秋季有什么主食

秋天到了，这是一个成熟的季节，瓜果蔬菜各种食物十分充足，这是吃货值得狂欢的节日，不过有古言说秋季不宜吃瓜，这是为什么呢？秋季吃瓜有什么危害？

秋季为什么不能吃瓜

说“秋瓜坏肚”，是因为秋季温度降低，且瓜果类多属于生冷水果，加上一些人喜欢把瓜果冰镇后再吃，这样很容易伤害脾胃，胃肠功能容易发生紊乱，出现腹痛、腹泻等消化道症状。这类人群就应该减少瓜类水果的食用，或者，可以选择将瓜类水果蒸煮加热，去寒后再食用，这样既可以保证一天水果的摄入量，还能让肠胃舒服。而肚子没有出现不适感的正常人群，大可不用纠结“秋瓜坏肚”的问题。能否吃瓜，决定因素不在时节，而在于人的体质和吃瓜的度。

秋季应该吃什么

古人云：肺燥伤肝要吃酸，从五行生克来讲，肺属金，肝属木，金旺能克木，使肝木受损。因此应适当吃点酸味的食品，由于“酸入肝”，可以强大肝木，防止肺气太过对肝造成损害。酸味食品可以收敛肝气，具有保肝护肝的作用，但也不可以过量。由于很多酸性食品，如醋、乌梅等，它的酸味能刺激胃，易导致发生胃溃疡、胃炎等病，对身体极其不利。但一些“果类”却可以多吃。梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。葡萄可以预防疲劳，有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。

秋季饮食禁忌

忌暴饮暴食

一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积，使人发胖。在秋季饮食中，要注意适量，不能放纵食欲，大吃大喝。

忌吃辛辣生冷的食物

秋天还应当少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒等。也要避免各种湿热之气积蓄，凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃辛香气味的食物如芹菜。另外，由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。

煎炸食物

中医学认为，苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以，秋令饮食养生应忌过燥的食物，比如一些煎炸类食物。另外，为迎接冬季的到来，人体内还会储存御寒的脂肪。因此，热量的摄取大于散发，稍不小心，体重就增加，所以肥胖者秋季更应注意减肥，应多吃低热量的减肥食品，如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。此外，普通人立秋后在饮食上要增酸，以增强肝脏功能，要多吃苹果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效。

忌吃油腻、煎炸的食物

油腻煎炸的食物不易消化，积聚在胃中，加重体内积滞的热气，不利于润燥，许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重，就是因为这个原因。

忌盲目控制饮食

秋季人易胖，有些怕胖的人为了控制体重，在秋季只吃瓜果蔬菜，不吃主食。这种做法不可取。无论任何季节，忽视主食进行减肥的行为都极其不当。人所需要的营养物质和能量储备应全面而均衡，必须通过丰富的饮食提供，主食更是不可缺少的营养来源。此外，常被减肥一族鄙视的肉类，也同样含有其他食物无法替代、人体必需的营养元素。盲目改变饮食结构，对于身体有害无益。

秋季很多人都感觉到十分干燥缺水，此时补充一些水果有很多好处，但是孕妇的饮食是需要注意，并不是说所有的水果孕妇都适合食用。秋季孕妇吃什么水果好？秋季孕妇水果推荐

秋季孕妇吃什么水果好

石榴

石榴的营养是很丰富的，且含有多种人体所需营养成分，具有生津止渴、收敛固涩的作用，且汁液丰富，食用后能较快速的帮助补充水分。而且经研究表明，怀孕期间吃石榴是能降低胎儿大脑发育损伤的几率的，还能帮助孕妇改善食欲不振的症状，减轻孕妇的孕吐。所以适量是比较合适孕妇在干燥的秋季食用的。

葡萄

葡萄汁液丰富，含有大量的水分和糖类，能较快的被人体吸收，在秋季食用能有效的帮助孕妇补水，再加上葡萄能滋阴补血、补充营养，对孕妇还有安胎的功效，是比较适合作为秋季孕妇食用的水果的。

