高血压能不能多吃柿饼？

少吃柿饼

少吃原因

高血压患者应少食柿饼。柿饼为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等。柿饼有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量。高血压患者适量食用，不会增加身体负担。

怎么吃

柿饼可蒸熟直接食用，或加入冰糖、粥中熬制，也可与生姜、罗汉果同煮食用。柿饼不可空腹食用，可增加患胃柿石症的风险，适宜饭后食用。

饮食建议

高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。膳食结构不合理，如过多的钠盐、低钾饮食，大量饮酒，摄入过多的饱和脂肪酸均可使血压升高。因此，患有高血压的患者饮食应当遵循食物多样化及平衡膳食的原则，减少摄入富含钠盐、油脂和精制糖的食物。

1、每日限钠目标＜2.4g（6g食盐）；

2、戒烟限酒，控制体重；

3、每日摄入油25-30g，奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30-50g，畜禽肉类50-75g，鱼虾类75-100g，蛋类25-50g，蔬菜300-500g，水果200-400g，谷薯杂豆250-400g，水2000ml。

少吃柿饼

少吃原因

来月经应少吃柿饼。柿饼是柿子作成的饼状食品，营养价值较高，含糖量高较高；柿饼中的鞣酸可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使营养素不能被利用，因此多吃柿子饼容易导致矿物质缺乏。此外，柿饼是寒性食物，过多食用可能会导致痛经，来月经的女性应少吃柿饼。

怎么吃

柿饼可直接食用，可煮熟后食用，亦可煮粥后食用。但柿饼不宜和甘薯一起吃，二者同食易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。

饮食建议

月经期是指每次月经持续的天数，一般为3-7天。由于月经期女性与平时相比，身体会发生一定变化，所以饮食注意会显得尤为重要。

1、宜吃性温热的食物，如狗肉、羊肉、栗子、荔枝、红糖、生姜等温经散寒类的食物；

2、宜吃舒缓痛经的食物，如菠菜、芹菜、香菜、山药、胡萝卜、葡萄、海带、黑木耳等活血化瘀、缓解痛经的食物；

3、如经期伴有食欲差、腰痛等症状，饮食宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食物，如大枣、淮山、面条、薏苡仁粥等。

虽然柿子营养丰富，却因为柿子性寒而不敢多吃？其实，柿子制成柿饼后，不仅能暖活身体，营养价值更高！柿饼中的维生素A比生柿子增加约2倍，胡萝卜素也增加了3倍，还有各种营养成分，可预防高血压、消水肿，消除疲劳，促进骨骼生长，预防感冒！

柿子的学名是「DiospyrosKaki」，Dios的意思是「神的」、「神圣的」，而pyros则有「小麦」与「赠与之物」的意思，因此DiospyrosKaki具有「神赠与的食物」之意。美味又具有丰富营养价值的柿子，被视为来自上天的恩惠。柿子具有丰富营养，却因为性寒而让人忌口，这时可以改吃柿饼，营养价值更高！

柿饼营养价值高

柿饼营养价值高，维生素A多2倍、胡萝卜素多3倍，日本健康网站「trendinformation」指出，柿子制成柿饼后，营养价值会比原来的生柿子来得高，维生素C减少，取而代之的维生素A增加，膳食纤维与胡萝卜素也会增加。

虽然柿饼中的维生素C比生柿子来得少，柿饼中的维生素A比生柿子增加约2倍，保护肠胃道黏膜组织，消除疲劳。胡萝卜素也增加了3倍，胡萝卜素可在体内转化成维生素A，对保护眼睛、黏膜与皮肤健康，促进骨骼生长，预防感冒，加快感冒痊癒。

柿饼健肠胃防高血压

柿饼保健肠胃，还可预防高血压、消水肿、消除疲劳，尽管柿子是相当营养的食物，如果吃太多性寒的生柿子，会导致体内囤积水分，因此寒性体质、肾功能较弱的人不太能吃柿子。不过如果是柿饼就不会导致身体变冷，还具有保健肠道、整肠的效果，并有止泻的功效。有下痢症状时，可将柿饼剥碎加入粥里一起煮。

柿饼经过日晒乾燥，水分蒸乾后甜味浓缩，使得柿饼具有40~70%的糖度，适量食用可代替精制甜食。柿饼中的钾，也可预防高血压、水肿与宿醉，并能舒缓感冒症状、消除疲劳。富含膳食纤维，特别是不溶性食物纤维十分丰富，能帮助促进排便，将有害物质排出体外。

