五款菠菜养生食谱推荐

一、金苓菠菜汤

材料：石斛、茯苓各20克、沙参12克、菠菜400克、素汤800毫升、葱白、姜块各适量。

做法：

1、石斛、茯苓、沙参以水煎取汁200毫升；

2、菠菜洗净，切4厘米段，葱白切段，生姜切片拍松；

3、菠菜急焯一下捞起；

4、炒锅放旺火上，加花生油烧热，下生姜煸赤，挑去生姜；

5、爆入精盐，倒入药液和素汤，烧沸后倒入菠菜，汤沸调味精即可。

功效：此菜由菠菜配以甘淡滋补的药物，具有益胃养阴，健脾助食的功效。对于胃肠燥热，阴亏液少，食欲不振者，有一定的食疗作用。

二、菠菜粥

材料：菠菜、大枣各50克，粳米100克。

做法：

1、粳米、大枣洗净，加水熬成粥。

2、熟后再加入菠菜煮沸即可。

功效：此粥营养丰富，具有健脾益气，养血补虚的功效，常用于治疗缺铁性贫血，每日1次，连服历日。

三、菠菜拌藕片

材料：菠菜、鲜藕各200克。

做法：

1、菠菜拣翠嫩者，洗净，人沸水中稍焯；鲜藕去皮切片，人开水氽断生；

2、以上二物加入盐、麻油、味精拌匀即可。

功效：本菜具有清肝明目的功效，适用于肝血不足所致的视物不清，头昏肢颤等病症。

四、菠菜羊肝汤

材料：鲜菠菜、羊肝各50克。

做法：

1、菠菜洗净切段，羊肝切片；

2、锅内加水约750毫升，烧沸后人羊肝，稍滚下菠菜，并人适量盐、麻油、味精，滚后即可。吃羊肝、菠菜并喝汤。

功效：此汤具有养肝明目的功效，适用于视力模糊，两目干涩等病症。

五、菠菜猪血汤

材料：鲜菠菜、熟猪血各500克、姜片、葱段各适量。

做法：

1、鲜菠菜洗净切段，猪血切条；

2、将锅置火上，加猪油，将葱、姜煸香，倒入猪血煸炒，烹入料酒，煸炒至水干

3、加入肉汤、盐、胡椒、菠菜，煮沸后，盛入汤盆即成。

功效：此汤具有养血止血，敛阴润燥的功能，适用于血虚肠燥，贫血及出血等病症。

饮食对于每个人来说都是非常的重要的，虽然我们都知道，可是现在很多人的饮食都不是很规律。肝肾是身体重要的器官，对于人们的健康来说，只有保护好肝肾，才能少生病。那么滋补肝肾应该吃哪些食物呢?下面小编就为大家推荐几款食谱吧!

肝肾同源，如果我们的肝功能不好的话，眼睛就是出现干涩的现象，而且会出现头晕的症状，这时候我们可以通过食疗的方法来缓解，下面就推荐一款食谱。

一、黑龙羊肉煲

材料：准备400克的羊肉,同时龙眼肉15克,黑豆需要100克

调味料：羊肉汤适量、姜一块、黄酒、盐

做法：

1、黑豆入锅平时用的砂锅也是可以的,将黑豆炒至开裂,然后冲洗一下,将羊肉切块，焯水;

2、将需要的原材料放入到砂锅,倒酒,羊肉汤,生姜,炖3小时，等到羊肉、黑豆炖烂,后加盐调味。

功效：滋养肝脏和肾脏、补充血液和安抚神经,虚火旺者不能食用。

二、女贞牛肉

材料：女贞子大概需要15克，需要去核的黑枣4个，牛肉大概准备400克

调味：盐、牛肉汤、姜、黄酒

做法：

1、将所有材料洗净,牛肉切成1.5平方厘米;

2、所有材料,除了调味盐以外的都放入到锅中,大火烧开,撇去浮沫,继续煮10分钟,然后换小火炖牛肉,用盐调味。

功效：滋养肝脏和肾脏,阳虚腹泻、脾虚不适合食用。

饮食是人类健康的前提，要想健康，首先就是要饮食到位。从上述的知识我们可以看出，很多的食物对于肝肾都是有好处的，平时我们可以做一些汤类来滋补一下自己的身体。上述这几款食谱对于我们的肝肾是有很多的好处的，大家平时可以尝试一下哦!

