健身吃燕麦片加什么吗

早餐吃麦片听起来好处多多，事实上，有更多人为了追求完美的体态，开始选择吃麦片补充营养，但麦片热量不低，怎么吃才健康?现在就让杨名权医师与周千钦营养师，剖析想吃麦片的你可能会遇到的问题。

麦片怎么吃?

Q：健身吃麦片是对的吗?可以怎么吃?

可以!在运动前以麦片搭配无糖豆浆、鸡肉与鸡蛋，补充蛋白质。

健身者因为在运动过程中容易流失蛋白质，因此想维持健美体态的人，需要补充更多的蛋白质，营养师表示，健身者可用麦片取代白米饭，但是单吃麦片恐怕无法补充足够的蛋白质，建议把燕麦或燕麦片搭配无糖豆浆食用。

医师杨名权则建议，健身者需要增加热量摄取，才能增长肌肉，但热量来源不能透过糖或油脂，而是要选择高蛋白的食物，因为燕麦片的蛋白质含量较高，他建议在运动前可准备适量无调味的麦片，搭配鸡肉、鸡蛋、牛奶等乳制品一起食用，帮助达到锻炼肌肉的效果。

Q：减肥可以用燕麦片取代白饭吗?

可以!无调味的燕麦片比白米饭更容易增加饱足感。

在医师与营养师眼中，无调味的燕麦片可取代白饭做为减重时期的主食。营养师建议，可在一天三餐中选择一到两餐，把燕麦当成主食。因为燕麦的水溶性纤维多，泡水后会有膨胀感与黏合的口感，相较白饭这些精制过的谷类，吃下肚后更容易维持饱足感。

医师解释，精制的食物会让血糖突然飙高，容易导致人体产生饥饿感，而燕麦片纤维较多，类似糙米饭，相同分量的热量比白饭再少一点，很适合做为减重期间的主食。

Q：吃燕麦除了降血糖还能降低胆固醇?

麦片不可以降低血糖，但有助于降胆固醇。

营养师说，燕麦本身有水溶性纤维「β-聚葡萄糖」，这种纤维在身体里的功能就是帮助排除体内胆酸，可以降低血中的胆固醇，因为属于「低GI」食物，食用还可以延缓餐后血糖快速上升，但没有降血糖的效果，不过仅限于整颗或原片、天然的燕麦片，如果是加工后的燕麦奶或燕麦糊，只要煮得越糊，血糖越容易上升。

Q：儿童适合把谷麦片当早餐吃吗?

可以!建议挑选果干与坚果原味，避免过多调味。

营养师表示，谷麦类早餐营养丰富，很适合小朋友食用，但市面上有太多产品添加过多调味，导致热量较高，建议选购前注意包装外盒的营养标示，挑选低糖或无糖配方，若小朋友喜欢甜甜的味道，也可以选择加入果干或坚果的产品，以食物本身的甜味取代额外添加的糖分。

「燕麦棒」、「营养棒」是健康食品可以常吃?

不可以!热量与甜分太高，没中高强度运动的人少碰。

燕麦棒是运动员补充热量的点心，可帮助他们短时间内摄取约百卡热量，市面上产品相当多，营养师周千钦提醒，许多产品会以糖蜜调味，很容易不小心被一般人当点心，一个又一个吃下去，除了糖尿病患者要注意食用外，一般人若餐间补充燕麦棒，正餐就应当减量，避免摄取过多热量。医师则建议，做运动的人可在运动前吃，一般人若没有中高强度运动，应该避免过量食用。

麦片是一种具有饱腹感的临时，而且属于粗粮类，吃起来比较健康，而且不用担心肥胖。那么，麦片和香蕉能一起吃吗？麦片可以和什么一起吃？

麦片和香蕉能一起吃吗

当然可以。我用热水泡两分钟后加入酸奶搅拌均匀，再加切成粒的香蕉。吃起来又香还有香蕉的甜味。营养又美味，而且燕麦又有饱腹感，又健康。麦片比较容易软，也适合小朋友吃。可以在小朋友的粥里加一点，让粥更营养。

