武昌鱼的热量多少

武昌鱼是一种非常有名的鱼种，这种鱼产自我国湖北地区，因此而得名，也是湖北的一道名菜。那么，武昌鱼多少钱一斤2017？2017武昌鱼价格是多少？

武昌鱼多少钱一斤

新鲜的武昌鱼在不同的地方价格略有差别，以下是最新的武昌鱼价格信息：

清蒸武昌鱼的做法 

1、武昌鱼一条，最好是活鱼、1斤左右大小。请鱼贩帮忙收拾干净

2、将收拾干净的鱼洗净，抹干水分

3、将葱、姜切细丝

4、准备一个可以入蒸锅的大盘子，要能装下整条鱼的

5、在盘子上先铺一层葱姜丝，将鱼摆在上面

6、在鱼肚子塞满葱姜丝

7、在鱼上面再铺一层葱姜丝。倒上一大勺黄酒

8、蒸锅坐水，大火烧开后，将码好葱姜丝的鱼连盘一起入锅。盖上锅盖，中火烧

9、请准备一个计时器，四、五分钟之后，连盘带鱼取出，倾斜着倒出盘底蒸出的腥水。注意别把鱼一起倒掉了

10、继续入锅蒸4、5分钟，请根据鱼的大小掌握火候。一般用筷子扎一下鱼背，刚好能扎透的时候刚好

11、蒸鱼时另外准备一个盛鱼的盘子

12、等鱼蒸好时，马上取出，把葱姜丝丢掉，把鱼放到另外一个准备好的盘子上

13、浇上两大勺（具体多少请根据口味调整）的蒸鱼豉油

14、后半程蒸鱼时，另准备一口炒锅，烧热，添油，呛些葱姜末

15等蒸鱼豉油浇上时，马上将呛好的热油倒在鱼身上。热油会将蒸鱼豉油乳化，口味变得更好

16、吃时蘸着汤吃就好啦

武昌鱼怎么选购

新鲜的武昌鱼的眼球饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性。鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明。鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落。肌肉坚实有弹性。

武昌鱼的储存方法：洗净擦干后，于冰箱冷藏保存，1-2天内需食用完毕;如果于冰箱冷冻保存，可长期放置，但冷冻过后建议红烧、糖醋等烹饪方式，不适宜再清蒸，且肉质与营养均大为下降。

宜吃武昌鱼

宜吃原因

多囊卵巢综合征可以适量吃武昌鱼。武昌鱼，又称鳊鱼，性温，味甘，具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效，对于贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的发生能起到抑制作用。武昌鱼的蛋白质含量较多，而且热量不太高，并且武昌鱼的脂肪含量也不算多，不会引发多囊卵巢综合征的并发症，并且有预防肥胖的功效。所以，多囊卵巢综合征可以适量吃武昌鱼。

怎么吃

武昌鱼可以清蒸，也可以红烧。一般人都可食用，老少皆宜，适宜贫血、体虚、营养不良、不思饮食之人食用，但患有慢性痢疾之人应谨慎食用。

饮食建议

多囊卵巢综合征是生育年龄妇女常见的一种复杂的内分泌及代谢异常所致的疾病，主要临床表现为月经周期不规律、不孕、多毛和/或痤疮，是最常见的女性内分泌疾病。除常规的药物、手术治疗外，情绪、睡眠、运动、饮食也有一定的影响。日常生活中，多囊卵巢综合征的患者的饮食应注意：

1、清淡饮食，多进食富含营养的食物，同时注意补充铁元素、维生素C；避免食用刺激性较强的食物；

2、多食用低血糖指数的食物，如燕麦、五谷饭、糙米、杂粮粥等；

3、少吃含有饱和脂肪酸与氢化脂肪酸食品，如肥肉、家禽、奶油、人工奶油、油炸食物；

4、保证优质蛋白的摄入，如鱼肉、鸡蛋、坚果等；

5、保证充足的水分摄入，每日饮水量应达8杯。

1、武昌鱼

武昌鱼具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效。常用于贫血、低血糖、高血压、动脉血管硬化等症。一般人群均可食用。尤适宜贫血、营养不良、体虚、食欲不振者。慢性痢疾患者忌食。

