什么茶下油减肥

金银花茶有清热解毒功效，有效成分可抑制致病菌，缓解上火牙疼，一般人可饮，脾胃虚寒者适量；菊花茶有散风清热等功效，黄酮类成分有抗炎等作用，助改善上火牙疼，不同年龄段可饮，儿童控量，基础病史者适度；蒲公英茶有清热解毒等功效，成分可抑制牙疼炎症，一般人可饮，孕妇谨慎，肠胃问题者权衡饮用

一、金银花茶

1.功效及科学依据：金银花具有清热解毒的功效，现代药理学研究表明，金银花中的有效成分能抑制多种致病菌，对上火引起的牙疼有一定的缓解作用。它可以通过冲泡饮用，帮助清除体内的热火。一般取适量金银花用开水冲泡，代茶饮用即可。对于不同年龄、性别的人群，只要没有特殊的禁忌情况（如脾胃虚寒者需注意饮用适量）都可饮用，但脾胃虚寒者饮用过多可能会引起肠胃不适。

二、菊花茶

1.功效及科学依据：菊花有散风清热、平肝明目等功效。研究发现，菊花中的黄酮类等成分具有抗炎、抗氧化等作用，对上火导致的牙疼有一定的辅助改善作用。可以将菊花用开水冲泡，每天适量饮用。不同年龄段人群均可饮用，不过儿童饮用时要注意控制量，因为儿童的肠胃功能相对较弱，过量饮用可能会引起肠胃反应；对于有基础病史如脾胃虚弱等的人群，也需适度饮用。

三、蒲公英茶

1.功效及科学依据：蒲公英有清热解毒、消肿散结等功效。其含有的蒲公英甾醇等成分对一些引起牙疼的炎症有一定的抑制作用。取适量蒲公英冲泡饮用，一般人群均可饮用，但孕妇需谨慎饮用，因为蒲公英有一定的药性，可能会对胎儿产生一定影响；对于本身有腹泻等肠胃问题的人群，饮用蒲公英茶可能会加重症状，需根据自身情况权衡饮用。

娃娃菜的味道是比较清甜的，所以很多人爱吃，但是有的人自己在家做的娃娃菜是苦的，那么这个是什么原因呢，下面介绍娃娃菜为什么会苦可能是糖放多了。

娃娃菜为什么会苦

因为你的糖放多了。以下才是娃娃菜正确的烹饪方法。

步骤：

1.把娃娃菜切块。

2.下油放进蒜头。

3.倒进娃娃菜继续炒。

4.最后加进盐调味。就可以了。

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸苔属白菜亚种。一般生育期为45～55天，商品球高20厘米，直径8～9厘米，净菜重约150～200克。生长适宜温度5℃～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，但是因为价格比大白菜贵，市场占有率并不是很高。娃娃菜为半耐寒性蔬菜，有肥大的肉质直根和发达的侧根。

娃娃菜小知识

娃娃菜(BabyChineseCabbage或BabyCabbage，译法尚待统一)，又称微型大白菜，是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。

外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。

上汤娃娃菜的做法

材料：娃娃菜3颗、皮蛋2只、青椒1只、红椒1只、红枣5只、枸杞1汤匙、蒜2瓣、姜2片、葱1根、高汤3杯

调料：油3汤匙、盐1/4汤匙、鸡粉1/3汤匙、生粉水1/3杯

制作步骤

1、皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣;红枣和枸杞洗净，用清水泡发。

2、不老泉娃娃菜洗净，切成两半;青红椒去蒂和籽，切成块。

3、烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸。

4、放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。

5、煮至娃娃菜变软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。

6、倒入生粉水搅匀，使汤汁变得浓稠，即可出锅。

注意事项

1、皮蛋也叫松花蛋，多用鸭蛋腌制，加工方法有浸泡和包泥两种。一般浸泡法制成的皮蛋较鲜嫩，包泥法制成的皮蛋易于保存。

2、以用糖心皮蛋入菜为最佳，挑选皮蛋时轻轻抛掂，连抛几次，手感颤动大，有沉重感的为优质皮蛋，手感蛋内不颤动的为死心蛋，手感颤动和弹性过大的则是糖心蛋。

3、皮蛋去壳法：将蛋壳轻轻敲碎，用手掌揉松蛋壳，才容易剥掉蛋壳，使皮蛋不粘皮，且光滑完整。

吃娃娃菜的好处

1、养胃：吃娃娃菜可以暖胃，对于有胃寒的朋友可以有治疗的作用，很多人一旦吃了凉的食物或者秋冬季半夜起来着凉就很容易胃痛，这就是胃寒，如果平时多吃一点娃娃菜可以缓解胃寒。

