虾球的热量是多少

对虾属于虾类的一种，一年四季几乎都可以吃到，其中以南美对虾最为出名。对虾虽然好吃，但是价格却不便宜。那么，对虾多少钱一斤？对虾多少钱一斤2017？

对虾多少钱一斤

对虾怎么做好吃

白炒虾球

主料：对虾500克

配料：竹笋10克香菇（鲜）10克番茄50克青椒50克

调料：大蒜（白皮）5克大葱5克鸡蛋清10克油皮5克白砂糖5克料酒5克淀粉（豌豆）5克味精1克植物油70克。

1、虾剥去头、壳、尾，洗净，用干毛巾压干水份，用刀从虾背中间片一刀（不要片断）取出汤泥，在二侧再各片一刀，待用。

2、竹笋、香菇、西红柿、青椒切菱形片，葱白切马蹄形，大蒜头剁末。

3、蛋清和干淀粉调蛋清浆，将虾上浆。

4、精盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉、上汤调匀成卤汁待用。

5、锅置旺火上，下油烧五成热时，将上浆的虾倒入，用筷子扒散，虾肉卷成球并变色后用漏勺捞起，沥干。

6、锅留余油，再置旺火上，倒入香菇、竹笋等配料，翻炒几下，注入调好的卤汁，倒入过油的虾球，翻炒几下即成。

花椒蒸

1、材料：冰冻对虾，辣椒，大蒜。

2、大蒜去皮去蒂切成碎末，花椒亦切成末。

3、花椒末和蒜末，撒上料酒，香油，生抽，黑胡椒，糖盐搅拌均匀。

4、去虾线，中间切开，洗净沥干水份后摆在盘子里。（注意：对虾除了去掉头和尾部分，中间一定要彻底剖开，否则蒸之后会蜷起）

5、把彩椒末均匀的撒在虾身上。

6、锅内水烧开后，入锅蒸3分钟左右。（虾身变色即可关火取出，保持虾的鲜嫩口感）

怎么挑选新鲜对虾

1、没有异味。

新鲜的虾有正常的腥味，如果有异味臭，则说明虾已变质。

2、肉壳紧连。

新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。

3、体形弯曲。

新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。

4、体表干燥。

鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。

中国人爱吃是全球出了名的，同时中国人也特别特别爱吃海鲜，过去也有统计过，爱吃海鲜排行榜依序是虾、鱼、花枝与软丝，现在就来认识Q弹好基团虾有哪些品种，以前对应的怎么吃最好吃!

认识常见虾种

凤梨虾球、天妇罗虾、盐烤虾、生菜虾松、醉虾，这些都是常见的虾料理，不过这些料理用的虾子都是同一种虾子吗?快跟着食谱自由配来认识市场、超市及餐厅常见的虾子们，了解不同品种的特性与适合料理的方式，下次买虾或点菜前，就更容易找到自己喜欢的风味啰!

草虾：

草虾属于大型虾类，生鲜虾体的颜色偏墨绿色至深褐色，尾部具黄棕色及黑褐色横纹。草虾本以野生捞捕为主，直到后来开发出养殖技术，在当时成为草虾虾苗与食用规格养殖虾的生产国，被誉为「草虾王国」。草虾养殖以宜兰与西部沿海居多，生长时间约4～6个月，体型就可达到上市的标准;但因为草虾会彼此攻击，饲养密度不能太高，使得养殖成本高、效益较低，加上染病后无药医、死亡状况多，种种的限制导致现今草虾养殖数量少，市场上活虾的价格高，而冷冻虾的部分大多从东南亚或非洲进口居多。

怎么吃?

由于虾肉口感紧实，较常见的料理方式有茄汁虾、铁板煎虾或烧烩，加上体型大所以卖相佳，是喜庆宴客料理中很受欢迎的虾种。

白虾：

白虾：

白虾是目前养殖虾类的最大宗，约超过15年的历史，近5年来产量大增，一年四季都可生产。主要以活虾供应市场，分有全海水、半淡水及淡水养殖方式，不仅滋味有差，样貌、品质与价格也有不同。

怎么吃?

