经期莲藕食谱

1、莲藕木耳老鸭煲

原料：鲜莲藕500克、黑木耳60克、老鸭1只、精盐、鸡精、生姜、黄酒适量。

做法：莲藕洗净，切块待用。黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。

功效：调理滋阴清热、凉血止血。常喝此煲对于女性经期月经量多且阴虚内热体质者，效果尤佳。可以滋阴清热，调理女性月经期，减少出血。

2、莲藕粥

原料：鲜藕250克，糯米50克，红糖100克。

做法：先将藕洗净，刮去表皮，切成丁块；糯米淘洗干净。再取砂锅1只，倒入清水，放入糯米、藕丁，用旺火烧沸，再用小火煮至米烂汤稠时，加入红糖，调匀即成。

功效：此粥有健脾止泻、养血生肌之功效。

3、糖醋藕片

原料：鲜藕，水淀粉、糖、醋、油适量，精盐、姜末少许。

做法：将藕洗净，切片，热水焯一下。热锅，用少许姜末炝锅，待油热后，倒入藕片翻炒。加糖、醋、盐，继续翻炒，加水淀粉勾芡，出锅。

功效：莲藕的做法有很多，糖醋的做法是属于比较清淡的一种。本款菜肴酸甜可口，适合大多数人。

4、莲藕牛腩汤

原料：牛腩600克、莲藕500克、红豆15克、生姜4片、蜜枣2个。

做法：牛腩洗净，切大块，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干净，滴干水。2/莲藕洗净，刮皮去节，拍成大块，红豆，生姜，蜜枣洗净，与牛腩一起放入锅中，加清水，武火煮沸后转文火煲3小时，调味供用。

功效：健脾开胃，益气补血。适用于贫血气血不足，症见面色萎黄，神疲气短，头晕眼花，四肢乏力，饮食减少，舌淡苔白，脉虚弱。或产后虚嬴，营养不良属气血不足者。

5、鲜藕肉丝

原料：莲藕，瘦肉，水淀粉，酱油，盐，葱，油各适量。

做法：将切好的瘦肉放入碗中，加入适量水淀粉、盐、酱油，腌5分钟。将莲藕洗净，切成长条状待用。起油锅，用小火将腌好的瘦肉炒至四分熟，盛入碗中备用。放入切好的莲藕，旺火翻炒，待半熟后加入瘦肉和盐继续翻炒。起锅前加入葱花即可。

功效：本款菜肴鲜嫩适口，其中的瘦肉蛋白质含量多，必需氨基酸的含量利用率较高，同时还含有多种无机盐、维生素等营养素。配合鲜藕的特殊功效，在享受美味和营养的同时远离了秋燥。

6、鸡茸莲藕

原料：取鲜藕250克，香菇少许，鸡肉250克。

做法：先将藕洗净，刮去外皮，连藕节一起切成碎泥；鸡肉冲洗干净后剁成鸡茸；香菇放入热水中浸泡回软后取出，冲洗干净后切碎。再取大碗1个，内层涂上麻油，放入藕、鸡茸、香菇，再加入酱油、白糖、精盐、料酒、太白粉适量，调拌均匀，上面摊平，上笼蒸约20分钟取出即成。

功效：此道菜不仅味道鲜美，且能补脾胃，益气血、止出血。

有些人是第一次煮莲藕汤，都是照着食谱做的，不知道几分钟才熟。那么莲藕要煮多久才熟?莲藕煮多长时间才烂?

莲藕要煮多久才熟

喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2-5分钟，喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟。

莲藕煮多长时间才烂

多长时间看你刀切的薄厚咯，煮汤的要切厚块，煮到它颜色变紫，吃起来没有涩味。藕要买那种胖胖的，肉质比较厚的，这样炖出来的藕才会比较粉、烂。

排骨莲藕汤的做法

1、源虎生态猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。

2、莲藕切去两头的蒂，纵向刨开成两半，清洗干净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约6cm的滚刀块。

3、烧开一锅水，将排骨段放入沸水中汆烫，水重新沸腾后撇去血沫，反复撇几次直到没有血沫冒出，捞出排骨沥干。

4、将排骨段放入汤锅中，加葱段、姜片和料酒，注入3/4锅的温水，盖上锅盖，大火烧开，煮15分钟。

5、打开锅盖，放入莲藕块，将锅盖盖严，大火煮开后调成小火，保持微沸状态炖煮，炖1小时。

6、熄火后捞出葱段和姜片不用。

7、炖好的莲藕排骨汤中调入盐、胡椒粉即可。在准备食用前调入鲜香菜调味。

煮排骨莲藕汤注意事项

1、藕眼里如果有太多泥沙是很难清洗干净的，炖到汤里面才叫难过。所以购买莲藕时要选择两端藕节均完整的，这样藕眼里才不会有灌进的泥沙。

2、买新鲜猪脊骨（腔骨）炖莲藕也是一味好汤。

3、注意盐要最后才放，根据口味自行调味，建议以清淡为本，不要过咸。

4、使用不粘锅的汤锅煮排骨莲藕汤，是个明智的选择。用不粘锅煮汤，味道原汁原味，用油少，汤不油腻，营养不会流失，更不会使食物烧焦黏底。让您做出色、香、味、形俱全的佳肴。

