元宵为什么不能吃

每年的元宵节，元宵食品需求十分旺盛，很多人为了讨个吉利，都会在这一天吃元宵，寓意一家团圆圆圆。那么，元宵不能和什么一起吃？元宵和什么不能一起吃？

元宵不能和什么一起吃

就目前为止，汤圆没有不可以同食的食物，但因为汤圆是糯米制品，不要与鸡肉同食，即可。

元宵（汤圆）营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。

吃元宵注意事项

元宵属于高糖、高脂食物，这类食物难以消化。

早餐吃元宵容易引起胃肠消化不良，会发生胃胀胃痛、泛酸、烧心等现象，影响工作和生活。夜宵也不要吃元宵这类食品，因为元宵不好消化、胃肠排空慢，从而加重胃肠道负担。

老人孩子少吃。

元宵属于高糖、高脂食物，本身除了热量和糖外其它营养成分并不多，因为不好消化对于老人孩子健康不利。

糖尿病患者慎用。

糖尿病患者最好别吃元宵，因为元宵的糖会使血糖升高，加重病情。如果实在想吃可以汤煮一些无馅小元宵。

不要油炸。

不少人喜欢用油炸元宵，虽然油炸的元宵比较香脆，但油炸会使元宵能量增加、油脂更高，因此油炸元宵对健康更加不利。

不要久放。

元宵含水量较多，若久放很容易发生变质，所以要随买随吃。

元宵如何选购

1、劣质汤圆颜色暗淡不均匀，形状不规则而好的汤圆色泽洁白，没有杂点且形状浑圆。

2、选择密封完好且无粘结、无破损、无变形的汤圆。并且要认准食品市场准入许可证标志，注意汤圆的生产日期和保质期，应该尽量选择生产日期较新的汤圆。

3、可以用手指轻轻地摸一下汤圆，如果汤圆发软，说明已经解冻，千万不要选择这样的汤圆，口感不好。

4、好汤圆煮的时候不混汤、不粘连，很快就会漂浮起来。而质量差的汤圆容易混汤粘锅甚至发生破损。

慎吃元宵

慎吃原因

胰腺炎患者应谨慎食用元宵。胰腺炎患者应食用低糖量、低脂肪食物，元宵属于高糖和高脂肪食品。元宵大多由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸，促使胃酸分泌增多甚至腹泻。因此，胰腺炎患者应谨慎食用元宵。

饮食建议

胰腺炎是胰腺因蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，可有腹胀、腹痛、恶心、呕吐、发热等症状，常见病因为胆道疾病、酗酒与暴饮暴食、手术与损伤、感染等，除需采取对症治疗外，还应结合食疗方法：

1、低脂肪饮食：每日脂肪摄入量需控制在20g以内，待病情好转可逐渐增加至40g以内；

2、适量的蛋白质饮食：每日蛋白质摄入量控制在50-70g，以豆制品、鱼虾类、瘦肉、蛋清等高生物价蛋白质食物为宜；

3、适量的碳水化合物食物：每日以300-350g为宜，以补充热能、增加肝糖原、保护肝细胞，还应适当限制砂糖、葡萄糖等单糖的摄入；

4、补充维生素食物：包括维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素，对胆道疾病恢复有利；

5、补充食物纤维：如绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果、粗粮等，可增加胆盐排泄，抑制胆固醇吸收，减少胆石形成几率。还可适当食用香菇、木耳等降低胆固醇的食物；

6、适量饮水：每日1000-1500ml为宜，可稀释胆汁，促进胆汁排出，预防胆汁淤积，利于疾病恢复。

宜吃元宵

宜吃原因

面瘫可以适量吃元宵。元宵大多由糯米面制作而成，黏性较大，主要含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素，可以满足人体所需的多种营养。虽然元宵营养丰富，但食用过多，容易导致胃肠道负担，引起消化困难、便秘等情况。因此，面瘫可以适量吃元宵。

