

6、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

怀孕吃圣女果的好处包括补充营养、促进胎儿发育、缓解孕期不适、增强免疫力和改善皮肤状况，但需注意清洗干净、适量食用、无过敏反应以及饮食均衡。

怀孕后，女性的身体和营养需求会发生变化。圣女果是一种营养丰富的水果，常吃对孕妇和胎儿都有好处。以下是一些怀孕吃圣女果的好处：

1.补充营养：圣女果富含维生素C、维生素A、番茄红素、膳食纤维、钾、铁等营养物质，能为孕妇提供所需的营养。

2.促进胎儿发育：维生素C和番茄红素等营养成分有助于胎儿的生长发育。

3.缓解孕期不适：圣女果中的膳食纤维有助于缓解孕期便秘等不适症状。

4.增强免疫力：丰富的维生素C有助于增强孕妇的免疫力，预防感染。

5.改善皮肤状况：维生素C和番茄红素对皮肤健康有益，可能有助于改善孕期皮肤问题。

需要注意的是，孕妇在食用圣女果时应注意以下几点：

1.清洗干净：确保圣女果清洗干净，以避免残留的农药或细菌对孕妇和胎儿造成影响。

2.适量食用：虽然圣女果有很多好处，但也不能过量食用，以免引起不适。

3.过敏反应：如果孕妇对圣女果过敏，应避免食用。

4.饮食均衡：孕期饮食应保持均衡，除了圣女果，还应摄入其他各种食物，以确保营养全面。

总之，怀孕吃圣女果有很多好处，但也应注意适量食用和饮食均衡。如果有任何疑虑或不适，建议咨询医生或营养师的意见。

糖尿病患者可以吃圣女果，其富含营养且升糖指数低。食用时需在血糖控制稳定时，根据自身个体差异控制量，如血糖稳定可两餐间吃5-10颗，不同特殊人群如儿童、老年患者食用量和方式有别，还应注意与其他饮食搭配。

一、圣女果的营养成分与升糖特点

营养成分：圣女果富含维生素C、维生素E、番茄红素等营养物质。每100克圣女果中含糖量相对较低，大约在2-3克左右，同时还含有一定量的膳食纤维等。

升糖特点：其升糖指数（GI）较低，食用后引起血糖升高的速度相对较慢。这是因为圣女果中的膳食纤维可以在一定程度上延缓碳水化合物的消化吸收，从而使血糖不会出现大幅度的波动。例如，有研究表明，食用圣女果后，血糖的上升幅度相对平缓，能够较好地被糖尿病患者的血糖调节机制所应对。

二、糖尿病患者食用圣女果的注意事项

血糖控制稳定时食用：当糖尿病患者的血糖控制在相对稳定的状态下，如空腹血糖控制在7mmol/L左右，餐后2小时血糖控制在10mmol/L左右时，可以选择在两餐之间适量食用圣女果，一般每次食用5-10颗较为合适。这样既能满足患者对水果营养的需求，又不会对血糖造成过大的影响。

注意食用量的个体化差异：不同的糖尿病患者由于个体差异，如年龄、体重、运动量、血糖控制情况等不同，对圣女果的食用量也有所不同。年轻、体重正常且血糖控制良好、运动量较大的糖尿病患者相对可以适当多吃一些；而年龄较大、体型偏胖、血糖控制不佳或者合并有其他慢性疾病的患者，则需要适当减少食用量。例如，一位体型肥胖且血糖控制不太理想的老年糖尿病患者，每天食用圣女果的量最好控制在5颗以内，并且要密切监测食用后的血糖变化。

与其他饮食搭配：食用圣女果时要注意与其他食物的搭配。比如，不要在进食大量主食后再食用过多圣女果，以免导致碳水化合物摄入总量过多。可以将圣女果作为加餐，与一杯低脂牛奶或者一小把坚果搭配食用，这样既可以增加饱腹感，又能使营养摄入更加均衡。

三、特殊人群食用圣女果的情况

儿童糖尿病患者：儿童糖尿病患者食用圣女果时，要根据其年龄和血糖控制情况来调整食用量。一般来说，年龄较小的儿童食用量要更少，比如学龄前儿童每次食用3-5颗即可。同时，要注意引导儿童养成良好的饮食习惯，避免因为喜欢圣女果的甜味而无节制食用。

老年糖尿病患者：老年糖尿病患者往往伴有不同程度的器官功能衰退，在食用圣女果时除了要注意控制量之外，还要注意食用方式。尽量选择新鲜、成熟度适中的圣女果，避免食用过生或过熟的果实。如果老年患者牙齿咀嚼功能较差，可以将圣女果榨汁后饮用，但要注意控制饮用量，并且最好在饮用时搭配一些其他食物，以保证营养均衡。

总之，糖尿病患者可以吃圣女果，但需要在血糖控制稳定的前提下，根据自身情况合理控制食用量，并注意与其他饮食的搭配，以更好地享受圣女果带来的营养，同时维持血糖的稳定。