酒精肝养肝粥有哪些？

1、决明子粥

大米六十克，炒决明子十克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。决明子粥清肝、明目。

2、芝麻粥

粳米一百克，芝麻五十克。做法：先将芝麻炒熟，研成细末备用。粳米淘净煮粥，待粥成后，拌入芝麻同食。芝麻粥功效：养血润燥通便。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。

3、枸杞粥

大米六十克，枸杞子三十克。先将大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即可食用。枸杞粥适用于经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

4、蜜蜂紫米粥

紫米含丰富的蛋白质和微量元素，能补气血，滋阴补肾，加深睡眠，强壮腰膝，恢复体力；能润肤养颜乌发，增加身体抵抗力，对贫血、肝细胞有一定疗效，并有认为对降低转氨酶，促进肝细胞合成蛋白质，抑制肝细胞纤维化有辅助作用。

5、猪肝绿豆粥

绿豆六十克，新鲜猪肝一百克，大米一百克，食盐、味精各适量。先将大米、绿豆洗净同煮，大火煮沸后慢熬，煮至八成熟之后，将猪肝放入锅中。猪肝绿豆粥清热明目、补肝养血、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

6、冰糖银耳粥

银耳含丰富的蛋白和人体必须得氨基酸及少量脂类，且含大量胶原物质，能降低血脂和血液粘稠度，消除自由基，增加肝脏血液循环，抑制脂肪的肝脏沉积，保护肝细胞膜的完整。另外，银耳内含的多糖物质能提高集体免疫功能。本品为滋补肝肾，养颜同便的滋补品。

肝血虚是指以失血、肝功能衰竭为特征的综合征。肝缺血，心神失去了它的营养，所以睡多梦；女人的月经是基于血，肝缺血，所以少了月经还是闭经；肝血虚是指机体因长期出血或损伤，脏腑虚弱而损伤后的肝血虚证。鸡肝粥香甜温润，补血养肝是养肝的好食物。它具有比其他动物肝脏更强的补肝作用，能温暖胃。

对于粥的营养我们大家都了解，喝粥对我们的身体很健康，同时也有减肥的一定的帮助，那么秋天喝粥有哪些好处？养胃的方法。

秋天喝粥有哪些好处

能帮助补充水分

粥既适合北方天气干燥的秋冬，也适合南方汗流浃背的夏天。粥的含水量通常高达90%甚至更高，而且粥里的水和淀粉结合，通过消化道的速度较慢，在人体留存的时间较长，比单独喝水让人感到更加滋润。

有利控制体重

粥体积大而能量密度低，“干货”比较少。100克大米饭所含能量超过100千卡，而100克稠粥只有30千卡左右。粥的体积大，就会让人更容易饱，利于预防能量过剩。如果不是喝白米粥，而是喝杂粮豆粥，饱腹感就更强了。所以，要减肥的人喝杂粮豆粥，就可以在不感觉饥饿、不减少营养摄入的前提下，有效减少主食的能量，轻松减肥。

粥有益肠胃

特别是在肠胃功能低下，或者发生肠道感染、腹泻等情况时，都最好喝点粥。即便没有胃肠疾病，如果吃了太多的油腻食物和高蛋白食物，人也会觉得食欲不振，这时候喝两餐粥，就能让胃肠暂时休息一下。不过，并不推荐喝白米粥，它虽然容易消化，但营养价值较低，对于控制血糖和体重都极为不利，最好用杂粮豆类来煮粥。

帮助人们实现主食多样化

杂粮豆类虽然营养价值很高，但如果用来煮饭，很多人觉得难以下咽;而煮粥之后，口感就变得令人喜欢。

养胃的方法

饮食调养

胃病患者的饮食应以温、淡、软、素、鲜为宜，一定要做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。

保暖护养

天凉以后，昼夜温差变化比较大，患有胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时的增添衣服，夜晚睡觉要盖好被褥，以防腹部着凉从而引发胃痛或加重旧病。

运动健养

肠胃病人要结合自己的身体体征，加强适度的运动锻炼，提高身体的抗病能力，减少疾病的复发，从而促进身心健康。

平心静养

胃病发生与发展，与人的情绪、心态有着密切的关系。因此，要讲究心理卫生，保持心情愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，一定要注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复。

忌嘴保养

胃病患者一定要注意忌嘴哦，不吃过冷、过硬、过烫、过辣、过粘的食物，更不要暴饮暴食，要戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用的方法，最好是在饭后服用，以避免刺激胃粘膜而导致病情恶化。

喝粥可以减肥吗

很多人说起减肥都想到喝粥。喝粥能减肥吗?很多人都不知道粥除了是一种健康的膳食之外，也是一种可以减肥的饮食。

从营养学角度来看，粥的成分主要是谷类，如大米，小米、燕麦等。谷类含有的碳水化合物占75%～80%，蛋白质占8%～10%，脂肪含量仅1%左右。另外粥所提供的能量相对较低，例如100克大米粥的能量不足200千焦。由于喝粥摄入的热量比较低，因此只要用粥适当进行的调理，就可以起到减肥的效果。