怎么吃

元宵不仅可以煮着吃，还可以油炸、蒸、烤。但需注意，早餐不宜食用，且元宵含糖量较高，糖尿病患者、胃肠消化不良患者应谨慎食用。

饮食建议

面瘫称为面神经麻痹，是以面部表情肌群运动功能障碍为主要特征的一种疾病。多表现为病侧面部表情肌瘫痪，前额皱纹消失、眼裂扩大、鼻唇沟变浅或消失、口角下垂。除常规治疗外，还需要进行一些日常护理，其中饮食护理主要包括：

1、多食富含粗纤维及动物蛋白的食物，如瘦肉、豆类、骨肉汤等；

2、细嚼慢咽，同时避免坚硬、生冷刺激的食物，因患者多咀嚼不便，建议用健侧咀嚼；

3、食用富含维生素B族的食物，如香菜、西红柿、冬瓜、黄瓜、木瓜等；

4、多食富含钙质的食物，如排骨、深绿色蔬菜、蛋黄、海带、芝麻、奶成品等；

5、忌食辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒、大蒜、大葱、洋葱等；同时需忌酒。

少吃元宵

少吃原因

动脉粥样硬化患者应少吃元宵。元宵的内馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生、山楂等，营养丰富，有延缓衰老、强壮身体、滋补肝肾、润养脾肺等功效。但是由于元宵含糖量高，加上芝麻、鲜肉、花生等含有高油脂及高热量，食用过多会增加心血管疾病的发病率，所以动脉粥样硬化患者一定要少吃。

怎么吃

元宵可以直接蒸煮，可以油炸，但是油炸食品热量较高，建议少吃。元宵一般作为主食在早餐和晚餐食用，也可以当做零食食用。

饮食建议

动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。其常见病因包括高血压、高血脂、肥胖等，根据累及动脉不同，可有不同表现及并发症，如心肌梗死，脑缺血，肾功能不全等，临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃植物蛋白，如豆类及豆制品，多吃复合碳水化合物，如淀粉，少吃单纯碳水化合物，如果糖、蔗糖、乳糖等；

2、多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果等；

3、多吃高纤维素食物，增加排便量，如芹菜、香蕉等；

4、低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，对动脉粥样硬化可带来不利影响；

5、忌吃高胆固醇食物，如鸭蛋、猪肝、肥肉等。

少吃元宵

少吃原因

心律失常应少吃元宵。元宵大多由糯米面制作而成，黏性较大，主要含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养物质，可以满足人体所需的多种营养。虽然元宵营养丰富，但食用过多，容易导致胃肠道负担，引起消化困难、便秘等情况，进而易使心脏受到影响，使心律失常的症状加重。因此，心律失常应少吃元宵。

怎么吃

元宵不仅可以煮着吃，还可以油炸、蒸、烤。但需注意，早餐不宜食用，且元宵含糖量较高，糖尿病患者、胃肠消化不良患者应谨慎食用。

饮食建议

心律失常是由于窦房结激动异常或激动产生于窦房结外，激动的传导缓慢、阻滞或经异常通道传导，即心脏活动的起源和（或）节律异常，其治疗分为药物治疗、非药物治疗，但除此之外还应从饮食、情绪等方面进行调节。饮食原则如下：

1、限制热量摄入，发病初期应少食多餐，以流质为主，避免过冷过热膳食，可适量进食瘦肉、鱼类、水果等；

2、避免进食大量脂肪，以免餐后血脂增高、血液粘度增加，导致血流缓慢、血小板聚集而引起血栓形成；

3、避免进食辛辣食物，因辛辣食物可对心血管系统造成刺激，导致患者出现短暂性血压下降或心跳减慢，进而加重心律失常。且辛辣食物性质较热，进食后会引发便秘，患者用力排便时心脏负荷增大，心肌血液供应不足，进而加重心律失常；

4、患者服用华法林药物期间，应避免进食菠菜、胡萝卜、卷心菜、猪肝、番茄、西芹、芒果、葡萄柚等食物，以免减弱或增强药效；

5、避免进食槟榔，若进食较多，可导致呼吸急促症状加重，进而造成严重的心肌梗死发生。