自制香酥蜂蜜大麻花

自制香酥蜂蜜大麻花

一、做油酥：

先把色拉油和麦芽糖混合均匀，用打蛋器将其打至颜色泛白，接着倒入面粉搅和均匀，不用的时候则用保鲜膜盖起来，以防变质。

二、制作过程：

1、首先我们要在烤盘上刷上一层厚厚的油。

2、将面团部分的食材控水加入搅拌机当中，然后再分次加入水来保证面粉的吸水程度，水量可根据面粉的吸水程度来适当的增减。

3、借着和面，面和的7～8度的筋道为宜。

4、这一步，我们取出面团放在较大的案板上再次的揉捏均匀。

5、用保鲜膜把面团盖起来开始醒面，大约在15分钟左右取出使用。

6、用刀或刮板之类的器具将面团切成长条。

7、从中取出一条，分割成一个60g左右的小剂子。

8、把小剂子放入一个垫有保鲜膜的盘子上。

9、取一个小剂子，切面的那方朝上，放入一小块的油酥在上面。

10、在案板上揉搓成条状，搓到长短合适的时候即可，醒一个留到后面。

11、醒完以后，另取一段用力搓长，越长越好，由于面团有伸缩功能，太短的不易搓成麻花状。

12、取两条长条将其两端捏紧实，一定要紧，防止中途散开。

13、然后捏住两端，先在案板上朝反方向拧，接着提起两端拧起，把一头塞入另一头即可完成。

14、放入刷好油的烤盘当中。

15、放在温暖处发到2倍大。

16、锅中倒入油烧热后，转小火下入麻花开始煎炸，记住不能开大火哦，否则麻花易糊不过心，小火刚刚好。

17、炸制的过程中，轻轻用筷子转动麻花，保证麻花不粘黏在一起。

18、一边快速的翻面，确保两面都熟透。最后直到两面呈金黄色捞出即可。

19、当然最后再把麻花回下锅最好。

20、将炸好的麻花放在烤架上控油，待油分控的差不多后，用厨房纸轻轻擦去多余的油分盛盘。

21、将盛盘装好的麻花放整齐，可根据个人喜好加入适当的蜂蜜哦。

做法小技巧：

1、做麻花用的油酥最好是用做好几天的油酥为最佳，刚做好的油酥比较粘手，不好使用和操作，同时麻花的起酥也不那么的好。

2、麦芽糖的使用可以用转化糖浆或水饴来代替，以确保麻花的甘甜。

3、另外，若是不喜欢甜食的可以省略这一步，当然，麻花的酥脆就不那么可口了。所以还是尽量加上比较好，口味都可以根据个人喜好添加。

4、如果面团制作了太多又不想炸完，可以将分割的好面团放上油酥后一起放入冰箱冷冻室冷冻，吃的时候再解冻，编成麻花，炸制即可。只是可能口感稍有欠缺。

这是一道鸡肉融入了芝麻的香味，味道鲜美，入口香醇的菜，说的我都忍不住流下了口水！香酥蜜汁芝麻鸡怎么做？香酥蜜汁芝麻鸡做法是什么？

香酥蜜汁芝麻鸡做法

食材：鸡胸肉、西兰花、蛋清、生粉、胡椒粉、葱花、油、盐、蜂蜜、芝麻、酱油、大蒜

1.碗中加入一小杯蜂蜜;

2.再加入芝麻、酱油和蒜末到碗中拌匀，备用;

3.下蛋清和生粉到另一碗中搅拌至顺滑，鸡块抹上少许盐和胡椒粉，倒入蛋清生粉的碗中，搅拌均匀;

4.西兰花焯熟待用，锅开火加油，油热后小心放入鸡块，每边烧3-4分钟直到熟透;

5.关火，加入料汁;

6.撒上葱花;

7.加入西兰花，盛出;

8.完成!

吃鸡肉的好处

鸡肉的营养价值很高，民间有“济世良药”的美称。“逢九一只鸡，来年好身体”的谚语就是说经常吃鸡进行滋补，能更有效地抵御寒冷，为身体健康打下坚实的基础。

脂肪含量低，且多为人体所需的不饱和脂肪酸。文昌鸡相比其它鸡种脂肪含量更低，有汤清鸡白的特点，极易消化，养护脾胃。

鸡属木，有升腾之性，鸡毛鸡肉都是呈梳理状似木。肝也属木，吃鸡肉能疏肝理气，健身美容。

鸡肉是白肉，营养价值明显优于猪肉，牛肉，羊肉等红肉类食品。

鸡肉中含有丰富的优质蛋白，炖汤效果更好。能增强体力，强壮身体。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