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美白食谱推荐

金针菇拌黄瓜

材料:金针菇，黄瓜各150克。

调料:葱丝，蒜末，酱油，白糖，陈醋，盐，鸡精，香油各适量。

做法:1、金针菇去根，洗净，入开水中焯透，捞出，放凉，沥干水分，黄瓜洗净，去蒂，切丝。

2、取小碗把上述材料拌在一起，加调味料调味即可。

番茄豆腐

材料:南豆腐250克，番茄50克。

调料:葱花，麻油，盐，鸡精，水淀粉，植物油各适量。

做法:1、南豆腐洗净，切块，番茄洗净去蒂切块。

2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油烧至七成热，放入葱花，起锅时放入麻油。

3、倒入豆腐和番茄翻炒均匀，倒入适量水，盖上锅盖焖3分钟，用盐和鸡精调味，水淀粉勾芡即可。

冬瓜海带汤

材料:冬瓜150克，海带50克。

调料:盐，葱段各适量。

做法:1、将冬瓜洗净，去皮去瓤，切块，海带泡软洗净，切丝，待用。

2、锅置炎上，倒适量清水，放入冬瓜，海带煮开，出锅前撒上葱段，放少许盐调味即可。

烹饪妙招:将干海带隔水蒸半个小时左右，然后用清水泡一夜，这样处理过的海带会又脆又嫩。

百合薏米粥

材料:薏米50克，鲜百合15克。

调料:蜂蜜适量。

做法:1、薏米淘洗干净，鲜百合削去老根，撕去枯黄的花瓣，洗净。

2、锅置火上，倒入适量清水烧开，下入薏米煮软，加鲜百合略煮，离火，凉至温热，加蜂蜜调味即可。

番茄排骨汤

材料:番茄150克，排骨400克。

调料:番茄酱，水淀粉，姜丝，盐各适量。

做法:1、排骨洗净，入开水中焯2分钟，捞起冲去血水备用，番茄洗净，切块。

2、压力锅置火上，放入姜丝，排骨，加开水没过排骨，炖约15分钟，待排骨炖烂时，再放入番茄及番茄酱，盐，略炖。

3、起锅时用水淀粉勾芡，至汤汁黏稠即可关火盛出。

烹饪妙招:用压力锅代替普通汤锅，能将排骨迅速煮熟，否则至少需要一个小时才能将排骨炖到脱骨。

虽然莲藕在中医理论中被认为具有一定的药用价值，但目前没有足够的科学证据表明其可直接治疗崩漏，崩漏患者应及时就医，接受专业治疗，避免延误病情。

崩漏是一种中医病症，指的是女性月经周期、经期、经量发生严重失常的病证，其发病急骤，暴下如注，大量出血者为“崩”；病势缓，出血量少，淋漓不绝者为“漏”。崩漏的治疗需要根据具体病因进行辨证论治，常用的方法包括中药调理、针灸、食疗等。

在中医理论中，莲藕具有清热、凉血、止血等功效，因此被认为对一些血热引起的出血病症有一定的辅助治疗作用。但是，这种作用主要是基于传统经验和理论，缺乏现代科学研究的支持。

对于崩漏患者，建议及时就医，进行全面的身体检查和诊断，以确定病因和病情的严重程度。医生会根据具体情况制定个性化的治疗方案，可能包括药物治疗、手术治疗或其他综合治疗方法。

此外，在日常生活中，崩漏患者需要注意以下几点：

保持良好的生活习惯，避免过度劳累、情绪波动、过度节食等。

注意饮食调理，避免食用辛辣、刺激性食物，多吃一些富含维生素和矿物质的食物。

注意个人卫生，保持外阴清洁，避免感染。

按照医生的建议进行治疗，按时服药，定期复查。

需要强调的是，对于任何疾病的治疗，都应该以科学为依据，遵循医生的建议。如果您或您身边的人出现崩漏症状，应及时就医，接受专业的治疗。同时，不要自行使用未经科学验证的偏方或秘方，以免延误病情。

女性在月经期间是有很多需要注意内容的，如果护理不当很容易对健康造成不利影响，而且如果正确的护理，还可以起到减肥的作用，那么女性经期吃什么减肥？经期减肥的食谱有哪些？经期能减肥的食物有很多，下面就来详细了解经期减肥的食谱吧。

