晚饭吃什么好食谱

胃炎晚饭吃易消化的食物、蔬菜和水果、控制蛋白质的摄入量、避免刺激性食物、注意饮食规律等比较好。

1、易消化的食物

胃炎患者的消化功能较弱，应避免食用难以消化的食物，如油炸食品、辛辣食物、高脂肪食物等。晚饭应以易消化的食物为主，如米粥、面条、馒头、面包等。

2、蔬菜和水果

蔬菜和水果富含维生素和纤维素，有助于促进消化和预防便秘。胃炎患者可以选择一些煮熟的蔬菜和水果，如南瓜、胡萝卜、苹果、香蕉等。

3、控制蛋白质的摄入量

蛋白质是人体必需的营养物质，但胃炎患者的消化功能较弱，应控制蛋白质的摄入量。晚饭可以选择一些易消化的蛋白质食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。

4、避免刺激性食物

胃炎患者应避免食用刺激性食物，如咖啡、茶、酒精等。这些食物会刺激胃酸分泌，加重胃炎的症状。

5、注意饮食规律

胃炎患者应注意饮食规律，避免暴饮暴食和过度饥饿。晚饭应适量，避免过饱或过饥。

需要注意，如果症状严重，应及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。

晚餐吃什么比较好呢？对于晚餐很多人都会选择不吃还有的就是吃的很少，为了就是减肥，其实晚餐是非常重要的，不吃对身体也不好，吃了又怕长胖，其实可以合理的调节饮食，今天小编为大家推荐了一套晚餐减肥食谱，希望大家能喜欢。

蔬菜腐皮卷

材料：

豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。

做法：

1、大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。

2、大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。

3、豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

凉拌三丝

材料：

熟猪肘肉100克、熟鸡肉75克、鸡蛋饼50克、黄瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、酱油、醋、香油、味精各适量。

做法：

1、将猪肘肉、鸡肉、鸡蛋饼、黄瓜切成丝，一并装到盘内，上面撒上海米。

2、把酱油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，浇在上面，吃时拌匀即可。

清汤牛肉面

主料：牛肉300克，面粉500克

辅料：姜片2片，蒜4瓣，花生油1汤匙，黄豆酱1汤匙，生抽2汤匙，料酒1汤匙，冰糖1汤匙，青菜6棵，鸡蛋5个，食盐1.5茶匙

做法：

1、牛肉洗净切块，同姜片和冷水一起入锅，焯水后捞出。炒锅放入油爆香姜片和大蒜。下牛腩翻炒至牛腩变色。加入黄豆酱和冰糖继续翻炒至冰糖熔化。加入酱油和料酒，翻炒牛腩，此时能闻到牛肉和酒的香味。把炒香的牛腩转入瓦煲，加入清水，烧开后转小火焖1个半小时，最后加入少许盐调味即可。

2、把500克面粉和5个鸡蛋以及2克盐一起混合，揉匀。揉匀的面团用保鲜膜包裹，松弛20分钟。用面团分块，用压面机将面团放入压面口，反复多次把面团压至光滑状。面片用面条机压至自己所需的厚度，最后把面片用压面机压出所喜欢形状的面条。

减肥时晚餐吃什么

1、豆类

豆类能让你觉得更饱。最新研究显示,豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。维克森林大学的学者指出，每天摄入10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少3.7%。吃豆类易胀气的人，可以选择中午吃。

