莲藕与黄豆秋季养生好选择

1、秋季莲藕最补人

民间有荷莲一身宝，秋藕最补人一说。秋季，天气一向是比较干燥的，所以人们很讲究燥则润之之理，建议秋季要偏重多吃一些养阴清热、润燥止渴的食品，莲藕具有收缩血管的功能，多吃有助于补肺养血，是秋季最佳保健食品。

莲藕含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、及一些钙、磷等多种矿物质，而且莲藕的含糖量不高，又具有多种维生素和膳食纤维，所以患肝病、便秘、糖尿病的病人，多吃莲藕是十分有益的。

秋季由于干燥很多人都会出现便秘，恰好莲藕可通便止泻、健脾开胃，因为莲藕含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出。另外莲藕能促进消化，可帮助食欲不振的人增进食欲。

关于莲藕的吃法有很多种，可以生吃，也可以熟吃，甚至都可以搅成汁。最好的方法是晒干磨成粉状煮成粥，这样食用的药用价值更高。家常菜里做莲藕可用炒、炖、炸均可，这些方法都很保健。

中医认为，莲藕是一种理想的素食，有补血、凉血、止血的功效，特别是生吃莲藕能凉血散瘀，熟吃更能补心益肾，具有滋阴养血的功效，强壮筋骨。而莲藕粉更能消食止泻，确实是秋季的养生食品。

2、秋季豆芽清热解毒

秋季容易出现口干唇燥等上火症状，例如黄豆芽和绿豆芽都是秋季最适合滋养润燥、清热解毒的好选择。豆芽中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及一些类似钠、铁、钙等人体必需的元素，具有清热解毒、利湿通下等功效，特别适合秋季食用。

黄豆芽的营养价值最高，具有清热明目、补气养血等功效，黄豆在发芽过程中，由于酶的作用下，会释放出更多的钙、磷、铁等矿物质元素给人体吸收，常吃黄豆芽对青少年成长发育、预防贫血等都大有好处。

春困秋乏似乎已经成为一种习惯了，但是因为黄豆芽含有一种叫做天门冬氨酸的物质，所以，人们吃了豆芽后能减少体内的乳酸过多推挤，消除疲劳，最重要的是黄豆芽中的叶绿素能分解体内的亚硝酸铵，进而可预防一些秋季很容易得的肠道感染疾病。

关于豆芽的食用，可以凉拌、炒食、做汤等。但是市场上卖的大多是用化肥和激素生发而成的，所以建议有条件者可以自己动手生豆芽，不过要注意不要把豆芽生的太长，因为豆芽并不是越长就越有营养，一般长到3~5厘米即可。

转眼已到十月，无论是气候还是饮食上，相对于夏季都发生了很大的转变。养生首先要从饮食做起。那么，10月份吃什么蔬菜比较好呢？10月份的季节性蔬菜有哪些呢？

十月份吃什么蔬菜

莲藕

莲藕含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等，是秋季健胃养脾的好食材。如果想让藕有养胃滋阴、健脾益气的作用，必须把它加工熟了。中医认为，生藕可消瘀凉血、清烦热，止呕渴，但生藕性寒，甘凉入胃，对肠胃脆弱的老年人来说，可能还会有一定的刺激作用。而把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去了消瘀、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。尤其是把藕加工制成藕粉，更是老年人不可多得的食补佳品，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。平时脾胃不好的老年朋友，不妨趁着新鲜秋藕上市的时候多吃一些，自己在家做藕粉。

南瓜

南瓜含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素C。南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之首。南瓜还含有丰富的矿物质，以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。

挑选南瓜的秘诀，说起来，除了品种以外，挑南瓜最重要的一个因素就是：熟。成熟度好的南瓜，就是我们常说的“老南瓜”。这是因为，南瓜越“老”，它里面所含的水分也就越少，这样的南瓜，筋少，口感又面又沙，制作出的食物，不论是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或汤粥类，味道都格外好；另外，经过充足的日照，南瓜的甜度会变得很高，营养当然也会更好。

山药

山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。从健康角度来说，山药最好的烹饪方法有俩种，一是蒸山药。可保证原汁原味，营养价值能很好地保存，做法也很方便，把山药洗干净放上蒸锅即可。吃时还可以蘸点糖，嫩软清爽，满口留香。二是木耳炒山药。木耳具有清肺，润肺，补血益气的作用，再配上山药，营养价值更高，老少咸宜。

茄子

茄子是秋季上市应季的蔬菜之一，品种较多，按形状分，常见的有圆茄、灯泡茄、线茄三类。茄子含有多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品。拿茄子做菜时，最好不要削皮，因为茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。所以茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。

菜花

说到菜花，其实就是花椰菜，不过近年来人们对西兰花这个说法更熟悉，它是一种十字花科的蔬菜，在抗癌方面卓有成效而受到全世界营养学家的大力推荐。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

吃蔬菜的好处

纤维质对人体有益 

蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。 

维生素最佳来源 

蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。 

整肠健胃，调整体质 

蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，所以能降低食物在肠道停留的时间，减少营养素被吸收，并及早协助排出对人体无益的废物。现代人的饮食，摄取加工制品太多，因此更应该多吃蔬菜，除了可延缓食物消化吸收的速率，更能健胃整肠，调整血液品质及身体体质。

