蜂蜜的12个养生祛病吃法

有数据表明，蜜蜂每次只能采集重量仅为50毫克的花蜜，而这些花蜜最多能酿造蜂蜜15毫克，也就是说，我们食用1000克蜂蜜需要蜜蜂至少7万次的花蜜采集才能获得。而蜂蜜的养生价值自然也值得称道。

蜂蜜的营养成分

维生素

蜂蜜中含多种维生素，尤其B族维生素最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300-400微克。

有机酸

蜂蜜中含有多种酸，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等；无机酸主要有磷酸、盐酸等。

矿物质

蜂蜜中所含的矿物质含量不高，但种类较多，如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。

酶

蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标，表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。

这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的，来源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖；另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。

中国人自古就有喝茶的习惯，经常喝茶对身体可起到养生保健的作用。那么哪些春季养生茶保健效果好？茶文化历史悠久，茶具有很好的保健养生、防病祛病效果。春季是个养生的好季节，这个时候最适宜喝茶养生。中医认为，“春草发，百病生”。自制一些养生茶饮用，不但可消除春困，增强身体抗病能力，抵御疾病入侵，而且还有保健益寿，护肤美容等功效。下面小编就给大家介绍几款春季养生茶，一起来看看。

1、哪些春季养生茶效果好

春季养生茶：菊花茶

菊花具有提神、降血压、清肝明目、养肝平肝的功效，特别适宜春季饮用。常饮菊花茶可排毒健身、疏风清热、驱邪降火、利咽消肿，它还对体内积存的有害化学或放射性物质起到抵抗和排除的功效。每天午餐后，用五六朵杭菊花冲泡，连续饮用3个月即可见效。冲泡时加少许蜂蜜，口感更佳。

春季养生茶：决明子茶

决明子20克，以文火炒黄，加沸水冲泡，代茶饮服。有祛风散、清肝明目、润肠通便之功效。此养生茶对虚火上炎、目赤肿痛、头痛、视物模糊、大便燥结等症及高血压病疗效甚佳。

春季养生茶：柠檬茶

柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。这款茶能顺气化痰、消除疲劳，减轻头痛。柠檬茶做法也非常简单，切新鲜柠檬两至三片，加1g的盐，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。饭前饭后均可，不伤肠胃。但胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者需慎食。精彩推荐：能排毒的三款自制春季养生茶

春季养生茶：清咽茶

取干柿饼10～15克，罗汉果10克或1枚，胖大海1枚。将柿饼隔水蒸15分钟后切成片；罗汉果洗净捣烂，与胖大海、柿饼同放入茶杯内，用开水冲泡，加盖焖5分钟即可饮用。此养生茶滋润爽口，具有清咽止痛、止咳消肿的作用。

春季养生茶：养肤茶

取柿叶、紫草各10克，薏苡仁15克，冰糖适量。将前3味放入搪瓷锅内，加水适量，文火煎煮约15～20分钟，去渣取汁，在此汁液中加入冰糖调味即可。此茶甘平清香，微有苦涩味，具有健脾渗湿、清热润肤等功效，常喝此养生茶可增加血管弹性，减少面部皱纹。

茯苓粉是一种常见的养生食材，具有利水渗湿、健脾宁心等功效，常见的吃法包括冲泡饮用、煮粥食用、制作糕点等。

1.冲泡饮用

取适量茯苓粉放入杯中，加入少量温水搅拌均匀，使茯苓粉充分溶解，再根据个人口味加入适量开水冲调成糊状。可加入蜂蜜、白糖等调味，口感更佳。这种方式简单便捷，适合日常饮用，能起到健脾祛湿的作用。

2.煮粥食用

在煮粥时，待粥快熟时加入适量茯苓粉，继续煮几分钟，让茯苓粉与粥充分融合。例如，煮小米粥时加入茯苓粉，不仅增加了粥的营养，还能提升健脾和胃的效果。

3.制作糕点

将茯苓粉与面粉、糯米粉等混合，加入水、酵母等揉成面团，发酵后制作成茯苓糕、茯苓饼等糕点。这样既能享受美食，又能发挥茯苓的养生功效。

茯苓粉虽好，但并非人人适宜，阴虚火旺、咽喉干燥者不宜服用。同时，服用茯苓粉期间应避免食用米醋等酸性食物，以免影响药效。

生菜是很常见的蔬菜食物，适当吃生菜可以为健康带来很多的好处，但是吃生菜也有许多要注意的地方，那么生菜的养生吃法有哪些？怎样吃生菜对健康最有利？生菜不同的吃法养生功效有一定的差异，下面就来详细了解生菜的各种吃法吧。

