晚餐不吃饭吃什么减肥

有的人为了减肥，选择晚上不吃饭，这样做其实是错误的，不仅不能达到瘦身的效果，还会影响身体的健康问题。关于晚上不吃饭真的能减肥吗？不吃晚饭的危害有哪些？小编来为您一一解答。

晚餐不吃真的能减肥吗

晚上不吃饭是减不了肥的。因为从晚餐到睡眠时间，中间间隔时间非常长。一般来说我们晚餐是五六点钟，我们按六点钟吃晚餐到睡前十二点钟，就相差六个小时，两餐之间的食物消化一般是四个小时。那在中午的时候到晚上十二点食物已经消化完了。

这时候一般人都会感觉到饿，假设晚餐什么都不吃的话，半夜饥肠辘辘是睡不着的。那长期下来势必会造成肠胃的受损。所以晚餐应该吃一点，不要吃多，吃七成饱或六成饱，然后吃些清淡的食物。

我们可以选择素食，比如说晚餐来一小碗小米粥、来一个蒸鸡蛋羹、来一个凉拌菜，这样的话这些食物很容易消化，又能提供能量，也不会让你感觉到饿，同时你也不会惦记着我晚上没吃。

因为作为一个健康的人来说，应该是三餐要按时吃饭。如果不吃，对我们的肠胃是不好的。而且三餐吃的时候，是早上吃30%、中午吃40%、晚上吃30%。

如果你认为晚餐会增重肥胖的话，那你可以把吃早餐40%、午餐40%，留下20%的能量留到晚上来吃。所以作为一个营养师，是推荐晚上少吃，但一定要吃一点。

不吃晚餐的危害

偶尔一两天不吃晚餐是没什么问题的，但是如果长时间不吃晚餐的话就会有很多危害了。

长时间不吃晚餐会对你的胃不好，有可能会得胃病，难受起来可真是要命的，另外还有可能会导致营养跟不上，就算是瘦了也会看起来不健康。

还有一些人晚上不吃饭但是白天却吃的很多，这样其实更加严重，不仅减不了体重，还有可能会更胖。

吃晚餐的方法

晚餐一定要吃，但是不能胡乱吃，要合理安排。晚餐的食物要准备一些清淡的，容易消化的，比如粥类、蔬菜、新鲜的鱼虾等，再就是要选择一些高蛋白低脂肪的食物，这样既可以保证营养，又不用担心摄入过多的热量。再就是要将晚饭的时间安排的早一点，要与你睡觉的时间间隔三到四个小时，再就是晚餐不要吃的太饱。

通过上面的介绍我们可以知道，不吃晚餐可以减肥，但是会对身体健康造成影响，如果恢复吃晚餐的话，身体的基础代谢会降低，体内的热量不容易被消耗，这样就很容易使体重反弹，有可能会比以前更胖。所以晚餐一定要吃，只要合理安排就不会有什么问题。

晚上不吃饭减肥的缺点

1、优质蛋白不足

当我们优质蛋白摄入不足的时候，便会影响整个身体的机能。皮肤变得暗沉、无光泽、易衰老(胶原蛋白流失);新陈代谢紊乱，内分泌失调，长痘(酶和激素不能充分生成);抵抗力下降(缺少抗体);缺乏严重者更会水肿(渗透压无法调节)。

2、各种维生素不足

缺少维生素A容易引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统。缺少维生素B会使降低碳水化合物及脂肪代谢，易肥胖。缺少维生素会使胶原蛋白合成出现障碍，影响皮肤的弹性及光泽。身体排毒功能出现障碍。抵抗力明显下降。

