炒决明子的功效是什么

对于电脑族亦或上班族来说，决明子泡水是个最佳的饮品。那么决明子泡水喝要炒熟吗？决明子泡水的功效是什么？

决明子泡水喝要炒熟吗

决明子炒熟后泡茶喝的功效好。

原因如下：

1、决明子是寒凉的中药，如果不炒的话长期喝会对脾胃造成伤害。

2、生用比较偏重于润肠通便，炒熟后可减轻其泻下作用。

3、如果主要用于降脂、降压得炒用，以减轻长期服用泻肚的副作用。

4、炒过之后的决明子寒泄的药性得到了缓和，有平肝养肾的功效，而且炒过之后容易泡出有效成分。

决明子泡水的功效

1、明目

决明子还可以用在眼科的治疗，它的名称本身就表明了这一点。“决”有开决、疏通的意思，决明就是冲破黑暗、重见光明之意。用决明子捣碎，每日清晨空腹用开水冲服，“百日见夜光”。它与枸杞子等药物配伍，可治疗多种眼疾。

2、通便

在高温的季节里，身体出汗较多，水分流失较快，轻易出现大便干结、便秘的情况。这时，用决明子泡水喝，能起到很好的明目、通便、清肠的作用。决明子在泡水前，最好将其炒到微黄为好。炒后的决明子会变得相对松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能预防腹泻。

3、泻肝火、平肝阳

决明子有较强的泻肝火作用，可治肝火或肝阳头痛眩晕，可以与菊花、钩藤等配伍。

4、降血压

决明子还可以用来治疗高血压。取决明子（炒微黄）20～30克，金银花10～15克，杭菊花15克，用开水冲泡当茶饮。每日一剂，可长期饮用。降血脂：决明子具有抑制血清胆固醇升高和动脉粥样硬化斑块形成的作用，可用来治疗高血脂症、脂肪肝等。

5、减肥

决明子泡水喝是一个很有效果的养生减肥方法。只要每天用10克左右的决明子泡水喝，可以抑制全身脂肪的合成，对体内的多余的脂肪也有很好的分解作用。坚持服用决明子茶可以起到全身去脂的效果，既不影响饮食和身体健康，还能达到减肥的目的。

6、预防热伤风

夏季轻易出现中暑、热感冒的情况。可将适当的桑叶、竹叶、薄荷粉碎，与菊花一起放壶内煮水或用沸水泡水喝，对咽喉热痛、风热感冒等症状能起到一定的预防和治疗作用。同时，还有疏风解表、清热生津的作用。

7、祛湿热

夏季天气闷热，体内轻易产生湿热症状。针对这种情况，可用薏米仁和大枣熬粥喝，薏米仁要熬到全部都裂开为佳。薏米仁具有清湿热、抗病毒的作用，而大枣则有补脾胃的作用。

注意事项

在制作凉茶的时候，所有中药材每次取10克即可。适量饮用，天天喝上2-3次足够！决明子泡水喝还要区分体质，体质差及冷凉体质的人应少喝，否则轻易引起肾虚或腹泻。体热型者应先分清上火原因。老人、婴幼儿、产妇或经期女性不合适喝。

血脂偏高可通过喝绿茶、山楂茶、荷叶茶、决明子茶等饮品辅助降低血脂，但饮品不能替代药物治疗，也没有哪一种最好这一说法。

1.绿茶

绿茶中含有丰富的茶多酚、儿茶素等成分，具有抗氧化、降低血脂、预防心血管疾病等作用，茶多酚可以抑制肠道对胆固醇的吸收，促进胆固醇的排泄，从而降低血液中的胆固醇水平。每天适量饮用绿茶，有助于维持血脂的正常。

2.山楂茶

山楂具有消食化积、行气散瘀的功效，山楂中的黄酮类化合物能够降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，增加高密度脂蛋白胆固醇的水平，对降血脂有很好的效果。可以用山楂干泡水饮用，也可将山楂煮水后饮用。

3.荷叶茶

荷叶含有荷叶碱、莲碱等生物碱，具有清热解暑、升发清阳、降脂减肥的作用，荷叶碱可以分解体内的脂肪，并将其排出体外，同时还能抑制脂肪的吸收。经常饮用荷叶茶，有助于降低血脂，减轻体重。

4.决明子茶

决明子具有清肝明目、润肠通便的功效，它含有大黄酚、大黄素等成分，能够降低血清胆固醇和甘油三酯，预防动脉粥样硬化的形成。将决明子炒熟后泡水饮用，可起到降血脂的作用。