但如果长时间仅仅只是喝粥的话，就不能满足机体对能量和蛋白质的需求，还会表现出消瘦、头晕眼花、乏力、易感冒、闭经等症状。因此喝粥减肥并不适合长期坚持。

三款瘦身粥推荐

冬瓜粥

冬瓜是非常清淡低热量的食物，作为减肥的食物就最适合了。在中医的角度，冬瓜排毒利尿，清热解毒，还有降脂的作用，非常有利于减肥。做法：将冬瓜清洗干净切成小块，和大米一起下锅加适量的清水煮熟即可。吃法：早晚食用，对减肥养心胃效果很好。

荷叶粥

荷叶有清热解毒的作用。平日，吃火锅，吃油炸的食物非常容易上火。喝一碗荷叶粥就最能解热毒，降血脂。做法：大米洗干净煮成粥，煮熟后，盛在碗里，然后用整张荷叶将粥盖起来，焖15分钟，然后拿开荷叶。这样粥的颜色有淡淡的绿色，放入锅里煮沸即可食用。食用的时候根据个人的口味加入适量的白糖即可。

桂圆阿胶红枣粥

这款减肥药膳中的红枣含有丰富的维生素、环磷酸腺苷，能够增加身体的肌力，消除疲劳、改善心肌营养，消耗体内的多余热量，达到减肥瘦身的效果。另外，在减肥期间喝桂圆阿胶红枣粥能让你在减肥的同时还能补虚益气，养血安神、健脾养胃。因此桂圆阿胶红枣粥是健康减肥的最佳食品。材料：粳米、桂圆肉、阿胶、红枣、白酒。

做法：

1、粳米洗净，用冷水浸泡发涨，沥干水分;

2、在碗中放入阿胶和白酒，然后放在加水的蒸锅中蒸，直至阿胶溶解;

3、锅内加水，然后放入去核洗净的桂圆和红枣，用大火;

4、煮至水剩三分之一在加入粳米，继续用大火煮沸，然后用小火慢煮在加入融化的阿胶搅匀即可。

常见的养胃粥有山药粥、南瓜粥、小米粥、大枣粥、薏苡仁粥、胡萝卜粥等，不同的粥有不同的功效，选择适合自己的粥品很重要，喝粥时要注意细嚼慢咽，同时保持良好的生活习惯也有助于养胃。

1.山药粥：山药具有健脾益胃、助消化的功效，适合脾胃虚弱的人食用。

2.南瓜粥：南瓜富含维生素和果胶，果胶具有吸附性，能保护胃肠道黏膜，免受粗糙食物刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.小米粥：小米性温，有健脾和胃的功效，特别适合脾胃虚弱的人食用。熬粥时，可将小米和大米一起煮，这样口感更好，营养也更丰富。

4.大枣粥：大枣性温，味甘，有补中益气、养血安神的功效。大枣粥对脾胃虚弱、气血不足的人有很好的滋补作用。

5.薏苡仁粥：薏苡仁具有健脾利湿的功效，适合体内湿气重的人食用。薏苡仁粥还能清热排脓，对治疗肺痈、肠痈有一定的帮助。

6.胡萝卜粥：胡萝卜富含胡萝卜素和维生素A，具有健脾消食、明目等功效。胡萝卜粥适合食欲不振、消化不良的人食用。

需要注意的是，不同的人有不同的体质和胃病类型，因此选择适合自己的粥品很重要。此外，喝粥时要注意细嚼慢咽，这样有助于消化吸收。如果胃病症状较为严重，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息、饮食清淡、避免过度劳累等，也有助于养胃。

常见的养胃粥有小米南瓜粥、山药粥、红薯粥、红枣糯米粥、瘦肉粥、蔬菜粥等，食用时需注意因人而异，如有特殊需求或病症应遵医嘱。此外，养胃还需注意饮食规律、细嚼慢咽、避免刺激性食物、保持心情愉悦、戒烟限酒和胃部保暖等。

常见的养胃粥有以下几种：

1.小米南瓜粥：小米和南瓜都具有丰富的营养成分，能够保护胃黏膜，促进消化。

2.山药粥：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

3.红薯粥：红薯含有丰富的膳食纤维，能消食化积，增加食欲。但红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。

4.红枣糯米粥：红枣和糯米都具有补中益气、健脾养胃的功效，适合脾胃虚弱、食欲不振的人群食用。

5.瘦肉粥：瘦肉富含蛋白质，能够提供身体所需的营养，同时也不会对胃造成负担。

6.蔬菜粥：可以根据个人口味加入不同的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、菠菜等，既营养丰富又易于消化。

需要注意的是，对于有特殊饮食需求或健康问题的人群，如胃炎、胃溃疡、胃食管反流病等患者，在选择养胃粥时应遵循医生或营养师的建议。同时，养胃粥并不能替代药物治疗，如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。

此外，除了食用养胃粥外，还应注意以下几点：

1.饮食规律，定时进餐，避免暴饮暴食。

2.细嚼慢咽，减轻胃的负担。

3.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及过甜、过酸的食物。

4.保持心情愉悦，避免紧张、焦虑等情绪。

5.戒烟限酒。

6.注意保暖，避免胃部受寒。

总之，养胃需要综合考虑饮食、生活习惯等多方面因素，采取适当的措施才能达到良好的效果。