麦片可以和什么一起吃

一直都喜欢吃麦片，早餐用牛奶、酸奶泡麦片，加点水果或者果干，再加个鸡蛋、三明治。简单又有营养。而且现在都提倡吃粗粮，燕麦就是一个比较好的选择。

麦片的吃法

我用麦片尝试了几种吃法，首先，加入自己偏好的果脯或者干果，因为是自制，可以随便加，非常可口，同时因为没有加糖，比那些所谓水果麦片要更低热量。

然后，我试着为家里宝贝制酸奶麦片布丁，上面加上一颗西梅，美味又营养！

早上用牛奶泡麦片粥，简简单单，3分钟解决问题！

麦片的优点

营养成分含量高，不足之处是，那么大一包没有封口条，不好保存没添加任何防腐剂，让人放心食用。其实平时不是很爱吃糊糊类食物，但为了健康，要学会吃。片片状很完整，且大片，开袋后可以问到一股麦香味，用热水一泡就软了，比较方便快捷。

胃溃疡患者通常可吃燕麦煮饭，因其富含营养且膳食纤维助肠道蠕动，但要注意摄入量把控，一般每天生重50-100克左右，年龄大的患者更需严格控制；烹饪要软烂清淡，不加过多辛辣油腻调料；同时有糖尿病等基础疾病的患者需根据自身情况在相关人员指导下食用，以保证对病情起到积极作用。

一、胃溃疡患者能否吃燕麦煮饭及原因

胃溃疡患者通常可以吃燕麦煮饭。燕麦是一种富含膳食纤维的食物，适量食用对胃溃疡患者有一定益处。从营养角度来看，燕麦含有丰富的B族维生素等营养成分，能为身体提供能量。而且燕麦中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助患者保持大便通畅，减少因便秘时腹压增加对胃部溃疡面可能产生的不良影响。不过，要注意烹饪方式，应尽量煮得软烂一些，这样更易于消化，减轻胃部的消化负担。

二、食用燕麦煮饭的注意事项

1.摄入量把控

对于一般胃溃疡患者，每天食用燕麦煮饭的量不宜过多，建议控制在50-100克左右（生重）。因为虽然燕麦有好处，但过量食用可能会引起胃部的饱胀感，尤其是在胃溃疡活动期，过多的食物可能会刺激胃酸分泌，对溃疡面产生一定刺激。

对于年龄较大的胃溃疡患者，由于其消化功能可能相对较弱，更要严格控制摄入量，可根据自身消化情况适当减少。而年轻的胃溃疡患者，如果消化功能较好，可在上述范围内适当调整，但也不宜超出合理范围。

2.烹饪方式

燕麦煮饭时要煮得足够软烂，避免食用过硬的燕麦饭加重胃部消化负担。可以先将燕麦浸泡一段时间，再进行炖煮，确保其质地柔软。同时，不要添加过多辛辣、油腻的调料，以清淡烹饪为主，如只加入少量盐调味，避免刺激性调料对胃溃疡面造成刺激。

3.个体差异考虑

如果胃溃疡患者同时伴有糖尿病，由于燕麦含有一定量的碳水化合物，食用后会引起血糖波动，所以需要在医生或营养师的指导下控制燕麦的摄入量，并监测血糖变化。对于有其他基础疾病如高血压的胃溃疡患者，在食用燕麦煮饭时，也要注意整体饮食的盐分摄入，保持饮食的均衡和低盐。

总之，胃溃疡患者可以吃燕麦煮饭，但要注意摄入量、烹饪方式以及自身的个体差异等情况，以保证食用燕麦煮饭对胃溃疡的病情起到积极的作用而不是产生不良影响。

肝性脊髓病患者饮食需谨慎，燕麦一般可以食用，但要考虑多种因素，如患者的肝功能、消化能力、营养需求、饮食禁忌、个体差异等。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
1.肝功能：若肝功能严重受损，食用燕麦要适量，以免加重肝脏负担。
2.消化能力：若消化功能较弱，应将燕麦煮软，便于消化吸收。
3.营养需求：燕麦富含膳食纤维等营养，可补充部分营养需求。
4.饮食禁忌：若同时有对燕麦过敏等禁忌，应避免食用。
5.个体差异：不同患者对燕麦的耐受程度不同。
总体而言，肝性脊髓病患者在病情稳定、无特殊禁忌的情况下可以适量吃燕麦，但应根据自身情况调整。

减肥最重要的是运动和控制饮食，在控制饮食方面，很多人为了达到减肥的目的，不吃饭，但是如果长期不吃对身体有害处，因此部分人会选择减肥代餐，或者吃一些热量低的食物。燕麦，就是很多人选择的一种减肥食物，那么天天吃燕麦，真的可以减肥吗?

