减肥煮什么汤好

银耳经常用来煮汤喝，味道清甜又好吃，同时还能补充气血调理身体。那么银耳可以和什么一起煮?银耳和什么一起煮汤好?

银耳可以和什么一起煮

银耳跟任何食品在一起都是无毒无害的，这个您大可以放心。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

银耳可以和红枣、桂圆、梨、南瓜、绿豆、莲子等一块儿煮。最长用的是煮红枣莲子银耳粥，也可以和大米、小米等一块儿煮，这是一道美味的菜品。

银耳和什么一起煮汤好

银耳百合羹，清热，滋润，养阴，养肝胃。

银耳木瓜羹，排毒嫩肤润泽。

银耳紫薯羹，滋阴润燥清热，消脂减肥。

银耳雪莲子（皂角米）羹，清肝明目，祛痘，利尿。

银耳红枣莲子枸杞羹，滋肾阴，养肝脾和胃，补女人血养颜。

银耳雪蛤羹，静心安神，适合虚寒体质。

银耳桃胶羹，清血降脂，缓解压力，抗皱嫩肤。

银耳苹果红枣羹，生津润肺开胃，抗老化，可解酒。

银耳燕窝羹，滋阴养生，适合要阴虚体质者，生津安神。

银耳淮山红薯糖水，护脾胃清脂肪，健康减肥又养颜。

银耳菠萝羹，清爽开胃美容养颜

银耳薏仁红枣羹，养脾胃去湿气，补血养颜。

香蕉百合银耳汤的做法

功效：此汤具养阴润肺、生津整肠之效。

材料：干银耳15克，鲜百合120克，香蕉2根，枸杞5克，冰糖100克，水3杯。

做法：

1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用；

2、新鲜百合拨开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮、切为0.3cm小片；

3、将所有材料放入炖盅中，加冰糖和水3杯入蒸笼蒸半个小时即可。

经常喝汤，能补充身体所需营养，改善身体机能，总之好处可不少！但也有人困惑，春困煮什么汤好的快？关于，春困煲什么汤好？春困煮什么汤好的快？小编来为您一一解答！

春困煮什么汤好的快

又是一年春来到，虽是万物复苏之时，却也是“春困”来袭之季。要想在接下来的工作日里，保持抖擞的精神和旺盛的精力，那么，这四款汤正好适合昏昏欲睡的你！

眉豆芡实煲鸡脚汤：

材料：眉豆80克，芡实60克，鸡脚4对，冬菇8个，猪瘦肉100克，生姜3片。

煲法：配料洗净，冬菇去蒂；鸡脚洗净，切对开；猪瘦肉洗净。所有食材一起放进瓦煲内，大火煲滚后，改慢火煲约两小时。

白玉猪小肚汤：

材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。

煲法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。

薏仁猪脚汤：

材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤。

煲法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

陈皮白术猪肚汤：

材料：新会陈皮6克，白术30克，猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。

煲法：先将猪肚去除肥油，并刮去白膜，放入开水中去除腥味。配料洗净，然后全部放入瓦煲内，煲滚后用慢火煲两小时即可。

春困煲什么汤好

陈皮莲子薏米水鸭汤：

材料有去芯的莲子肉30克，淮山12克，陈皮6克，炒薏米30克，生姜10克，水鸭肉250克。先把鸭肉用清水洗净血污斩件，淮山用水稍浸，在把薏米用铁锅炒至微黄，陈皮、生姜用水洗净备用，将所有的材料一齐放进汤煲内并加清水适量，大火煮沸后文火煲2小时即可，此汤有补脾健胃、去湿止泻、解决春困的效果。

淮山茨实扁豆排骨汤：

材料有淮山15克，炒扁豆15克，北芪12克，茨实15克，炒薏米15克，白术10克，猪排骨200克。将淮山用水浸泡去掉硫磺之味，在把猪排骨洗净血污并斩件，在把扁豆、薏米用锅炒至微黄，在把茨实、北芪、白术用清水洗净，最后把所有的材料都放进汤煲内，中火煲1个半小时，调味即可。此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳的作用，春季喝非常的合适。

陈皮白术猪肚汤：

材料有砂仁6克，陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，生姜5片。将猪肚去除肥油放入开水中去腥味，注意要把白膜刮去，在把其他的材料清水洗净一同放入汤煲内，煮沸后慢火煲2小时即可。陈皮白术猪肚汤具有健脾开胃、促进食欲作用。