2、红辣椒

新鲜红辣椒中的辣椒素能加速新陈代谢，从而减少脂肪累积。专家建议，晚上吃红辣椒要适可而止，以免影响睡眠。

3、凉拌绿叶菜

多吃绿叶菜，尤其凉拌菜能让你少吃高热量食物。宾夕法尼亚州立大学的研究显示，每餐的第一道菜吃沙拉，能帮助你少吃12%的能量。

4、醋

亚利桑那州立大学营养系主任介绍，醋中的酸性物质能阻碍淀粉的消化，因此能减少每餐摄入的能量。每餐1勺醋，每天摄入的总能量能减少200—275千卡。

5、粗粮

粗粮有丰富的膳食纤维。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗浓稠的八宝杂粮粥，减肥又营养。

晚饭刚吃饭，就想吃苹果了可以吗？这样会长胖吗？晚饭后吃苹果会长胖吗，估计很多女性朋友们会这样问，今天小编就来为大家详细介绍一下！

晚饭后吃苹果好吗

是可以吃的呢，但是最好还是半小时之后，等你米饭消化之后再考虑吃，不是说饭后半个苹果，生病难过都赶跑吗，可以吃的。

晚饭立即吃不好

1、水果中含有较多的糖分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等，饭后立即进食水果，无疑会增加肠胃的消化吸收负担和胰腺的负担，尤其是不太熟的水果，其中淀粉的含量很高，并且不太容易消化。

2、水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶等成分，它们均有较强的吸水性，吸水后膨胀，能增加饭后饱胀感，使人觉得不舒服。另外，纤堆素量较大时，它们在肠道中能捕捉和吸着电解质、微量元素和有机酸，延缓和减少对某些营养素、维生素的吸收，如铁、锌、铜、胡萝卜素、尼克酸等。

3、在不太熟的水果中含有一定量的鞣酸，它同样可以与食物中的微量元素，如铁、钙等结合，形成难溶物质而阻碍人体的吸收利用。

4、饭后立即吃水果，日久会导致消化功能紊乱。因为食物进入胃里，必须经过1～2小时的消化过程，然后才被慢慢排出。饭后吃进的水果会被食物阻滞在胃里。但是水果是单糖类食物，很容易被小肠吸收，不需要在胃里久留。水果因为很容易腐烂而产生气体，所以在胃里停留时间过久，就会引起腹胀、腹泻。

晚饭后吃苹果能减肥吗

简单说一下吧，吃水果确实可以起到减肥的效果，早中晚餐的比例要做到3：4：3（是饭菜的比例，不是水果），饭前吃苹果可以增加胃的储量，减少饭食的摄入，从而减少脂肪的摄入，苹果含有纤维素促进肠胃蠕动，清理肠道内的垃圾，晚餐前吃苹果的效果是一样的，但是晚餐后吃苹果，睡前吃苹果，增加了肠胃的负担，不但起不到减肥的效果，还刺激肠胃，引起睡眠质量的下降。如果想睡前食用一些水果，可以把苹果改成香蕉。

感冒时可选择易消化的主食类如米粥、面条，富含维生素的蔬菜类如西兰花、胡萝卜，清淡的蛋白质类如鸡蛋羹、清蒸鱼来补充营养、提供能量、增强免疫力等，满足不同年龄段感冒患者的饮食需求且需注意特殊情况。

一、易消化的主食类

1.米粥：大米粥或小米粥等都是不错的选择。米粥容易消化吸收，能为身体提供能量。例如大米粥，其主要成分是碳水化合物，可快速补充感冒时身体消耗的能量，而且制作简单，煮至软烂即可。对于儿童感冒患者，米粥是较为理想的主食，因为儿童在感冒期间胃肠功能相对较弱，米粥易于消化，不会加重胃肠负担；对于老年感冒患者，同样适合，能保证能量供应且利于消化。

2.面条：软面条也是很好的选择，如清汤挂面。面条富含碳水化合物，经过煮制后变得柔软，容易被胃肠道消化。可以根据个人口味加入少量蔬菜，如菠菜等，增加营养摄入。对于不同年龄的感冒患者，面条都是比较友好的主食，比如年轻感冒患者如果喜欢有味道的，可以适当加入少量调味料，但要注意避免过咸；孕妇感冒时食用面条也较为适宜，能提供必要能量且易消化。