3、体内蛋白质被消耗

营养吸收不足时，身体会优先消耗体内蛋白质而非脂肪!而蛋白质通常不会被完全分解，从而产生自由基!自由基绝对是人体疾病及衰老的罪魁祸首

4、基础代谢率下降，成为易胖体质

长期节食会使我们身体缺乏营养，为了维持生命的正常活动，基础代谢率会降低。这也是节食减肥遇到瓶颈的原因。

这种情况下就要从饮食上做出控制。首先不要吃得过多过饱，一定要按时按量的去吃饭，最特别是晚餐的时候尽量的吃一些水果代替蔬菜，这样每天的坚持就可以瘦下来。过于的肥胖对身体也是不健康的，可以吃一些低热量的食物，比如说多吃一些鲜玉米，玉米的热量低，吃了之后还能增加饱腹感。

减肥并不是不吃饭，而是少吃或者喝点稀的饭。早餐午餐要规律饮食，吃八分饱，晚餐要少吃，这才能有助于减肥。当然，锻炼活动是减肥最好的方法，可以参加跑步、快走、打球等多种运动形式。但要持之以恒，切忌三天热血。一定要记住，多活动，管住嘴迈开腿。

有人喜欢边吃饭边喝水，或用水用汤送饭，这是个不好的习惯，人在吃饭的时候，胃肠道在大脑的统一指挥下，蠕动加快，消化液分泌增加，为了保证肠胃道增加的工作量完成，胃肠道的血液循环增加，但是边吃饭边喝水会使唾液分泌量减少，食物在口腔中还没有嚼烂就与水一起被吞到胃里，不利于消化吸收，不利于健康，下面就来看一下边吃饭边喝水的危害。

边吃饭边喝水的危害

1、消化功能受影响

我们吃进去的食物主要都是在胃中消化，需要依靠胃酸。如果在吃饭时饮入大量的水，就会稀释胃酸，造成对食物尤其是蛋白质和脂肪的消化受阻。

2、胃的蠕动受影响

胃对食物进行消化的过程，除了胃酸，还需要依靠胃的蠕动，从而将吃进去的食物慢慢研磨成食糜，以加速肠道对食物的消化吸收。如果在吃饭时饮入大量的水，就会把胃撑大，减弱它的蠕动。

3、牙齿的咀嚼受影响

吃饭时喝水，会使得食物软化，更容易吞咽。但其实，这样会减少牙齿对食物的咀嚼。一方面，会造成口腔中的唾液对食物消化的减少；另一方面，未经咀嚼的食物进入胃内，会造成胃的消化负担。

4、食欲受到影响

吃饭时饮大量水，会增加饱腹感，从而减少食欲。这是很多减肥者使用的方法，长此以往，会造成人体营养物质和能量的吸收不足，影响身体健康。

一日三餐的最佳时间

早餐：6：30-8：

早餐是一天中的第一餐，也是最为重要的一餐。经过一晚上，体内储存的糖原基本被消耗殆尽，需要从食物中获取能量，防止低血糖现象。因此，早餐要吃得丰盛，多吃富含蛋白质、碳水化合物的食物，当然也要适量摄入脂肪。

午餐：11：30-13：

午餐是承上启下的一顿，早上忙碌的工作后，早餐提供能量基本被消耗完，而下午还需要继续工作。因此中午这顿要补充充足的热量来让人们保持工作效率。午餐热量约占一天热量的30%-40%。食物方面也要多样化，首先主食是必须的，为了达到更好的减肥效果，可以用细粮搭配粗粮作主食，比如在白米饭中放些黑豆。菜肴方面要搭配一些荤菜，但还是要素菜为主。

晚餐：18：00-20：

晚上运动少，热量消耗少，进食过多容易导致热量过剩。但是晚餐离下一餐相隔12小时，中途难免会饥饿。因此，晚餐最好进食一些饱腹感强，热量低的食物。比如粗粮、水果、蔬菜等富含膳食纤维的食物。晚餐的摄入热量中国营养学会建议为一天热量所需的30%-40%。鉴于减肥需要，可以适当减少晚餐摄入热量，但是千万不要不吃晚饭减肥。