每100克武昌鱼含热量135千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质。可与芹菜、香菇、豆腐、大蒜搭配。

2、沙尖鱼

沙尖鱼具有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳之功效。常用于水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通等症。一般人均适宜。

每100克沙尖鱼含热量86千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质。

3、白带鱼

白带鱼具有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血之功效。常用于久病体虚、血虚头晕、气短乏力、食少赢瘦、营养不良等症。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用。带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。

4、花胶

花胶具有补肝肾、养血、止血、散瘀消肿之功效。常用于腰痛、白带、吐血、尿血、崩漏、癫痫等症。一般人群均可食用。胃呆痰多者忌服。

1、武昌鱼

武昌鱼具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效。常用于贫血、低血糖、高血压、动脉血管硬化等症。一般人群均可食用。尤适宜贫血、营养不良、体虚、食欲不振者。慢性痢疾患者忌食。

每100克武昌鱼含热量135千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质。可与芹菜、香菇、豆腐、大蒜搭配。

2、白果

白果具有止泻、益脾、定喘咳、缩小便、止带滞、温肺益气之功效。常用于脑血栓、抗衰老、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等症。一般人群均可食用。尤适宜肺结核咳嗽、老人虚弱哮喘者；妇女体虚白带多，中老年人遗精白浊，小便频数，小儿遗尿者。五岁以下小儿、有实邪者不可服用。白果有小毒，不宜多食常食。

每100克白果含热量182千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质。与鳗鱼相克同食可能会引起不适。可与鸡蛋、山药、莲子、大米、冰糖、栗子搭配。

3、武昌鱼

武昌鱼具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效。常用于贫血、低血糖、高血压、动脉血管硬化等症。一般人群均可食用。尤适宜贫血、营养不良、体虚、食欲不振者。慢性痢疾患者忌食。

每100克武昌鱼含热量135千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质。可与芹菜、香菇、豆腐、大蒜搭配。

4、白果

白果具有止泻、益脾、定喘咳、缩小便、止带滞、温肺益气之功效。常用于脑血栓、抗衰老、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等症。一般人群均可食用。尤适宜肺结核咳嗽、老人虚弱哮喘者；妇女体虚白带多，中老年人遗精白浊，小便频数，小儿遗尿者。五岁以下小儿、有实邪者不可服用。白果有小毒，不宜多食常食。

每100克白果含热量182千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质。与鳗鱼相克同食可能会引起不适。可与鸡蛋、山药、莲子、大米、冰糖、栗子搭配。

1、黄骨鱼

黄骨鱼具有祛风、醒酒、益脾胃、利小便、消水肿、利尿消肿之功效。适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用；适宜小儿痘疹初期食用。

每100克黄骨鱼含热量125千卡。低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质。

2、武昌鱼

武昌鱼具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效。常用于贫血、低血糖、高血压、动脉血管硬化等症。一般人群均可食用。尤适宜贫血、营养不良、体虚、食欲不振者。慢性痢疾患者忌食。

每100克武昌鱼含热量135千卡。低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质。可与芹菜、香菇、豆腐、大蒜搭配。

3、草鱼尾

草鱼尾具有祛风、治痹、截疟、益肠、明眼目、暖胃和中、平降肝阳之功效。常用于虚劳、头痛、久疟、高血压、风虚头痛、肝阳上亢等症。一般人群均可食用。不宜将草鱼胆用来治病，如必须应用，亦需慎重。

每100克草鱼尾含热量112千卡。与驴肉、西红柿相克同食可能会引起不适。可与豆腐、木耳、胡萝卜、冬瓜、香菇搭配。

4、红甘鱼

红甘鱼具有祛风、治痹、截疟、暖胃和中、平降肝阳、益肠明眼目之功效。一般人群均可食用。泻痢者忌食。