慢性结肠炎能不能吃青菜

少吃青菜

少吃原因

慢性结肠炎患者应少吃青菜。青菜中含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素多种维生素及矿物质。慢性结肠炎患者不能吃膳食纤维较多的食物，易加速肠胃的蠕动，加重患者腹泻症状。而青菜中膳食纤维较多，但是青菜中也含有维生素C、胡萝卜素等元素，可以提高机体的免疫力，所以慢性结肠炎患者可少量食用。

怎么吃

青菜可炒食、凉拌、煲汤、煮粥等，随正餐食用。清炒青菜、青菜豆腐、青菜粥都比较口味清淡，对慢性结肠炎患者有好处。

饮食建议

慢性结肠炎是以结肠、乙状结肠和直肠为发病部位，因各种致病因素导致肠道炎性水肿、溃疡、出血的一种慢性、反复性、多发性病变。患者可出现腹痛、腹泻等症状，因此饮食上应食用少纤维、低脂肪的食物，避免刺激胃肠道，具体饮食原则如下：

1、慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失；

2、高纤维、高脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制；

3、注意补充蛋白质及维生素；

4、忌食生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品；

5、排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。

少吃青菜

少吃原因

小儿肠炎应少吃青菜。青菜中含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素及矿物质。小儿肠炎患者应避免食用膳食纤维较多的食物，以免加速肠胃蠕动，加重腹泻症状。而青菜中膳食纤维较多，所以肠炎患儿应少量食用。

怎么吃

青菜可炒食、凉拌、煲汤、煮粥等，可随正餐食用。清炒青菜、青菜豆腐、青菜粥都比较口味清淡，肠炎患者可适量食用。

饮食建议

小儿肠炎又称小儿感染性腹泻病，一般是指由微生物感染导致的小肠及结肠炎症，临床表现为腹痛、腹泻、食欲不振等，其治疗除药物治疗、补液治疗外，还应采取饮食疗法，以满足生理需要，补充疾病消耗。

1、增加饮水量，小儿肠炎患者常有腹泻症状，会损失较多的水分和盐分，适当增加饮水量，可以补充体液，且可促进排毒，进而帮助肠胃恢复；

2、饮食以清淡、少纤维为主，如大米粥、瘦肉粥、蛋花粥、面片汤、蒸蛋羹、苏打饼干等；

3、适量补充蛋白质，如瘦肉、肉末肉丸、肉丝、鱼丸等，但应注意少食多餐，以减轻肠胃负担；

4、避免进食刺激性食物，如咖喱、芥末、辣椒、大蒜等，同时还应避免进食过硬、过酸、过热、过冷的食物，以免对肠胃黏膜造成伤害。

宜吃青菜

宜吃原因

心绞痛可以适量食用青菜。青菜中含有膳食纤维、胡萝卜素多种维生素及矿物质。心绞痛患者在食物的选择上要以含有丰富的维生素和纤维素的食物为主，新鲜的青菜中含有这些物质，长期食用青菜可降低血脂，对于心绞痛症状有缓解的作用。

怎么吃

青菜可炒食，有些青菜也可凉拌或者做蔬菜沙拉。每日三餐中最好都食用青菜，可以补充人体每天所必需的营养物质。

饮食建议

冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理：

1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物；

2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物；

3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物；

4、少吃红肉、甜食。

冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。

宜吃青菜

宜吃原因

近视眼可以适量吃青菜。近视易引起眼底的退行性改变，而青菜中含有丰富的维生素A，维生素A可营养网膜。近视眼患者适量摄入青菜，可预防眼底退行性改变，防止疾病加重。因此，近视眼可以适量吃青菜。

怎么吃

青菜可炒食、凉拌、煲汤、煮粥等，可随正餐食用。清炒青菜、青菜豆腐、青菜粥口味清淡且营养，适合一般人群食用。

饮食建议

近视眼属于眼科常见疾病，主要表现为远视力降低，视力疲劳等，多发生于文字工作者或其他近距离工作人群。临床主要采取配镜或手术治疗等，此外，还应在饮食上注意以下几点：

1、多吃富含蛋白质的食物：如鱼、蛋、奶等；

2、多吃富含钙和磷的食物：如猪骨、牛骨等动物骨中含有钙质较多；如鸡蛋、鱼肉、蔬菜、粗粮、豆类等食物中含磷较多；

3、多吃富含锌的食物：如黄豆、杏仁、紫菜、牛排等；

4、多吃富含维生素的食物：如动脉肝脏、鱼肝油、新鲜果蔬等。