梨

梨鲜嫩多汁，是含有85%的水分的，而且含有丰富的维生素和矿物质元素，秋季空气干燥，孕妇食用梨子能帮助缓解秋燥，起到生津润肺的作用。

苹果

苹果是具有生津止渴，清热除烦、润肺悦心等功效的，食用苹果不仅能能获得丰富的营养成分，还能帮助补充水分，防治便秘。

橙子

秋天天气干燥，一不小心孕妇就容易出现上火的情况，而橙子味甘、酸，性微凉，水分充足，能生津止渴，和胃，促消化，通便，食用后是能帮助补充水分，降火的。

柿子

柿子汁多味甘，含有丰富的营养物质，具有清热、润肺、生津、止渴等功效，是比较适合孕妇在秋季食用的。

无花果

无花果中含有多种氨基酸、维生素、矿物质元素和有机酸，营养价值高，而且有清热解毒，通便、通乳的功效，孕妇秋季适量食用无花果，不仅能很好的补充水分和营养，还能帮助防治痔疮和通乳。

小贴士

不管是吃什么水果，孕妇都是要注意不要食用过多

避免因吃得太多给身体带来不适，特别是一些带寒性的水果，更是不能多吃，会加重体内寒气，对身体和宝宝都不好。

婴幼儿拉肚子，一年四季均可发生，秋季以病毒消化道感染造成的肠炎多见，也就是秋季腹泻。发生腹泻的常见原因有：1.消化系统不成熟2.免疫功能不成熟3.轮状病毒感染4.温差大秋季气温变化大，忽冷忽热。气候变化引起感冒、腹部受凉以及各种感染也可导致腹泻。

南瓜在秋季最常见的食材了，那么秋天吃难道到底有哪些好处呢？本期小编带大家来了解一下南瓜！有兴趣的就来看看吧！

秋天吃南瓜有什么好处

改善秋燥

秋天气候干燥，许多朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。秋天也是“流感”的高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。南瓜所含的胡萝卜素，可由人体吸收后转为维生素A，另外南瓜还含有丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态，增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。

推荐做法：百合蒸南瓜

新鲜百合剥开洗净，和枸杞一起泡三个小时。南瓜去籽去皮切块摆在盘子里，把泡好的百合枸杞散开放于南瓜块中央，蒸熟，出锅后滴些蜂蜜。

秋天吃南瓜有什么好处

促消排毒

南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。而且南瓜中的果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用。

推荐做法：南瓜薏米羹

锅烧热，不放油，小火炒薏米至香，表面金黄，炒好薏米打成粉，小锅放入水，倒入薏米粉，小火慢煮20分钟，中间要搅拌，以免糊锅，南瓜切小块，上笼蒸熟透后放入入料理机打成蓉，把南瓜糊倒入煮好的薏米羹里，再小火煮开，加入牛奶即可。

秋天吃南瓜有什么好处

明目

南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外，维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

推荐做法：南瓜枸杞粥

大米洗干净置于砂锅内，南瓜去皮去籽切小块，锅内加适量清水煮开后加入南瓜煮到米粒开花，南瓜变软，加入枸杞子再煮开即可食用。

秋天吃南瓜有什么好处

预防高血压

秋天生吃南瓜或者蒸至半熟食用，有利于降低血清胆固醇和甘油三酯，从而预防高血压。预防糖尿病秋天适量吃南瓜有利于预防糖尿病，因为南瓜中含有的南瓜多糖是一种降糖活性成分，具有降低血糖值的作用，糖尿病患者一次食用南瓜不能超过250克，每天不能超过500克。

推荐做法：清蒸老南瓜

将老南瓜洗净，去皮，切成小块，摆在盘子里，蒸锅放入足量的水，烧开，水开后，将南瓜摆入蒸锅，蒸8分钟，蒸熟的南瓜，摆上葱丝，取一个小碗，将生抽、蚝油、红椒丁倒在里面，淋上热油，做成料汁。将料汁淋在南瓜上即可。

秋天吃南瓜有什么好处

预防癌症

南瓜中含有胡萝卜素、番茄红素，秋天吃南瓜有利于预防乳腺癌、卵巢癌和男性前列腺癌等，同时南瓜中富含锌，有利于抑制细胞癌变。驱虫秋天吃南瓜或者南瓜子，也有利于儿童蛔虫、绦虫病等的治疗，可以起到驱虫的作用。