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燕麦为什么可以减肥

燕麦能作为一种减肥食品，是因为燕麦中含有可溶性膳食纤维，包括果胶、树胶等膳食纤维，这些纤维可以抑制食物中脂肪和胆固醇的吸收，促进胆汁的排泄，促进肠道蠕动。这样就使得小肠对脂肪和糖类的吸收减少，防止人体摄入过多的热量，让身体内的脂肪消耗增加，从而起到减肥作用。所以天天吃燕麦有助于减肥，但是也不能为了减肥只吃燕麦，因为营养均衡，合理的饮食，以及配合适量的运动才能更加容易达到减肥的效果。

燕麦有什么好处

其实除了减肥人士，普通人经常吃适量的燕麦对身体也有很多好处。北京宣武医院营养科李缨副主任医师在此前在线的相关采访中曾表示从营养成分来分析，燕麦蛋白质中的必需氨基酸组成与每人每日摄取量的标准相差极小，且组成全面。其含有18种氨基酸中，有8种是人体必需的氨基酸，且配比合理、利用率高，因而其蛋白质营养价值甚至可与鸡蛋相媲美。不仅如此，燕麦中的脂肪也是相当健康的，属于优质植物脂肪。尤其是所含的亚油酸，不仅能用来维持人体正常的新陈代谢，而且还是合成前列腺素的必要成分。

燕麦还可预防癌症和心脑血管疾病

最重要的是燕麦中含有的纤维，可使致癌物质浓度相对降低，减少了致癌物质与的肠壁接触时间，达到预防肠癌的目的。同时这种燕麦含有的果胶，进入人体内就会和胆固醇结合，然后让其随着粪便排出。因此，常喝燕麦可以降低胆固醇，降低血脂，而高血脂又是心脑血管疾病的罪魁祸首，控制了血脂，就能更好保护血管，从而预防心脑血管疾病。

不过在采访最后李缨副主任也提醒道现代人由于食物太精细，每天适当地摄取燕麦这类粗粮是很有必要的，但也一定要注意粗细搭配。而且燕麦作为粗粮，吃得太多，就会影响消化，还可能导致肠道阻塞、脱水等急性症状。因此胃肠功能较差的人群，比如老年人，部分肠胃病患者还有肠胃功能不健全的婴幼儿，都不宜一次吃过多燕麦，而且即使吃也尽量熬粥后再进食。

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燕麦减肥食谱推荐

一、酸奶燕麦减肥法

材料：酸奶200ml、燕麦粥1碗

用法：搅拌均匀，当早、午、晚餐食用，一天3次。

二、芋头燕麦粥

取芋头50克，燕麦米50克，蜂蜜少许，净水适量。

1、将芋头洗净去皮，切成斜刀块，燕麦米淘洗干净，一同放入锅中，倒入适量清水。

2、将锅置火，先用旺火烧至沸腾，再转小火煮熟。

3、将粥盛入碗中，淋入适量蜂蜜调匀做早餐食用。

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三、燕麦粳米粥

取粳米100克，燕麦米30克，白砂糖10克。

1、将燕麦磨粉，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。

2、将粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮。

3、粥熬至半熟时，将燕麦粉用冷开水调匀，放入锅内，搅拌均匀，待粳米烂熟以后，加白糖调味，即可盛起食用。

四、红豆燕麦粥

材料：燕麦、脱脂牛奶各30克，蜜红豆50克，水适量，少许糖。

做法：

1、先把燕麦加水煮一会儿，生燕麦通常要煮半小时左右才能熟，如果是熟燕麦，就可以直接剩去这个步骤了。

2、当燕麦已经开始粘稠的时候就可以倒入牛奶了，这里要注意一开始煮燕麦的水不要放太多，否则牛奶就没什么味道了。

3、牛奶烧热了就可以把蜜红豆放下去了，依个人口味，喜欢可以多放点，然后关火就OK了。