车厘子的功效与作用

车厘子的产地有很多，但是都集中在国外。其中智利、美国、澳大利亚是比较出名的产地。那么，澳洲车厘子和智利车厘子有什么区别？美国车厘子和智利车厘子有区别？

美国车厘子和智利车厘子的区别

智力车厘子：色泽黝黑光亮，外表特别圆润光滑，个头大而均匀，10-8g左右每颗。果实10分硬，口感脆度接近冬枣。枝青绿细长（车厘子枝越细长的品种和品质越好）。口感很细腻，肉质爽脆而细嫩。

美国车厘子：色泽黝黑光亮，外表光亮，个头大而均匀，10g左右每颗。果实结实，枝青绿。口感细腻，肉质爽脆。车厘子味道纯粹浓郁，甜度好（目前带酸味）。

美国车厘子划分标准

按果粒大小一般分为：

果粒直径28.6mm-30mm写作9ROW俗称9行

果粒直径27.3mm-28.6mm写作9.5ROW俗称9.5行

果粒直径26mm-27.3mm写作10ROW俗称10行

果粒直径24.6mm-26mm写作10.5ROW俗称10.5行

果粒直径23.3mm-24.6mm写作11ROW俗称11行

果粒直径22mm-23.3mm写作11.5ROW俗称11.5行

智利车厘子划分标准

按果粒大小一般分为：(不同公司所用标识不同，所以同一规格可能有多种字母表示)

春节的时候大家都知道双勾车厘子原来就是从大小得出的。

果粒直径32mm以上写作XGSGXPSPXXXJXXSJ俗称4勾

果粒直径30mm-32mm写作GPXSJSXJXXJSSJ俗称3勾

果粒直径28mm-30mm写作XJSJJJ俗称双勾（最常见的大小）

果粒直径26mm-28mm写作J俗称单勾

果粒直径24mm-26mm写作XL俗称XL

果粒直径22mm-24mm写作L俗称L

车厘子在市面上的种类琳琅满目，加个也有着非常大的区别，今天小编就要为大家介绍一下，车厘子怎么分级?车厘子的种类有哪些?

车厘子怎么分级

L(21MM)，XL(23MM)属廉价果。之后以“Jumobo”为标注单位。J级别(24MM)，SJ，XJ级(28MM)一块钱硬币大小，较为常见。根据品种，XXJ、P、G(30MM+)属智利产区中果径最大的，品质口感较好。部分品牌车厘子会在标注级别后加上D，或者L，其实那是代表车厘子的色值，D(dark)代表深色果，L(light)代表亮色果，偏红。

车厘子的种类

按大类分，美国车厘子分为SweetCherries(甜樱桃)和TartCherriesorSourCherriesorPieCherries(酸樱桃)两种，我们在市场上买到的都是适合直接食用的甜樱桃，而酸樱桃只用来做烘培、罐头、果酱、果汁等加工品。

其中，甜樱桃常见的品种有Chelan(奇兰)、bing(冰又叫纯冰)、Santina(桑提娜)、CoralChampagne(珊瑚香槟)、Lapins(拉宾斯)、skeena(斯基纳)、sweetheart(甜心)、Rainier(雷尼尔)、Attika(阿提卡)/Kordia(科里亚)等，还有一些少见的Lambert(兰伯特)、Van(先锋)、Tieton(塔顿)、Staccato(思加图)、Regina(雷吉妠)、Index(因蒂克斯)等。

怎样判断车厘子是否新鲜

1.看光泽：果实表皮光泽度好的车厘子新鲜，时间越长光泽度越差。

2.看硬度：硬的车厘子新鲜且脆。

3.看颜色：颜色越深成熟度越高，甜度越高。

4.看果柄：越青绿越新鲜。

5.看枝与果实的连接处：有褶皱或偏软，意味放置时间较长。

车厘子富含多种营养成分，性温但无现代医学意义上火概念，正常适量食用一般无不适，过量食用可能有口腔局部短暂不适等，儿童、成年人、糖尿病患者等不同人群过量食用有不同反应，建议每天控制适量食用量，不同体质人群也应区别对待，关键是把握好食用量和根据自身状况调整，正常适量食用不会有“上火”不良后果

一、车厘子的营养成分及性质分析

车厘子富含维生素C、维生素A、钾、膳食纤维等营养成分。从中医角度看，车厘子性温，但这种“温性”并非等同于会导致“上火”的概念。现代医学中并没有“上火”这一明确的科学定义，所谓“上火”症状多与传统中医理论相关，但从营养物质代谢等方面来看，车厘子中的营养成分并不会直接引发类似“上火”的现代医学意义上的病理改变。

