减肥药膳

减肥不吃何其苦，药膳减肥正可补。我们仅向大家推荐几个减肥药膳单：

1.鲤鱼汤《饮膳正要》

用荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块;姜、葱洗净，拍破待用。把荜芨、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。能利水消肿而减肥。

2.冬瓜粥《粥谱》

用新鲜连皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁，干的10克—15克、新鲜的30克)，粳米100克为原料。将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时，常食有效。能利尿消肿，减肥降脂。

3.薏米粥《本草纲目》

用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。

4.荷叶粥

用鲜荷叶1张(约200克)、粳米100克、白糖适量为原料。将米洗净，加水煮粥。临熟时将鲜茶叶洗净覆盖粥上，焖约15分钟，揭去荷叶，粥成淡绿色，再煮沸片刻即可。服时酌加白糖，随时可服。能清暑，生津，止渴，降脂减肥。

5.红焖萝卜海带

用海带、萝卜适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料。将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水)，然后洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝。将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。能利水消气，减肥。

减肥药膳不仅可以防治肥胖症，还有治疗其它多种病症。

白术艾叶减肥有一定理论依据，白术健脾益气、燥湿利水，艾叶温通经络、散寒除湿，二者有助于促进运化、加快新陈代谢以利脂肪分解。减肥方法有茶饮法（按比例搭配开水冲泡）、药膳法（烹饪中加入并与辅助食材搭配）、泡脚法（煮水后以4045℃水温泡2030分钟）。适用人群为脾胃虚弱、水湿内停导致的肥胖者，包括体质虚寒的成年人、久坐少动和饮食不规律的轻度肥胖者；禁忌人群有孕妇、阴虚内热和实热证患者、对其过敏者，儿童不宜自行使用。使用时要注意个体差异，出现不适即停，且它只是辅助方法，需结合健康生活方式，慢性疾病患者使用前要咨询医生并监测病情。

一、白术艾叶减肥的理论依据

白术具有健脾益气、燥湿利水的作用，有助于增强脾胃功能，促进运化，减少水湿内停导致的肥胖。艾叶能温通经络、散寒除湿，促进血液循环，加快新陈代谢，在一定程度上有利于脂肪的分解代谢。

二、白术艾叶减肥的方法

1.茶饮法：将白术和艾叶按一定比例搭配，用开水冲泡后饮用。这种方法方便快捷，适合日常饮用。白术和艾叶的搭配比例可根据个人体质适当调整，一般白术用量稍多。

2.药膳法：在日常烹饪中加入白术和艾叶，如煮粥、煲汤等。白术和艾叶可以与一些具有辅助减肥作用的食材如红豆、薏仁等一起搭配。但要注意食材的搭配和烹饪方法，避免加入过多高热量的调料。

3.泡脚法：用白术艾叶煮水后泡脚，通过足部穴位吸收药物成分，促进血液循环和新陈代谢。泡脚水温以4045℃为宜，时间控制在2030分钟。

三、适用人群与禁忌人群

1.适用人群：适用于因脾胃虚弱、水湿内停导致的肥胖人群，这类人群常伴有食欲不振、腹胀、大便溏稀等症状。年龄方面，成年人且体质较为虚寒者相对适用。生活方式上，久坐少动、饮食不规律导致的轻度肥胖人群也可尝试。

2.禁忌人群：孕妇禁用，因为白术和艾叶可能对胎儿产生不良影响。阴虚内热、实热证患者不宜使用，此类人群使用后可能会加重内热症状。对白术或艾叶过敏者禁止使用。儿童的身体发育尚未完全，不建议自行使用白术艾叶减肥，如需尝试应先咨询专业医生。

四、注意事项

1.个体差异：不同人的体质对白术艾叶的反应可能不同，在使用过程中要密切关注身体变化。如果出现不适症状，如口干、口苦、皮肤过敏等，应立即停止使用。

2.综合调理：白术艾叶减肥只是辅助方法，不能替代健康的生活方式。要结合合理的饮食和适量的运动，减少高热量、高脂肪食物的摄入，增加蔬菜、水果和全谷类食物的比例，每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动。

3.病情监测：对于患有慢性疾病如糖尿病、高血压、心脏病等的肥胖患者，在使用白术艾叶减肥前应咨询医生，避免与正在服用的药物产生相互作用，同时要密切监测病情变化。

2、中药减肥药膳

降脂饮

材料：乌龙茶3克，槐角18克，首乌30克，冬瓜18克，山楂15克。

做法：首先把槐角，首乌，冬瓜，山楂一起放到锅里面煎煮，然后取趁热茶，浸泡茶浓时即可饮用，每天1剂。

效果：消脂去肥，用于肥胖症。

海带草决明汤

材料：海带50克，草决明15克。

做法：水煎煮，喝汤吃海带。每天1剂，可以常吃。

效果：祛脂降压。用于肥胖伴高血压者。

青茶饮

材料：青茶适量。

做法：沸水冲，茶水浓时饮用，每天清晨时即饮。白天也可常饮。

效果：消脂去腻，提神。用于肥胖症。

山楂粥

材料：山楂30克，粳米60克，砂糖10克。

做法：先用砂锅煎山楂取，加入粳米，砂糖煮粥。7剂为1疗程，亦可常服食。

效果：此粥具有健胃，消食积，散瘀血的功效。适用于食积停滞，内积不消，还可防治高脂血症，高血压病，以及冠心病。

补肾健脾的药膳有很多，具体的用药还要根据自身所表现出来的症状，还有身体的整体情况来选择，不建议盲目的去使用一些药物，这样不但起不了好的治疗效果，还有可能会出现反作用，像您这种情况平时也要注意饮食，尽量不要吃太多油腻和生冷的食物，还要多锻炼身体。

