饮用鲜藕汁可以退烧解渴

民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”之说。秋天风干物燥，人最易上火。在这冷热相宜的秋季，一盘爽滑脆生的莲藕，是餐桌上不可多得的主打菜。

莲藕生于水，萃取水之灵气，有养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。藕除含有大量的碳水化合物外，还有蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪及钙、磷、铁等多种矿物质，口感甜脆，生食堪与梨相媲美。

总体上，莲藕偏温偏燥，特别是熟食时应讲究搭配。如用秋藕入汤时，可配些绿豆一起炖，去其温燥；用来涮火锅，可与性寒凉的青菜搭配吃。此外，因藕性温燥滋补，较难消化，做菜时可加点醋一起食用。而对湿热体质者而言，则不宜多吃。

发烧且口渴严重时，可饮用鲜藕汁退烧解渴。对无特殊外因的鼻出血患者，每日1~2次饮1小杯鲜藕汁也能收到效果。每日用藕加水熬汤漱口5~6次，能消除口腔炎症。

另外，喝鲜藕汤能防治咳嗽，即将带皮莲藕切薄片，同稀饴糖一起熬汤饮用。将藕节部分粉碎取汁饮用，可止咳和解除胸闷。藕汁对晨起时痰中带血丝、晚上声音嘶哑的人亦有良好的效果。

荸荠，也就是我们平时说的马蹄。这其实是一种东西，只是叫法不同。那么你了解荸荠吗？如果你喜欢吃荸荠，吃之前一定要先了解这些~

吃荸荠有什么好处

降压作用

荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。

治食道癌

荸荠10只，带皮蒸煮，每日服食。

治咽喉肿

荸荠绞汁冷服，每次125克。

预防流感

鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。

通肠利便

荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便。

荸荠的功效作用

1、荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。

2、英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。

3、荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春秀，荸荠是很好的防病食品。

4、荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

吃荸荠的禁忌

荸荠含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。由于荸荠含有各种不同的营养，因此食疗功效也很好，在食用时还是有以下地方需要注意的。

1、荸荠属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。

2、荸荠虽然对老人有些好处，但多吃会气急攻心。

3、荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻，生食要洗净去皮，以免感染姜片虫

4、荸荠性寒,不易消化,食之过量令人腹胀,小儿及消化力弱者不宜多食。

荸荠一般是没有什么忌口的，荸荠和任何的食物都是可以一起吃的，但是如果是过敏体质的人，在吃完荸荠后半个小时内不要再吃任何东西，尤其是海鲜，不然很容易导致身体出现过敏的现象。

一般发芽的话，就是说明食物本身已经出现了变质的情况，那么荸荠本身里面的蛋白质以及食物的机构出现了变化，很容易的导致食物中毒的情况，尤其是荸荠本身是属于凉性的食物，容易和一些海鲜等物品进行反应，轻微的话就是产生腹泻，腹部的疼痛，严重的话直接的导致上吐下泻的食物中毒，对于身体的心脏的伤害也是很大的，所以荸荠发芽的话一定是不要吃了。

小编提醒您，荸荠虽然好吃，但是也要根据个人体质和身体健康状况来选择吃多少怎么吃。并且吃之前切记一定要清洗干净，以免野生荸荠表面有感染物。

宜吃藕

宜吃原因

尿结石可以适量食用藕。藕营养丰富，含有淀粉、蛋白质、维生素C及氧化酶等成分。生吃鲜藕能清热解烦、解渴止呕，煮熟后的藕能补脾胃、益血生肌。藕可以增强脾胃功能，增强免疫力，对肾结石患者的健康恢复可起到帮助作用。因此，尿结石可以适量食用藕。

怎么吃

藕可以清洗后直接食用，可做冰糖糯米藕，可炒食也可凉拌，可做汤或各种甜品。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不易生吃。

饮食建议

尿结石为常见的泌尿外科疾病之一，以男性较为多发，常见病因为尿道狭窄、感染、潴留性囊肿等，以膀胱部位多见，也可发生于尿道憩室内，临床表现为排尿困难、排尿费力。尿结石的化学成分包括草酸钙、磷酸钙、碳酸钙、尿酸盐、胱氨酸、黄嘌呤，其生成与饮食有一定关联，故患者除接受正规治疗外，还应注意膳食结构调整，以预防结石复发。

1、增加膳食纤维摄入，如谷类、薯类、新鲜蔬菜等，可降低尿液中的尿酸水平；

2、增加含钙食物摄入，如鱼虾、牛奶等，但不建议直接服用含有钙剂的药物；

3、避免进食辛辣、油腻、刺激食物，不利于控制病情，且有可能导致病情发作或诱发并发症；

4、避免进食牛肉、羊肉、肥肉、猪脑、带鱼、黄鱼等，以免加重肾脏负担，甚至诱发肾积水及尿毒症。

宜吃鲜藕

宜吃原因

急性出血性结膜炎患者可以适量吃鲜藕。鲜藕里面含有大量的蛋白质、脂肪、天门冬素、维生素C、糖分、钙离子、铁离子、纤维素等诸多营养成分。具有清热利湿、解毒消肿功效。鲜藕含有的维生素和矿物质，可提高机体免疫力，强身健体的功效。且莲藕中含有丰富的维生素K，具有止血作用，可有效防止患者眼部出血的症状。因此对于急性出血性结膜炎患者而言，可以适量食用鲜藕。