1、生菜的养生吃法

生菜含有的纤维素和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用，故常吃能减肥。生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收；能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，预防胆结石和胆囊炎。还有血液消毒和利尿作用，并能消除肠内毒素，防止便秘。中医认为，生菜味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。下面教您两种生菜的做法。

1生菜苹果汁

原料：生菜100克，芹菜、香菜各10克，番茄、苹果、柠檬各半个，黄豆粉，蜂蜜，脱脂牛奶各适量。

做法：

1.将番茄用开水浸泡一下，去掉皮和蒂后切块；

2.苹果、柠檬洗净，切成小块；

3.生菜、芹菜、香菜洗净切成小段；

4.将上述材料放入榨汁机中，待榨出汁液，放入黄豆粉，继续搅打10秒，然后将混合汁注入准备好的玻璃杯中。加入蜂蜜和脱脂牛奶调味，搅拌均匀即可。

功效：健胃消食，瘦身美容。

2奶汁烩生菜

原料：生菜50克，西兰花150克，牛奶300毫升，精盐、高汤、水淀粉各适量。

做法：

1.生菜洗净切段，西兰花洗净切小块，汆烫至熟；

2.牛奶煮热，加入高汤、水淀粉、精盐，稍煮成芡汁；

3.生菜放在盘外围，西兰花放在盘中间，将煮好的芡汁淋在盛菜的盘中即可。

功效：镇痛催眠，辅助治疗神经衰弱。

2、吃生菜注意事项

1、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。

2、生菜对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。

3、生菜性凉，尿频、胃寒之人不宜多吃，否则容易加重病情，甚至导致患者腹胀和腹泻，引起食欲不振等。

4、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感又不破坏其营养成分。

5、熟生菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐，储存一段时间后，由于酶和细菌的作用，会变成亚硝酸盐，亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

6、生菜很可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。可先将生菜放在清水里浸泡20—30分钟，再用清水反复冲洗。由于淘米水中的生物碱对农药等有害物质有很好的溶解作用，所以也可把生菜放在淘米水里浸泡10分钟后倒掉浸液再反复以流动的清水冲洗。

7、对生菜过敏的人不宜食用。生菜也有可能成为过敏原的，如果是对生菜过敏的话，食用生菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用生菜。

黄皮果是人们比较熟知的一种食材，味道非常不错，而且具有非常好的养生保健功效，但是对于黄皮果的吃法，很多人却会不是非常的清楚，今天小编将为大家讲解的就是关于黄皮果的一些养生保健的吃法，希望通过小编的介绍以后能够给各位在使用黄皮果时提供一些参考。

一、蜂蜜黄皮

材料：准备七斤左右的新鲜黄皮果，一百克甘草，五十克陈皮，十斤蜂蜜

做法：黄皮果买回来后首先要做的就是得洗干净，再用剪刀在黄皮果上剪一下把黄皮果的籽给去出来，如果天气好的话就放在高温的天气在阳光下自然的晒到8成干后放到玻璃瓶子中加上甘草，陈皮和蜂蜜浸就可以了。

功效：服用蜂蜜黄皮可以清热润肺，止咳平喘。

二、黄皮果泡水

材料：准备适量的黄皮果和开水。

做法：黄皮果泡水即可饮用。

功效：黄皮果泡水喝可以行气，消食，化痰。

三、黄皮糖水

材料：新鲜黄皮，白砂糖、开水

做法：把黄皮洗干净后，一个个捏破，扔进杯子里，再加入糖，冲入开水泡几分钟就可以喝了。也可以放入冰箱冰冻一下，可以作为清凉解暑又好喝的饮料来饮用。

功效：饮用黄皮糖水可以解郁热，理疝痛。

四、甘草黄皮

材料：准备适量的新鲜黄皮，白砂糖、开水

做法：黄皮先用清水洗一遍。挑出来的黄皮，逐一连蒂剪下来。把黄皮装起来，一层黄皮洒一把盐，一层层用盐盖住，腌一晚上，中途可以翻几下均匀吸收。把盐水倒掉，用清水洗干净表皮的盐份。煮一锅热水，放黄皮进去清洗。去核，不能漏浆。开始暴晒，暴晒2天，晒至半干。煮甘草水。甘草红糖水摊凉后放入黄皮，再泡一晚。将吸收了甘草糖水的黄皮继续暴晒，至少3-4天。4天后的成品即可食用。

功效：服用甘草黄皮可以甘酸浓郁，驱风去瘀、止咳消痰、健脾开胃、生津解渴。