蜂蜜这样喝竟能除百病

蜜蜂将花蜜、植物分泌物在巢脾内转化、脱水、贮存至成熟的过程，就是酿造蜂蜜的过程。蜜蜂酿造好的蜂蜜一部分给自己食用，一部分取出为人类所利用。有数据表明，蜜蜂每次只能采集重量仅为50毫克的花蜜，而这些花蜜最多能酿造蜂蜜15毫克，也就是说，我们食用1000克蜂蜜需要蜜蜂至少7万次的花蜜采集才能获得。

蜂蜜的营养成分极为复杂，目前已鉴定出的物质达到180余种，主要有以下几个部分。

糖。

与普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化，能够直接被人体肠壁细胞吸收利用，因此不会加重胃肠负担，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。

维生素。

蜂蜜中含多种维生素，尤其B族维生素最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。

有机酸。

蜂蜜中含有多种酸，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等；无机酸主要有磷酸、盐酸等。

矿物质。

蜂蜜中所含的矿物质含量不高，但种类较多，如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。

酶。

蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标，表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的，来源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖；另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。

因此，蜂蜜在全世界都被认为是最好的保健食品之一：《神农本草经》把蜂蜜列为有益于人的上品；古希腊人认为蜂蜜是天赐的礼物。

不过，因为采集的花粉不一样，蜂蜜的食疗效果也各有不同。槐花蜜一般在春季喝，其黏度大、气清香、味甜、质量较好，用于通便和凉血止血；枣花蜜适合秋天喝，具有补中益气、养血安神、护脾养胃的功效；荆花蜜具有清风止痒的作用，一些容易感冒的人喝此蜜会有帮助；桂花蜜被誉为蜜中之王，具有很好的养胃作用，而且拌奶喝可润肤养颜。

中医对于蜂蜜有极高的评价，在多种书籍中都指出蜂蜜是草木精英，含露气以酿成，而且在本草纲目中也指出和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃等功能。似乎只要有了蜂蜜，百病可除；只要擦了蜂蜜，延龄回春；只要吃了蜂蜜，人生就是彩色的。

蜂蜜的神奇效果考究

那么，蜂蜜真的如民间传说般的神奇有效吗？还是跟「只要拔了狮子的鬃毛，头发就会长回来」一样的无稽之谈。今天我们就放开这些传说中的纷纷扰扰，伸出你的手，让医学文献牵着我们的大脑，飞入蜂蜜的世界吧！在文献查询之前，不免俗的要先从营养素的角度（谁叫笔者是营养师呢！），来帮蜂蜜做个体检，看看蜂巢里到底卖什么膏药。

如果查食物分析，就会发现其实蜂蜜营养价值并没有想像中那么高，网路上总是说蜂蜜含有多种维生素及矿物质，还有许多阿里阿杂的营养成份；不过，笔者只要信手捻来一个「黑糖」，就足以完全打趴蜂王乳或蜂蜜，无论在厂商号称抗氧化的维生素E、有穏定血压、消水肿效果的钾离子、有钙有骨本的钙质，或是号称女生好朋友的铁质上，营养上的优势完全拜倒在黑糖成份下；唯一能够平反的，只有蜂蜜的热量比黑糖少了那么一点点。

但是，即使听说蜂蜜热量比较低，但是热量还是很不低。以一汤匙的蜂蜜为例，大约就是3颗方糖的热量，也逼近一片薄片土司的热量。所以，若是要拿蜂蜜当水喝当饮料，可能还没养到身体；倒是先养到体重。

看来我们曾经以为神奇的蜂蜜，怎么听来似乎有点令人垂头丧气。是否一个食品资料库的营养分析，就像那古钟旁的钟锤，敲醒了我们曾经以为的迷思。还是蜂蜜的营养不仅如此呢？接着，就让医学文献还给蜂蜜一个正面的评价吧！

以世界卫生组织（WHO）为例，官方就指出蜂蜜也许可缓解一些咳嗽或其他的呼吸道症状；在许多护理文献也指出，在伤口上使用医疗等级用的蜂蜜（何谓医疗等级的蜂蜜，笔者其实也没那么清楚，但至少不是走在拉拉山上，路边喊价一罐八百二罐一千五的那种龙眼蜜），对于伤口癒合是有相当正面的评价。