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近年来由于护肤大吹环保分，DIY之风也盛行起来，掀起了自制面膜，自制护肤品的热潮。有什么不可以自己做的呢?只要将选用的原料按照一定配比、一定的方法加以制作，一般只要10分钟的时间就可以制成。除了享受到自己动手的乐趣之外，最重要的是有自己的特色，适合自己的特殊需要。

蜂蜜面膜

1.将蜂蜜、蛋清与麦片混合均匀。

2.用小刷子沾取面膜均匀地涂在脸上。

3.20分钟后用清水冲洗。

【功效】使皮肤光洁亮丽，可改善皮肤暗沉现象，减低黑色素，蜂蜜与蛋清也能够有效滋养皮肤。

Tips:蜂蜜具有优良的润泽性，能够除燥，使肌肤有光泽，与其他材料同时搭配使用，美容护肤效果也不错。

蜂蜜双仁面膜

【做法】将冬瓜子仁、桃仁晒干后磨成细粉，加入适量蜂蜜混合成粘稠的膏状。每晚睡觉前涂在斑点上，第二天早晨洗净。敷三个星期后，斑点会逐渐变淡。

【注意】治疗时要注意防晒。

【作用】冬瓜仁内含脂肪油酸、瓜胺酸等成分，有淡斑的功效。桃仁有丰富的维他命E、维他命B6，不仅帮助肌肤抗氧化，还能减少紫外线的伤害。蜂蜜的保湿效果，让面膜的效果更好。

红酒蜂蜜面膜

【做法】将一小杯红酒加2到3匙蜂蜜调至浓稠的状态后，均匀地敷在脸上，8分干之后，用温水冲洗干净。

【注意】容易对酒精过敏的人，要加以注意。

【作用】红酒中的葡萄酒酸就是果酸，能够促进角质新陈代谢，淡化色素，让皮肤更白皙、光滑。蜂蜜具有保湿和滋养的功能。

银耳蜂蜜面膜

【材料】银耳粉10-15克、粘性较大的蜂蜜或蛋清或酸奶

【用法】把银耳粉加入粘性较大的蜂蜜或蛋清或酸奶等液体调匀。敷在脸上或眼睛部位，20-30分钟后，洗净即可。

芦荟蜂蜜蛋清面膜

【用法】将芦荟粉与蜂蜜、蛋清混合敷脸，20分钟后洗净。

【功效】芦荟可以有消炎镇定的功能，蛋清可以清热解毒，其中丰富的蛋白质还可以促进皮肤生长，蜂蜜中所含的维他命、葡萄糖、果糖则能滋润、美白肌肤，并有杀菌消毒、加速伤口愈合的作用。

自制补水面膜

【做法】将1/3匙海藻粉和1匙甘油，放入矿泉水中搅拌。

【用法】用化妆棉蘸取后敷在面部。20分钟后，用温水洗净，并涂上面霜。

【功效】选择合适的矿泉水饮用，可起到补充矿物质，特别是微量元素的作用。

蜂蜜可以用来制作多种点心，味道通常香甜可口。常见的有蜂蜜蛋糕、蜂蜜饼干、蜂蜜麻花、蜂蜜蛋挞、蜂蜜布丁等。

1.蜂蜜蛋糕：口感松软，蜂蜜的香甜融入蛋糕体，增加了湿润度和风味。

2.蜂蜜饼干：酥脆香甜，蜂蜜使饼干具有独特的甜味和香气。

3.蜂蜜麻花：外酥里嫩，蜂蜜的加入让麻花更加香甜可口。

4.蜂蜜蛋挞：蛋液嫩滑，搭配蜂蜜的甜味，层次丰富。

5.蜂蜜布丁：细腻顺滑，蜂蜜的味道使布丁更加诱人。

总之，用蜂蜜制作的点心各具特色，味道甜美，深受人们喜爱。但制作时要注意控制蜂蜜的用量，以免过于甜腻。

自制酸奶可以加蜂蜜，不过需要注意一些事项，如蜂蜜的品质、添加的时机、食用人群以及保存条件等。

1.蜂蜜品质：应选择优质、纯正的蜂蜜，避免添加含有杂质或添加剂的蜂蜜。

2.添加时机：建议在酸奶制作完成且温度降低后添加，以免高温影响蜂蜜的营养成分。

3.食用人群：一岁以下儿童不宜食用添加蜂蜜的酸奶，因其肠道菌群尚未完善，可能导致肉毒杆菌感染。

4.保存条件：添加蜂蜜后的酸奶需尽快食用或冷藏保存，以防变质。

5.过敏问题：部分人可能对蜂蜜过敏，食用前需确认自身是否过敏。

总之，在自制酸奶中添加蜂蜜是可行的，但要综合考虑上述因素，确保食用的安全和健康。