药膳靓汤助你除春困

1、淮山芡实煲笋壳鱼：

功效：健脾益气祛湿。

材料：淮山、芡实各50克，笋壳鱼1斤，生姜3片。

煲法：笋壳鱼文火煎至微黄，加水及淮山、芡实大火煲滚后慢火继续煲1小时。

2、芡实煲老鸭：

功效：滋阴养胃，健脾利水。

材料：芡实100～120克，老鸭一只。

煲法：老鸭宰净，芡实放鸭腹内加水大火煲滚后，慢火继续煲2小时，加少许盐服食。

3、眉豆芡实煲鸡脚：

功效：健脾化湿，强筋健骨。

材料：眉豆80克、芡实60克、鸡脚4对、冬菇8个、猪瘦肉100克、生姜3片。

煲法：配料洗净，冬菇去蒂；鸡脚洗净，切对开；猪瘦肉洗净，一起与生姜放进瓦煲内，大火煲滚后，改慢火煲约2小时。

4、陈皮白术猪肚汤：

功效：健脾开胃，促进食欲。

材料：每次可选用新会陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。

煲法：先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。配料洗净，然后全部放入瓦煲内，煲滚后用慢火煲2小时即可。

5、粉葛煲水鱼；

功效：健脾祛湿止腰酸背痛，特别是春湿时的风湿。

材料：粉葛2斤左右、水鱼1斤左右、姜100克、云苓50克、白术50克。

煲法：水鱼买时让卖家收拾干净，回家再滚水略烫，甲的部分也要刷净。粉葛去皮，斩件，加水和加入云苓、白术、老姜。大火煲滚后，去除泡沫，收慢火，约煲4小时。另外，还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥等，均有一定健脾去湿的功效。

介绍了海带豆腐汤、冬瓜薏米汤、玉米须瘦肉汤的食材、做法及科学依据，还说明了老年、儿童、妊娠糖尿病患者在选择汤品时的特殊注意事项，包括食材处理、调料控制、食材选择及血糖监测等方面，以保障不同糖尿病特殊人群的饮食营养与血糖稳定。

一、海带豆腐汤

1.食材与做法：海带100克、豆腐200克，将海带洗净切丝，豆腐切块，一起煮汤，可加少许盐调味。

2.科学依据：海带富含碘、膳食纤维等，膳食纤维有助于延缓血糖上升；豆腐是优质植物蛋白来源，其升糖指数相对较低，适量食用对糖尿病患者血糖影响较小。研究表明，合理摄入富含膳食纤维和优质蛋白的食物有助于维持血糖稳定。

二、冬瓜薏米汤

1.食材与做法：冬瓜200克、薏米30克，薏米提前浸泡，冬瓜切块，一同煮汤。

2.科学依据：薏米含有丰富的B族维生素、矿物质等，冬瓜水分含量高且热量低，能增加饱腹感。薏米中的某些成分可能对调节糖代谢有一定辅助作用，冬瓜有助于控制体重，对于糖尿病患者控制体重、稳定血糖有帮助。

三、玉米须瘦肉汤

1.食材与做法：玉米须30克、瘦肉50克，玉米须洗净，瘦肉切片，煮汤。

2.科学依据：玉米须传统上被认为有一定辅助调节血糖的作用，现代研究也发现其可能对糖代谢有影响；瘦肉提供优质蛋白，在控制量的情况下，能为糖尿病患者补充营养，且不会引起血糖大幅波动。

特殊人群提示

老年糖尿病患者：老年糖尿病患者消化功能相对较弱，煮汤时食材应尽量切碎煮烂，便于消化吸收。同时要注意控制汤的摄入量，避免因过多水分摄入加重心脏等负担。因为老年人各器官功能有所减退，过多喝汤可能影响电解质平衡等。

儿童糖尿病患者：儿童糖尿病患者在选择汤品时，要注意避免添加过多盐分等调料，保证饮食清淡。同时要根据儿童的血糖控制情况和生长发育需求，合理搭配食材，确保营养均衡且血糖稳定。儿童处于生长发育阶段，饮食需要兼顾营养和血糖控制。

妊娠糖尿病患者：妊娠糖尿病患者选择汤品时，要注意控制食材的量，避免高糖食材过多摄入。例如冬瓜薏米汤中薏米性寒，妊娠糖尿病患者不宜过多食用，可适当调整为其他温和食材的汤品，同时要密切监测血糖，因为妊娠期间血糖控制关系到母婴健康。妊娠糖尿病患者的饮食需要特别注意对母婴的双重影响。

肺炎患者在治疗期间可饮用葱白粥、杏仁粥、贝母粥、鱼腥草芦根汤、鸭梨杏仁清热饮等汤品，饮食上应注意补充营养、避免食用刺激性食物，同时要注意休息和保持室内空气流通。

1.葱白粥：取连根葱白2根，生姜3片，糯米60克。将糯米煮粥，快熟时加入葱白、生姜煮5~10分钟即可。此粥具有散寒通阳的功效，适合风寒闭肺型肺炎患者食用。

2.杏仁粥：取甜杏仁10克，大米50克。将甜杏仁去皮尖，加水研磨，过滤取汁，加大米煮粥食用。此粥具有宣肺化痰的功效，适合痰热壅肺型肺炎患者食用。

3.贝母粥：取贝母5克，大米30克，白糖适量。将贝母研末，大米煮粥，待熟时调入贝母、白糖，再煮一二沸服食。此粥具有润肺化痰、止咳平喘的功效，适合咳嗽咯吐脓血、心胸满闷、发热口渴等症状的肺炎患者食用。