不过蜂蜜的疗效还不止如此，笔者发现国外对于「感冒後的持续咳嗽」（原文：PersistentPostinfectiousCough；PPC），会使用一种奇妙的治疗方式，就是『蜂蜜+咖啡』。文献指出，以3~500克的蜂蜜加上70公克的咖啡（originalinstantCoffee），实验发现可以缓解感冒後的持续咳嗽；不过有点可惜的是，若是与止咳药物效果相比，『蜂蜜咖啡』组的止咳效果，仍不敌药物来的快及有效。 

除此之外，蜂蜜，『蜂蜜咖啡』似乎对于癌症化疗导致口腔黏膜炎也有一定的效果，研究指出，以正在进行癌症化疗的患者为对象，食用300公克的蜂蜜加上20公克的咖啡，似乎可以缓合癌症化疗後口腔黏膜炎的发生。（看来国外的研究，很爱蜂蜜加咖啡这种有趣的组合）。

不过，在之前风行一时的「蜂蜜减肥法」上，蜂蜜的效果就让人有所遗憾了！笔者使用关键字「honey,loseweight」搜寻，并无查阅到任何近年相关的任何人体文献支持。所以，想用蜂蜜减肥法的水水小姐们，还是三思而後行会来得比较好；这种减重法，可能就和「拔狮子的鬃毛，头发就会长回来」想法相当呀！

蜂蜜的五点结论和心得

第一、不建议把蜂蜜喝水喝，蜂蜜的热量还是不低，若是采用传说中蜂蜜养生法，还是要搭配热量控制的概念，否则没养到身体，反倒养到体重。

第二、如果感冒後的余毒是久咳不癒，先排除肺结核或百日咳等疾病可能性，『蜂蜜加咖啡』，似乎是缓解咳嗽的小秘方。

第三、涂抹医疗用等级的蜂蜜，对于伤口癒合似乎有不错的效果。

第四、如果亲友有准备接受癌症化疗，『蜂蜜加咖啡』，对癌症化疗後的口腔黏膜炎，也许是不错的方式。

第五、「蜂蜜减肥法」，目前没有足够的医学支持其可行性。所以，想抄捷径减重的人，使用这种减肥法，并不是个好选择。

PS.一岁以下的幼童禁止食用蜂蜜哦！因为有肉毒杆菌中毒的疑虑！

花椒泡脚一般不能包治百病，虽然花椒泡脚有一定保健作用，但不能替代药物，且使用需注意适用人群和相关事项。

花椒泡脚并不能包治百病。花椒是一种常见的调味料和中药材，具有一定的药用价值，如温中止痛、杀虫止痒等。用花椒泡脚可以促进血液循环、缓解疲劳、改善睡眠等，但它并不能治疗所有的疾病。

花椒泡脚适用于一般人群，但对于孕妇、儿童、老年人以及患有某些疾病的人群，如心脏病、高血压、糖尿病等，需要在医生的指导下使用。

使用花椒泡脚时，要注意控制水温，避免烫伤皮肤；泡脚时间不宜过长，一般在15-30分钟为宜；泡脚后要及时擦干脚部，避免着凉。

志康生物宣称能包治百病不可信。治病需明确病因，遵循科学治疗，包括诊断、用药、手术、预防、康复等。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
1.诊断：准确诊断是治疗的基础，需借助专业检查设备和医生经验。
2.用药：应根据病情选择合适药物，如阿莫西林用于抗感染，奥美拉唑治疗胃病，阿司匹林缓解疼痛等，且需遵医嘱。
3.手术：部分疾病需手术治疗，如严重的胆结石可能要胆囊切除术。
4.预防：保持良好生活习惯能预防疾病，如规律作息、合理饮食、适量运动。
5.康复：病后康复也很重要，包括功能锻炼、心理调适等。
总之，不存在能包治百病的药，治病要科学规范，去正规医院。

紫苏泡脚治百病的说法并不科学。

紫苏作为一种中药材，具有解表散寒、行气和胃等功效，用其泡脚可促进脚部血液循环，缓解疲劳，改善睡眠，对风寒感冒初期症状如恶寒、鼻塞等有一定缓解作用，还能辅助改善下肢寒凉、湿气重等问题。但这些效果主要基于其药理特性和热水刺激的协同作用，属于保健范畴，并非针对所有疾病的特效疗法。

需注意，紫苏泡脚不能替代正规医疗手段。若身体出现具体疾病，仍需及时就医并遵医嘱治疗。此外，过敏体质者、孕妇、低血压患者等特殊人群应谨慎使用，避免引发过敏反应或影响健康。泡脚时需控制水温与时间，避免烫伤皮肤。