入秋后天气干燥容易伤肺，这个时候要注意滋阴润肺，滋阴润肺首先要多喝水，可以试试滋阴润肺食疗偏方。

1、百合生地人参汤

材料：百合、生地、人参、麦冬、百部、熟地黄、桔梗各取9克，贝母、白芍各取10克

做法：将说有材料放进锅里，加水煎煮，去渣取汁

食用方法：饮汁，每天1剂，分两次饮用

功效：滋阴润肺

2、桑叶桔梗汤

材料：桑叶15克，桔梗、甘草各9克，杏仁6克，菊花12克

做法：所有材料加水煎汁

食用方法：饮汁，每天1剂

功效：风热咳嗽、咽喉肿痛、痰多者适用

3、麦冬知母蜜糖水

材料：知母12克，麦冬、玉竹各15克，沙参30克，蜂蜜一些

做法：将知母、麦冬、玉竹、沙参加水煎汁，稍凉后放些蜂蜜

食用方法：饮汁，每天1剂

功效：能改善口干咽燥、滋阴润肺

4、银耳冰糖水

材料：冰糖30克，银耳10克，

做法：银耳泡发后放入锅中，加入冰糖，加水，大火煮沸，小火煮烂

食用方法：每天喝一次

功效：滋阴润肺

5、煮冬菜

材料：干冬菜30克，香油适量

做法：冬菜洗净，锅加水放冬菜，煮熟滴香油即可

食用方法：当成佐餐食用

功效：能化痰理气、滋阴润肺小编www.99.com.cn专稿，如需转载请注明出处。

随着生活水平的不断提高，人们越来越注重养生了，特别是在春天，很多人都非常讲究养生，通过合理的食用一些食谱是可以起到一定养生作用的，那么在春天养生的食谱到底有哪些呢?接下来小编将为大家推荐两款，希望能对各位在春天养生方面提供一些参考。

1、芫爆里脊

准备一斤猪瘦肉，二两芫荽，素油、酱油、黄酒、盐、葱白、生姜等各适量。

做法：将猪瘦肉洗净切片，加酱油、黄酒、盐、淀粉少许拌匀，生姜切薄片、葱切段，芫荽洗净后切段。先将裹着湿淀粉的瘦肉片放入热油中炒熟出锅，再将芫荽、葱、姜倒入留有少许油的锅内煸炒，随即将瘦肉片倒入，加盐、味精颠炒几下，淋上少许香油即可出锅。

功效：猪瘦肉味甘、咸，性平，具有益气润燥滋阴作用;芫荽味辛、性温，有发汗透疹、消食下气、清热利尿作用，而且芫荽的发散作用可减少猪肉的肥腻。春季想要养生保健的话，那么吃这道菜是非常有帮助的。

2、姜韭鸡蛋羹

准备二十毫升鲜韭菜汁，十毫升生姜汁，鸡蛋2个100克，酱油、盐少许。

做法：将鸡蛋打入碗中，调匀，加入韭菜汁、生姜汁，酱油、盐适量，与鸡蛋搅匀后将碗放入蒸锅中，蒸一刻钟，熟后食用。

功效：本羹中韭菜汁辛温，能温中助阳;姜汁辛温，能温中散寒、和胃止呕;鸡蛋润燥、养心、安神。三者互相配合可达到温中、和胃的效果，对于老年体弱、脾胃虚寒者尤为适宜。春季食用姜韭鸡蛋羹可以起到非常好的养生保健功效。

在春天可以养生的食谱种类是非常多的，上文只介绍了两种，这两种是比较具有保健功效，而且是比较有特色的两种，大家在春天不妨多吃一些这类食谱，具体的做法可以参照上文的介绍来进行过程并不复杂，但是准备的食材必须要保证新鲜，希望本文对大家有用。

夏季，温度逐渐攀升，人们的食欲常常受到影响。在这样的季节里，一些清淡、滋润且具有养生功效的汤品，能够帮助人们缓解夏日的酷热，同时补充身体所需的营养。以下为您推荐几款适合夏日的煲汤食谱。

一、冬瓜海带汤

材料：冬瓜：500g；海带：50g；排骨或鸡骨：500g；姜片：适量；盐：适量。

制作方法：

海带提前泡软，并切小块。

排骨或鸡骨洗净，用开水焯水去腥。

冬瓜去皮、去籽，切块。

将所有材料放入煲内，加足量水，大火烧开后转小火慢煲2小时。

调味加盐即可。

功效：此汤清淡、滋润，具有利水消肿、清热解毒的效果，适合夏季饮用。

二、绿豆薏米汤

材料：绿豆：100；​薏米：50g；红枣：10颗；糖：适量。

制作方法：

绿豆、薏米提前浸泡2小时。

将绿豆、薏米、红枣放入煲内，加足量水。

大火烧开后转小火煲1.5小时，最后加糖调味。

功效：此汤有清热解毒、利尿除湿的效果，适合夏天消暑。

三、百合银耳羹

材料：

银耳：1朵；百合：30g；红枣：10颗；冰糖：适量。

制作方法：

银耳提前泡软，去蒂撕成小朵。

百合清洗干净。

将所有材料加入煲中，加水。

大火烧开后转小火煲1小时，按个人口味加冰糖调味。

功效：百合银耳羹润肺养阴，适合夏季干燥、喉咙不适的人群。

夏日里，选择清淡、滋润且健康的汤品对身体健康大有益处。上述三款煲汤食谱，既可以帮助身体缓解夏日酷热，又可以为身体提供所需营养。适当搭配食材，让煲汤成为夏日养生的好选择。