入秋补身首选营养莲藕

立秋过后，又是莲藕盛市。美丽的荷塘令多少文人墨客流连忘返。而它的营养价值也已被历代食物养生医生们所推崇。

莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效，均可入药治病。

莲藕营养丰富

莲藕自古以来就是为人们所钟爱的食品，鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富，既可当水果吃，也是烹饪的佳肴，若用糖腌成蜜饯，或制成藕粉，更是别有风味。

莲藕功效多多

莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜藕汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛淤生津之佳品。

莲藕生食——能清热润肺，凉血行淤。

莲藕熟吃——可健脾开胃，止泻固精。

老年人常吃藕——可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。

妇女产后吃——妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤。

肺结核病人吃——藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用。

不喜生吃的人，也可以炖鸡炖肉，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓益血，轻身延年。

莲藕治病也有效

由于受我国古代医学的影响，目前，在韩国、日本等国家和港台地区，对莲藕的食疗功效颇为重视，流传有不少实用方法。

感冒咽喉疼痛，用藕汁加蛋清漱口有特效。蛋清可滋润咽喉，止咳；莲藕能消除疲劳，安慰精神。方法是将莲藕削皮洗净，捣碎挤出藕汁，与蛋清（鸡蛋1个可分3次用）一起拌匀，保存在阴凉处，即可用来漱口。莲藕汤又能消除口腔炎症。将切细的莲藕加水熬汤，每日漱口5-6次。

患支气管炎，用藕汁，藕皮也有药效，因此不必削去，将藕洗净取汁即可。藕汁对晨起时痰中带血丝及晚上声音嘶哑的病人，亦有良好效果。藕汤也能防治咳嗽，可将带皮莲藕切薄片，同稀饴糖一起熬汤饮用。此外，将藕节部分粉碎取汁饮用，也可止咳和解除胸闷。

发烧且口渴严重时，可饮用鲜藕汁，既能退烧，又解除口渴。

若加入梨汁，效果更佳。将莲藕与泡开的米一起熬粥食用，也有同样效果。无特殊外因的鼻出血患者，每日1-2次饮1小酒杯鲜藕汁，效果良好。

解除酒醉引起的疲劳调整不稳定的神经。将藕汁与生姜汁一起掺和饮用，或将藕汁兑开水饮用，1日2次，每次1小杯，能迅速解除酒醉引起的疲劳，调整不稳定的神经。因莲藕有恢复神经疲劳的功效，故还可用于防治过度紧张、焦虑不安等引起的心神不定、失眠、眼睛疲劳等。通常饮用藕汁，每千克体重按10毫升计算为适量，可分几次服用，或煎煮后在进餐时吃。

更年期妇女出现月经不调、不定期出血或情绪不稳、坐立不安等症时，最好经常吃莲藕，可将藕捣成汁或加少许食盐后服用。

莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用。用于促进新陈代谢和防止皮肤粗糙，可将莲藕20克洗净、去皮，切成细片在开水中烫一下，然后加米1杯和水2杯，以慢火煎，待凉后加食盐少许食用，若加入莲子效果更好。

考虑惊厥是由于高热所引起的，首选治疗方式以退热为主。建议服用退热快的儿童退烧药。还可以进行物理降温的方式，将酒精用温水稀释后，用毛巾蘸取擦拭身体。还需要多喝温水，补充体液，增加排尿次数。清淡饮食，以高营养的流食为主，如小米粥，红枣莲藕粥等。

阿胶炖鸡对体虚者有一定的滋补作用，其功效包括补血滋阴、润燥止血、增强免疫力、改善睡眠、促进产后恢复等。

1.补血滋阴：阿胶富含多种氨基酸和矿物质，能补充人体所需营养，改善贫血症状。

2.润燥止血：对于阴虚导致的口干舌燥、咳嗽咯血等有一定缓解作用。

3.增强免疫力：丰富的蛋白质和营养成分有助于提高身体抵抗力。

4.改善睡眠：可调节神经系统，缓解神经衰弱，改善睡眠质量。

5.促进产后恢复：帮助产后女性补充气血，促进身体复原。

总之，阿胶炖鸡虽有一定滋补功效，但食用应适量，且并非适合所有人。体质特殊或有基础疾病者，食用前建议咨询医生。

老人肝硬化且面临骨折手术，术前可通过饮食补充营养，包括摄入优质蛋白、富含维生素和矿物质的食物、易消化食物、控制脂肪摄入、保持充足水分等。

1.优质蛋白：如鱼肉、鸡肉、鸡蛋等，有助于修复组织和增强免疫力。

2.富含维生素和矿物质：新鲜蔬菜（如菠菜、西兰花）和水果（如橙子、苹果）能提供维生素 C、维生素 D 等，促进钙吸收和伤口愈合。

3.易消化食物：如米粥、面条，减轻肠胃负担。

4.控制脂肪摄入：避免油腻食物，以防加重肝脏负担。

5.保持充足水分：多喝温水，促进新陈代谢。

总之，老人在术前的饮食调整要综合考虑肝硬化和骨折的情况，以增强体质，为手术做好准备。

怀孕后决定终止妊娠，期间补身可从饮食、休息、情绪、运动、预防感染等方面着手。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
1.饮食：多吃富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类；新鲜蔬果补充维生素和矿物质。
2.休息：保证充足睡眠，每天不少于8小时。
3.情绪：保持心情舒畅，避免紧张焦虑。
4.运动：适当散步，但避免剧烈运动。
5.预防感染：注意个人卫生，勤换内衣裤。
总之，在等待终止妊娠期间，要注意身体和心理的调养，为手术做好准备。