介绍了番泻叶茶、决明子茶、火麻仁茶、玫瑰花茶、茉莉花茶的作用原理与饮用方法，番泻叶茶刺激肠道神经促排便但不宜长期大量用，老年人、孕妇等需注意；决明子茶促肠道蠕动，脾胃虚寒者不宜多饮；火麻仁茶润滑肠道，老年人等饮用需注意；玫瑰花茶缓解肝郁气滞引起的便秘，胃酸过多者不宜大量饮；茉莉花茶改善气滞引起的便秘，体质虚寒者适量饮用

一、番泻叶茶

1.作用原理：番泻叶中含有番泻苷等成分，能刺激肠道神经，增加肠道蠕动，促进排便。有研究表明，番泻叶口服后6-12小时即可引起排便。

2.饮用方法：取3-6克番泻叶，用沸水冲泡5-10分钟后饮用。但需注意，番泻叶不宜长期大量饮用，以免引起肠道功能紊乱等问题。对于老年人，由于肠道功能相对较弱，更要谨慎使用；孕妇及哺乳期女性禁用。

二、决明子茶

1.作用原理：决明子具有清热明目、润肠通便的功效。其含有的大黄酚、大黄素等成分，可促进肠道蠕动，减少肠道对水分的吸收，从而起到通便作用。研究发现，决明子能使肠道推进运动加快。

2.饮用方法：将10-15克决明子炒后捣碎，用开水冲泡代茶饮用。一般人群均可饮用，但脾胃虚寒者（表现为大便稀溏等）不宜过多饮用，因为决明子性微寒，可能会加重虚寒症状。

三、火麻仁茶

1.作用原理：火麻仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质等营养成分，其中的油脂能润滑肠道，促进排便。实验研究显示，火麻仁可显著增加排便次数。

2.饮用方法：取10-15克火麻仁，捣碎后用开水浸泡饮用。老年人肠道功能相对较弱，火麻仁茶较为适合，但如果老年人同时患有其他慢性疾病，如糖尿病等，饮用时需注意控制量，因为火麻仁含有一定热量；孕妇慎用，以免对胎儿产生不良影响。

四、玫瑰花茶

1.作用原理：玫瑰花有行气解郁的作用，对于因情绪抑郁等导致的肝郁气滞引起的便秘有一定缓解作用。它可以调节肠道的气机，促进肠道蠕动。

2.饮用方法：取5-10朵玫瑰花，用开水冲泡后饮用。一般人群均可饮用，但对于本身有胃酸过多等胃部不适的人群，不宜大量饮用玫瑰花茶，因为玫瑰花可能会刺激胃酸分泌，加重不适。

五、茉莉花茶

1.作用原理：茉莉花茶有理气开郁的功效，能改善因气滞引起的便秘情况。它可以促进肠道的气血运行，帮助肠道恢复正常蠕动。

2.饮用方法：取3-5克茉莉花，用开水冲泡后饮用。一般人群适用，但如果是体质虚寒的人群，饮用时要注意适量，因为茉莉花性偏温，过量饮用可能会引起上火等不适。

为改善便秘，可选择膳食纤维丰富的饮品如燕麦片泡水、芹菜汁；具有润肠作用的饮品如蜂蜜水、芝麻糊冲泡饮品；药食同源类饮品如决明子茶（但脾胃虚寒者慎长期大量用），番泻叶茶慎长期频繁用且特殊人群禁。

一、膳食纤维丰富的饮品

1.燕麦片泡的水：燕麦富含水溶性膳食纤维，能增加粪便体积，促进肠道蠕动。研究表明，每天摄入一定量的水溶性膳食纤维可有效改善便秘症状。女性长期坚持用燕麦片泡水喝，有助于维持肠道正常的生理功能。一般可将适量燕麦片用开水冲泡，焖几分钟后即可饮用，可根据个人口味添加少许蜂蜜等调味，但要注意控制糖分摄入。对于有糖尿病病史的女性，需选择无糖燕麦片，并密切监测血糖变化。

2.芹菜汁：芹菜中含有较多的膳食纤维和水分，膳食纤维能刺激肠道蠕动。有研究显示，饮用芹菜汁对改善便秘有一定帮助。制作时将新鲜芹菜洗净榨汁，每天适量饮用。但芹菜汁性凉，对于体质虚寒、容易腹泻的女性要谨慎饮用，可少量尝试，观察身体反应。

二、具有润肠作用的饮品

1.蜂蜜水：蜂蜜中含有多种酶类和矿物质，具有一定的润肠通便作用。适量饮用蜂蜜水可以润滑肠道，促进排便。一般建议用温水冲泡蜂蜜，水温不宜过高，以免破坏蜂蜜中的营养成分。正常女性每天可饮用1-2杯（每杯约200-300毫升），但糖尿病女性应避免饮用蜂蜜水，因为蜂蜜含糖量较高，会引起血糖波动。