海水养殖的白虾，生鲜虾体偏绿色半透明、外表有墨绿色针点、肌肉纹理透明且壳硬，煮熟后颜色较红、口感爽脆鲜甜;若是半淡水或淡水养殖的白虾，生虾的虾肉较白，风味略逊于海水养殖，但口感同样细致，适合用于各类的烹饪方式，如醉虾、汆烫虾、凤梨虾球等。

斑节虾：

斑节虾(雷公虾、九节虾或竹节虾)：

斑节虾跟草虾都属于体型大的虾类，有些餐厅会统一把体型大的都叫明虾，但其实真正的明虾是指野生海捞或体型在40克以上的斑节虾，坊间也有人称它为雷公虾、九节虾或竹节虾。目前市场所见，以野生捕捞居多，人工养殖次之;野生明虾盛产于中秋节后，身形肥大且长，主要特色是从头胸到腹部都有褐色横纹分布，尾扇开展则可见到如彩虹般的鲜艳色泽。

怎么吃?

由于虾肉饱满多汁，吃起来过瘾，因此在料理上无论是中式、日式或是西式料理，都非常受欢迎，可说是虾类中的明星。

泰国虾(罗氏沼虾)：

泰国虾为俗名，正确名称是「罗氏沼虾」，生虾的虾身为清透的蓝绿色，腹节有橘色斑纹，最明显特征就是有一对长而深蓝的第二步足，是淡水虾中体型较大者，肉质肥厚结实。

怎么吃?

目前以人工养殖方式量产，公、母虾的体型有明显落差，因此价格也不同，适合直接抹盐再炭烤。

刺足沼虾与泰国虾相似的还有俗名「青须仔」的「刺足沼虾」，触须有蓝色花纹与红色额角。刺足沼虾是台湾原生种，近2年来成功复育养殖，未来可代替泰国虾的食用，无需仰赖国外进口虾苗，有望成为台湾虾类中的明日之星。

火烧虾(须赤虾)：

火烧虾品名为「须赤虾」，亦有人称狗虾或大厚壳，仅能以野生方式来捕获，最大体型落在7～11公分左右，生虾身上有不规则的淡紫红色、大红色的斑纹，煮熟后虾肉的红色更鲜艳，好似被火纹身。沿岸均有产，但以宜兰、澎湖至高雄、东港海域较多，清明节前后为盛产期。有些小吃，如虾仁肉圆、虾仁饭、虾卷或虾饼，以及传统锅烧意面中的炸虾，部分会使用火烧虾;

怎么吃?

除了新鲜煮食外，也可人工剥壳、去虾肠后，再以日光照晒，制成虾干，炒熟后不仅可做为下酒菜，还能加入主食或配菜中点缀提味。

樱花虾(晶莹樱虾)：

樱花虾正确品名为晶莹樱虾，分布在西北太平洋区，全世界可捕捞樱花虾的海域就落在屏东东港、东北的龟山岛海域及日本静冈骏河湾，也因此有东港三宝的美誉，而日本也将樱花虾视为国宝水产，主要盛产期为春季。生虾的甲壳薄且软，身体全身布满浅粉色斑点，全长不超过5公分，属于细小体型的虾种。

怎么吃?

除非直接到产地，否则一般人很难取得新鲜的樱花虾，加上目前捕捞有严格限制数量，因此还是以晒干、烘干为多，可直接当零嘴，亦可烹饪调味。

餐厅才吃的到的好虾

阿根廷红虾(天使红虾)

阿根廷红虾(天使红虾)

有世界8大虾之美名，由于生长在南极海域的冷水区，温度低又成长缓慢，因此肉质紧实、滋味甜，体型比养殖的草虾还要大，是餐厅常用的食材。

怎么吃?

急速低温冷冻的话，可生食，也适宜油炸、烧烤，一般网购或大型通路比较好购得。

牡丹虾

加拿大牡丹虾：

牡丹虾随不同海域捕捞，有多种形态相仿的种类，除日本牡丹虾外，亦有加拿大或俄罗斯牡丹虾。生虾体色鲜红饱满，随不同种类具有条纹或斑点形式，多为日本料理中的高档食材。

怎么吃?

除直接生食外，只要虾子够大且肥美，还可分别将头胸部、虾脚、肉质与壳甲分开，将头胸部塞入白饭烘烤，虾脚以热油炸至酥脆，虾肉生鲜品尝，最后用虾壳熬煮的味噌汤，一虾多吃。

甜虾：

甜虾(南蛮海老)：

在日本又称南蛮海老，肉质红且软嫩，具有入口即化的口感。

怎么吃?