冬季的天气是非常的寒冷，有很多的老人的身体也是受不住这样严寒的天气，身体的各个方面都有下降的趋势，尤其是外出的时候，身体是更加的不好受，而且老人养生的问题在冬季的时候也是需要进行持续，虽然在冬季的时候养生事一个比较难的事情，但是也是也要继续，那么在冬季的时候老人如何养生？

1、睡眠一定要充足

不管在什么季节，充足的睡眠一直都是养生的好方法，尤其是在寒冷的冬季里面，睡眠也是非常重要的，可能因为冬季的晚上，因为天气的原因，让很多的本身睡眠不是很好的人，睡眠会变得更加的不好，所以可以在晚上的时候，进行泡脚，这样可以保证充足的睡眠，对养生的作用也是非常的大。

2、注意御寒

说到寒冷的天气，防寒的工作就变得非常的重要，如果不多穿衣服的话，身体的寒冷的状况是受不住这样的一个天气的，所以在冬季的时候，老人一定要好好的保护自己的身体，多穿衣服，最好穿保暖效果好的羽绒服，这个的防寒的效果是非常的好。

3、进行适当的运动

都睡锻炼是一个非常好的养生的方法，虽然老人在冬季的时候，运动对年纪比较大的人来说，是一个比较难的事情，但是其实是不需要进行很剧烈的运动，只是需要稍微的动动就行了，这样的养生效果也是非常的好，对老人的身体有很大的帮助。

我们都知道春季天气开始变暖，但是这个季节我们稍不注意就是会引起一些疾病，我们春季对身体进行保养也是要讲究好的方法的，所以我们男性朋友也是要注意了，有个好的身体才能够更好的工作和学习。今天小编就是为大家介绍一下我们男性朋友春季该怎么养生。

春季男性如何养生呢

今天分享的是几个有关男性春季养生保健的常识和知识,对大家会有一定的帮助的。

1：多食黑色食物

黑米、黑豆、黑花生、黑芝麻等黑色食物是男性春季必不可少的食物,这些食物可以健壮脾胃,强壮男性之气,对男性的养生和保健是大有裨益的。

2：保持良好的心态

我们有个良好的心态就是会有好的心情，我们现在在社会的交往和工作中也是受到不小的压力，所以我们在这种环境下是更有保持一颗良好的心态，我们只有开开心心的，身体也是才会更加的健康的，所以要多笑一笑哦。

3：户外活动的参加

春季,万物复苏,大地回春,都是一片欣欣向荣的景象。这样的好日子,长期宅在家中是完全不可取的。一定要去参加适量的、适度的户外活动,加强和大自然的接触,呼吸新鲜的空气,加强身体的锻炼。

4：身体的保暖

最近的天气变化异常,不要认真今天是30度,明天就可以穿背心了,春季的温差是最大的,只有多关注天气预报,适时的添加衣物才可以。

春天来了，万物复苏，气温也越来越高，是一年中最为温和的季节，这个季节也是适合养生的，如果能够找到正确的方法，养生效果会事半功倍。春季应该如何养生呢？接下来让我们一起来了解一下。

春季应该如何养生呢？

1、进行肠道大扫除

冬天的时候气温比较低，所以很多人都会吃下很多高热量、高脂肪的食物来御寒。春天气温在慢慢回升，这个时候就需要对身体进行一个大扫除，尤其是针对肠道进行大扫除。肠道大扫除主要在饮食上下功夫，多吃一些豆芽、韭菜、黄瓜等蔬菜。另外富含膳食纤维的食物也要多吃，能促进肠道蠕动，预防便秘。

2、保护肝脏

春天也是养护肝脏的好季节，一定要有一个良好的心情，多去户外出游，让心情保持开阔。另外在饮食上也要加以注意，要吃得清淡一些，不要吃得太过于油腻，以预防脂肪肝的形成。不要过量的饮酒，过量饮酒对于身体健康，尤其是肝脏的损伤非常的大。

3、出门活动活动

春天气候比较温和，气温不冷不热，太阳也不是很毒。这个时候走出户外呼吸新鲜空气，看一下新开出来的花朵，多看一下绿色的树木，不仅能够养护我们的眼睛，还对骨骼健康有帮助。尤其是处于发育关键时期的青少年，家长一定要多带他们出来活动，多晒晒太阳，有助于维生素d的吸收。

4、多补充维生素

除了要清理肠道以外，也要多补充一些维生素，尤其是一些新鲜的水果和蔬菜。补充多种维生素，不仅能够稳定神经系统，还能够使细胞的活性增强，让人更加健康。多吃一些水果蔬菜，还能让人皮肤状态变好，更加的鲜活透亮。

5、调整睡眠

季节发生改变，人的生物钟也会发生改变，所以在春天会有春困的情况。春季一定要调整一下自己的睡眠，早睡早起，让生物钟跟上季节的变化。也可以采用很多提神醒脑的小技巧，这样能够解决春困带来的精神萎靡、乏力困倦的问题。如果有失眠的情况，要找出背后的原因，尽快加以改正，睡不好养生效果也会大大折扣。

春季是养生的好季节，希望大家能够把握住多做一些对身体健康有益的事，让自己的身体更加强健，免受疾病的侵袭。养生这件事还是一个较为宽泛的概念，它应该落实到生活的细节当中，让人真正的从养生处受益。