吃冬虫夏草有什么作用

冬虫夏草是一种著名的滋补药材，主要是针对体质虚弱的人。儿童是不介意服用的，如果盲目地使用冬虫夏草，我有可能会出现反作用。少年儿童使用之后会导致早熟，感冒期间也不能食用，冬虫夏草可以增强免疫力，对于老年人慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，可以用冬虫夏草来调理。

怀孕期间的妇女可以吃冬虫夏草。所谓冬虫夏草是指含有丰富营养的矿物质。孕期适量食用能有效增强孕妇的免疫力和抗病能力，并具有一定的补血和促进血液循环的作用。对妊娠贫血有一定的辅助治疗作用，能促进胎儿腹部正常造血功能，保证胎儿骨骼系统的健康发育。

任何一种食物都会有其相克食物，尤其是一些中草药更得注意。那么，冬虫夏草不能和什么一起吃？冬虫夏草有多少种？

冬虫夏草不能和什么一起吃

在冬虫夏草的吃法上也非常简单，除了直接煎煮食用外，还可以与各种食物搭配食用。虽说与冬虫夏草搭配食用的食物非常多，但我们在食用的时候还是需要注意一些食物不能随便与冬虫夏草搭配食用。

冬虫夏草不能与绿豆一起吃

在夏天的时候有些朋友就喜欢熬一些绿豆汤来喝，一些购买冬虫夏草的朋友甚至把冬虫夏草与绿豆一起熬成汤来喝，想不仅能解暑还能补身体，真是一举两得。

其实，这样食用冬虫夏草效果反而不好，因为冬虫夏草中的有效成分会被绿豆中和掉，导致其营养成分不能完全吸收，让冬虫夏草的功效不能完全发挥出来造成浪费，所以小编建议大家冬虫夏草不要和绿豆一起食用。

不能与酸冷食物一起吃

同样跟上面说的一样，在夏天的时候除去喝绿豆汤解暑完，一些朋友还喜欢吃酸冷的食物，因为这样做会让胃口更好。而一些食用冬虫夏草的朋友也在吃酸冷食物，这样就会对冬虫夏草的功效造成一定的影响。

因为这些酸冷食物不仅会降低冬虫夏草的效果，还会对肠胃造成一定的负担，让肠胃无法有效的吸收冬虫夏草的营养。小编建议大家在食用冬虫夏草后一定不要随便食用酸冷的食物。

不能与胡萝卜一起吃

说起胡萝卜不能与冬虫夏草一起吃，可能很多朋友都要觉得奇怪了，胡萝卜中含有不少维生素，一起吃了后效果应该更好才是。

其实并不是这样，在胡萝卜中含有芥子油会加速肠胃的消化，而冬虫夏草是需要人体慢慢吸收才能出效果，这样就减少了冬虫夏草在人体内存在的时间，将没有完全吸收的冬虫夏草排出体外，造成人体对冬虫夏草营养成分吸收过少，所以胡萝卜是不能和冬虫夏草一起食用的。

部分中药材不能和冬虫夏草一起吃

有一些中药材也不能随便和冬虫夏草食用，小编把它们分为清热解毒、泻下与发散类两种。清热解毒的有金银花、连翘、鱼腥草等;泻下的有：如大黄、芒硝、火麻仁等;发散作用的有：薄荷、麻黄、桂枝等;生姜、辣椒、大葱、大小茴香、香菜等。

这些中药材与冬虫夏草一起随便食用的话，可能会造成一些不良反应，所以一定要谨慎食用。

冬虫夏草有多少种

虫草的种类有400多种，如亚香棒虫草、香棒虫草、凉山虫草、蛹草(别名地虫草、蚕蛹虫草)、新疆虫草等，虽然它们都统称“虫草”，但并非冬虫夏草，药用价值也不同，冬虫夏草只是其中一个种类而已。其中，蛹虫草及人工蛹虫草子实体，经化学、药效等实验，表明其化学成分与天然冬虫夏草基本相似，也具有滋补、抗疲劳、抗衰老和增强免疫力等作用，可以作为冬虫夏草的替代品。其他种类的虫草也有一定药用价值，但远不如冬虫夏草。

由于冬虫夏草药用价值高，且天然野生资源日渐稀少，价格昂贵，因此，我国也大力开展了其人工虫草菌丝体的培养，且同样具有抗癌和增强免疫的生理活性，也可以作为冬虫夏草的替代品。