二、富含维生素的蔬菜类

1.西兰花：西兰花富含维生素C等多种维生素。维生素C具有增强免疫力的作用，有助于身体对抗感冒。可以采用清炒的方式制作西兰花，保留其营养成分。例如清炒西兰花，制作简单，将西兰花洗净切成小朵，热油后放入翻炒至熟，加入少量盐调味即可。对于感冒患者，尤其是儿童，西兰花可以通过合理烹饪后让其食用，补充维生素；对于患有基础疾病如高血压的感冒患者，清炒时要注意少放盐，避免加重血压负担。

2.胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A。维生素A对呼吸道黏膜有保护作用，有助于预防和缓解感冒症状。可以做成胡萝卜丝炒鸡蛋，鸡蛋富含优质蛋白质，与胡萝卜搭配营养丰富。制作时先将胡萝卜切丝，鸡蛋炒熟盛出，再热油炒胡萝卜丝至变软，加入炒好的鸡蛋一起翻炒均匀即可。不同年龄段的感冒患者都可食用，如老年感冒患者，胡萝卜丝炒鸡蛋易于咀嚼和消化，能补充营养；青少年感冒患者食用可增强身体抵抗力。

三、清淡的蛋白质类

1.鸡蛋羹：鸡蛋羹富含优质蛋白质。制作方法简单，将鸡蛋打散，加入适量温水搅拌均匀，过筛后蒸熟即可。鸡蛋羹口感嫩滑，容易消化吸收，适合感冒患者补充蛋白质。对于儿童感冒患者，鸡蛋羹是很好的蛋白质来源，能在感冒期间为身体提供营养支持；对于胃肠功能较弱的老年感冒患者，鸡蛋羹也是较为合适的选择，不会给胃肠带来过重负担。

2.清蒸鱼：选择清淡做法的清蒸鱼，如鲈鱼等。鱼肉富含优质蛋白质，且脂肪含量相对较低。清蒸能最大程度保留鱼肉的营养成分。制作时将鱼处理干净，放在蒸锅中蒸熟，加入少量葱姜丝和蒸鱼豉油调味。对于年轻感冒患者，清蒸鱼是不错的蛋白质补充食物；对于孕妇感冒患者，清蒸鱼也是较好的选择，能补充营养且易于消化，但要注意如果孕妇对鱼类过敏则不宜食用。

水痘患者饮食需注意，应选择清淡易消化、富含维生素和矿物质、优质蛋白质的食物，避免刺激性食物。推荐食谱有清淡蔬菜粥、鸡蛋羹、豆腐汤、水果沙拉、清蒸鱼等。

1.清淡易消化的食物：水痘患者的胃肠道可能会受到影响，因此需要选择清淡易消化的食物，如米粥、面条、馒头、面包等。

2.富含维生素和矿物质的食物：水痘患者需要摄入足够的维生素和矿物质，以帮助增强免疫力和促进康复。可以选择新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、苹果、香蕉等。

3.富含优质蛋白质的食物：水痘患者需要摄入足够的优质蛋白质，以帮助修复受损的组织和细胞。可以选择鸡蛋、牛奶、豆腐、鱼肉等食物。

4.避免刺激性食物：水痘患者需要避免食用刺激性食物，如辛辣、油腻、生冷等食物，以免加重胃肠道不适。

以下是一些水痘患者的饭菜食谱：

1.清淡蔬菜粥：将大米煮粥，加入适量的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、菠菜等，煮至软烂即可。

2.鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量的水和盐，蒸熟即可。

3.豆腐汤：将豆腐切成小块，加入适量的水和蔬菜，煮至软烂即可。

4.水果沙拉：将新鲜的水果切成小块，加入适量的沙拉酱，搅拌均匀即可。

5.清蒸鱼：将鱼肉切成小块，加入适量的葱姜蒜和料酒，蒸熟即可。

需要注意的是，水痘患者的饮食需要根据个人情况进行调整，如果患者有其他疾病或特殊情况，需要在医生的指导下进行饮食调整。同时，水痘患者需要注意休息，避免劳累和感染，保持皮肤清洁，避免搔抓，以免留下疤痕。