中医5道减肥早餐

中医减肥讲究的就是根据个人体质来制定适合自己的减肥计划，结合自己的体质特点选择正确的饮食和运动法，就能够起到很好的效果。那么，运用中药减肥的方法，减肥时吃什么早餐好呢？

中医减肥，讲究的是改善体质，彻底杜绝肥胖，而非西医利用手术或者药物进行减肥。中医减肥的有效方法之一，就是利用食疗来达到调理体质的目的，那么食用哪些食物可以达到减肥的效果呢？

以下就是中医推荐减肥可选择的经典早餐：

1.豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗晚餐：素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗。

2.红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟（黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米），桂圆或大枣一把中餐：西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗晚餐：菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心。

3.酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头中餐：凉拌西兰花、清蒸鱼、青椒冬笋丁，米饭半碗晚餐：凉拌青笋，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗。

4.南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜中餐：红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头晚餐：冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥。

5.一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶中餐：西红柿牛肉面（面只吃一半），凉拌海带胡萝卜丝晚餐：豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块。

7种中药能减肥

荷叶：中药现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用，是中医减肥方法之一。荷叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有效率达91.3%，其中显效37.8%。有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。荷叶具有使用安全、用量准确、无毒副作用等优点，是三高”人士，中老年朋友，以及爱美女士瘦身减肥、养生健体的理想选择。

金银花：金银花性甘寒，善于清热解毒、降火气、祛湿气，特别适合在夏天服用，但对于脾胃虚弱的人就不适合了。

柴胡：柴胡味苦，性微寒，入肝肾二经，具疏肝利胆、疏气解郁、散火之功效。柴胡中独特的皂苷成分具有降脂作用。

麦芽：饱食、肉吃过多时，容易腹胀甚至不适，麦芽能消化宿食，破冷气，去心腹胀满。促进身体代谢正常，拥有健康的体重。另外除了减重外，更重要的是美化身形，不少人因为食积滞而腹胀、小腹突出，麦芽针对小肚腩效果显着。

五味子：可消除疲劳、强健中枢神经，具有高度抗氧化能力，可促进新陈代谢，加快身体燃烧脂肪的速度。

首乌：知道首乌是养发的首选草药，但是其实首乌对减脂也有很好的功用。首乌味苦涩，性温，归肝肾二经。具有润肠、解毒之功，能够促进肠管蠕动而排出肠内废物，减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇在肝内的沉积。

泽泻：减肥原理：泽泻味甘、性寒，具有利水、清湿热的功效。之所以具有减脂的作用，也就是利用了它排除身体水肿、加快代谢的作用。（参考网站：网易）

有人喜欢边吃饭边喝水，或用水用汤送饭，这是个不好的习惯，人在吃饭的时候，胃肠道在大脑的统一指挥下，蠕动加快，消化液分泌增加，为了保证肠胃道增加的工作量完成，胃肠道的血液循环增加，但是边吃饭边喝水会使唾液分泌量减少，食物在口腔中还没有嚼烂就与水一起被吞到胃里，不利于消化吸收，不利于健康，下面就来看一下边吃饭边喝水的危害。

边吃饭边喝水的危害

1、消化功能受影响

我们吃进去的食物主要都是在胃中消化，需要依靠胃酸。如果在吃饭时饮入大量的水，就会稀释胃酸，造成对食物尤其是蛋白质和脂肪的消化受阻。

2、胃的蠕动受影响

胃对食物进行消化的过程，除了胃酸，还需要依靠胃的蠕动，从而将吃进去的食物慢慢研磨成食糜，以加速肠道对食物的消化吸收。如果在吃饭时饮入大量的水，就会把胃撑大，减弱它的蠕动。

3、牙齿的咀嚼受影响

吃饭时喝水，会使得食物软化，更容易吞咽。但其实，这样会减少牙齿对食物的咀嚼。一方面，会造成口腔中的唾液对食物消化的减少；另一方面，未经咀嚼的食物进入胃内，会造成胃的消化负担。

4、食欲受到影响

吃饭时饮大量水，会增加饱腹感，从而减少食欲。这是很多减肥者使用的方法，长此以往，会造成人体营养物质和能量的吸收不足，影响身体健康。

一日三餐的最佳时间

早餐：6：30-8：

早餐是一天中的第一餐，也是最为重要的一餐。经过一晚上，体内储存的糖原基本被消耗殆尽，需要从食物中获取能量，防止低血糖现象。因此，早餐要吃得丰盛，多吃富含蛋白质、碳水化合物的食物，当然也要适量摄入脂肪。