2.芝麻糊冲泡的饮品：芝麻富含油脂，有润燥滑肠的功效。将芝麻炒熟磨成粉后冲泡成芝麻糊饮用，能起到润肠通便的作用。可以选择黑芝麻或白芝麻，黑芝麻营养相对更丰富一些。一般每次取适量芝麻糊用温水冲泡即可，长期饮用对改善便秘有一定益处。但对于胃肠道功能较弱、容易腹胀的女性，要注意适量饮用，以免加重胃肠负担。

三、药食同源类饮品

1.决明子茶：决明子具有清热明目、润肠通便的功效。用决明子泡水喝，可促进肠道蠕动，帮助排便。一般每次取10-15克决明子，用开水冲泡后饮用。但决明子性微寒，脾胃虚寒、容易腹泻的女性不宜长期大量饮用，可间断性饮用。例如每周饮用2-3次，每次饮用后观察自身肠道反应，若出现腹泻等不适症状应停止饮用。

2.番泻叶茶（谨慎使用）：番泻叶有较强的泻下作用，但不建议长期频繁饮用。它主要通过刺激肠道蠕动来达到通便目的，但长期使用可能会导致肠道功能紊乱等问题。对于偶尔便秘较严重的女性可短期使用，一般每次用量3-6克，用开水冲泡后饮用，但使用后要密切关注肠道反应，且有孕妇、哺乳期女性等特殊人群应绝对避免使用番泻叶茶，因为其可能会对母婴健康造成不良影响。

番泻叶茶含番泻苷能刺激肠道蠕动通便但不宜长期大量用及儿童孕妇等慎用，饮用方法是适量开水冲泡；决明子茶含成分可清热润肠但脾胃虚寒经期慎饮，饮用方式是炒后捣碎冲泡；芦荟茶含成分可刺激肠壁通便但孕妇肠道病者禁饮老人适量，冲泡方法是用鲜叶汁液或干燥叶冲泡；普洱茶含成分助肠道蠕动但阴虚火旺者适量儿童不建议，饮用注意用适量开水冲泡及冲洗后再泡。

一、番泻叶茶

1.通便原理：番泻叶中含有番泻苷等成分，能刺激肠道蠕动，增加肠道分泌，从而起到通便作用。研究表明，番泻叶可显著缩短排便时间，增加排便次数。但需注意，番泻叶不宜长期大量饮用，尤其是孕妇、哺乳期女性以及有肠道疾病的人群应避免使用，因为长期使用可能导致肠道依赖，影响肠道正常的自主蠕动功能。对于儿童，由于其肠道功能尚未完全发育成熟，更不应使用番泻叶来通便。

2.饮用方法：取适量番泻叶用开水冲泡，一般3-6克番泻叶可冲泡一杯，浸泡5-10分钟后饮用。但需严格控制用量和饮用频率。

二、决明子茶

1.通便作用：决明子含有大黄酚、大黄素等成分，具有清热润肠的功效。它能促进肠道蠕动，帮助粪便排出。有研究显示，决明子茶对缓解热结便秘有一定效果。不过，决明子性微寒，脾胃虚寒的人群饮用后可能会出现腹痛、腹泻等不适，这类人群要谨慎饮用。对于女性经期，也应避免过量饮用决明子茶，因为其寒性可能影响经血排出。

2.饮用方式：将决明子炒至微鼓起后捣碎，取10-15克左右冲泡开水，焖泡15分钟左右即可饮用。

三、芦荟茶

1.润肠通便机制：芦荟中含有芦荟大黄素等成分，可刺激肠壁，增加肠液分泌，促进排便。一些临床研究发现，芦荟茶对改善便秘症状有一定帮助。但芦荟有一定的刺激性，孕妇以及患有肠道疾病如肠炎、腹泻的人群禁止饮用芦荟茶，以免加重病情或对胎儿产生不良影响。对于老年人，饮用芦荟茶时要注意适量，因为老年人肠道功能相对较弱，过量饮用可能引起不适。

2.冲泡方法：取新鲜芦荟叶洗净后取其汁液，或使用干燥芦荟叶，一般3-5克干燥芦荟叶冲泡一杯，用开水冲泡后稍作等待即可饮用。

四、普洱茶

1.通便润肠效果：普洱茶中的膳食纤维等成分有助于促进肠道蠕动。研究发现，适量饮用普洱茶可以在一定程度上改善肠道功能，促进排便。但普洱茶性相对较温，对于阴虚火旺的人群，过量饮用可能会加重体内虚火，出现口干、咽痛等症状，这类人群饮用时要注意控制量。对于不同年龄的人群，一般成年人适量饮用普洱茶有助于通便，但儿童不建议饮用普洱茶，因为其对儿童肠道的影响尚未明确且可能存在未知风险。

2.饮用注意事项：一般用10-15克普洱茶，用100℃左右的开水冲泡，第一泡冲洗后再重新冲泡饮用，每次冲泡可浸泡3-5分钟左右。