吃完鸡爪吃什么减肥

鸡爪是人们比较喜欢吃的部位，鸡爪的肉虽然不多，但是非常的有嚼劲。那么，鸡爪吃多了会不会拉肚子？吃鸡腿拉肚子怎么办？

鸡爪吃多了会不会拉肚子

一般如果质量没有问题的不会拉肚子的，但是也不保证肠胃功能弱的人消化不了造成的腹泻!但是如果吃的是外面买的鸡爪，也有可能是因为不干净引起的。此外，隔夜的鸡腿吃了也有可能会拉肚子。

吃鸡爪拉肚子怎么办

要解决拉肚子，可以先从饮食方面改善，吃足量的食物，而且要多吃一些素食纤维的东西，好消化。还有就是要多喝水，一定要和温水。也不能大鱼大肉，这样做可能引起拉肚子了。然后就是要从生活起居方面改善，睡眠时间要有规律，多运动，呼吸新鲜空气，保持乐观的精神状态，这样可以有助于改善消化道的消化功能。

最后呢，如果拉肚子严重会引起身体脱水和身体电解质紊乱，这个时候需要去医院询问医生，保证身体的健康。

如何挑选鸡爪

选购鸡爪时，要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽，无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密，富有弹性，表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光，表面发黏，则表明鸡爪存放时间过久，不宜选购。

鸡爪的储存方法

鸡爪最好趁新鲜制作成菜，一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪，可把鸡爪洗净，在表面涂抹上少许黄酒，用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出后自然化冻即可。

我们平时自己在家里做鸡爪吃，颜色一般是黄色的，但是我们买的凤爪颜色却十分白。那么，鸡爪为什么那么白？

鸡爪为什么那么白

外面卖的泡椒凤爪里面加了过氧化氢。过氧化氢的作用一是消毒、二是去除鸡爪煮的过程中的油污，使鸡爪变制造泡椒凤爪白。

一、发白的凤爪是使用了漂白剂的。

从化学角度而言，里面含有很多漂白用物质，多数都是强氧化性的，长期食用会使身体肺功能减弱和组织损伤。对那些患有气喘病、肺气肿和慢性支气管炎的人来说，危害更为明显，故不建议长期食用。

泡椒凤爪的做法步骤

1.将鸡爪冷水下锅煮开后捞出。

2.氽烫好的鸡爪剪掉指甲。

3.将一个鸡爪剁成三块。

4.锅内加水放入姜和花椒,倒入少许料酒,煮开后加入鸡爪。

5.将鸡爪大火煮约6分钟后关火。

6.捞出的鸡爪迅速投入冷水中浸泡洗掉外表油脂和胶质。

7.将泡椒倒入瓷碗中放入花椒,白糖,倒入白醋和纯净水调匀。

8.放入洗净的鸡爪,调料汁差不多要漫过鸡爪比较好。

9.盖上保鲜膜放入冰箱冷藏大概一天一夜就可以吃啦。

注意事项

现已经全国各地均有包装化的泡椒凤爪小吃品牌，名牌不一。宜选择有国家卫生许可标志的品牌食用，以免使用了用有害化学物质进行漂白过的有害凤爪。消费者切勿为美食选择不安全的杂牌。要论风味，最佳的还是店铺民间制作的才最为独特而新鲜，而真正的凤爪一般会略微发黄。

少吃鸡爪

少吃原因

小儿咳嗽应少吃鸡爪。鸡爪的营养价值较高，含有丰富的钙质及胶原蛋白。但小儿咳嗽可能是由于病毒或细菌感染以后导致的呼吸道炎症反应，应尽量少吃肉类食物，多吃清淡的食物。鸡爪吃多了容易生痰、助火，不易消化，可能会加重病情。因此，小儿咳嗽应少吃鸡爪。

怎么吃

鸡爪可以采用清蒸、水煮、炖食、熬汤等清淡的烹饪方式。应少吃辛辣和油腻的鸡爪，建议做为两餐之间加餐食用。高血脂患者应慎食鸡爪。

饮食建议

小儿咳嗽多由受凉或气管、肺经受感染导致，若进食较为寒凉也会导致咳嗽发生，是为排出呼吸道分泌物或异物而做出的一种机体防御反射动作，可分为风热咳嗽、风寒咳嗽、过敏性咳嗽等。小儿咳嗽的治疗需结合病因，但饮食调理也尤为重要。