直接生食是最受欢迎的品尝方式!比牡丹虾的体型稍小，因此多半是剥壳后的虾身，以生鲜方式品尝，而虾头与虾壳可熬煮味噌汤，享受鲜甜风味。

胭脂虾：

胭脂虾：

胭脂虾生长于深海中，其成长相对缓慢。早先以出口或剥制虾仁方式贩售，近年则因为虾类生鲜食用风气普及，成为饕家关注与极欲品尝的对象。

怎么吃?

甜度风味佳，虾身可生食，虾头可煮成汤品。

冰淇淋属于甜品类，因此，热量在食物中还算是比较高的。夏天人们很喜欢吃冰淇淋，但是切记不可多吃。那么，一个冰淇淋的热量是多少？一个冰淇淋相当于多少米饭？

一个冰淇淋的热量是多少

香草冰淇淋(一球)55公克97卡1.4克4.7克12.7克 

巧克力冰淇淋(一球)55公克99卡2.3克5克11.8克 

梅子棒冰(一支)73公克80卡0.5克1.7克15.6克 

铜锣烧冰淇淋(一个)80公克210卡5克10克25克 

乌梅锉冰(一杯)170公克155卡0038.8克 

香草黑森林雪糕(一支)350卡 

杏仁粒香草雪糕(一支)370卡 

咖啡脆杏仁雪糕(一支)360卡 

绿豆粉条棒冰(一支)161卡 

芋泥米苔目(一支)154卡 

咖啡冻雪糕(一支)271卡 

巧克力脆皮棒冰372卡

各种奶油冰激凌1根在240-40卡0之间撒了果仁，碎巧克力的冰激凌热量越高哦

果汁冰捧1支80大卡 

香草蛋筒：小号：230卡7克脂肪中号：350卡10克脂肪大号：410卡12克脂肪

巧克力蛋筒：240卡8克脂肪中号：360卡11克脂肪

一个冰淇淋相当于多少米饭

以一份哈根达斯薄荷味圣代为例，其热量是1270千卡。

每100g米饭的热量是116卡。

由此得出：1270000/116*100≈1094828g=109.4828kg

即：一份哈根达斯薄荷味圣代的热量相当于109.4828kg白米饭的热量。

一个冰淇淋需要多久运动消耗

100克冰激凌热量127大卡（千焦）

8公里/小时的速度跑3公里大约消耗100卡（千焦）热量（75kg的人）

这个比例算，基本上你得跑4公里左右才能消耗一个冰激凌的热量，还不包括里面的脂肪和碳水等

而且俯卧撑是无氧运动，消耗的热量比跑步少得多，一个75kg的人做一个标准俯卧撑大约消耗225焦热量，也就是做4个半俯卧撑消耗一大卡热量，要消耗一个冰激凌大约得做570个俯卧撑

巧克力女生应该都收到过吧，男生应该都送过吧，那么你知道巧克力有多少热量吗？吃巧克力长胖是真的吗？下面我们来为大家详细介绍下吧！

巧克力的热量是多少

巧克力是人气非常高的食物，而关于巧克力很多人最想了解的就是巧克力的热量究竟是多少，热量高不高，因为很多人都担心吃巧克力会长胖。那么巧克力的热量是多少？巧克力的热量高吗？

热量较高

巧克力的热量是比较高的。100克巧克力的热量是589大卡，而一块巧克力大约有12克，其热量也有71大卡，由此可以看出，巧克力属于热量比较高的食物，无论是平时还是减肥期间都应当少量食用。

营养功效

很多人对于巧克力的印象都是巧克力仅仅只是一种零食，属于垃圾食品，对人体没有什么好处并且还容易导致人们发胖。但其实巧克力也是具有一定的营养价值和食用功效的。例如巧克力中含有非常丰富的多源苯酚复合物，这类物质对脂肪性物质的氧化或积聚有一定的阻止作用，而常见的心脏疾病冠心病通常就由于脂肪类物质在血脉中氧化形成阻碍物而引起心血管阻塞的，所以巧克力可以说是防止心脏病的食物，偶尔食用对人体是有一定好处的。

食用须知

很多人保存巧克力大多是直接将其放入冰箱中，然而巧克力并不是必须放在冰箱中才能保存的。一般来说，只要温度不是太高，将巧克力放在干燥阴凉的地方同时避免阳光直射就能够很好地保存巧克力了。另外，保存巧克力还需注意不要将巧克力放在有怪味儿方，因为巧克力比较容易吸收这些脂溶性的挥发性物质，会导致串味。