真正的虫夏草药它是由虫体与虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，表面深黄至黄棕色，有环纹20-30个，头部红棕色，腹部足8对，近头部3对，中部4对较为明显，近尾部1对;子座深棕色至棕褐色，断面多中空瘪缩，顶端有一小尖，较光滑。只要掌握上述特征，消费者在购买时就容易识别真伪，不会上当受骗。

虫体和草头都能吃吗

千万不要吃冬虫夏草只吃虫不吃草啦!吃冬虫夏草就应该虫跟草搭配着来吃，市面上还有一种说法，说冬虫夏草身上的泥和那层膜也有营养也能吃，这完全是一种忽悠人的说法，泥里有很多细菌，所以泥是不能吃的，一定要把冬虫夏草处理干净了再吃。另外有些消费者会选择购买断草，因为断草价格相对便宜，而市场上的断草有的是肉节，即只有虫体没有子座(草头)，其实也应该搭配着吃，这样才能阴阳同补。

最新研究表明，冬虫夏草具有调节乙肝患者免疫功能、抗毒素、抗纤维化、调整白球蛋白比例以及一定的降转氨酶的作用。中医认为，冬虫夏草性温，味甘，微辛，具有补精益髓、养肺益肾、止血、化痰、止痨咳等功效。现代药理研究证明，冬虫夏草还有抑菌、镇静和抗癌的作用。

冬虫夏草虽然是一种名贵药材，但是食用时间或是量不对可能有害而无益。那么，冬虫夏草什么时候吃最好？冬虫夏草保质期多久？

冬虫夏草什么时候吃最好

从一年12个月的时间角度来说，针对身体基本健康的消费者，以9月至次年5月份这段时间服用冬虫夏草为最好，如果身体有病、虚弱、受损和有阳虚的情况，夏天或者气温较高的时节也该服用，不应等到天凉的时候，而且在气温高时服用有可能收到比在气温低时服用更好的效果;从一天的角度来说，无论是什么人群、什么原因服用，以晨起与晚上临睡前为服用冬虫夏草的最佳时间，这是因为晨起之时是人一天生命力最旺盛的时间，而且胃肠已排空，对冬虫夏草有效成分的吸收与利用能力最强，而晚上临睡前，胃已排空，人即将进入安静与休息的状态，人生理机能的再调节与自我修复大多在该时间段完成，这个时间服用冬虫夏草，对其有效成分的吸收与利用能力也很强。

冬虫夏草与各种肉类炖在一起食用是个很不错的选择，不过在烹制时需要注意这几点：

视个人身体状况，虫草每天服用量0.5——5克即可，

炖汤时所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”;

虫草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右最好，炖时虫草可以在中途下锅，且宜采用“文火”慢炖，火力不要过大、过猛;

炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅，不要用铁锅和铝锅。

冬虫夏草保质期多久

专家提醒大家：“冬虫夏草越新鲜质量越高，最好不要久放。在真空条件下可以存放5年;如果是一般的条件，保质期也就是两三年，时间过长有效成分会流失。”保存冬虫夏草，要放在通风阴凉干燥的地方，以防潮、防虫、防蛀。“专家说，”如果希望保存的时间长一些，可以把冬虫夏草用玻璃容器装好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有观点认为，把冬虫夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延长保质期。药材发潮后，要及时暴晒一下。“医学界承认的药用价值最高的虫草来自西藏那曲以及青海玉树，海拔4200米线西藏那曲虫草的典型代表是福临门冬虫夏草，天然虫草素含量较高，用于抗癌以及治疗肾类疾病效果较好。

吃冬虫夏草多久有效

服用虫草的量一定要合理

每天应服1-9克最适宜，这是根据我们众多用户反馈得来的数据，有的用户每天吃1克效果就非常好，有的则要3到6克，不同的体质不同的病情需要的量不一样。保健1-3克，治病需要5克以上，最终调整到适合自己的用量。

服用虫草的时间务必要恰当

根据中医学原理，用餐前后30——60分钟服用，效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的吸收。

服用周期后效果看得见

30天作为一个初始周期比较科学。

总结顾客吃虫草效果反馈，一般开始服用7-10天后，会发现易入睡，血液循环加强，疲劳感渐渐消除;服用2周后，脸色红润，精神好，身体各项机能旺盛，趋向于平衡;服用1疗程(30天)后，精力充沛，气色好，整个人充满活力，恢复年轻态;整年持续服用，提高机体免疫力，有效对亚健康、体弱及年老体质衰退者调理;重病或手术后恢复;癌症的预防及辅助治疗。