1、月经期间吃什么减肥

1海带

海带可以减少脂肪在血管壁上的沉积，帮助血液中的毒素由体内排出。海带煮熟后进食，减肥和排毒的效果会更好。

2大蒜

大蒜可以减少血中胆固醇的生成，有助于增加高密度脂蛋白，为经期女性补充足够的能量。若女性在月经期间大量进食或感觉油腻反胃，可以吃一些大蒜缓解。

3山药

山药含有大量黏液蛋白，可以防止脂肪沉积在血管上，为女性留住足够的血蛋白，不会因为失血过多而导致营养不足。

4红豆

红豆性味甘平，有很好的解毒作用，能帮助人体排出毒素，在解毒的同时还能帮助人体补充气血。如果女性腿部有经期水肿的情况出现，可以吃一些红豆，有很好的消肿作用。

2、经期减肥饮食注意事项

1.不能有意的去吃甜食，如饮料、蛋糕、巧克力和各类零食糖。采用苹果酸奶减肥法的女性要停止用这种方法减肥，以防血糖不稳定，避免加重经期的各种不适。

2.月经期间，女性可以多吃富含膳食纤维的食物，可促进动情激素排出，增加血液中镁的含量，可调整月经和镇静神经，还能起到很好的瘦肚子效果，这类食物有：新鲜蔬菜水果、全谷类、全麦面、糙米、燕麦等。

3.在两餐的中间，可以吃一些富含维生素B族的食物，并摄取足够的蛋白质。多吃肉类、蛋、豆腐、黄豆等高蛋白食物，以补充经期所流失的营养素和矿物质。

4.月经期间，女性一定要保证三餐定时定量，不要因为减肥而节食或过分少食。规律的饮食可避免血糖变化过大，减少心跳加速，缓解头晕、疲劳、情绪不稳定等不适，有助于经期健康。

3、经期减肥食谱有哪些

1无花果黑玉米汤

食材：无花果干200克，赤小豆100克，黑玉米2条，花生仁150克，水6碗。

做法：赤小豆和花生洗净，用清水浸泡1小时；黑玉米冲净，切小段；无花果洗净待用。把无花果、黑玉米、赤小豆和花生仁放入煲里，倒入6碗水，大火煮开，转中小火煲一个半小时，即可饮用；或待汤水降温至摄氏80度以下后加一勺蜂蜜再品尝。

2薏米山药羹

食材：山药200克，薏米200克，赤砂糖50克，淀粉玉米10克。

做法：先将薏米淘洗干净，用温水浸泡；山药去皮洗净，切成小丁。锅内加水烧开，下入薏米煮至七成熟后放入切好的山药丁，继续用小火煮至熟烂。放入红糖熬开，加入水淀粉25克淀粉10克加水勾芡出锅即可食用。

3苹果南瓜红枣泥

食材：南瓜160克，苹果120克，干红枣15克，温水适量。

做法：南瓜去皮切成小块，放入蒸锅蒸约20分钟；干红枣去核，洗净后用温开水浸泡半小时，蒸熟的南瓜用勺子碾成泥，苹果洗净削皮。将苹果块、泡软的红枣和泡红枣用的水一同倒入搅拌机中搅成泥。将南瓜泥倒入搅拌机中一同搅拌，并将搅拌好的果泥倒入锅中，上火将果泥煮沸，晾凉后就可以食用了。

4、经期吃什么水果好

1、缓解痛经功效的水果：枣子、苹果、葡萄、鸭梨、番茄、桃子、樱桃。

痛经发生在经期及其前后，出现小腹或腰部疼痛，甚至痛及腰骶。每随月经周期而发，严重者可伴恶心呕吐、冷汗淋漓、手足厥冷，甚至昏厥，给工作及生活带来影响。枣子、苹果等水果含有丰富的维生素C、容易被人体直接吸收的葡萄糖及丰富的矿物质钙、钾、磷、铁等，女性在经期食用以上水果后，能有效的合成分泌出一种缓解疼痛的物质，适当减轻女性的痛经症状。

2、调理经期提前或推后，改善内分泌紊乱的水果：龙眼、莲子、核桃、红枣。

月经不调主要体现在经期与经量的变化，是女性病最常见的经期反应。不难看出这类女性在月经期间吃什么水果好，以上水果部分为中药原材料，含有丰富胡萝卜素、维生素E等，自古以来便用于女性月经不调。有很强的安神，帮助睡眠的功效，对神经衰弱、经期烦躁等症状有显著作用。

3、补血功效的水果：红枣、荔枝、樱桃、葡萄、胡桃、甘蔗。

红枣、荔枝等水果含有较丰富的铁元素，多种维生素和氨基酸。是制造血红蛋白的基本微量元素，且易被人体消化吸收，经常食用，能改缓解经血过多而导致的平贫血，体虚。

4、保养护肤水果：草莓、苹果。

经期时女性最容易衰老的时期，防止皮肤老化必不可少。想要保养护肤的女性经期吃什么水果好?草莓、小番茄等含有丰富的维生素C、E，叶酸和微量元素等营养成分。所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，抑制毛细血管收缩，减缓衰老，猕猴桃等水果中含丰富的抗氧化物质维可以在经期滋养皮肤。