地根草功效和作用有哪些

千根草属于一种中草药，味道苦涩，主要生长于各种沙质土质中，药用价值极高。那么，千根草有什么功效？吃千根草有什么好处？

千根草是什么草

千根草（拉丁学名：EuphorbiathymifoliaL.），是大戟属下的植物，分布于广东、广西、云南、江西和福建；世界热带及亚热带地区广布。

千根草为一年生草本。根纤细，长约10厘米，具多数不定根。茎纤细，常呈匍匐状，自基部极多分枝，长可达10-20厘米，直径仅1-2(3)毫米，被稀疏柔毛。

千根草的特点

性状：一年生草本。野生山坡草地或灌丛中，多见山地冲积土或沙质土上。全草药用。

性味：酸涩，微凉。

功效：清热解毒，敛疮止痒。

主治：外治飞疡疮、天疱疮、烂头胎毒、皮肤痕痒，生用1至2两，或干用5钱至1两，清水煎，外洗患处。内治疟疾，痢疾，泄泻，湿疹，乳痈，痔疮。

千根草的功效与作用

1、食用功效

千根草平时可以当野菜供人类食用，这种菜品中含有大量的叶绿素和丰富的维素B和维生素A,除此以外胡萝卜素、胆碱以及烟酸还能叶黄素等物质也是千根草中最重要的存在，人们食用千根草以后能把这些营养成分快速吸收和利用，既能促进身体代谢，也能提高身体的抗病能力。

2、药用功效

千根草全草可以入药，它多在夏天和秋天时采收，它入药以后味酸涩，性寒凉，能清热利湿也能消肿解毒，除此以外止泻消肿以及止痛也是它的主要功效，平时它可以用于人类痢疾以及疟疾还有湿疹和痔疮等常见病的治疗，治疗功效十分明显。

千根草的药用价值

1、治疟疾

千根草是生活中治疗人类疟疾的常用药，治疗时需要取新鲜的千根草四两，把它们捣碎以后，取出汁液，加清水煎制，煎好以后取出加红糖调味儿，在疟疾发作以前的1到2小时左右服用就可以。

2、治皮肤痛痒

治疗皮肤痛痒也是千根草药用价值的最好表现，平时人们出现湿疹皮炎，等常见皮肤病，引发皮肤痛痒时直接用千根草煎汤，然后用得到的药汁去清洗患处每天使用二到三次，能让痛痒的症状能很快减轻。 

千根草是一种中草药，可以治疗多种常见放疾病，具有一定的药用价值，但是这种普通的草药却经常被大家忽视。那么，千根草可以治疗什么病？

千根草可以治疗什么病

据说千根草全草是可以入药的，在夏和秋季节可以进行采集，然后洗净之后，之后晒干;千根草的味道偏向酸涩和微凉;它的主要功效是清热解毒和敛疮止痒。千根草主要的作用还是在药用上，因为贴地生长的一年生植物不仅不适合栽植在盆栽之中，而且观赏性也没有太强。所以我们今天就主要讲一下它的医药作用。这里就要说一下千根草的别名为何叫做小飞扬了，是因为千根草能够根治一种叫做飞扬疮的皮肤病症。

千根草的药用配方

除此之外，千根草的功能主治是清温热、排毒素、治疗皮肤生疮和皮肤瘙痒等。治疗皮肤病的药方制作方法就是采用生鲜的千根草一两以上，二两以内的剂量，用清水煮沸，过滤掉杂质后留下的药水收集起来，或用洗或用涂抹的方式，可以有效地治疗疮类、瘙痒类皮肤病患。

千根草的别名

别名有呢仔草、细叶飞扬草、细飞扬、乳汁草和小飞扬地等之称；它的根非常纤细，长度为10厘米之长，具多数不定根；茎非常纤细，经常呈现匍匐状，他的基部非常多分枝，长度可达10到20厘米，但是它的直径仅有1到2(3)毫米，所以它被为稀疏柔毛；所以被称为千根草。

形状特征

一年生草本。，叶对生，椭圆形、长圆形或倒卵形，长4-8毫米，宽2-5毫米，先端圆，基部偏斜，不对称，呈圆形或近心形，边缘有细锯齿，稀全缘，两面常被稀疏柔毛，稀无毛；叶柄极短，长约1毫米，托叶披针形或线形，长1-1.5毫米，易脱落。花序单生或数个簇生于叶腋，具短柄，长1-2毫米，被稀疏柔毛；总苞狭钟状至陀螺状，高约1毫米，直径约1毫米，外部被稀疏的短柔毛，边缘5裂，裂片卵形；腺体4，被白色附属物。雄花少数，微伸出总苞边缘；雌花1枚，子房柄极短；子房被贴伏的短柔毛；花柱3，分离；柱头2裂。蒴果卵状三棱形，长约1.5毫米，直径1.3-1.5毫米，被贴伏的短柔毛，成熟时分裂为3个分果爿。种子长卵状四棱形，长约0.7毫米，直径约0.5毫米，暗红色，每个棱面具4-5个横沟；无种阜。花果期6-11月。

