什么梅子能减肥

总是餐餐计较卡路里，吃甚麽都胖吗？其实减肥不需要那麽辛苦，日本名模富永爱亲身分享打造怎麽吃都吃不胖的易瘦体质秘诀──腌梅！腌梅不只热量极低，还能促进血液循环，抑制脂肪吸收，并提高身体代谢率，轻松培养易瘦体质！

腌梅早餐打造易瘦体质

富永爱是在欧美时尚界中拥有极高知名度的亚洲模特，从高中出道起，便活跃於欧美高级时装界，近年也频繁出演日本电视节目，是许多日本年轻女子心中的完美偶像。富永爱接受日本女性杂志采访时，分享了自己怎麽吃都不会胖的秘诀──腌梅。

富永爱表示，自己每天早上6点半起床，早上7点吃早餐，一日三餐都会准时用餐，并尽可能自己烹煮，而腌梅与纳豆是每天的必备菜色。富永爱认为，从古早流传至今的发酵食品，是身体不可或缺的营养；其实发酵食品的健康效果，也广为世界各地人们所接受。

腌梅瘦身的秘密

日剧中常出现腌梅便当、腌梅饭团，小小一颗红通通的腌梅具有浓郁酸味，足以配下整碗的白饭。100公克的腌梅只有33kcal，一颗能够配整晚饭的腌梅只有7kcal左右，不只热量极低，配饭吃可以减少摄取其他食物热量，腌梅本身的成分还对於减肥有莫大作用。

实验证实，一天吃两粒腌梅能使脂肪细胞变小。腌梅中特有的多酚能抑制脂肪吸收，持续食用1个月以上，平均可瘦2~3公斤，也有瘦到4公斤的案例。腌梅能改善血液循环，帮助排出老废弃物，提高脂肪代谢率，培养易瘦体质。

腌梅杀菌除便秘恢复疲劳

有「腌梅博士」之称的和歌山县立医科大学副教授宇都宫洋表示，腌梅中的柠檬酸能提高身体代谢效率，促进唾液分泌，抑制血糖上升，具有消除疲劳、维持体力与活力之效。腌梅特有的多酚具有强力杀菌作用，能够清理肠道环境，并且消除便秘。

火烤腌梅配纳豆

以烤箱烘烤5~10分钟，烤腌梅会起化学反应，释放腌梅特有的多酚，促进血液循环。与纳豆一起吃具有燃烧脂肪的减肥效果。纳豆能降胆固醇，与腌梅一同食用，可轻松打造易瘦体质。

腌梅水

如果在意腌梅的盐分，可将腌梅泡入热水中服用。不论是先吃腌梅再大量饮水，或是泡入水中一同引用，都具有相同的效果。

由于盐分摄取过高有害健康，尽管腌梅热量极低，一天的建议食用量还是以1~2颗为限。

宜吃梅子

宜吃原因

肥胖可以适量吃梅子。梅子含有丰富的钙、镁、钾、钠、磷、铁等多种矿物质，还含有大量的柠檬酸、苹果酸、草酸、琥珀酸等有机酸。梅子中的枸橼酸、柠檬酸、酒石酸均可促进脂类代谢，利于排毒减肥。因此肥胖者适宜吃梅子。

怎么吃

梅子可制作成青梅酒、梅子酱等。但需注意，多吃梅子会伤胃与牙齿。未成熟的青梅有毒。胃酸过多、外感咳嗽、湿热泻痢等患者应谨慎食用梅子。

饮食建议

肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长，并引起人体病理、生理改变。对于肥胖患者来说，除合理的运动和对因治疗，饮食的控制也尤为关键。

1、以低热量、高蛋白、低碳水化合物食物为宜，减少摄入脂肪含量高的食物，如肥肉、油炸食品、奶油、全脂牛奶等；

2、保证蛋白质的充分摄入，如鸡蛋、鱼肉、鸡胸、牛肉等，并多吃豆制品，供给量以每日每公斤体重1克蛋白质为宜；

3、保证供给足量的蔬菜、水果；

4、一日三餐定时定量，同时保证晚餐要少，不吃夜宵；

5、清淡饮食，少盐少油；

6、控制进食速度，放慢进食速度，更易产生饱腹感，从而起到一定控制食欲的作用。

少吃梅子

少吃原因

胃下垂应少吃梅子。梅子性温、味甘、酸，具有敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴、止痛止血的作用。胃下垂患者不宜过量食用梅子，因梅子含有大量的柠檬酸，占梅子中所含有机酸的85%以上，多食容易引起胃酸分泌过多，引起胃痛、呃逆等症状。因此，胃下垂患者应少吃梅子，以免加重症状。

怎么吃

梅子可直接食用，可做成梅子干、果脯、蜜饯等，不宜空腹食用。胃酸过多或胃溃疡患者应谨慎食用。未成熟的青梅不宜食用。

饮食建议

胃下垂是由于膈肌悬力不足，支撑内脏器官韧带松弛，或腹内压降低，腹肌松弛，导致站立时胃大弯抵达盆腔，胃小弯弧线最低点降到髂嵴联线以下，常伴有十二指肠球部位置的改变，可有腹胀及上腹不适、厌食、嗳气、便秘、腹痛等症状。此病如早期注意饮食和生活调养，可有较为明显的缓解效果。