2、生津止渴：娃娃菜含有非常丰富的水分，因此，娃娃菜能润喉去燥，使人清爽舒适，尤其是凉拌生吃，感觉更好。

3、利尿：娃娃菜也是白菜的一种，因此也有利尿的功效。娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

4、通便：娃娃菜中含有非常丰富的纤维素，而纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，缓解便秘、防止大便干燥。

5、解毒：娃娃菜和大白菜一样，也含有非常丰富的维生素C，有助肝脏解毒。

6、清热：娃娃菜能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

7、秋季养肺：娃娃菜也是白色的，因此秋冬季节多吃娃娃菜可以滋阴养肺，肺属于白色，吃白色的食物对养肺都有帮助，而娃娃菜更是不错的选择。

我们平时吃的肯德基的炸鸡腿，一般现炸的都是非常香脆的，咬一口唇齿之间满是香味。那么，自己做的炸鸡腿为什么不脆？炸鸡腿不脆怎么办？

炸鸡腿为什么不脆

有可能是方法不正确,鸡腿用花椒、大料、葱、姜、洋葱、食盐腌制2-3小时，蘸蛋液后再蘸面包糠,下油锅炸成金黄色。如果你是用一般的炸粉，一般炸粉容易回软，也会导致鸡腿不脆。

炸鸡腿怎么保持酥脆

这个没办法保持,低温后加上空气里的湿度,会让鸡腿变得软塌起来,没有口感。想让它酥脆,就吃以前放烤箱里再加热烤烤就好了。凉下来以后,鸡腿里的水份慢慢溢出,从而外表面的炸粉也有受潮,就影响口感脆度。

炸鸡腿怎么做外酥里嫩

炸鸡腿

原料：鸡腿肉250g，咸面包3片，鸡蛋2个，葱末20g，盐4g，味精1g，料酒20g，五香粉5g，胡椒粉1g，植物油500g(实耗50g)。

制法：

1、把鸡腿肉洗净，切成长4cm、宽2cm的长条形，面包碾成碎末，鸡蛋打散。

2、取一碗放入鸡肉、料酒、五香粉、盐、味精、胡椒粉、葱末、鸡蛋液调匀，然后将鸡肉逐块放入面包粉中蘸匀。

3、炒锅置中火上，加入植物油，烧至五成热时放入鸡肉炸透捞出：油温升至八成热时，将鸡肉二次下锅浸炸，待其色泽淡黄，表皮酥脆时捞出码盘即可。

特点：色泽淡黄，鸡肉表皮酥脆醇香，肉质酥嫩。

掌握关键：肉条不需太大，要用温油炸透。

炸鸡腿技巧

1、先把鸡腿肉上的骨头剔除，然后在鸡腿肉上打花刀，这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更好的入味。打完花刀后，往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干红辣椒、姜葱、盐腌制20分钟，一是让鸡腿肉更好的入味，二是为了去除鸡腿肉上的腥味。

2、腌制鸡腿的时候，可以来和面糊，要注意面粉和干淀粉的比例为2比1，再加入少许小苏打，用水轻轻的搅拌，打成糊状，面糊在筷子上可流成一条线即可。最后在面糊内加入少许色拉油，这样炸出来会更酥更脆。

有时候做菜时总会遇到配料不够了，就会急中生智！抓到什么就放什么，那当白胡椒不够了，能用别的东西代替吗？这里小编来告诉你可以用什么代替吧！

白胡椒能腌制牛排吗

可以。

1、牛排用腌料腌15分钟。

2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟，（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）

3、取一碗加油2匙，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝，蒜茸，青椒丝，红椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟至滚，淋在牛排上即可。

白胡椒可以用什么代替

胡椒没有什么能代替它的味道吧，如果只是去腥或者加点刺激性的味道，完全可以用其他的调味品，比如咖喱，辣椒粉，花椒，八角，芥末之类的。但是得到的味道肯定不如胡椒正宗。

哺乳期妈妈能吃白胡椒吗

哺乳期应慎吃胡椒粉。

哺乳期慎吃胡椒粉的原因：胡椒粉属于辛辣刺激性食物，有可能导致回奶和上火，妈妈身体上火，也容易导致宝宝上火。所以哺乳期间的饮食，最好是避免某些药物或者是刺激性食物的进入，以免对宝宝的营养吸收造成影响。并且如果服用之后，产生不良反应，需停止进食并立即就医。