二、食用车厘子量与可能的身体反应

正常适量食用车厘子一般不会出现不适反应。如果过量食用车厘子，可能会因为其中含有的一些糖分等物质在体内代谢时，短期内摄入过多超出身体正常代谢负荷，可能会出现口腔局部的短暂不适感，比如口腔黏膜轻微的刺激感等，但这与传统认知的“上火”并无直接的科学关联。对于不同年龄人群，儿童由于消化系统等发育尚未完全成熟，过量食用车厘子可能会引起胃肠道的不适，如腹胀、腹痛等；成年人适量食用车厘子，其富含的营养成分能被较好地代谢吸收，一般不会有异常反应，但如果本身有胃肠道基础疾病等情况，过量食用也可能诱发胃肠道不适。对于有糖尿病的人群，车厘子中的糖分需谨慎对待，过量食用可能会导致血糖波动，因为车厘子含有一定量的碳水化合物，糖尿病患者应根据自身血糖控制情况，在医生指导下适量食用。

三、正确食用车厘子的建议

为避免可能出现的不适情况，一般建议每天食用车厘子的量控制在适量范围，比如成年人每次食用10-15颗左右较为适宜。对于儿童，应根据年龄适当减少食用量，如3-6岁儿童每次可食用3-5颗左右，且要注意细嚼慢咽，帮助消化。同时，不同体质人群也应有所区别，比如本身属于中医所谓“阴虚火旺”体质的人群，应适当控制车厘子的食用量，因为从中医理论角度，这类体质人群过量食用温性的车厘子可能会在一定程度上加重身体的不适感觉，但这也并非绝对会出现“上火”症状，而是需要根据个体差异来把握食用量。总之，车厘子正常适量食用不会导致所谓的“上火”相关不良后果，关键在于把握好食用的量以及根据自身身体状况进行合理调整。

车厘子的保存是一件比较让人头疼的事情，尤其是对大量储存车厘子的人来说，因为车厘子稍不注意就会腐烂。那么，车厘子可以冷冻吗？车厘子能冷冻保存吗？

车厘子可以冷冻吗

车厘子不能够冷冻保存，车厘子也就是通常说的樱桃，所有樱桃都不可以冷冻。樱桃的品种的不同保存期限也不同，一般市面上卖的樱桃，保存的温度在0-4度为宜，可以放在保鲜袋中，放入冷藏室保存，不要超过5天。

车厘子保存方法

1、如果冰箱有0度冷藏，可以把樱桃用塑料袋封好，放入保鲜。吃多少拿多少，不吃的放回继续保存。

2、如果没有0度冷藏，千万不要放塑料袋内封闭冷藏，否则塑料袋内会产生水汽，水汽会使樱桃变色变软，变色变软樱桃会加速樱桃变质，即使还没变质口感也已经大大的打折扣了；找个纸箱下铺层餐巾纸，上放樱桃后再铺一层餐巾纸，盖上纸箱盖，放入冰箱冷藏即可。大约可以保鲜7天！纸箱可以用装樱桃的原装盒即可！

车厘子的食疗功效

抗贫血：促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

防治麻疹：麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核味幸性平，具有发汗透疹、解毒的作用。

祛风胜湿：杀虫樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

收涩止痛：民间经验表明，樱桃汁对烧伤有独特的功效。将樱桃挤出汁液，频繁涂抹于烧伤部位，便能立即止痛，又可避免伤口感染，防止化脓，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

养颜驻容：樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑(脸上的顽固性斑或雀斑可以起淡化作用)。可谓美白又祛斑呢。用后放至冰箱贮藏即可，一般不超过两天存放期。

治疗咽喉炎：樱桃味甘性温，初发咽喉炎症，于早晚分别食用樱桃30~60克，可起到消炎的功效。

缓解肌肉酸痛：樱桃中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等，这些营养元素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛有很好的功效，食用樱桃几天之内，便能消肿，减轻疼痛。

预防视力下降：人体中如果缺乏维生素A和相关营养素，会导致眼痛、视力下降、怕光等病症。每100克樱桃中维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4~5倍，常食樱桃可以有效保护视力，尤其对电脑工作者大有裨益。

