花椒可提高人体免疫力

花椒是常用的调味品，但你有没有想过春天炒菜时多放上一把花椒，不仅能够温阳驱寒，还能杀菌防病，增强免疫力，有事半功倍的效果？

中医认为花椒性温，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用，春季适度食用，有助于人体阳气的生发。同时，春季各种细菌病毒开始繁殖，是流行病的多发季节，而花椒中的挥发油可提高体内巨噬细胞的吞噬活性，进而可增强机体的免疫能力，并且花椒对白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌和某些皮肤真菌有抑制作用。

此外，南方的春季雨水较多，脾胃虚弱的人非常容易受到湿邪的困扰，导致消化不良，而花椒具有温中除湿的作用，尤其是脾胃虚寒、食欲不振的朋友更应吃点花椒。而在烹调绿豆芽、白萝卜、冬瓜、莴苣、菠菜等凉性或寒性的蔬菜或肉类时，最好都要加点温性的花椒。

喝花椒水的功效与作用是杀菌、止痒。可以用于治疗下肢皮肤瘙痒或者是疥疮等症状，不能够治疗打呼噜的。此外，花椒水对于脾胃虚寒引起的消化不好，或者是打嗝等症状也具有很好的疗效，还能够提高人体内巨噬细胞的吞噬活性，增强肌体的免疫力，也能够起到缓解疲劳和改善睡眠的作用。

慎吃花椒

慎吃原因

干燥综合征应谨慎食用花椒。花椒含有蛋白质、脂肪、食物纤维、糖类和多种对人体有益的维生素以及氨基酸，花椒的果皮可以有效提高人体的免疫力。但是花椒本身属于热性食物，容易导致上火，且花椒具有刺激性，干燥综合症患者食用后容易导致病情加重，不利于患者的治疗和康复。

怎么吃

花椒一般作为调味料使用，炒菜时，在锅内热油中放几粒花椒，可增加菜肴的香味。需注意花椒不宜与羊肉同食，易引起便秘。

饮食建议

干燥综合征是一种慢性自身免疫性结缔组织疾病，主要侵害外分泌腺，包括泪腺及唾液腺等，可引起眼干口燥等症状，好发于任何年龄，但中年以后发病居多，可能与遗传、内分泌、病毒感染有关。目前尚无根治方法，主要采取措施改善症状，因此，在饮食方面需要特别注意：

1、宜吃甘凉滋润的食物，如豆豉、丝瓜、芹菜、黄花菜、淡菜、甲鱼等清凉食物；水果以西瓜、梨、荸荠、柚子为佳；

2、忌食辛辣刺激性食物，以防助燥伤津，加重病情。如酒、茶、咖啡、各类油炸食物、羊肉、狗肉、鹿肉、葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、花椒等；

3、口干舌燥者可以常含话梅、藏青果等，或常饮酸梅汁、柠檬汁等生津解渴饮料。

宜吃花椒

宜吃原因

直肠癌可以适量吃花椒。花椒中含有食物纤维、蛋白质、脂肪、糖类等多种营养成分。若人体肠道内厌氧菌酶活性增高，致使肠内致癌原形成增加，易致大肠癌发生。花椒可增强中性粒细胞的杀菌力，并能增强巨噬细胞的吞噬功能，提高E花环形成率。因此，直肠癌可以适量吃花椒。

怎么吃

花椒可磨成粉和盐拌匀为椒盐，作为蘸料食用，也可作为卤汤、腌制食品或炖肉的调料。花椒不宜多食，否则容易引起便秘。

饮食建议

直肠癌是指从齿状线至直肠乙状结肠交界处之间的癌，是消化道最常见的恶性肿瘤之一。直肠癌患者应以富于营养、易于消化、低脂肪、多纤维、高蛋白饮食为宜，具体如下：

1、选择富含蛋白质、低纤维素的食物，如面条、稀饭、馄饨等，应少量多餐，每日5-6餐；

2、忌食粗粮及纤维多的蔬菜，如芹菜等，以减轻肠道负担；

3、忌食冷饮、生的或未完全煮熟的食物；避免饮用含酒精类饮料；

4、避免食用易产气的食物，如洋葱、地瓜、椰菜、豆类、萝卜等；及难消化并易造成阻塞的食物，如柿子、葡萄干、干果、核桃及油煎食物等；及易引起稀便的食物，如咖喱、咖啡、蒜头及香精等。

艾草和花椒泡脚有促进血液循环、祛湿散寒、改善睡眠、抗菌消炎、调节经络气血等好处。

1.促进血液循环

艾草和花椒的温热特性，能刺激足部血管扩张，加速血液循环，使全身血液流动更顺畅，有助于改善手脚冰凉、畏寒等情况。

2.祛湿散寒

艾草和花椒均有温经散寒、祛湿的功效。通过泡脚，可促使体内寒湿之邪从毛孔排出，缓解因寒湿引起的关节疼痛、肌肉酸痛等症状。

3.改善睡眠

艾草和花椒泡脚能刺激足部穴位，调节神经系统，缓解一天的疲劳，放松身心，使大脑神经逐渐平静，从而提高睡眠质量，改善失眠多梦问题。

4.抗菌消炎

艾草和花椒都含有天然抗菌成分，泡脚时这些成分可抑制或杀灭足部细菌、真菌，对脚气、脚臭等有一定防治作用，保持足部健康清洁。

5.调节经络气血

足部是多条经络起止点，艾草和花椒泡脚可刺激经络，调节全身气血运行，增强机体免疫力，维持身体阴阳平衡，促进身体健康。