午餐：11：30-13：

午餐是承上启下的一顿，早上忙碌的工作后，早餐提供能量基本被消耗完，而下午还需要继续工作。因此中午这顿要补充充足的热量来让人们保持工作效率。午餐热量约占一天热量的30%-40%。食物方面也要多样化，首先主食是必须的，为了达到更好的减肥效果，可以用细粮搭配粗粮作主食，比如在白米饭中放些黑豆。菜肴方面要搭配一些荤菜，但还是要素菜为主。

晚餐：18：00-20：

晚上运动少，热量消耗少，进食过多容易导致热量过剩。但是晚餐离下一餐相隔12小时，中途难免会饥饿。因此，晚餐最好进食一些饱腹感强，热量低的食物。比如粗粮、水果、蔬菜等富含膳食纤维的食物。晚餐的摄入热量中国营养学会建议为一天热量所需的30%-40%。鉴于减肥需要，可以适当减少晚餐摄入热量，但是千万不要不吃晚饭减肥。

一周减肥食谱内容包括周一、周二、周三、周四、周五、周六、周日，每日食谱有所区别。通过合理搭配食物，有可能帮助一周瘦5斤，但实际效果因人而异。

1.周一

早餐燕麦粥、水煮蛋、苹果；午餐杂粮饭、清蒸鱼、西兰花；晚餐鸡胸肉沙拉、紫薯。

2.周二

早餐全麦面包、牛奶、香蕉；午餐糙米饭、番茄炖牛肉、菠菜；晚餐虾仁炒蛋、清炒油麦菜。

3.周三

早餐玉米、酸奶、奇异果；午餐红薯、香菇鸡肉、生菜；晚餐豆腐海带汤、凉拌黄瓜。

4.周四

早餐鸡蛋饼、牛奶；午餐杂粮饭、清蒸虾、芦笋；晚餐蔬菜沙拉、玉米。

5.周五

早餐燕麦粥、水煮蛋、橙子；午餐糙米饭、红烧鸡翅、西兰花；晚餐番茄鸡蛋汤、清炒生菜。

6.周六

早餐全麦面包、牛奶、苹果；午餐红薯、清蒸鱼、菠菜；晚餐鸡胸肉沙拉、紫薯。

7.周日

早餐玉米、酸奶、香蕉；午餐杂粮饭、番茄炖牛肉、油麦菜；晚餐豆腐海带汤、凉拌黄瓜。

并没有最快速的减肥食谱，减肥时应从早餐、午餐、晚餐方面调整饮食。

1.早餐

可选择高蛋白、复合碳水及膳食纤维组合，如水煮蛋1个、无糖豆浆200ml、全麦面包2片搭配小番茄5颗；或希腊酸奶100g、坚果10颗、蓝莓30g。这类搭配既能提供饱腹感，又能避免热量过剩。

2.午餐

建议摄入优质蛋白、慢碳及低GI蔬菜，如香煎鸡胸肉150g配糙米饭100g和清炒西兰花200g；或清蒸鱼150g、藜麦饭80g、凉拌菠菜200g。此类组合可延缓胃排空时间，减少进食量。

3.晚餐

推荐低脂蛋白、纤维蔬菜及少量优质脂肪，如虾仁豆腐煲（虾仁100g、豆腐150g）搭配清炒芦笋200g和橄榄油5g。晚餐需控制热量摄入，避免高脂肪食物。

此外，两餐间若饥饿，可选择10g坚果、200g低糖水果（如苹果、柚子）或无糖酸奶作为加餐。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免油炸，并保证每日饮水量达2000ml以促进代谢。

瘦身减肥餐食谱包括早餐、午餐、晚餐以及加餐等。

1.早餐

燕麦粥50g（燕麦片用清水煮熟，可加少量脱脂牛奶增加风味）搭配水煮鸡蛋1个、圣女果5颗。燕麦富含膳食纤维，增加饱腹感同时延缓碳水吸收；鸡蛋提供优质蛋白；圣女果补充维生素与水分。

2.午餐

糙米饭100g，香煎鸡胸肉120g（鸡胸肉用少量盐、黑胡椒腌制后煎制），清炒时蔬200g（如西兰花、胡萝卜、荷兰豆等，少油快炒）。糙米升糖指数低，鸡胸肉高蛋白低脂肪，时蔬提供多种维生素与矿物质。

3.晚餐

蒸南瓜150g，虾仁豆腐汤（嫩豆腐100g、虾仁80g煮汤，加少量青菜），凉拌黄瓜100g。南瓜富含果胶与膳食纤维，虾仁豆腐汤营养丰富且热量低，凉拌黄瓜清爽解腻。

4.加餐

可选择一小把原味坚果（约15g），或一个苹果、一根香蕉等低升糖指数水果，既能补充营养，又可避免饥饿感引发过度进食，同时控制全天总热量摄入。