1、忌寒凉食物，咳嗽时应避免进食冷饮或冷冻饮料，以免造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈；

2、忌肥甘厚味食物，若过食肥甘可导致痰热互结，阻塞呼吸道，加重咳嗽症状。且小儿咳嗽时胃肠道功能较为薄弱，进食肥甘厚味食物会加重胃肠负担，且助湿助热，滋生痰液，导致咳嗽难愈；

3、忌鱼腥虾蟹，咳嗽患儿进食鱼腥类食物后会刺激呼吸道，且其中蛋白质含量较高，可能导致蛋白过敏的发生，进而加重咳嗽症状；

4、忌甜酸食物，酸食具有敛痰效果，使痰液不易咳出，进而加重病情。而苹果、香蕉等甜食也会助热，导致疾病难愈；

5、适当进食大蒜、琵琶、萝卜、大白菜、西红柿、梨等食物，对咳嗽有一定的缓解功效。

鸡爪不仅可以做泡椒凤爪，卤鸡爪吃起来更加健康，而且味道和口感也是非常好的。那么，卤鸡爪多长时间？卤鸡爪需要多少时间？

卤鸡爪多长时间

要是新鲜的话，大火30分钟，要是冰的，先一定要化开，不然鸡爪熟后容易掉皮，且口感太烂，没嚼劲，这是窍门啊，化开后就跟新鲜的一样，半小时。

卤鸡爪怎么做

主料：鸡爪300克。

调料：黄酒25克，酱油35克，白砂糖50克，大葱12克，姜5克，八角5克，桂皮1克

做法

1、鸡爪斩去爪尖，清洗干净，沥去水分；

2、桂皮掰成小块，与茴香一起装入消毒纱布缝成的香料袋中，缝好袋口；

3、锅中放入清水500克左右，加入绍酒、酱油、葱结、姜块（拍松）、香料袋和一半白糖；

4、待水沸时，投入鸡爪；

5、等再沸时，改用中小火长时间卤煮；

6、直到鸡七八成熟后再加入另一半白糖；

7、继续加热到鸡爪酥熟，端离火，拣去香料，待其冷却。

烹饪技巧

1、鸡爪很容易熟的，不宜煮太久，煮10-15分钟关火后再经过余温焖制，鸡脚就会熟而不烂，凉了吃上去才会有嚼头；

2、鸡爪刚煮好时没什么味道，要经过浸泡才会入味，如果泡一夜会更好吃；

3、炒糖色卤出来的菜品颜色红润好看。

注意事项

市场上卖的鸡爪有柴鸡爪和肉鸡爪两种，肉鸡爪比较粗大，柴鸡爪比较小。

鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。

少吃泡鸡爪

少吃原因

减肥应少吃泡鸡爪。鸡爪中含有丰富的胶原蛋白，泡椒凤爪含有丰富的胶原蛋白和少量的辣椒，具有美容养颜的功效。但鸡爪热量较高，且成品中含有大量添加剂及防腐剂，不利于人体健康，辣椒食用过多可导致上火，建议减肥期间少量食用。

怎么吃

泡鸡爪可以直接食用，一般建议作为两餐之间的补充食物食用，不宜在晚餐食用，1天1-2个为宜，不宜过多。

饮食建议

减肥是指依据某种的科学方法（科学饮食和适量运动），达到健康减重的目的。减肥的方法多种多样，但最重要的即为饮食。减肥期间饮食需注意以下几点：

1、多吃粗粮：粗粮富含膳食纤维，既能产生饱腹感，减少食欲，又能促进胃肠蠕动，利于消化；

2、少吃油炸、零食等高热量食物；

3、饮水以白开水为主：白开水能帮助身体排毒，进一步增强身体代谢能力；

4、饮食清淡：过咸、过甜的食物可促进脂肪生长，并且造成身体水肿状态；

5、少食多餐：每餐只吃八分饱，可以减轻肠胃负担，同时注意晚上8点之后避免进食。

减肥最总要的是平衡膳食。每天按计划均衡安排自己的饮食，同时要注意定时、不可滥吃。