泡面是很多人的最爱了，小编在大学期间吃了太多的泡面，现在看到就想吐了，很多人为了减肥晚上会不吃饭，吃泡面，这样能行吗？泡面吃多了有什么危害呢？

晚餐吃泡面会发胖吗

有一定长胖风险

泡面的热量比较高，属于高热量食物，而且一般的泡面中都会配有调味的酱包，酱包中的油脂含量也比较高。结合起来看得话不难发现泡面真的不太适合晚饭吃，并且确实有一定的长胖风险。

最好选择非油炸

大家都知道泡面的面饼有油炸和非油炸之分，那么如果晚饭要吃泡面但是又希望能少摄入点热量脂肪要选择哪个呢？答案就是非油炸。因为在煮泡面的过程中我们会加入调料、油或是酱包，如果选用油炸面就是油上浇油了，所以选用非油炸的面饼会相对好一点。

营养不全要搭配

泡面中的宏量营养元素还是比较均衡的，但是在微量营养上就有点缺乏，特别是因为泡面的配菜包因为需要高温杀毒真空包装，所以泡面中的肉食和蔬菜中的维生素、铁等都不是很多。所以如果想要晚饭吃得健康一点可以不用泡面中的酱包，自己择些新鲜蔬菜配个鸡蛋，让营养更均衡。

关于泡面的误区

很多家长一听到孩子要吃泡面就会变脸，社会上也流传着关于泡面里面防腐剂的惊人说法，但其实泡面没有传说中的那么不健康，防腐剂含量也没有网传的那么吓人，另外网传的碗面的蜡会在胃里形成蜡膜的说法也是没有科学依据的，所以不用谈泡面就色变。

泡面吃多了有什么危害

1、易得肠癌

研究表明，摄入适量纤维素和钙，有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长，也是诱发肠癌的重要因素之一。

2、缺乏营养，有损大脑活动

科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。

3、容易导致上火

方便面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火的。

4、导致胃肠功能失调

快餐不少都属油炸过的干脆食品，儿童常吃容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。一般说来，喜吃方便面的孩子，更容易养成偏食毛病。

5、营养不全面

方便面的主要成分是面粉和油脂、调味料，并不完全具备蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素等人体所必需的七种营养物质。如长期食用方便面，其他营养物质的长期缺乏，会造成人体营养不良，从而会导致一系列的疾病的发生，如头晕、乏力、心悸、精神不振等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现。

6、促使人早衰，过氧脂质有害健康

方便面中的油质一般都加入了抗氧化剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸败时间，并不能完全有效地防止酸败。含油质的食品酸败后会破坏营养成分，产生过氧脂质，长期过量的过氧脂质进入人体后，对身体的重要酶系统有一定的破坏作用，还会促使人早衰。

7、易导致肥胖及相关疾病

方便面经过油炸，原本富含的维生素B被彻底破坏了，方便面基本上只能够提供人体活动所需要的热量。由于一份方便面的分量不大且没有其他配菜，要想吃饱往往需要增加进食的数量，结果是碳水化合物和脂肪摄入过多。因此，经常以方便面为食，会造成脂肪量、热量的长期过多摄入，从而导致肥胖，并提高心脏病、糖尿病、高血脂、高血压等与肥胖相关的疾病的发生几率。

8、含有一定的添加剂

为了改善方便面味道、卖相或者延长其保质期，一般都会在里面加入一些添加剂，如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等，而这些东西因长期贮存、环境影响等，也会在慢慢变质，食后对人体有害，而且若再人体内积聚，会造成严重后果。

9、制作过程产生的有害物质

由于方便面是反天然的制作，将新鲜的材料脱水或经油炸而成的，在此过程中可能会产生相关化学反应，产生一些有害物质。如所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。

10、塑料餐具危害健康

桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污染环境，而且用开水冲泡时，如果温度达到65摄氏度以上，它的有害物质就会渗入食品中，从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。