肺癌咳嗽患者，可取南瓜200克与少量冰糖，加适量水煮至软熟食用。放化疗致脱发者，可取南瓜子放入锅中，加水以小火慢煎后食用，每日20粒。

秋天吃南瓜有什么好处

美容养颜

南瓜瓜中含有丰富的维生素和矿物质，秋天常吃南瓜可使大便通畅、肌肤丰美细嫩，尤其对女性，有补血美容养颜的作用。帮助断奶南瓜因为是维生素A的主要供给源，含有丰富的糖分，营养价值较高，且较容易消化吸收，所以常用于断奶食物的制作，除做成汤、糊外，还可煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。有助于睡眠南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。

推荐做法：南瓜大枣粥

鲜南瓜500克，大枣20克，红糖适量。洗净南瓜，去皮切块，大枣洗净去核，同时放入锅内煎煮，熟时加入红糖调匀即可。

秋季吃南瓜既能健脾又养肺

补气益肺

四季养生，秋养肺，所以秋季要多吃益肺食物。从中医讲，南瓜补气益肺，从营养学来讲，南瓜富含β-胡萝卜素，也是护肺的很好食物。所以，益肺，南瓜不可或缺。

健脾和胃

入秋天热转凉，再刚过苦夏，脾胃虚弱，所以，入秋要先健脾，而南瓜性温，味甘入脾，是蔬菜中不可缺少的健脾食物，特别南瓜粥，非常适合脾虚人群食用。

补充能量

对于体虚人群，特别老年人，食量较少，多能量不足，而秋冬季节天气寒凉，易免疫力下降，增加感冒几率，或旧病复发。

南瓜食用禁忌

南瓜要妥善保存，且存放时间不宜过长，否则瓜瓤就会通过进行无氧酵解产生酒精，食后易引起中毒。吃南瓜前一定要仔细检查，如果发现表皮有溃烂之处、或切开后散发出酒精味等，则不可食用。

痢疾和秋季腹泻是两种不同的肠道传染病，痢疾由痢疾杆菌引起，主要通过消化道传播，症状包括发热、腹痛、腹泻、脓血便等，严重者可能出现中毒性菌痢；秋季腹泻由轮状病毒感染引起，主要发生在秋季，症状为水样腹泻，常伴有恶心、呕吐、发热等，年幼、体弱的患者可能出现脱水等并发症。治疗上，痢疾主要采用抗菌药物，同时注意补充水电解质；秋季腹泻主要采取对症治疗，补充水分和电解质。预防方面，保持良好的个人卫生习惯和接种疫苗非常重要。

痢疾是由痢疾杆菌引起的肠道传染病，主要通过消化道传播。其主要症状包括发热、腹痛、腹泻、脓血便等，同时可能伴有里急后重感。痢疾的病情轻重不一，部分患者可能会出现严重的并发症，如中毒性菌痢。

秋季腹泻则是由轮状病毒感染引起的肠道传染病，主要发生在秋季。其主要症状为水样腹泻，每天数次至数十次不等，常伴有恶心、呕吐、发热等症状。秋季腹泻多为自限性疾病，一般病程为3-7天，但对于年幼、体弱的患者，可能会出现脱水等并发症。

在治疗方面，痢疾主要采用抗菌药物治疗，如磺胺嘧啶、氨苄西林等。同时，还需要注意补充水电解质，维持水、电解质平衡。对于中毒性菌痢患者，可能需要采取综合性治疗措施，如抗感染、抗休克等。

秋季腹泻主要采取对症治疗，如补充水分和电解质，以预防脱水。对于症状较轻的患者，可以在家中自行治疗。对于症状严重的患者，需要及时就医，进行静脉补液治疗。

需要注意的是，对于儿童尤其是2岁以下的婴幼儿，秋季腹泻的症状可能更为严重，容易出现脱水和电解质紊乱等并发症。因此，对于儿童患者，家长需要密切观察病情变化，及时就医。

此外，无论是痢疾还是秋季腹泻，预防都非常重要。保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、饮食卫生等，可以有效预防肠道传染病的发生。同时，对于高危人群，如儿童、老年人、免疫功能低下者等，可以接种相应的疫苗进行预防。

总之，痢疾和秋季腹泻虽然都是肠道传染病，但在病因、症状、治疗等方面存在一些区别。如果出现腹泻等症状，应及时就医，明确诊断，并采取相应的治疗措施。同时，注意个人卫生，加强预防，可以有效减少肠道传染病的发生。