车厘子的价格是比较高的，就算是在车厘子的生产季节，价格也是居高不下，很多人不理解为什么车厘子价格如此高，下面介绍车厘子为什么那么贵贵的有道理。

车厘子为什么那么贵

运输的成本，车厘子称为是水果界的钻石，车厘子是个非常娇贵的一种水果，它不仅怕热、怕干、怕水、怕碰擦还是非常的容易腐烂和损坏，所以在运输的过程中是要异常的讲究，特别是进口的车厘子还得加上各种各样的关税，运输过程中也有一部分的损坏就会增加了它的成本。

但是随着科技和物流行业的发展，如今这些问题不大可以忽略，其实关于车厘子价格贵的原因还是它自身的价值，这才是车厘子为什么这么贵的真正原因，当然，它肯定是对于我们有各种各样的好处，要不然也不会被人们这么追捧，今天我就来说说自身价值的几点原因。

车厘子可以缓解我们的眼睛疲劳的问题，保护好我们的视力，因为车厘子里面的维生素A含量比一般的水果比如，葡萄、苹果、橘子等要多出4到5倍以上，如果你是在办公室还是在家里需要长时间使用电脑的就会造成眼睛的近视，这个时候车厘子就是保护我们视力最有效绝佳的水果。

对于养颜美容来说，车厘子也是不错的选择，车厘子的营养非常的丰富，车厘子里面所含的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比一般的水果要高，如果我们经常食用车厘子的话不仅仅可以养颜美容还可以使我们的皮肤红润嫩白去皱消斑，这也是很多女孩子追捧的原因。

说到了深受女孩子的追捧，还有另外的一个原因就它是女人们的贵人。我们都知道，青春的少女和黄脸婆本质上的区别就是在于气血上。女人是非常容易缺血的，如果女人缺血就会容易衰老也会失去了风韵，所以在这里要重新说一下因为车厘子的营养价值高，可以满足女性对营养方面的需求，增强了女性的体质，女性的气血足了气色各方面自然就好了。

车厘子小知识

樱桃是喜光、喜温、喜湿、喜肥的果树，适合在年均气温10-12℃，年降水量600-700mm，年日照时数2600-2800h以上的气候条件下生长。日平均气温高于10℃的时间在150-200d，冬季极端最低温度不低于-20℃的地方都能生长良好，正常结果。若当地有霜害，樱桃园地可选择在春季温度上升缓慢，空气流通的西北坡。考虑到樱桃根系分布浅易风倒，园地以在不受风害地段为宜，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。

车厘子核吞进去了会中毒吗

一般不会的。车厘子核中的毒性很小，一般是不计的。

首先，连核带籽地吞进去，更不大可能中毒。吞下去没什么危险，它们不能被胃肠消化，在人体消化道中待一段时间，大多会从大肠排出去。你只要小心果核别呛到气管里了。

再说，就算是车厘子核嚼碎(咬破)了吃，也不太可能中毒。因为想发挥毒性，也要吃够量。这些果仁中所含的氰苷有多也有少，但毕竟不是提纯的毒药，到不了“吃几粒就中毒死亡”的程度。核的毒性并不高，车厘子核占的比例很小，果仁中所含的氰苷数量更不多。只要你不是刻意咬碎核吃，偶尔咬碎了一般都不用担心中毒。而且也不用担心，以前嚼碎吃过以后有慢性中毒的危险。果仁中氰苷所产生的毒性是不会积累的。

经期吃车厘子的好处

补血养颜

车厘子中的维生素及矿物质含量丰富，其中铁元素的含量尤其丰富，这种元素是造血细胞不可缺少的，有补血养血的作用，从而改善面部的气色，有一定的美容养颜作用。加上车厘子中含有的花青素，有一定的抗氧化性，还能延缓人体的衰老。

缓解关节疼痛

车厘子是辅助治疗痛风、风湿病的水果，经期女性由于体内激素的变化，易出现关节疼痛的情况，适量的食用车厘子，在一定程度上能缓解关节的疼痛。

健脾和胃

车厘子入脾经、肝经，具有调中益气、健脾和胃的作用，而且味道酸甜可口，还具有一定的开胃作用，对脾胃有一定的食疗作用。

以上内容就是小编为您介绍的来例假吃车厘子好吗。车厘子是属于温性的水果并且还有点点偏热，可以说女性在经期的时候挺适合食用的，因为来月经的时候女性体内在失血，所以会出现体寒的症状，这时候食用温性和热性的食物是最好不过的。