柿霜可止咳祛痰

柿霜可止咳祛痰，预防慢性气管炎与肺结核，柿子制成柿饼后，会在表面产生白色霜状物，称之为柿霜。柿霜是柿子所含果糖转化为葡萄糖，《本草纲目》亦云柿霜是「柿中精华」；里面含有甘露醇、葡萄糖、果糖与蔗糖，可用於止咳、舒缓喉咙痛、祛痰、修护黏膜，并具有预防慢性气管炎与肺结核的效果。

柿霜除了直接吃、加水煮滚饮用，还可以入菜、炖鸡汤补充营养。特别提醒，市售的柿饼有些会沾上糖粉，并不是自然生成的柿霜，选购时应多加注意。

柿霜饮这样做

材料：柿饼（去蒂）2个、枸杞少许、红枣少许、老姜片适量、水500c.c.

作法：柿饼每个剪成2～3块，加入其他所有材料，煮开即可饮用。

少吃柿饼

少吃原因

胃肿瘤患者应少吃柿饼。柿饼含有丰富的蔗糖、葡萄糖、蛋白质、多种维生素C、各种矿物质以及微量元素等，有降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管等功能。但柿饼含糖量高，且柿饼中含有大量的鞣酸，胃肿瘤患者食用后会刺激胃，分泌胃酸，引起患者症状加重。因此对于胃肿瘤患者而言，应少吃。

怎么吃

柿饼可直接食用，但应避免空腹食用，饭后2小时食用相对较好。且不宜与牛奶、鱼、鸡蛋、蟹等食物同食，患有血糖高、消化不良、腹泻的患者应忌食。

饮食建议

胃肿瘤是消化系统常见疾病，可分为良性和恶性。恶性肿瘤包括胃癌、恶性淋巴瘤、恶性间质瘤等。良性肿瘤多为胃腺瘤、胃息肉等。胃肿瘤的发生与长期食用熏烤、腌制食物，长期不规律饮食相关。临床上除需采取积极治疗外，还应结合食疗方法：

1、多吃容易消化、热量高，并且富含蛋白质、维生素A、维生素B、胡萝卜素的食物，如稀饭、面条、软米饭、豆浆、蘑菇等；

2、避免吃油煎、油炸和含粗纤维多的食物，如韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干等；

3、避免吃含盐量高、刺激性强的食物，如腌制食物、辣味食物、生姜、酒等；

4、忌食过硬、过热、过冷的食物，避免对胃部会有一定的伤害；

5、多吃富含维生素的水果和蔬菜，如桃子、苹果、香蕉、白菜、西红柿等，可以增加抵抗力，增加食欲。

少吃柿饼

少吃原因

直肠癌应少吃柿饼。柿饼性寒，味甘、涩，含有丰富的维生素及钙、镁、铁、磷等微量元素，可降低血压，软化血管，改善心血管功能。但是柿饼不易消化，对于胃肠道功能薄弱的人群，柿饼会引起胃部不适的症状，尤其是空腹进食时。因此，直肠癌应少吃柿饼。

怎么吃

柿饼可以嚼食或者煎汤食用。空腹不宜吃柿饼，且柿饼不宜与海带、紫菜、鹅肉、鸡蛋、萝卜、酸菜、地瓜同食。

饮食建议

直肠癌是指从齿状线至直肠乙状结肠交界处之间的癌，是消化道最常见的恶性肿瘤之一。直肠癌患者应以富于营养、易于消化、低脂肪、多纤维、高蛋白饮食为宜，具体如下：

1、选择富含蛋白质、低纤维素的食物，如面条、稀饭、馄饨等，应少量多餐，每日5-6餐；

2、忌食粗粮及纤维多的蔬菜，如芹菜等，以减轻肠道负担；

3、忌食冷饮、生的或未完全煮熟的食物；避免饮用含酒精类饮料；

4、避免食用易产气的食物，如洋葱、地瓜、椰菜、豆类、萝卜等；及难消化并易造成阻塞的食物，如柿子、葡萄干、干果、核桃及油煎食物等；及易引起稀便的食物，如咖喱、咖啡、蒜头及香精等。