女性吃白胡椒好吗

1，首先，去除寒气：用于胃寒所致的胃痛、呕吐、以及腹冷所致的腹泻等。胃寒的人吃凉拌菜也最好加点白胡椒粉，以去凉防寒。其次，醒脾开胃：适当用胡椒粉做调料能增进食欲，对胃口差、消化不良有治疗作用。

2，还能促进发汗，白胡椒的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症。

3，古有食疗偏方：取生鸡蛋一个，从一头敲一小洞，将7粒白胡椒装入蛋内，用纸封好蒸熟，去胡椒吃蛋，每日一只，连吃一星期。忌吃猪血、绿豆。可以治下体异味效果是很不错的。

油条中国人传统的早餐食物,因为各种原因,很多人买到的都是冷油条,那么冷油条是否可以吃呢?冷油条怎么加工后好吃呢?

冷油条怎么加工后好吃

1、可以用来炒菜,配上海青或者其他的蔬菜大火快炒,很香.如果想直接吃,那就用微波炉加热,或者重新过下油,吃的时候,配豆浆,或者粥...

2、吃剩的油条不要再放在油里炸了,这样油条不酥脆反而会发硬,可以把油条切成段,用葱花爆炒,也可以用油条炒肉末,味道都是不错的,亲可以尝试下.

3、可以做汤很好喝的也可以做煎饼真的很好如果蒸过就不好吃了4、再放油锅里炸一下就可以了不过味道肯定没有刚出锅的好吃但是总比直接吃好你可以试试

吃油条的危害

铅中毒

在平时生活中如果过量吃油条等油炸食品的话,很有可能会因此而出现有铅中毒的情况.这是由于大部分厂家在炸油条的时候都会在其中放入疏松剂―明矾,如果过量的话就会导致油条中铅超标.铅的过量摄入对人体健康法危害非常大,而且铅与酸与碱都能起反应,并且还会在反应后形成的化合物,被肠道吸收后进入大脑从而影响小儿智力发育.

除此之外,铅的过量摄入还有可能会破坏大脑功能,从而导致老年人患有痴呆症.而且做油条时的面团经过明矾处理后,其中的碱性很高很有可能会导致维生素B1都损失掉.

营养不良

早餐是一日三餐中最重要的一餐,营养学家提醒早餐必须要保证足够以及全面的营养,只有这样才足以支撑一早上繁忙的工作以及学习.但我国很多居民的早餐主要以油条为主,虽然这双好看我国的老传统,但时至今日这个传统也应该打破了.因为油条在油炸期间其中仅有的一点营养物质全都被破坏殆尽,如果早餐仅仅是吃这个的话很有可能会引起营养不良.

而且其中的蛋白质在高温环境下不仅会变质,而且还会降低营养.除此之外其中的脂溶性维生素同样会遭到严重的破坏,而且还会妨碍人体对它们的吸收和利用.

肥胖

我国居民的肥胖几率一直都居高不下,专家指出这与长时间吃各种油炸食品有着很大的关系,尤其是想油条、油饼等传统的早餐.油炸食品对健康危害都非常严重,不管是洋快餐还是中国的老传统油条等食物,都是高脂肪食物.虽然闻着香吃着爽,但如果长时间食用的话势必会导致人体内脂肪大量堆积,因此而导致肥胖.

而且油条还非常不利于消化,食用后不仅影响你的肠胃,并且还会导致热量转化为脂肪并且在体内堆积.在这个以瘦为美的社会,肥胖会严重打击我们的积极性以及自信心.

致癌

由于在炸油条的过程中会产生大量的有害物质,尤其是其中的油脂反复高温加热后会产生各种有害物质以及有害气体.比如像二聚体、三聚体等,这些物质的毒性都非常强.

可导致老年痴呆

油条中的铝元素往往超标得厉害.专家表示,铝元素是低毒、非人体需要的一种微量元素,不会引起急性中毒,不过人体在摄入之后仅仅有百分之十到十五排泄到身体之外,会有很多在身体里面蓄积.特别是那些老年人,排泄能力会差很多,假如一直摄入过量的话,那么数量越积越多,大脑就会受到严重的损害,会让智力受到影响,造成老年痴呆.

如何健康吃

1.一星期食用不宜超过1次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物.

2.由于早餐缺乏蔬菜,另两餐要多补充.不妨选择夹青菜的烧饼.

3.建议搭配喝不加糖的清豆浆,或只加少量的糖,以免吃进过多的糖.