1、应在少食多餐的基础上均衡糖分、脂肪、蛋白质的摄入比例，其中蛋白质食物应略有增加，如鸡肉、鱼肉、瘦猪肉、半熟鸡蛋、牛奶、豆腐等，可增加体力、肌力，缓解易疲劳等症状，还可改善胃壁平滑肌力量，促进胃壁张力提高，蠕动增强；

2、应避免进食辣椒、姜、酒精、咖啡、可乐及浓茶等刺激性较强的食物，以免加重胃下垂患者的反酸、烧心症状；

3、胃下垂患者的胃肠蠕动功能较差，若饮食不当或饮水不足会导致便秘发生，而便秘又会加重胃下垂程度。建议增加水果、蔬菜的摄入，其中的维生素和纤维素可促进肠胃蠕动；

4、避免进食干硬或质地偏硬的食物，如牛排、炸丸子、花生、蚕豆等，不但不易消化，还可损伤胃黏膜，增加胃炎发生率。

怀孕可以吃梅子，梅子富含维生素C、B族及钾等矿物质，对孕妇和胎儿健康有益。其酸甜口感能缓解约60%70%孕妇的孕吐，膳食纤维可促进消化预防便秘。但孕妇吃梅子要注意：每天食用35颗为宜；优先选新鲜、无农药残留的，选加工制品要挑添加剂少、糖分盐分适中的；有胃溃疡等胃部疾病或对梅子过敏的孕妇，食用前需咨询医生或绝对避免食用。

一、怀孕可以吃梅子吗

怀孕可以吃梅子。梅子富含多种营养成分，对孕妇和胎儿健康有一定益处。

1.营养成分：梅子含有丰富的维生素，如维生素C，具有抗氧化作用，能帮助孕妇增强免疫力，还参与胎儿胶原蛋白的合成，对胎儿皮肤、骨骼和血管发育有益。同时含有维生素B族，可参与孕妇体内新陈代谢，为胎儿神经系统发育提供支持。此外，梅子中的矿物质含量也较为丰富，例如钾元素，有助于维持孕妇心脏和肌肉的正常功能，调节体内渗透压。

2.对孕期健康的作用

缓解孕吐：孕期很多孕妇会出现孕吐反应，梅子酸甜的口感能刺激味蕾，增加唾液分泌，改善孕妇食欲不振的状况，在一定程度上缓解孕吐。研究表明，约60%70%的孕妇食用酸甜食物后，孕吐症状有所减轻。

促进消化：孕期由于激素变化，孕妇胃肠蠕动减慢，容易出现消化不良和便秘问题。梅子中含有膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助消化，预防和缓解便秘。

二、孕妇吃梅子的注意事项

1.食用量：虽然梅子对孕妇有好处，但应适量食用。过量食用可能导致胃酸分泌过多，引起胃部不适，如胃痛、反酸等症状。建议孕妇每天食用35颗为宜。

2.选择合适的梅子

新鲜梅子：优先选择新鲜、成熟且无农药残留的梅子。购买时要挑选色泽自然、表皮光滑、无明显损伤的梅子。新鲜梅子能最大程度保留其营养成分。

加工梅子：如果选择加工后的梅子制品，如话梅、梅干等，要注意查看食品标签。应选择添加剂较少、糖分和盐分适中的产品。因为部分加工梅子可能添加大量的糖、盐及人工色素、防腐剂等，过量食用高糖产品可能增加孕妇患妊娠期糖尿病的风险，高盐食物则可能加重孕妇水肿。

3.特殊情况

患有疾病的孕妇：如果孕妇本身患有胃溃疡、胃酸过多等胃部疾病，应谨慎食用梅子。因为梅子的酸性可能会刺激胃黏膜，加重病情。此类孕妇食用前最好咨询医生建议。

对梅子过敏的孕妇：若孕妇对梅子过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸急促等过敏反应，应绝对避免食用。在不确定是否过敏的情况下，可先少量尝试，观察有无不适症状。

宜吃梅子

宜吃原因

房颤可以适量吃梅子。梅子含有丰富的维生素、多种有机酸、黄酮和碱性矿物质以及人体所必需的矿物质。梅子中含有的苏氨酸等8种氨基酸和黄酮等，有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行，可防止心血管等疾病的产生。房颤患者适量吃梅子，有利于疾病的治疗与恢复。

怎么吃

梅子可以直接生吃、腌制，一般在两餐中间食用。梅子酸性较大，最好不要空腹食用，易造成胃部不适。梅子一般不要与猪肉同食，易中毒。

饮食建议

房颤是最常见的持续性心律失常，发病与冠心病、高血压病和心力衰竭等疾病有密切关系，多发于老年人，可有心悸、乏力、眩晕、胸部不适、气短等临床症状。患者应注意日常饮食调护，对疾病的康复有重要作用。

1、限制热量摄入，以每日每公斤体重25-35卡为宜；

2、限制高脂肪、高胆固醇食物摄入，如动物内脏、动物油、鸡肉、蛋黄、螃蟹、鱼籽等；

3、增加富含蛋白质、维生素B、维生素C及钙、磷的食物摄入，如瘦肉、鱼虾、蛋、奶、卷心菜、青菜、西红柿、柑橘、苹果、香蕉等，以维持心肌营养和脂类代谢，还可防止大便干燥；

4、忌刺激心脏及血管的食物，如烟酒、浓茶、咖啡及辛辣调味品；

5、慎吃生萝卜、生黄瓜、圆白菜、韭菜、洋葱等胀气食物，以免胃肠胀气影响心脏活动；

6、限制盐及水的摄入，尤其水肿和心力衰竭患者更应注意。