中药减肥有多种方法，包括中药配伍减肥方，如荷叶、山楂配伍可调节脂质代谢等；中药茶饮减肥法，像决明子茶、陈皮茶能通过不同作用辅助减肥；中药穴位减肥法，针灸通过针刺穴位调节功能，穴位贴敷通过贴敷药物调节脏腑功能；中药药膳减肥法，如冬瓜薏米粥、荷叶茯苓粥适合不同肥胖类型人群，同时不同人群食用需注意相关事项。

一、中药配伍减肥方

1.荷叶配伍：荷叶具有清热解暑、升发清阳、凉血止血等功效，现代研究表明荷叶中的荷叶碱等成分能有效降低血清中甘油三酯和胆固醇含量，促进脂肪代谢。例如有研究发现，以荷叶为主药配伍其他中药组成的方剂，可在一定程度上帮助人体减少脂肪堆积，对于单纯性肥胖有一定的改善作用，其作用机制可能与调节脂质代谢相关通路有关。

2.山楂配伍：山楂能消食健胃、活血化瘀，山楂中的黄酮类和有机酸等成分可促进脂肪分解。山楂与其他中药配伍使用时，对肥胖相关的血脂异常等有调节作用，能辅助减少体内脂肪的蓄积，通过促进消化液分泌，帮助消化油腻食物，间接减少热量的过度摄取转化为脂肪。

二、中药茶饮减肥法

1.决明子茶：决明子有清热明目、润肠通便之效，其中的大黄酚、大黄素等成分可影响肠道脂肪代谢，促进排便，减少肠道对脂肪的吸收。对于因肠道运化不畅导致的肥胖有一定帮助，一般来说，每天用适量决明子泡水代茶饮，可在一定程度上辅助减肥，但需注意，对于脾胃虚寒易腹泻者不宜长期大量饮用，因为其润肠通便作用可能会加重虚寒症状。

2.陈皮茶：陈皮有理气健脾、燥湿化痰之功，陈皮中的挥发油等成分能促进消化液分泌，缓解气机阻滞引起的腹胀等不适，对于因脾虚湿滞导致的肥胖有一定调节作用。正常人群适量饮用陈皮茶可帮助改善消化功能，减少因消化不良导致的脂肪堆积风险，但对于本身有胃酸过多等胃部不适的人群，饮用需适量，以免刺激胃酸分泌加重症状。

三、中药穴位减肥法

1.针灸减肥：通过针刺特定穴位，如足三里、中脘、脾俞等穴位来调节人体的气血、脏腑功能。足三里能调节脾胃功能，促进消化吸收和代谢；中脘可调理脾胃气机，促进胃肠蠕动；脾俞能健脾化湿。针灸减肥的机制可能与调节神经内分泌系统，影响脂肪代谢、能量代谢等有关。对于不同年龄、性别的人群，针灸减肥需由专业医生操作，儿童由于其身体处于生长发育阶段，穴位敏感性等与成人不同，一般不建议采用针灸减肥方式；孕妇则绝对禁忌针灸减肥，以免影响胎儿健康；对于有出血倾向、皮肤感染等情况的人群也不适合针灸减肥。

2.穴位贴敷减肥：将中药制成膏剂等贴敷于特定穴位，如神阙穴等。药物通过皮肤渗透进入体内，起到调节脏腑功能、促进代谢的作用。神阙穴贴敷中药可调节脾胃功能，促进新陈代谢。在进行穴位贴敷时，要注意贴敷部位的皮肤情况，对于儿童皮肤娇嫩，贴敷时间不宜过长，避免引起皮肤过敏等不适；过敏体质者在选择穴位贴敷材料时需谨慎，防止发生过敏反应；孕妇同样不适合穴位贴敷减肥，避免药物通过皮肤吸收对胎儿产生影响。

四、中药药膳减肥法

1.冬瓜薏米粥：冬瓜清热利水，薏米健脾利湿，二者搭配煮成粥，适合脾虚湿盛型肥胖人群。薏米中的薏米酯等成分有一定的抑制细胞生长和镇痛作用，同时能帮助排出体内湿气，减少因湿气重导致的肥胖相关症状。对于不同年龄人群，儿童可适量食用，但要注意煮烂煮透；对于有糖尿病的肥胖患者，需控制薏米和冬瓜的量，因为薏米含有一定碳水化合物，过多食用可能影响血糖控制。

2.荷叶茯苓粥：荷叶清热降脂，茯苓健脾利湿，二者煮粥适合痰湿内阻型肥胖者。茯苓中的茯苓多糖等成分具有免疫调节、利尿等作用，能帮助排出体内多余水分和湿气，减少脂肪堆积。在制作和食用荷叶茯苓粥时，要注意食材的新鲜度和卫生情况，对于胃肠道功能较弱的人群，如老年人，食用时要适量，避免过多食用引起胃肠不适。