4.鱼腥草芦根汤：取鱼腥草30克，芦根30克，红枣12枚。将以上材料洗净，加水适量，浸泡半小时后武火煮沸，改文火煮20分钟左右，去渣取汁，当茶饮。此汤具有清热解毒、排脓的功效，适合肺热炽盛型肺炎患者食用。

5.鸭梨杏仁清热饮：取鸭梨1个，甜杏仁10克，冰糖15克。将鸭梨去皮、核，切片备用；甜杏仁去皮，尖，打碎；将梨片、杏仁、冰糖同放入砂锅中，加适量清水煎煮半小时，取汁待凉饮用。此饮具有清热润肺、止咳平喘的功效，适合肺炎患者恢复期食用。

需要注意的是，肺炎患者的饮食应根据个人情况进行调整。在发热期间，应给予清淡、易消化的流质或半流质饮食，如米汤、藕粉、蛋花汤、面片等；退热后可逐渐增加食物的种类和数量，如米粥、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、蔬菜等；同时要避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，以免加重病情。此外，肺炎患者在治疗期间应注意休息，保持室内空气流通，避免劳累和感染。如果症状加重或出现其他不适，应及时就医。

月经期间女性身体特殊，适当喝汤可补充水分、营养和能量，缓解不适、促进新陈代谢。适合的汤品有红枣桂圆汤（适合月经量少、气血不足者）、菠菜猪肝汤（适合经期易贫血者）、乌鸡汤（适合经期身体虚弱、免疫力低下者）、红豆薏仁汤（适合经期水肿、湿气重者）、益母草鸡蛋汤（适合月经量少、痛经者）。特殊人群需注意，糖尿病患者选汤少加糖、多喝蔬菜汤；肠胃功能弱者少喝滋补油腻汤；过敏体质者避开过敏食材汤品；孕妇禁用益母草鸡蛋汤；儿童月经初潮后选汤要谨慎，避免过补，控制盐分和油量。

一、月经期间喝汤的益处

月经期间，女性身体处于特殊生理状态，适当喝汤有助于补充经期流失的水分、营养和能量，缓解经期不适症状，如腹痛、疲劳等，还能促进身体新陈代谢。

二、适合月经期间喝的汤

1.红枣桂圆汤：红枣富含铁元素，有助于预防缺铁性贫血，桂圆具有补益心脾、养血安神的作用。此汤适合月经量少、有气血不足症状（如面色苍白、头晕眼花）的女性。做法是将红枣、桂圆洗净，加水煮30分钟左右，可根据个人口味加适量红糖。

2.菠菜猪肝汤：菠菜和猪肝都富含铁，能有效补充经期失血导致的铁流失，预防贫血。尤其适合经期容易贫血的女性。把猪肝切片焯水，菠菜切段，先煮猪肝，再加入菠菜煮熟，调味即可。

3.乌鸡汤：乌鸡营养丰富，富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有滋阴补血、健脾益胃的功效。对经期身体虚弱、免疫力低下的女性有益。将乌鸡洗净，加入党参、黄芪、枸杞等中药材一起炖煮23小时。

4.红豆薏仁汤：红豆有补血利水的作用，薏仁能健脾祛湿。适合经期有水肿、湿气重症状的女性。把红豆和薏仁提前浸泡，然后加水煮至软烂，可加冰糖调味。

5.益母草鸡蛋汤：益母草有活血调经的作用，鸡蛋富含蛋白质。该汤适合月经量少、有痛经症状的女性。将益母草洗净与鸡蛋一起煮，鸡蛋熟后去壳再煮1015分钟。

三、特殊人群的注意事项

1.糖尿病患者：在选择汤品时要避免加入过多糖类，如红枣桂圆汤、红豆薏仁汤中要少放或不放红糖。可适当增加蔬菜类汤品的摄入，如菠菜猪肝汤，既能补充营养，又不会引起血糖大幅波动。

2.肠胃功能较弱者：乌鸡汤等较为滋补油腻的汤品要适量饮用，以免加重肠胃负担。可选择清淡易消化的汤，如菠菜猪肝汤，烹饪时尽量减少油盐的使用。

3.过敏体质者：如果对汤中的食材过敏，如对菠菜、乌鸡等过敏，应避免食用相关汤品，以免引发过敏反应。

4.孕妇：益母草有活血作用，孕妇禁用益母草鸡蛋汤，以免引起流产等不良后果。其他汤品也应根据个人体质适量饮用。

5.儿童：儿童月经初潮后，由于身体发育尚未完全成熟，汤品的选择要更加谨慎。避免过于滋补的汤品，可选择菠菜猪肝汤、红枣桂圆汤等营养丰富又相对温和的汤，且要注意控制汤的盐分和油量。