千根草虽然是一种看似不起眼的植物，但实际上其药用价值非常高，不仅可以吃还可以入药。那么，千根草怎么用？千根草可以吃吗？

千根草能吃吗

千根草，一般入药，也可以吃。

一年生草本。根纤细，长约10厘米，具多数不定根。茎纤细，常呈匍匐状，自基部极多分枝，长可达10-20厘米，直径仅1-2(3)毫米，被稀疏柔毛。

千根草的吃法一

凉拌：千根草可以做成凉拌菜制作时，可以把新鲜的千根草用清水洗净去掉杂质，再用沸水焯烫五分钟，取出以后过冷水降温，然后再次取出，去掉水分，把大蒜去掉外皮以后制成蒜泥，放在洗好的鲜干草中，再加入适量的香醋和生抽以及麻油调匀以后就能食用。

千根草的吃法二

炒食：千根草可以炒着吃，到时大家可以采摘那些鲜嫩无污染的千根草，采摘以后用清水帮它洗净，再用清水浸泡一个小时，取出以后滤掉水分，准备50克的瘦肉丝，适量的香葱末，在炒锅中放油以后，把肉丝入锅炒散，然后加入香葱末，炒出香气，随后把洗好的千根草放入锅中，快速翻炒，等它变软以后加入食用盐和鸡精调味，再翻炒两分钟，取出装盘就可以。

药用服用方法

茎、叶含黄酮甙—芹甙（apiin）为5,7,4'-三羟基黄酮-7-葡萄糖甙。

内服：煎汤，15—30克，或捣汁煎。外用：捣敷或煎水洗。

脾胃虚寒者不宜久服。

在我们平时的日常生活中有很多人都非常喜欢吃苦菊，苦菊是很常见的一种蔬菜，苦菊是清热去火的美食佳品，深受大家的喜爱与欢迎，那么苦菊有哪些功效和作用？苦菊是属于菊花的一种。

苦菊有哪些功效和作用

清肝去火

苦菊性凉，味苦，富含多种维生素，具有去除燥热，上火等作用，对于喉干舌燥可以吃些苦菊来缓解，或者直接喝苦菊茶也能达到缓解效果。

通便利尿

苦菊中膳食纤维，胡萝卜素和维生素C等成分含量丰富，能帮助肠道蠕动，帮助消化通便，防止便秘问题，还能促进尿液排出，排除毒素，因此吃苦菊还能美容养颜。

防止贫血

苦菊中的胡萝卜素、维生素C、钾和钙等营养元素，对预防和治疗贫血病效果很好，此外苦菊还能凉血止血，帮助伤口恢复。

抗炎消肿

苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，能有效杀菌抗炎症，对治疗黄疸型肝炎，咽喉炎、感冒发热及慢性气管炎和扁桃体炎都有很好的疗效。

防癌治癌

苦菊中的活性成分对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都能很好的抑制效果。此外苦菊还用于治疗宫颈癌、直肠癌和肛门癌等。

降低血糖

苦菊的热量低，脂肪和碳水化合物含量都不高，吃苦菊能降低血糖浓度，特别适合糖尿病人。

苦菊不能和什么一起吃

相克

苦菊+葱：影响营养素的吸收

宜搭

苦菊+海蜇皮：情感降压预防动脉硬化

苦菊+花生：清热解毒凉血止血

苦菊的副作用有哪些副作用

脾胃虚弱、纳少便溏者不宜食用

禁忌人群

无特殊禁忌。

对于很多人来说苦菊一直都是比较有争议的食物，所有在食用的时候也会特别的注意，了解了哪些人不适合吃苦菊之后，我们就能通过饮食让身体变得更加的健康。

苦菊和什么凉拌好吃

原料：苦菊、花生、圣女果、盐、生抽、醋、白糖、鸡精、香油

做法：

1、苦菊去掉最外层的老叶，掰成一片片的小叶，清洗干净;过一遍凉开水，沥干水备用。

2、小蕃茄清洗干净后，一分为四;炒熟的花生去红衣后，装入保鲜袋，用擀面杖略敲碎。

3、用生抽、醋、香油、糖兑成调味汁;苦菊和小蕃茄放置大碗中，浇上调味汁拌匀装盘，撒上花生碎即可。

烹饪技巧

1、炸花生要热锅凉油进锅，花生一开始会噼啪响，后来不响了，就说明熟了。

2、花生碎敲碎之前，可以提前去皮，更好，嫌麻烦就省略。

3、酱汁事先调好，吃之前搅拌均匀倒入即可，放入盐先进入，苦菊蔫了。

4、苦菊一定要提前洗净，控干水分，防止吃了生水拉肚子哦!