怎么吃

鲜藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。鲜藕不宜与白萝卜同食，但宜与虾、黄鳝、皮皮虾同食，有利于身体健康。产妇不宜过早食用。

饮食建议

急性出血性结膜炎，其潜伏期一般18-48小时左右，可表现为眼部剧烈疼痛、畏光、流泪，眼睑水肿等。临床上患者除了要配合医生治疗外，还应在饮食上注意以下几点：

1、宜吃抗菌消炎的食物：如香椿，对病毒具有一定抑制作用；

2、宜吃增强免疫力的食物：如牛奶、鸡肉、猪肉等，增强机体免疫力，提高抗病能力；

3、忌吃富含油脂的食物：如肥肉、肥油等

4、忌吃活血的食物：如红糖、红枣；

5、忌吃辛辣刺激的食物：如辣椒、芥末、生姜。

介绍了梨汤类、萝卜类及其他食疗方来辅助缓解宝宝咳嗽有痰症状，如雪梨川贝汤、百合梨汤、白萝卜蜂蜜水、萝卜梨藕汁、银耳羹、陈皮粥等，同时强调食疗仅为辅助，若宝宝咳嗽有痰情况严重、持续或伴有其他严重症状需及时就医，且尝试食疗时要观察宝宝反应并适当调整。

一、梨汤类食疗方

1.雪梨川贝汤：雪梨具有清热润燥、止咳化痰的作用，川贝能润肺止咳。将雪梨洗净去核，切成小块，与川贝一起炖煮。雪梨中的水分能补充宝宝因咳嗽丢失的津液，川贝中的有效成分可发挥止咳化痰功效。一般取雪梨1个，川贝3-5克，加水炖煮至雪梨软烂即可。但需注意，对于小月龄宝宝，可能需要将汤冷却后少量喂服，且如果宝宝咳嗽严重或持续不缓解，仅靠食疗可能不够，需及时就医。

2.百合梨汤：百合有润肺止咳、清心安神的功效。百合与梨搭配，能加强润肺化痰的效果。取百合10克左右，雪梨1个，百合先浸泡一段时间，然后与雪梨一起炖煮。对于有反复咳嗽且偏阴虚表现（如口干、舌红少苔等）的宝宝，此食疗方有一定帮助，但如果宝宝同时伴有发热、呼吸急促等严重症状，不能仅依赖该食疗方，应尽快就医。

二、萝卜类食疗方

1.白萝卜蜂蜜水：白萝卜有顺气、止咳、化痰的作用。白萝卜切片，加入适量蜂蜜，蒸熟后给宝宝服用。蜂蜜能起到润肺止咳的作用，白萝卜的成分有助于减轻宝宝呼吸道的痰液情况。不过，1岁以下宝宝不宜食用蜂蜜，因为可能存在肉毒杆菌中毒风险，所以1岁以下宝宝可选择其他不含蜂蜜的萝卜食疗方，如白萝卜煮水，取白萝卜一段，切成薄片，加水煮15分钟左右，给宝宝少量多次饮用。

2.萝卜梨藕汁：将白萝卜、梨、藕洗净后榨汁。白萝卜、梨、藕都有一定的清热生津、化痰止咳作用。三种食材搭配，能从多个方面缓解宝宝咳嗽有痰的症状。但榨汁时要注意食材的清洗卫生，且对于小婴儿，可能需要将果汁稀释后再喂服，同时要观察宝宝饮用后是否有不适反应，如过敏等情况，若有异常应立即停止食用并就医。

三、其他食疗方

1.银耳羹：银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效。将银耳泡发后炖煮成羹，给宝宝食用。银耳羹对于阴虚体质、经常咳嗽有痰的宝宝有一定益处。但要注意银耳泡发时间和炖煮时间，确保银耳软烂易吸收，对于小月龄宝宝，可能需要将银耳羹打得更细腻后再喂。如果宝宝对银耳过敏，则不能食用。

2.陈皮粥：陈皮有理气健脾、燥湿化痰的作用。将陈皮与大米煮成粥，给宝宝食用。但陈皮性温，对于体质偏热（如口干、舌红、大便干结等）的宝宝要谨慎食用，且陈皮的用量要适中，避免过量导致宝宝上火等不适。对于年龄较小的宝宝，粥要煮得非常软烂，方便消化吸收。

需要注意的是，食疗只是辅助缓解宝宝咳嗽有痰的症状，如果宝宝咳嗽有痰的情况持续时间较长、症状严重（如伴有高热、呼吸急促、精神萎靡等），应及时带宝宝到医院就诊，进行相关检查（如血常规、胸片等），明确病因后进行规范治疗，不能单纯依赖食疗而延误病情。同时，在给宝宝尝试食疗方时，要密切观察宝宝的反应，根据宝宝的个体差异进行适当调整。