关于吃巧克力

吃巧克力会发胖吗？

医学研究，吃巧克力不会增加血液中胆固醇的含量，还能降低血液凝固性和心血管疾病的风险，那是因为研究中所用的是纯正的黑巧克力，可可粉含量很高，几乎不加糖。

但市面上的普通巧克力中糖含量通常能达到50%左右，优质巧克力中的脂肪含量也能达到40%，是典型的高脂高糖食品。巧克力中所含的可可脂，本身对血脂并没有好处，再加上大量的糖，对身体健康不利。

每天吃多少较合适？

偶尔吃点巧克力不会给身体带来麻烦，但如果把巧克力当成一种日常食品，那最好还是买糖含量少、可可含量特别高的品种比较稳妥。每100g巧克力中就含有500大卡的热量，这相当于一个大汉堡，所以年轻人也要注意巧克力的摄入量。板状巧克力的1小块或者鹌鹑蛋大小的巧克力球约重6~8克，正常人可以每天食用1~3块。

夏天应该怎么保存？

巧克力的最佳储存温度是5℃~18℃，最好不要放入冰箱冷冻室储存，冷藏室深处也不宜长期储藏，否则会使巧克力表面出现糖霜或因出油而引起返霜现象。夏天如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室靠外的位置储存。取出后请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。当然，为了保持巧克力的最佳风味和口感，最好是吃多少，买多少，每次吃最新鲜的。

五类人绝不能吃巧克力

1、经期女性

月经期的女性尽量不要吃巧克力。尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感，但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。

2、心口痛的人

巧克力含有一种能刺激胃酸的物质，有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。

3、产妇

产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。

可可碱能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。

4、儿童

8岁以下儿童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安，严重的话会不自主鼻子流血。

5、糖尿病患者

因为巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，所以糖尿病患者应该少吃或着不吃巧克力。

年糕也是我们日常的饮食，很多人喜欢吃年糕，但是怕年糕热量好了引起肥胖，那么问题来了，年糕的热量是多少呢？一碗年糕的热量高吗？

年糕的热量是多少

年糕热量是比较高的。

年糕热量：154大卡（100克）。

年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。

营养价值：原料是糯米的一种谷物食品，碳水化合物含量超过米饭，GI值超过80，减肥期间不宜大量食用。

适用人群：一般人群均可食用。老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

吃多了会影响减肥吗

市售传统红豆年糕每一百克，热量两百四十一大卡，相当於吃下一碗饭，港式萝卜糕若不油炸，每一百克热量也有九十五大卡，建议民众可自制无糖的红豆、抹茶、山药年糕，以蒸热的方式食用。市售的年糕有红豆、黑糖年糕、萝卜糕、港式萝卜糕等口味，根据调查，市售传统甜年糕每一百克，热量达两百八十四大卡，红豆年糕每一百克，也有两百四十一大卡，相当於吃下一碗饭的热量。尤其年糕若再裹粉油炸，面粉的吸油率又高，吃进热量就相当可观。

所以年糕的热量是非常高的，吃多了当然会影响减肥。如果想吃年糕的话，使用蒸、煮，热量至少可降低四成。且年糕制作方法非常简单，只要准备糯米粉、抹茶、红豆、南瓜或山药，拌匀蒸熟、放凉即可制成年糕，天然的色泽美丽又健康。待要食用时，烹调方式也建议采用蒸食的方法，以免摄取太多热量。

老年人吃年糕需注意

急速食入黏性食物如年糕等，极易堵塞呼吸道，导致呼吸困难，严重者会导致窒息，老人和孩子尤其要小心。

对于消化功能衰退的老人和机能尚未完备的儿童，应限量食用，还要随时警惕食用时发生哽噎的问题。老年人吞咽和咀嚼功能减退，咽部反射不灵敏，饮酒后咽部反射会更加迟钝。在进食年糕、汤圆等食物时，如果说话、大笑、吃得太快或进餐时生气，都可能引起食管痉挛而致噎食。噎食者往往来不及送医院抢救，死亡率很高。所以，在吃年糕、汤圆等食物时，要细嚼慢咽，更不能饮酒或少饮酒。

老人因为咀嚼能力和唾液分泌量减少，在吃年糕被噎住喉咙时，喉咙对食物噎住的反应相对较缓慢。因此提醒老人在吃年糕时，一定要将年糕切成小块，或者吃之前一定要喝水或者是茶。一旦发现年糕堵住喉咙，要立即用手把它挖出来，或者敲击后背。