冬瓜清火营养价值高，几乎男女老少都可以吃，但是有些体质的人是不能吃的，而且冬瓜还有很好的药用功效哦！下面我们来一起看看！

冬瓜的药用功效和作用

冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，还可用于催乳；冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等；冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。

1、治水气浮肿喘满：大冬瓜一枚，先于头边切一盖子，取出中间瓤不用，赤小豆（水淘净），填满冬瓜中，再用盖子合了，用竹签签定，以麻线系，纸筋黄泥通身固济，窨干，用糯谷破取糠片两大箩，埋冬瓜在内，以火着糠内煨之，侯火尽取出，去泥，刮冬瓜令净，薄切作片子，并豆一处焙干。上为细末，水煮面糊为丸，如梧桐子大。每服五十丸，煎冬瓜子汤送下，不拘时候，小溲利为验，（《杨氏家藏方》冬瓜丸）

2、治消渴：冬瓜一枚，削去皮，埋在湿地中，一月将出，破开，取清汁饮之。（《圣济总录》）

3、治小儿渴利：单捣冬瓜汁饮之。（《千金方》）

4、治伤寒后痢，日久津液枯竭，四肢浮肿，口干：冬瓜一枚，黄土泥厚裹五寸，煨令烂熟，去土绞汁服之。（《古今录验方》）

5、治痔疼痛：冬瓜汤洗。（《经验方》）

6、治夏月生痱子：冬瓜切片，捣烂涂之。（《千金方》）

7、治马汗入疮：干冬瓜烧研，洗净敷之。（《纲目》）

8、治食鱼中毒：饮冬瓜汁。

什么人不能人冬瓜

冬瓜的性质是寒凉的，脾胃虚寒的人不宜食用，经常腹泻的人也不应该吃。那么，什么样的人应该吃冬瓜呢？

健康拓展

营养价值

1、利尿消肿

冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

2、减肥

冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

一般人群均可食用

1、适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食；

2、冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

功效

降血糖、降血压作用

因为冬瓜中维生素C的含量非常的多，而且钾的含量也很高，钠盐的含量比较低，因此，冬瓜特别适合需低钠食物肾脏病、浮肿病以及高血压的患者们食用了。

南朝医学家陶景弘说冬瓜“解毒、消渴、止烦闷，生捣绞汁服之”，所提到的消渴症即为糖尿病。对20例妊娠高血压综合征的患者，用鲜冬瓜皮水煎代茶饮用进行治疗，获得满意的效果。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁内服对治疗糖尿病、口渴等症效果较好。

护肾

冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示，冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用;由冬瓜提取物为主料，配以枸杞、茯苓等具有健脾补肾、清热利尿功效的几种药食同源的原料研制成功能食品“健肾灵”口服液能明显增加排尿量，降低血清尿素氮和主要脏器脂质过氧化物的含量，提高SOD活力，调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。

很多人都习惯利用冬瓜的皮和蚕豆一起加水煎煮，去掉残渣后饮用，不但可以治疗肾病水肿，而且对治疗心脏病水肿的功效。而冬瓜鲤鱼煮则对治疗慢性肾炎有非常明显的效果。

减肥及降脂作用

古人已知道冬瓜具有减肥功能。如唐朝孟腕《食疗本草》中说：“热者食之佳，冷者食之瘦人。熟食练五脏，为其下气故也。”另外，据《本草纲目》载：冬瓜能益气除烦，“欲得的体瘦轻健者，则可常食之，若要肥，则勿食也”。

冬瓜的美容作用

冬瓜同时还具有很好的美容功能。如唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外，据《本草纲目》载：冬瓜瓤白，绵软，用它洗脸，洗身，可除肤褐斑，令肤色柔软光洁、白皙;《神农本草经》记载：冬瓜子能令人“面容生辉”;《大明本草》说它能治愈皮肤炎症，令肤色润泽;冬瓜子是古代面脂中的常用药。

护肝

利用中药当归、冬瓜子并联合使一用胸腺肤小剂量乙肝疫苗治疗HBeAg阳性乙型肝炎8例，经三个月治疗复查HBeAg阴转(ELisas)率达62.5%，谷丙转氨酶75%完全恢复正常。